Electrolux EKD513504X Manuel utilisateur

notice d'utilisation
Cuisinière
EKD513504
2 electrolux
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SOMMAIRE
Consignes de sécurité
2
Description de l'appareil
5
Avant la première utilisation
6
Table de cuisson - Utilisation quotidienne
7
Table de cuisson - Conseils
8
Table de cuisson - Entretien et nettoyage
9
Four - Utilisation quotidienne
10
Four - Fonctions de l'horloge
11
Four - Conseils
12
Four - Entretien et nettoyage
17
En cas d'anomalie de fonctionnement
20
Installation
21
En matière de protection de
l'environnement
22
Sous réserve de modifications
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lire attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de vos biens.
• Pour la protection de l'environnement.
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil, même si vous veniez à le déplacer ou à le vendre.
Le fabricant décline toute responsabilité si
des dommages sont liés à une mauvaise installation ou à une mauvaise utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des enfants ou des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d’expérience et de connaissance les empêchent
d’utiliser l’appareil sans risque lorsqu’ils
sont sans surveillance ou en l’absence
d’instruction d’une personne responsable
qui puisse leur assurer une utilisation de
l’appareil sans danger. Ne laissez pas les
enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement
de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une sécurité enfants (mécanique ou électronique), utili-
sez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
Mesures générales de sécurité
• Ne modifiez jamais les caractéristiques
de cet appareil. Vous risqueriez de vous
blesser et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance, pendant son fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
Installation
• Vous trouverez les conditions de réglage
de cet appareil sur l'étiquette (ou sur la
plaque signalétique).
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel
qualifié. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a subi aucun
dommage au cours du transport. Ne
branchez pas un appareil endommagé.
Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, retirez tous
les emballages, stickers et autocollants.
Ne retirez jamais la plaque signalétique.
Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois,
décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
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• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne tirez
jamais l'appareil par la poignée.
• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation (le cas échéant).
• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.
• N'installez pas l'appareil sur un socle.
Branchement électrique
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un professionnel
qualifié. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.
• Les renseignements concernant la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Les dispositifs d'isolement comprennent :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des disjoncteurs différentiels et des
contacteurs.
• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
• Les dispositifs de protection doivent être
fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas
être retirés sans outils.
• Utilisez toujours une prise correctement
installée, protégée contre les chocs.
• Lors du raccordement d'appareils électriques aux prises de courant, veillez à ce
que les câbles ne touchent pas ou ne
soient pas à proximité de la porte de
l'appareil chaud.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
• Veillez à ne pas écraser ou endommager
la fiche secteur (si tel est le cas) et le câble d'alimentation, situés à l'arrière de
l'appareil.
• Après l'installation, assurez-vous que la
prise murale est accessible.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche secteur (si tel est
le cas).
• Ne remplacez et ne modifiez jamais le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
Emploi
• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. N'utilisez jamais l'appareil à
des fins commerciales ou industrielles.
Vous éviterez ainsi des risques matériels
et corporels.
• Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Risque de brûlure.
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en
contact avec de l'eau. N'utilisez jamais
cet appareil avec les mains mouillées.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme plan de stockage.
• Au cours de l'utilisation, la surface de
cuisson de l'appareil devient chaude.
Risque de brûlure. Ne posez pas d'objets
métalliques, comme par exemple des
couverts ou des couvercles de casseroles sur le plan de cuisson. Ils risqueraient
de s'échauffer.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de
l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou
retirer les accessoires et les plats.
• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant la cuisson.
Prenez soin de ne pas toucher les éléments chauffants de l'appareil. Les jeunes enfants doivent être tenus à l'écart
sauf s'ils font l'objet d'une surveillance
continue.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie.
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du
feu.
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• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en
aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
• Mettez à l'arrêt les zones de cuisson
après chaque utilisation.
• Ne placez pas de récipients de cuisson
vides sur les zones de cuisson et ne mettez pas ces dernières en fonctionnement
sans récipient
• Ne laissez pas le contenu des récipients
de cuisson s'évaporer. Cela peut endommager le récipient ou la table de cuisson.
• Évitez de laisser tomber des objets ou
des récipients sur la la table de cuisson.
Cela pourrait l'endommager.
• Ne posez pas des récipients chauds sur
le bandeau de commande, car la chaleur
peut endommager l'appareil.
• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail
de l'appareil.
• N'utilisez pas de récipients en fonte ou
en aluminium ni de récipients dont le fond
est endommagé. Ils risqueraient de rayer
la table de cuisson.
• La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou
accessoire, directement sur la sole du
four et ne le recouvrez jamais de papier
aluminium ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.
• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
• Ne placez pas de matériaux inflammables
dans le compartiment au-dessous du
four. Ne rangez à l'intérieur que des accessoires résistants à la chaleur (le cas
échéant).
• Ne couvrez pas les orifices d'évacuation
du four. Ils sont situés à l'arrière de la
surface supérieure (le cas échéant).
• Veillez à ne poser sur la table aucun objet
susceptible de fondre.
• Si vous avez un stimulateur cardiaque
implantable, tenez votre torse à un écart
minimum de 30 cm des zones de cuisson à induction pendant leur fonctionnement.
• N'utilisez pas l'appareil lors d'une panne
de courant.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque
de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière afin de maintenir le revêtement en bon
état.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour four,
respectez les consignes d'utilisation du
fabricant. Ne vaporisez aucun produit,
quel qu'il soit, sur les éléments et la sonde du thermostat (si disponible).
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser
et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les
remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde.
• Les ampoules utilisées dans cet appareil
sont spéciales et déstinées uniquement à
un usage avec des appareils ménagers.
Elles ne peuvent pas être employées
pour éclairer une habitation.
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• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique. Laissez
d'abord l'appareil refroidir. Risque de
brûlure.
• Ne nettoyez pas l'émail catalytique.
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel :
– Débranchez l'appareil électriquement.
– Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de
porte. Cela évite que des enfants ou
de petits animaux puissent se trouver
enfermés dans l'appareil. Risque d'asphyxie.
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Description de l'appareil
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
1 Bandeau de commandes
2 Table de cuisson
3 Boutons de commande de la table de
cuisson
4 Affichage
5 Commande de thermostat
6 Voyant du thermostat
7 Sélecteur de fonctions du four
8 Gril
9 Éclairage du four
10 Ventilateur
11 Glissières
12 Plaque signalétique
13 Tiroir
14 Pieds réglables
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Description de la table de cuisson
1
180 mm
140 mm
210 mm
2
3
4
Accessoires du four
• Grille du four
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire
des grillades.
• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
1 Zone de cuisson à induction 1800 W,
avec fonction Booster 2800 W
2 Zone de cuisson à induction 1400 W,
avec fonction Booster 2500 W
3 Affichage
4 Zone de cuisson à induction 2 100 W,
avec fonction Booster 3 700 W
• Tiroir de rangement
Un tiroir de rangement est présent sous
la cavité du four.
Avertissement Le tiroir de rangement
est susceptible de chauffer lorsque
l'appareil est en marche.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Attention Pour ouvrir la porte du four,
saisissez toujours la poignée au centre.
Réglage de l'heure du jour
Le four ne fonctionne que si l'heure du
jour est réglée.
Réglez l'heure du jour à l'aide de la touche
" + " ou " - ".
Après 5 secondes environ, le voyant cesse
de clignoter et l'heure du jour réglée s'affiche.
Pour modifier l'heure aucune fonction
ou Fin
) ne
automatique (Durée
doit pas être activée en même temps.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et
nettoyage".
Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas
de coupure de courant, le voyant de la
fonction de l'horloge clignote automatiquement.
Préchauffage
1. Fonction de réglage
et température
maximale.
2. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 1 heure.
3. Fonction de réglage
et température
maximale.
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4. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
5. Fonction de réglage
et température
maximale.
6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
Cela a pour but de brûler les résidus dans
l'appareil. Les accessoires peuvent devenir
plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on
préchauffe l'appareil pour la première fois, il
peut y avoir des dégagements d'odeur et
de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
TABLE DE CUISSON - UTILISATION QUOTIDIENNE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Utilisez des récipients adaptés aux zones de cuisson à induction.
le niveau de cuisson, tournez la manette
vers la gauche. Pour mettre à l'arrêt la zone
de cuisson, positionnez la manette sur 0.
Niveau de cuisson
Pour augmenter le niveau de cuisson, tournez la manette vers la droite. Pour diminuer
Affichage des niveaux de cuisson
Des voyants confirment l'activation des fonctions sélectionnées
Affichage
Description
La zone de cuisson est à l'arrêt
-
La zone de cuisson est en fonctionnement
Fonction Booster
Anomalie de fonctionnement
La zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle)
La sécurité enfants est activée
Utilisation d'un ustensile de cuisine non adapté ou trop petit ou absence d'ustensile sur la zone de cuisson
L'arrêt de sécurité est activé
Indicateur de chaleur résiduelle
Avertissement
La chaleur
résiduelle peut être source de brûlures !
Les zones de cuisson à induction génèrent
la chaleur directement sur le fond des récipients de cuisson. La table vitrocéramique
est chauffée par la chaleur résiduelle des
récipients.
Dispositif d'arrêt de sécurité
La table de cuisson est
automatiquement mise à l'arrêt si :
• toutes les zones de cuisson sont mises à
.
l'arrêt
• vous ne réglez pas le niveau de cuisson
après la mise en fonctionnement de la table de cuisson.
• vous avez posé un objet (casserole, chiffon, etc.) sur une touche sensitive pendant plus de 10 secondes. Un signal sonore retentira tant que vous n'aurez pas
enlevé l'objet.
• en cas de surchauffe (par ex. une casserole brûle sur le feu). Avant de réutiliser la
table de cuisson, laissez refroidir la zone
de cuisson.
• vous utilisez des récipients qui ne sont
s'affiche et la zone de
pas adaptés.
cuisson concernée se met automatiquement à l'arrêt au bout de 2 minutes.
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table de cuisson se met à l'arrêt. Voir tableau.
• vous n'avez pas mis à l'arrêt une zone de
cuisson ou modifié le niveau de cuisson.
s'allume et la
Après un certain temps
Durée du dispositif d'arrêt de sécurité
Niveau de cuisson
-
-
Se met à l'arrêt
au bout de
6 heures
5 heures
Activation/désactivation de la fonction
Booster
La fonction Booster confère davantage de
puissance aux zones de cuisson, par
exemple pour porter rapidement à ébullition
une grande quantité d'eau. Pour activer la
fonction Booster, tournez la manette de la
zone de cuisson vers la droite jusqu'à ce
s'affiche. La fonction Booster est
que
activée pendant une durée maximum de 10
minutes. La zone de cuisson revient ensuite
automatiquement au niveau de cuisson
maximum. Pour la désactiver, tournez la
manette vers la gauche.
Gestion du niveau de puissance
Le dispositif de gestion de la puissance répartit la puissance disponible entre les deux
4 heures
1 heure et demie
zones de cuisson arrière. La fonction Booster augmente la puissance sur une zone de
cuisson de la paire en la portant au niveau
maximum et réduit automatiquement la
puissance de l'autre zone de cuisson couplée. L'affichage indique en alternance la
puissance maximum et celle de la zone correspondante.
Sécurité enfants
Ce dispositif permet d'éviter une utilisation
involontaire de l'appareil.
Pour l'activer, tournez en même temps les
deux dernières manettes de la table de
cuisson vers la gauche. Les voyants indi.
quent
Pour le désactiver, tournez les mêmes manettes de nouveau vers la gauche.
TABLE DE CUISSON - CONSEILS
Récipients de cuisson compatibles
avec les zones de cuisson à induction
Important Les zones de cuisson à
induction génèrent un champ
électromagnétique qui génère à son tour
une chaleur presque instantanée à
l'intérieur des récipients de cuisson.
Matériaux des ustensiles de cuisson
• adapté :un fond en fonte, acier, acier
émaillé, acier inoxydable ou avec plusieurs couches de métaux différents
(conseillé par les fabricants).
• non adapté : aluminium, cuivre, laiton,
verre, céramique, porcelaine.
Les ustensiles de cuisine conviennent
pour l'induction si
• ... une petite quantité d'eau entre rapidement en ébullition sur la zone réglée à la
puissance maximum..
• ... un aimant adhère au fond du récipient
de cuisson.
Le fond du récipient de cuisson doit
être lisse, propre et sec, aussi plat et
épais que possible avant chaque utilisation.
Dimensions de l'ustensile : Les zones de cuisson à induction s'adaptent
automatiquement au diamètre du fond
du récipient utilisé. Cependant, la zone
magnétique au fond du récipient doit
avoir un diamètre minimum égal à environ les 3/4 de la taille de la zone de
cuisson.
Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours les récipients de cuisson avec un couvercle
pendant la cuisson.
• Déposez toujours le récipient sur la
zone de cuisson avant de mettre
celle-ci en fonctionnement.
Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.
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Niveau
de
cuisson
Adapté à :
Durée
Conseils
0
Position Arrêt
1
Conserver les aliments cuits au chaud
Selon
besoin
Couvrir
1-2
sauce hollandaise, faire fondre : beurre,
chocolat, gélatine
5-25
min
Remuer de temps en temps
1-2
Solidifier : omelettes, œufs au plat
10-40
min
Couvrir pendant la cuisson
2-3
riz et plats à base de riz. Cuisson de petites quantités de pomme de terre ou de
légumes à la vapeur. Réchauffage des
plats cuisinés
25-50
min
Ajouter au moins deux fois plus
d'eau que de riz. Remuer car les aliments à base de lait se séparent
durant la cuisson
3-4
Faire cuire à la vapeur les légumes, le
poisson à l'étuvée, la viande
20-45
min
Ajouter quelques cuillères à soupe
de liquide
4-5
Faire bouillir des pommes de terre
20-60
min
Utiliser max. ¼ l d'eau pour 750 g
de pommes de terre
4-5
Cuisson de grandes quantités d'aliments, ragoûts et soupes
60-150
min
Ajouter jusqu'à 3 l de liquide, plus
les ingrédients
6-7
Cuisson à feu doux : des escalopes,
des cordons bleus de veau, des côtelettes, des rissolettes, des saucisses, du
foie, des œufs, des crêpes, des beignets
Selon
besoin
Retourner à mi-cuisson
7-8
Cuisson à température élevée des pommes de terre rissolées, côtelettes de filet, steaks
5-15
min
Retourner à mi-cuisson
9
Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf
en daube), cuisson des frites
La fonction Booster convient pour faire
chauffer de grands volumes d'eau.
Bruits de fonctionnement
Si vous entendez
• un craquement : l'ustensile est composé
de différents matériaux (conception
"sandwich").
• un sifflement : vous utilisez une ou plusieurs zones de cuisson avec la fonction
Booster et l'ustensile est composé de différents matériaux (conception "sandwich").
• un bourdonnement : vous utilisez la fonction Booster.
• un cliquètement : en cas de commutations électriques.
• un sifflement, bourdonnement : le ventilateur fonctionne.
Ces bruits ne sont pas signe de dysfonctionnement de l'appareil et n'ont
aucune incidence sur son bon fonctionnement.
TABLE DE CUISSON - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson
dont le fond est propre et sec, lisse et plat.
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Les égratignures ou les taches sombres sur la vitrocéramique n'ont aucune influence sur le fonctionnement de
l'appareil.
2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon
humide et un peu de détergent.
3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide
d'un chiffon propre.
Retrait des salissures :
1. – Retirez immédiatement : plastique
fondu, feuilles plastiques et aliments
sucrés. En cas de non-respect de
cette consigne, la salissure risque
d'endommager l'appareil. Utilisez un
racloir spécial pour la vitre. Tenez le
racloir incliné sur la surface vitrée et
faites glisser la lame du racloir pour
enlever les salissures.
– Une fois que l'appareil s'est suffisamment refroidi, enlevez :les cernes de calcaire, traces d'eau, projections de graisse, décolorations métalliques luisantes. Utilisez un agent
de nettoyage spécial pour vitrocéramique ou acier inoxydable.
FOUR - UTILISATION QUOTIDIENNE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Activation et désactivation de l'appareil
1. Mettez le sélecteur du four sur la fonction du four désirée.
2. Tournez le thermostat sur la température désirée.
L'indicateur de température s'allume
lorsque la température du four augmente.
3. Pour désactiver l'appareil, tournez la
manette de commande du four et le
thermostat sur la position Arrêt
(« OFF »).
che automatiquement afin de maintenir les
parois de l'appareil froides. Lorsque le four
est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défectueux), le
four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique.
Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de baisse de température.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement,
le ventilateur de refroidissement s'enclenFonctions du four
Fonction du four
Utilisation
Position ARRÊT
L'appareil est à l'ARRÊT.
Cuisson traditionnelle
La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par
l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Élément chauffant inférieur
La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la
cuisson de gâteaux au fond croustillant.
Élément chauffant
supérieur
La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour
terminer la cuisson des plats.
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Fonction du four
Utilisation
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais en petites quantités au centre
de la grille. Pour faire des toasts. La température maximale pour
cette fonction est de 210 °C
Chaleur tournante
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs
gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Décongélation
Décongèle les aliments surgelés. La manette du thermostat doit être
placée sur Arrêt (Off).
FOUR - FONCTIONS DE L'HORLOGE
Affichage
1
2
6
5
3
Compte-minutes
Durée
Fin
Symboles des fonctions
Indication du temps
Symboles des fonctions
Touche « + »
Touche de sélection
Touche « - »
4
Fonction de l'horloge
Heure du jour
1
2
3
4
5
6
Application
Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du
jour.
Pour régler le minuteur.
Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.
Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du
four.
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.
Les fonctions Durée
et Fin
peuvent être utilisées simultanément, pour
mettre le four en fonctionnement ou à
l'arrêt automatiquement à une heure
,
différée. Dans ce cas, réglez Durée
puis Fin
.
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Réglage des fonctions de l'horloge
3. Appuyez sur n'importe quelle touche
pour stopper le signal sonore.
Annulation des fonctions de l'horloge
1. Appuyez plusieurs fois sur la touche
Sélection jusqu'à ce que le symbole de
la fonction souhaitée clignote.
2. Appuyez sur la touche « - » et maintenez-la enfoncée.
La fonction de l'horloge apparaît en
quelques secondes.
1. Appuyez plusieurs fois sur la touche de
sélection jusqu'à ce que le symbole de
la fonction souhaitée clignote.
2. Pour régler la fonction Minuteur
,
ou Fin
, appuyez sur la
Durée
touche " +" ou " -".
Le voyant de la fonction correspondante s'allume.
Dès que la durée est écoulée, le voyant
de la fonction clignote et un signal sonore retentit pendant 2 minutes.
Avec les fonctions Durée
et Fin
,
le four se met à l'arrêt automatiquement.
FOUR - CONSEILS
Attention Pour faire cuire des gâteaux
très juteux, utilisez une lèchefrite. Les
jus de fruits laissent des taches qui
sont ensuite indélébiles sur l'émail.
• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez les niveaux de gradins
à partir du bas de l'appareil.
• Vous pouvez cuisiner simultanément des
plats différents sur deux niveaux différents. Pour cela, placez les grilles sur le
niveau 1 et sur le niveau 3.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez
à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre
four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ 10
minutes avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous enfournez simultanément deux
plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à
partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un
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•
•
•
•
poids inférieur risquent de sécher en
cours de cuisson.
Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et
250 °C.
En revanche, pour les viandes blanches,
les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C.
Utilisez une lèchefrite pour éviter que les
sucs et les graisses des aliments qui
s'égouttent laissent des taches indélébiles.
Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour
la laisser s'imbiber de jus.
Pour réduire la formation de fumées dans
le four, versez un peu d'eau dans la lè-
chefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs
reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque
plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des
recettes lors de vos expériences de cuisson.
Cuisson traditionnelle
Préparations
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température (°C)
Durée de
cuisson
(minutes)
Languettes
de pâte
feuilletée
250
émaillé
3
-
150
25-30
Galette
1000
émaillé
2
10
160-170
30-35
Brioche aux
pommes
2000
émaillé
3
-
170-190
40-50
2 plaques
rondes à revêtement
aluminium
(diam. : 20
cm)
1
15
180-200
50-60
Tarte aux
pommes
1200+1200
Petits gâteaux
500
émaillé
2
10
160-180
25-30
Gâteau
spongieux
sans graisse
350
1 plaque
ronde à revêtement
aluminium
(diam. : 26
cm)
1
10
160-170
25-30
Gâteau
couronne
1500
émaillé
2
-
160-170
45-55 1)
Volaille entière
1350
grille de four
au gradin 2,
plat à rôtir
au gradin 1
2
-
200-220
60-70
14 electrolux
Préparations
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température (°C)
Durée de
cuisson
(minutes)
Demi-volaille
1300
grille de four
au gradin 3,
plat à rôtir
au gradin 1
3
-
190-210
30-35
Côtelette de
porc
600
grille de four
au gradin 3,
plat à rôtir
au gradin 1
3
-
190-210
30-35
Flan, pain
800
émaillé
2
20
230-250
10-15
Gâteau
fourré au levain
1200
émaillé
2
10-15
170-180
25-35
Pizza
1000
émaillé
2
10-15
200-220
30-40
Gâteau au
fromage
2600
émaillé
2
-
170-190
60-70
Flan suisse
aux pommes
1900
émaillé
1
10-15
200-220
30-40
Gâteau de
Noël
2400
émaillé
2
10-15
170-180
55-65 2)
Quiche lorraine
1000
1 plaque
ronde
(diam. : 26
cm)
1
10-15
220-230
40-50
Pain paysan
750+750
2 plaques
rondes à revêtement
aluminium
(diam. : 20
cm)
1
18 3)
180-200
60-70
Gâteau
spongieux
roumain
600+600
2 plaques
rondes à revêtement
aluminium
(diam. : 25
cm)
2/2
10
160-170
40-50
Gâteau
spongieux
roumain traditionnel
600+600
2 plaques
rondes à revêtement
aluminium
(diam. : 20
cm)
2/2
-
160-170
30-40
Petits pains
levés
800
émaillé
2
10-15
200-210
10-15
Génoise
roulée
500
émaillé
1
10
150-170
15-20
Meringue
400
émaillé
2
-
100-120
40-50
Crumble
1500
émaillé
3
10-15
180-190
25-35
electrolux 15
Préparations
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Temps de
préchauffage (minutes)
Température (°C)
Durée de
cuisson
(minutes)
Gâteau
marbré
600
émaillé
3
10
160-170
25-35
Gâteau au
beurre
600
émaillé
2
10
180-200
20-25
1) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 7 minutes.
2) Après avoir mis à l'arrêt l'appareil, laissez reposer le gâteau dans le four pendant 10 minutes.
3) Réglez la température sur 250 °C pour le préchauffage.
Chaleur tournante
Préparations
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Préchauffage (en
minutes)
Température (°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Languettes
de pâte
feuilletée
250
en émail
3
10
150-160
20-30
Languettes
de pâte
feuilletée
250 + 250
en émail
1/3
10
140-150
25-30
Languettes
de pâte
feuilletée
250 + 250 +
250
en émail
1/2/4
10
150-160
30-35
Galette
1000
en émail
2
10
150-160
30-40
Galette
1000 +
1000
en émail
1/3
10
140-150
45-55
Galette
1000 +
1000 +
1000
en émail
1 /2/
4
10
140-150
55-65
2000
en émail
3
10
170-180
40-50
2/3
10
170-180
50-60
Brioche aux
pommes
Tarte aux
pommes
1200 +
1200
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm)
Petits gâteaux
500
en émail
3
10
140-150
30-35
Petits gâteaux
500 + 500
en émail
1/3
10
140-150
25-30
Petits gâteaux
500 + 500 +
500
en émail
1/2/4
10
150-160
25-30
Gâteau
spongieux
sans graisse
350
1 plaque ronde aluminée (diamètre :
26 cm)
3
10
150-160
30-40
Gâteau couronne
1200
en émail
3
-
150-160
40-50 1)
16 electrolux
Préparations
Gradin
Préchauffage (en
minutes)
Température (°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Poids (g)
Accessoire
Volaille entière
1400
gradin du four sur le
niveau 2, plaque de
la rôtissoire sur le
niveau 1
2
-
170-190
50-60
Côtelette de
porc
600
gradin du four sur le
niveau 3, plaque de
la rôtissoire sur le
niveau 1
3
-
180-200
30-40
Flan pâtissier
800
en émail
2
15
230-250
10-15
Gâteau levé
fourré
1200
en émail
3
20-30
160-170
20-30
1000 +
1000
en émail
1/3
-
180-200
50-60
Tarte au fromage
2600
en émail
2
-
150-170
60-70
Flan pâtissier aux
pommes
1900
en émail
3
15
180-200
30-40
Gâteau de
Noël
2400
en émail
3
10
150-170
50-60 2)
Quiche lorraine
1000
1 plaque ronde (diamètre : 26 cm)
2
15
210-230
35-45
Pain paysan
750+750
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm)
3
15 3)
180-190
50-60
Gâteau
spongieux
roumain
600+600
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 25 cm)
2/2
10
150-170
40-50
Gâteau
spongieux
roumain traditionnel
600+600
2 plaques rondes
aluminées (diamètre : 20 cm)
2/2
-
160-170
30-40
Petits pains
levés
800
en émail
3
10
180-200
10-15
Petits pains
levés
800 + 800
en émail
1/3
10
180-200
15-20
500
en émail
3
10
150-170
10-15
Meringue
400
en émail
2
-
100-120
50-60
Meringue
400 + 400
en émail
1/3
-
100-120
55-65
Meringue
400 + 400 +
400
en émail
1/2/4
-
115-125
65-75
1500
en émail
2
10
170-180
20-30
Pizza
Génoise
roulée
Crumble allemand
electrolux 17
Préparations
Gâteau marbré
Gâteau au
beurre
Poids (g)
Accessoire
Gradin
Préchauffage (en
minutes)
Température (°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
600
en émail
2
10
150-170
20-30
600 + 600
en émail
1/3
10
150-170
20-30
1) Une fois le four à l'arrêt, ne sortez pas immédiatement le gâteau. Laissez-le en effet reposer pendant 7 minutes.
2) Une fois le four à l'arrêt, ne sortez pas immédiatement le gâteau. Laissez-le en effet reposer pendant 10 minutes.
3) Pour préchauffer le four, réglez sa température sur 230 °C.
FOUR - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et
séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !
Parois catalytiques
Les parois à revêtement catalytique sont
auto-nettoyantes. Ce revêtement absorbe
la graisse qui s'accumule sur les parois
pendant que le four fonctionne.
Pour faciliter ce procédé d'auto-nettoyage,
chauffez régulièrement le four à vide :
1. Ouvrez la porte du four. L'éclairage du
four s'allume automatiquement.
2. Retirez tous les accessoires du four.
3. Fermez la porte.
4. Réglez une fonction du four.
5. Réglez la température du four à 250 °C
et laissez le four fonctionner pendant
1 heure.
6. Nettoyez la cavité du four avec une
éponge douce et humide.
Attention N'essayez pas de nettoyer
les surfaces catalytiques avec des
décapants pour four, des nettoyants
abrasifs, du savon ou d'autres agents
de nettoyage. Vous risqueriez
d'endommager les surfaces.
La décoloration de la surface catalytique est sans effet sur les propriétés catalytiques.
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est équipée de deux vitres
appliquées l’une derrière l’autre. Pour rendre son nettoyage plus facile, démontez la
porte du four.
Avertissement Si vous tentez
d'extraire la vitre intérieure alors que la
porte du four est encore installée, celleci pourrait se refermer.
Avertissement Vérifiez que les vitres
sont froides avant de nettoyer la vitre
de la porte. Sinon, le verre risque de se
briser.
Avertissement Lorsque les vitres de la
porte sont endommagées ou si elles
présentent des rainures, la vitre
s'affaiblit et peut se briser. Pour éviter
cela, vous devez alors les remplacer.
Pour plus d'instructions, veuillez
contacter votre service après-vente.
18 electrolux
Retrait de la porte du four et de la vitre
1. Ouvrez entièrement la porte et tenez les
deux charnières.
4. Placez la porte sur une surface stable
protégée par un chiffon doux.
Utilisez un tournevis pour démonter les
2 vis du bord inférieur du four
1
1
2. Soulevez le levier sur les 2 charnières et
basculez-les vers l'avant.
Important Ne desserrez pas les vis
5. Utilisez une spatule en bois ou en plastique pour ouvrir la porte intérieure
Maintenez la porte extérieure et poussez la porte intérieure contre le bord
supérieur de la porte
3
3. Fermez la porte du four jusqu’à la première position d’ouverture (à mi-chemin). Tirez la porte vers l'avant et retirez-la de son logement.
2
2
6. Soulevez la porte intérieure
7. Nettoyez le côté intérieur de la porte
Lavez la vitre avec un chiffon humidifié
d'eau savonneuse. Séchez-le soigneusement.
Avertissement Lavez la vitre
uniquement à l'eau et au savon. Les
produits de nettoyage abrasifs, les
détachants et les objets tranchants
(couteaux ou grattoirs) peuvent
endommager le verre.
electrolux 19
Insertion de la porte et de la vitre
Quand la procédure de nettoyage est terminée, insérez la porte du four. Pour ce faire,
suivez la même procédure dans l'ordre inverse.
Retrait du tiroir
Le tiroir situé sous le four peut être retiré
pour pouvoir être nettoyé plus facilement.
4
4
2. Nettoyez-le.
3. Remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre jusqu'à 300°C.
4. Replacez le cache en verre.
6
Retrait du tiroir
1. Tirez le tiroir jusqu'à la butée.
5
5
Appareils en acier inoxydable ou en
aluminium :
Il est conseillé de nettoyer la porte du
four à l'aide d'une éponge humide seulement. Séchez-la ensuite avec un chiffon doux.
N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de substances acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de
commande du four en observant ces
précautions
Eclairage du four
Avertissement Risque de choc
électrique !
Avant de remplacer l'ampoule du four :
• Mettez à l'arrêt le four.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et le
cache en verre.
Remplacement de l'ampoule du four/
Nettoyage du cache en verre
1. Retirez le cache en verre en le tournant
dans le sens inverse des aiguilles d'une
montre.
2. Soulevez lentement le tiroir.
3. Sortez complètement le tiroir.
Installation du tiroir
Pour réinstaller le tiroir, suivez les étapes cidessus en sens inverse.
Avertissement Ne stockez pas
d'objets inflammables (matériel de
nettoyage, sacs en plastique, gants de
cuisine, papier ou produits de
nettoyage en vaporisateurs) dans le
tiroir. Lors de l'utilisation du four, le
tiroir du four devient très chaud. Risque
d'incendie.
20 electrolux
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Problème
Cause possible
Solution
L'appareil ne fonctionne pas du
tout.
Le fusible dans la boîte à fusibles a grillé.
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
grillent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien
agréé.
L'appareil ne fonctionne pas du
tout.
La sécurité enfants ou le verrouillage fonctionne.
Reportez-vous au chapitre
« Utilisation de l'appareil ».
L'appareil ne fonctionne pas du
tout.
L’appareil est hors tension.
Activez l'appareil.
Le four ne chauffe pas.
Les réglages souhaités n'ont
pas été effectués.
Vérifiez que les réglages sont
corrects.
L'éclairage du four ne fonctionne pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'éclairage du four.
De la vapeur et de la condensation se déposent sur les aliments et dans le four.
Le plat est resté trop longtemps dans le four.
Une fois la cuisson terminée,
ne laissez pas les plats dans le
four plus de 15 à 20 minutes.
L'écran indique « 12.00 » et
« LED ».
Il y a eu une coupure de courant.
Réglez l’horloge.
Le voyant de chaleur résiduelle
ne s'allume pas.
La zone de cuisson n'est pas
chaude car elle n'a été activée
que pendant un court laps de
temps.
Si la zone de cuisson a eu assez de temps pour devenir
chaude, faites appel à votre
service après-vente.
La zone de cuisson a réduit le
niveau de cuisson à
.
Vous avez recouvert une ou
plusieurs touches sensitives ou
il y a de l'eau ou des projections de graisse sur le bandeau
de commande.
Enlevez ce qui recouvre les
touches sensitives. Nettoyez le
bandeau de commande.
Un signal sonore retentit quand
l'appareil est à l'arrêt.
Vous avez recouvert une ou
plusieurs touches sensitives.
Enlevez ce qui recouvre les
touches sensitives.
Le niveau de cuisson fluctue.
La fonction Gestion de la puissance est activée.
Voir le chapitre « Gestion de la
puissance ».
apparaît sur l'écran.
L'arrêt automatique est activé.
Éteignez l'appareil puis rallumez-le.
apparaît sur l'écran.
La protection anti-surchauffe
de la zone de cuisson fonctionne.
Désactivez et réactivez la zone
de cuisson.
apparaît sur l'écran.
Aucun récipient sur la zone de
cuisson
Placez un récipient sur la zone
de cuisson.
apparaît sur l'écran.
Récipient de cuisson inadapté.
Utilisez un récipient de cuisson
adapté.
apparaît sur l'écran.
Le diamètre du fond du récipient est trop petit pour la zone
de cuisson.
Déplacez le récipient sur une
zone de cuisson plus petite.
L'appareil présente une anomalie.
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant
quelques minutes. Déconnectez le fusible de l'installation
domestique. Reconnectez-le.
s'affiche à nouveau, conSi
tactez le service après-vente.
et un chiffre apparaît sur
l'écran.
electrolux 21
Problème
L'appareil ne fonctionne pas du
tout.
•
apparaît sur l'écran
quand vous connectez l'appareil à l'alimentation.
• Aucun
n'apparaît sur
l'écran quand vous utilisez
une zone de cuisson sans récipient.
Cause possible
Solution
Le mode Démo est activé.
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service
après-vente figurent sur la plaque signaléti-
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant
quelques minutes. Reconnectez-le. En 4 secondes procédez aux étapes suivantes :
1. tournez la manette de la
zone de cuisson arrière
droite dans le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à sa position minimum.
2. Tournez la manette vers la
position 0.
Un signal sonore retentit. Le
mode Démo est désactivé.
que. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
INSTALLATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Emplacement de l'appareil
Vous pouvez mettre votre appareil sur
pieds avec les placards placés d'un côté ou
des deux côtés ou dans un coin.
A
B
Distances minimum
Dimension
mm
A
690
B
150
22 electrolux
Caractéristiques techniques
Appareil de classe 2, sous-classe 1 et classe 1.
Dimensions
Hauteur
858 mm
Largeur
500 mm
Profondeur
600 mm
Puissance électrique
totale
9335 W
Mise à niveau
Utilisez le petit pied situé dans le bas de
l'appareil pour mettre la cuisinière de niveau
avec les autres surfaces
Installation électrique
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si vous ne respectez pas les
consignes de sécurité du chapitre « Informations de sécurité ».
L'appareil est fourni sans câble d'alimentation électrique, ni prise.
Types de câbles applicables : H05 RR-F
avec section nominale correcte.
Le câble d'alimentation ne doit pas entrer en contact avec la partie de l'appareil indiquée sur l'illustration.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets
seront traités dans des conditions
optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement
et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc.
Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
electrolux 23
www.electrolux.com/shop
342706270-D-172011