ARTHUR MARTIN ELECTROLUX AR8173I Manuel utilisateur

réfrigérateurcongélateur
AR 8173 I
AR 8121 I
2222 309-41
Nous vous remercions de la confiance que vous nous avez temoignée en choisissant:
Nous savons que vous attendez de cet appareil qu’il vous apporte
pleinement satisfaction en termes d’efficacité, fiabilité, facilité d’utilisation.
C’est en fonction de ces exigences qu’il a été conçu avec le plus
grand soin, la plus grande attention.
Son utilisation est très simple. Cependant, nous vous
recommandons de lire attentivement cette notice. Bien connaître
votre nouvel appareil, c’est non seulement éviter au départ une
erreur de manipulation susceptible de l’endommager, mais c’est
aussi vous familiariser avec toutes les possibilites qu’il vous offre.
Nous souhaitons que la satisfaction que vous aurez dans son
utilisation vous amène à nous choisir pour d’autres appareils de
notre marque.
A bientôt et encore merci.
SOMMAIRE
A l‘attention de l’utilisateur
A l‘attention de l’installateur
25
25
Avertissements importants
4
Caractéristiques techniques
Installation
Emplacement
25
Utilisation
6
Mise en service
25
Mise en service
6
Instructions pour l’encastrement
26
Bandeau de commande
6
Réversibilité des portes
26
Emplacement des denrées
7
Branchement électrique
29
Compartiment réfrigérateur
7
Eléments modulables
8
Compartiment congélateur
9
Guide de congélation
10
Entretien et nettoyage
19
Dégivrage
19
Nettoyage
20
Remplacement de l’ampoule
21
En cas d’absence prolongée ou de nonutilisation
21
25
En cas d’anomalie de fonctionnement 22
24
Conditions de garantie
24
Service après vente
Comment lire votre notice d’utilisation ?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la
lecture de votre notice d’utilisation.
Instructions de sécurité
☞ Description d’opérations étape par étape
Conseils et recommandations
Informations liées à la protection de l’environnement
2222 309-41
3
AVERTISSEMENTS IMPORTANTS
Conservez cette notice d’utilisation avec votre
appareil. Si l’appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous que
la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel
utilisateur pourra alors être informé du
fonctionnement de celui-ci et des
avertissements s’y rapportant.
■
Ne placez ni bouteilles ni boîtes de boissons
gazeuses dans le congélateur/compartiment
à basse température, elles pourraient éclater.
■
Débranchez toujours la prise de courant
avant de procéder au nettoyage intérieur et
extérieur de l’appareil et au remplacement de
la lampe d’éclairage (pour les modèles qui en
sont équipés).
Ces avertissements ont été rédigés pour votre
sécurité et celle d’autrui.
Stockage des denrées dans Ies
réfrigérateurs et règles d’hygiène
alimentaire
Utilisation
■
Cet appareil a été conçu pour être utilisé par
des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y
touchent pas et ne l’utilisent pas comme un
jouet.
■
A la réception de l’appareil, déballez-le ou
faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son
aspect général. Faites les éventuelles réserves
par écrit sur le bon de livraison dont vous
garderez un exemplaire.
■
Votre appareil est destiné à un usage
domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins
commerciales ou industrielles ou pour d’autres
buts que celui pour lequel il a été conçu.
■
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier
les caractéristiques de cet appareil. Cela
représenterait un danger pour vous.
■
Ne consommez pas certains produits tels que
les bâtonnets glacés dès leur sortie de
l’appareil; la température très basse à laquelle
ils se trouvent peut provoquer des brûlures.
■
Les réfrigérateurs et / ou congélateurs
ménagers sont destinés uniquement à la
conservation et / ou congélation des aliments et
boissons.
■
Un produit décongelé ne doit jamais être
recongelé.
■
Suivez les indications du fabricant pour la
conservation et / ou congélation des aliments.
■
Dans tous les appareils de réfrigération et
congélation certaines surfaces peuvent se
couvrir de givre. Suivant le modèle, ce givre
peut être éliminé automatiquement (dégivrage
automatique) ou bien manuellement.
■
N’essayez jamais d’enlever le givre avec un
objet métallique, vous risqueriez
d’endommager irrémédiablement l’évaporateur
rendant du même coup l’appareil
inutilisable.N’employez pour cela qu’une
spatule en plastique.
4
La consommation croissante de plats
préparés,au non-respect de la chaîne de froid
rend nécessaire une meilleure maîtrise de la
température de transport et de stockage de
ces produits.A la maison, le bon usage du
refrigérateur et le respect de règles d’hygiène
rigoureuse contribuent de façon significative
et efficace à l’amélioration de la conservation
des aliments.
Maîtrise de la température
■
Stockez les aliments les plus sensibles dans
la zone la plus froide de l’appareil,
conformément aux indications figurant dans
cette notice.
■
Attendez le complet refroidissement des
préparations avant de les stocker (ex: soupe).
■
Limitez le nombre d’ouvertures de la porte.
■
Positionnez la commande de réglage du
thermostat de façon à obtenir une
température plus basse. Ce réglage doit se
faire progressivement afin de ne pas
provoquer le gel des denrées.
■
La mesure de la température dans une
zone (sur une clayette, par exemple) peut se
faire au moyen d’un thermomètre placé, dès
le départ, dans un récipient rempli d’eau
(verre). Pour avoir une représentation fidèle
de la réalité, lisez la température sans
manipulation des commandes ni ouverture de
porte.
Respect des règles d’hygiène alimentaire
Protection de l’environnement
■
Retirez les emballages du commerce avant
de placer les aliments dans le réfrigérateur
(exemple: emballage des packs de yaourts,
des packs de lait )
■
Emballez systématiquement la nourriture pour
éviter les échanges des bactéries entre
aliments.
Tous les matérieux marqués par le symbole
sont recyclables Déposez-les dans une
déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous
auprès des services de votre commune) pour
qu’ils pulssent être récupérés et recyclés.
■
Disposez les aliments de telle sorte que l’air
puisse circuler librement autour.
■
Consultez la notice d’utilisation de l’appareil
en toutes circonstances et en particulier pour
les conseils d’entretien.
■
Nettoyez fréquemment l’intérieur du
réfrigérateur en utilisant un produit d’entretien
doux sans effet oxydant sur Ies parties
métalliques.
1 ) Chaîne de froid: maintien sans rupture de la
température requise d’un produit, depuis sa
préparation et son conditionnement jusqu’à son
utilisation par le consommateur.
Installation
■
Assurez-vous, après avoir installé l’appareil,
que celui-ci ne repose pas sur le câble
d’alimentation,
■
L’appareil se réchauffe sensiblement au
niveau du condensateur et du compresseur.
Veillez à ce que l’air circule librement tout
autour de l’appareil. Une ventilation
insuffisante entraînerait un mauvais
fonctionnement et des dommages sur
l’appareil.
■
Suivez les instructions données pour
l‘installation.
■
Après la livraison attendez 2 heures avant de
brancher l’appareil pour que le circuit
frigorifique soit stabilisé.
■
Cet appareil est lourd. Faites attention lors de
son déplacement.
■
Le système frigorifique et l’isolatlon de
votre appareil ne contiennent pas de
C.F.C. contribuant ainsi à préserver
l’environnement.
■
Sl vous vous débarrassez de votre
appareil, veillez à ne pas détériorer les
circuits frigorifiques.
■
Cet appareil est muni de fermetures
magnétiques. S’il remplace un appareil
équipé d’une fermeture à ressort, nous vous
conseillons de rendre celle-ci inutilisable
avant de vous en débarrasser, ceci afin
d’eviter aux enfants de s’enfermer dans
l’appareil et de mettre ainsi leur vie en
danger. Veillez également à couper le cable
d’alimentation électrique au ras de l’appareil.
En cas d’anomalie de fonctionnement, le service
après-vente du vendeur de votre appareil est le
premier habilité à intervenir. A défaut
(déménagement, fermeture du magasin ou vous
avez effectué l’achat...), consultez le Service
Conseil Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un service
aprés-vente.
En cas d’intervention sur votre appareil,
exigez du service après-vente Ies pièces de
rechange certifiées Constructeur
Veuillez lire attentivement ces remarques
avant d’installer et d’utiliser votre appareil.
Nous vous remercions de votre attention.
5
UTILISATION
Mise en service
Remarque 2:
Votre appareil étant destiné au stockage des
aliments, prenez la précaution de nettoyer
l’intérieur avec de l’eau tiède et un savon
inodore (produit utilisé pour la vaisselle) avant
toute utilisation.
Rincez et séchez soigneusement.
Attendez 2 heures avant de brancher votre
appareil et de procéder au réglage du
thermostat.
Si l’évaporateur (paroi du fond du réfrigérateur)
se couvre anormalement de givre (appareil trop
chargé, température ambiante élevée,
thermostat sur une position élevée, ouvertures
fréquentes de la porte), ramenez
progressivement la manette du thermostat sur
une position inférieure jusqu’à obtenir de
nouveau des périodes d’arrêt du compresseur.
En effet, le dégivrage automatique du
compartiment réfrigérateur ne s’effectue que si
le compresseur s’arrête par intermittence.
Le thermostat
Il commande:
1. La mise en marche et l’arrêt de l’appareil. Le
repère «0» correspond à la position “arrêt”
des deux compartiments.
2. Le réglage de la température à l’intérieur des
deux compartiments.
Le repère 6 correspond à la position la plus
froide.
A la mise en service de l’appareil ou après
un arrêt prolongé
1. Si vous utilisez le compartiment
congélateur
Placez le thermostat sur la position 6 pendant
2 heures environ, avant d’introduire les produits
surgelés ou congelés dans le compartiment
congélateur.
Ramenez ensuite le thermostat sur la position
d’utilisation normale.
2. Si vous n’utilisez pas immédiatement le
congélateur:
Les repères 1 et 6 étant des repéres extrêmes,
effectuez un premier réglage sur la position 3
ou 4 en tenant compte de la remarque cidessous. Ensuite, seule votre expérience vous
permettra de déterminer la position convenant
le mieux.
A la 1 ère utilisation du compartiment
congelateur:
Placez directement les produits surgelés ou
congelés dans le compartiment congelateur.
Remarque 1:
La température à l’intérieur de l’appareil est
fonction de plusieurs facteurs, tels que la
température ambiante, la quantité de
denrées stockées, la fréquence d’ouverture
des portes, etc... Ces facteurs dolvent être
pris en considération lors du réglage du
thermostat.
6
Emplacement des denrées
Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid
convenant le mieux à leur nature. La zone la plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en
verre.
Emplacements
Compartiment congélateur
Compartiment réfrigérateur:
Clayettes supérieure et centrale
Produits
Bacs à glaçons,produits surgelés et congelés, desserts glacés,
produits frais à congeler
Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommer assez
rapidement.Fromages frais, charcuterie.
Clayette inférieure en verre
Viandes, volailles, gibiers et poissons crus
Temps maximum de conservation: 1 à 2 jours.
Bac(s) à légumes
Légumes frais, fruits.
Contre-porte
Les balconnets recevront, en bas, les bouteilles, puis en
remontant les produits de faible volume et d’emploi courant
(crème, yaourts...). Le beurre, les fromages cuits et les oeufs
trouveront leur place dans les casiers ou étagères appropriés.
Remarques: Les bananes, les pommes de terre, I’ail et les oignons ne se conservent pas au
réfrigérateur. Les fromages fermentés ne seront mis au réfrigérateur que si l’on désire arrêter leur
maturation. Ils devront alors être soigneusement enveloppés.
Compartiment réfrigérateur
Nos conseils
■
N’entreposez que des aliments frais,
nettoyés et enfermés dans des emballages
ou récipients appropriés de qualité
alimentaire (il en existe de nombreux
modèles dans le commerce).
■
Respectez les conseils pour le stockage
des denrées, et les règles d’hygiène
alimentaire donnés au paragraphe
“Avertissements et conseils importante”.
Afin de permettre une circulation d’air
correcte, ne couvrez pas les clayettes de
papier ou de feuilles en plastique.
7
Eléments modulables
Fig. 2
Clayettes (pour AR 8173 I)
Les glissières se trouvant sur les parois de la
cuve permettent de positionner les clayettes à
différentes hauteurs (Fig. 2).
D040
Clayettes ( pour AR 8121I)
Les glissières se trouvant sur les parois de la
cuve permettent de positionner les clayettes à
différentes hauteurs (Fig.3).
Fig. 3
Pour une meilleure utilisation de’espace vous
pouvez superposer les demi-clayettes
antérieures aux demi-clayettes postérieurs.
Balconnets
Fig. 4
II est possible de modifier la position en hauteur
des balconnets sur la contre-porte selon vos
besoins et le volume des denrées à stocker.
Pour les enlever poussez-les vers le haut (Fig.
4).
Fig. 5
8
Compartiment congélateur
maintenue égale ou inférieure à -18°C.
Comment congeler
Assurez-vous que l’emballage des aliments est
intact et qu’il ne présente aucune trace
d’humidité, signe d’un début de décongélation.
Votre appareil porte le sigle normalisé 4 étoiles
c’est-à-dire qu’il vous permet de
congeler vous-même des denrées fraîches et
des plats cuisinés.
Prévoyez un temps réduit au minimum pour
leur transport du magasin d’alimentation à votre
domicile. Utilisez des sacs isothermes (dans la
mesure du possible).
Congeler un aliment, c’est abaisser le plus
rapidement possible sa température “à coeur” à
Repérez la date de fabrication du produit, et
respectez la durée de conservation indiquée
par le fabricant.
-18°C.
Pour cela, il n’est pas nécessaire de régler le
thermostat sur une position différente de celle
employée en fonctionnement normal.
Toutefois, si vous désirez congeler plus
rapidement, vous pouvez régler le thermostat
sur une position plus élevée en veillant à ce
que la température ne descende pas en
dessous de 0°C dans le compartiment
réfrigérateur.
A la mise en service de l’appareil ou après un
dégivrage, nous vous conseillons d’attendre 2
heures avant d’introduire les produits frais dans
le compartiment congélateur.
Si l’appareil est déjà en fonctionnement, ce
délai n’est pas nécessaire.
Placez les aliments à congeler dans le tiroir
supérieur.
Sur la contre-porte figurent des symboles
représentant des aliments suivis d’un chiffre
(selon modèle). Ces chiffres indiquent la durée
max. de conservation de chaque aliment
exprimée en mois.
Après écoulement du temps nécessaire à la
congélation (24 heures) répartissez les produits
dans les autres tiroirs de manière à libérer le
tiroir supérieur pour une prochaine opération de
congélation.
Evitez de procéder à la fabrication des glaçons
pendant le temps de congélation (24 heures) et
de placer les produits frais en contact avec les
produits déjà congelés.
Attention: Pour obtenir les meilleurs résultats
vous devez tenir compte du pouvoir de
congélation de votre appareil, c’est-à-dire de la
quantité maximale de denrées que vous pouvez
congeler par 24 heures.
Le pouvoir de congélation de votre appareil
est de 9 kg/24 heures.
Conservation des produits
surgelés et congelés du commerce
Pour une bonne conservation des produits
surgelés et congelés, la température à
l’intérieur du compartiment congélateur doit être
Evitez d’ouvrir trop souvent la porte du
compartiment congélateur et ne la laissez
ouverte que le temps nécessaire. Une
augmentation de la température peut réduire
sensiblement la durée de conservation des
aliments.
Ne consommez pas certains produits
tels que les bâtonnets glacés dès leur
sortie du compartiment congélateur, la
température très basse à laquelle ils se
trouvent peut provoquer des brûlures. Un
produit décongelé doit être consommé dans
le plus bref délai et ne jamais être recongelé,
sauf s’il a été cuit entre-temps.
Fabrication des glaçons
La fabrication des glaçons s’effectue dans le
compartiment congélateur.
Remplissez les bacs jusqu’aux trois-quarts de
leur hauteur, de manière à permettre
l’expansion de la glace.
Si votre eau est particulièrement riche en sels
minéraux (calcaire notamment), remplissez vos
bacs avec de l’eau minérale non gazeuse.
Les bacs en matière plastique vous assurent un
démoulage plus facile. Si toutefois vous désirez
obtenir des glaçons plus rapidement, nous vous
conseillons d’utiliser des bacs métalliques que
vous trouverez dans le commerce.
Démoulage des glaçons
Le démoulage des bacs en matière plastique
s’obtient par simple torsion.
Si vous utilisez des bacs métalliques, passezles sous l’eau froide pour en faciliter le
démoulage.
Ne décollez jamais les bacs à glaçons
avec un couteau ou tout autre objet
tranchant, vous risqueriez de
détériorer irrémédiablement
l’évaporateur.
9
GUIDE DE CONGELATION
Préparez et emballez les aliments et congelez-les
rapidement
Préparer
Les denrées congelées doivent conserver
toutes leurs qualités d’origine. Pour cela, vous
les préparerez comme si elles devaient être
consommées immédiatement.
Les fruits et les légumes seront épluchés,
nettoyés et blanchis si nécessaire, les volailles
et les poissons, vidés et nettoyés, les viandes
dégraissées (voir paragraphes correspondants).
Chaque paquet doit être proportionné à
l’importance de la consommation familiale de
manière à être utilisé en une seule fois.
Des paquets de petites dimensions permettent
d’obtenir une congélation rapide et uniforme.
Emballer
Avant de mettre les aliments dans le
congélateur, ils doivent être soigneusement et
hermétiquement emballés de manière à éviter
le dessèchement, l’oxydation et le transfert des
odeurs.
Selon la nature des produits, vous choisirez
l’emballage qui offre le meilleur contact entre
l’aliment et les surfaces froides. Quel que soit le
type d’emballage.
II doit être:
■
de qualité alimentaire
■
inodore
■
spécial congélation, c’est à dire résistant aux
très basses températures
■
imperméable à l’eau et à l’air.
II doit pouvoir:
■
être employé de telle sorte que l’air en soit
éliminé aussi complètement que possible
■
être clos de façon hermétique.
Quel emballage choisir
Les récipients:
Rigides ou semi-rigides, ils conviennent aux
fruits délicats, compotes et plats cuisinés.
10
Les boîtes en matière plastique:
Munies d’un couvercle assurant une fermeture
hermétique, elles conviennent particulièrement à
la congélation. Carrées ou rectangulaires, elles
offrent un contact étroit avec les parois froides
de l’appareil et permettent un rangement
rationnel. Elles sont réutilisables.
Les barquettes d’aluminium: Il en existe de
différentes formes et contenances. Leur
couvercle aisé à mettre en piace assure
généralement une bonne étanchéité. Ces
barquettes sont souvent réutilisables après avoir
été bien nettoyées et ébouillantées.
Les barquettes et gobelets en carton
paraffiné: s’emploient comme les barquettes en
aluminium mais ne peuvent recevoir d’aliments
chauds et ne sont pas réutilisables. Remarque:
En congelant, les produits augmentent de
volume; ne remplissez pas complètement les
récipients.
Les sachets: Vous utiliserez de la même façon
les gaines vendues en rouleau; elles permettent
de réaliser des sachets à la demande en
soudant l’une des extrémités à l’aide d’un
appareil à thermosceller ou tout simplement en
utilisant un fer à repasser.
Peu encombrants, en polyéthylène ou en rilsan,
ils sont pratiques car ils épousent bien la forme
des aliments. De différentes capacités, ils
constituent l’emballage idéal des volailles et
légumes peu fragiles.
Après avoir chassé l’air, ils sont fermés par un
lien ou thermoscellés.
Certains sachets de qualité “à bouillir” offrent
l’avantage supplémentaire de pouvoir être
immergés dans l’eau bouillante pour en
réchauffer le contenu. Les sachets ne sont pas
réutilisables.
Les feuilles:
Comme les sachets, elles permettent d’obtenir
des paquets qui épousent parfaitement la forme
des aliments.
L’aluminium, le polyéthylène, le rilsan ou les
films adhésifs peuvent être indifféremment
employés à condition de toujours choisir la
qualité “spécial congélation”. Les paquets sont
fermés par un double pliage dans chaque sens
et maintenus par un ruban adhésif.
Les feuilles sont aussi utiles pour séparer les
petites pièces de viande ou les tranches de
poisson par exemple.
■
des liens à armature métallique pour fermer
sacs et sachets
■
des rubans adhésifs résistant aux basses
températures et pouvant recevoir des
inscriptions.
La seule précaution à prendre pour les viandes
et les poissons est de les cuire à plus faible
température et d’augmenter le temps de cuisson
de 50% environ. Pour les pièces volumineuses
(grosses volailles par ex.), il est préférable de les
décongeler au moins partiellement au
réfrigérateur ou mieux au four à micro-ondes
avant de procéder à leur cuisson.
Liens et rubans se vendent au rouleau.
Décongélation au réfrigérateur
Les accessoires complémentaires
Ce sont principalement:
■
des étiquettes autocollantes pour
congélation et des marqueurs indélébiles
pour identifier les emballages.
L’étiquetage
L’identification des emballages est de première
importance; elle doit indiquer la nature de
l’aliment, le poids, la quantité ou le nombre de
parts, la date de congélation et éventuellement
la date limite d’utilisation (voir paragraphes
“durée de conservation en mois”).
La durée de conservation varie selon la
nature des aliments. II est indispensable de
tenir à jour un inventaire des denrées
congelées afin de les consommer dans un
ordre correct.
Comment décongeler
La décongélation est une phase très importante
car c’est souvent d’une décongélation mal
menée que viennent toutes les déceptions.
Chaque aliment, selon sa nature, sa forme ou
simplement la recette prévue, demande que
l’on choisisse la méthode de décongélation la
mieux adaptée.
En règle générale, sachez que la plus mauvaise
des méthodes est la décongélation à l’air
ambiante, favorable au développement
microbien. La meilleure étant, chaque fois que
cela est possible, “la décongélation cuisson”,
qui de plus apporte un gain de temps certain.
Ne recongelez jamais un aliment décongelé,
sauf un aliment cru qui aura été cuit entretemps.
Décongélation et cuisson
simultanées
Tous les produits à consommer cuits, s’ils ne
sont pas trop volumineux peuvent être cuits
sans décongélation préalable:
Les légumes dans l’eau bouillante, les poissons
dans la friture ou au court bouillon, les viandes
à rôtir dans la cocotte ou au four, les petites
pièces directement sur le gril ou dans la poêle.
Ce procédé, conseillé pour les pièces de viande
ou les volailles volumineuses, convient aussi à la
décongélation des produits à consommer crus,
tels que les fruits, le beurre...
Selon la nature et l’épaisseur des produits, la
durée de décongélation peut varier de 2 à 20
heures. Dans ce cas vous laisserez le produit
dans son emballage de congélation.
Décongélation aux micro-ondes
On ne peut aujourd’hui parler de décongélation
sans évoquer le four à micro-ondes. Il est
indéniablement le complément idéal du
congélateur. La décongélation aux micro-ondes
est très rapide, ce qui offre le double avantage
d’éviter la contamination microbienne et de
permettre l’utilisation quasi immédiate des
produits congelés. Par exemple: un poulet de 1
kg demande environ 15 heures pour être
décongelé dans un réfrigérateur et seulement 20
minutes dans un four à micro-ondes.
CONSEILS DE PREPARATION
Pour la congélation et
décongélation
FRUITS
Il convient d’être particulièrement vigilant pour la
congélation des fruits car ils sont délicats.
Fruits qui noircissent
- Solution 1
■ La couleur des poires, pommes et pêches
s’altère très vite lorsqu’on les épluche, les
coupe ou les dénoyaute.
■
Pelez et coupez les fruits. Dénoyautez-les si
nécessaire.
■
Remplissez un récipient d’eau + 1 jus de
citron.
■
Mettez-y les fruits lorsqu’il sont pelés et
coupés.
11
■
Préparez-les ensuite avec une solution d’eau
sucrée + 2 jus de citron pour un litre d’eau ou
un sirop (voir solution 4).
Fruits au sucre cristallisé
-Solution 2
■ Mettez les fruits lavés dans un plat. Ils doivent
rester mouillés
■
Saupoudrez de sucre (1 volume de sucre pour
3 volumes de fruits) 300 gr/kg fruits.
■
Retournez les fruite avec beaucoup de
précautions pour une bonne répartition du
sucre.
■
Congelez ensuite les fruits saupoudrés de
sucre.
Solution d’eau sucrée
- Solution 3
■ Délayez 650 gr de sucre dans un litre d’eau
(solution à 40%).
■
Mettez les fruits dans des boîtes, gobelets,
saladiers “spécial congélation”.
■
Recouvrez complètement de cette solution qui
doit être aussi froide que possible.
■
Mettez à congeler (fruits au sirop).
Fruits au sirop
- Solution 4
■ Faites dissoudre 800 gr de sucre dans 1/2l
d’eau pour obtenir environ 1 litre de sirop.
■
Portez à ébullition.
■
Ajoutez-y 1 jus de citron (par litre de sirop) et
versez sur les fruits.
Laissez refroidir et congelez l’ensemble “fruits
au sirop”.
■
Décongélation
La décongélation des fruits doit s’effectuer au
réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
ABRICOTS
- bien mûrs - fermes - frais
Lavez-les et coupez-les en 2. Dénoyautez-les.
Pelez-les. Placez-les dans un saladier et arrosezles d’un jus de citron.
Congelez-les en les préparant avec les solutions
3 ou 4.
■ Si vous ne pelez pas les abricots, trempez-les
pendant 1/2 heure dans l’eau bouillante afin
que la peau se ramolisse pendant la
congélation. Faites-les ensuite refroidir.
■
12
Meilleur résultat avec la solution d’eau sucrée.
CERISES
- mûres à point - fermes - non écrasées
Triez-les, lavez-les, équeutez-les et dénoyautezles. Congelez-les nature ou avec la solution 2
étalées sur un plateau* ou préparez-les avec la
solution 3 ou 4.
■ Utilisez-les nature, pour la préparation de
tartes et saupoudrez les cerises de sucre
vanillé après cuisson.
FRAISES
- petites ou moyennes - fermes - très parfumées
- fraîches - non écrasées - cueillies du jour
Lavez-les. Faites les égoutter avec précaution
pour ne pas les endommager. Otez-leur le
pédoncule. Congelez-les nature ou avec la
solution 2, étalées sur un plateau*.
■ Utilisez-les à l’état surgelé comme garniture
de gâteaux ou tartes.
■
Décongelez lentement au réfrigérateur.
■
Les fraises décongelées sont très fragiles.
Utilisez-les avec précaution.
FRAMBOISES
- fermes - mûres à point - bien parfumées - non
écrasées - fraîches - bien colorées - cueillies du
jour
Lavez-les avec beaucoup de précaution.
Equeutez-les et égouttez-les sur une feuille de
papier absorbant. Pour les tartes, congelez-les
posées côte à côte sur un plateau puis rangezles. Pour les charlottes et les entremets,
saupoudrez-les de sucre + 1 jus de citron,
posées côte à côte sur un plateau*. Très bons
résultats. Très bonne qualité après congélation.
Comme les fraises, les framboises doivent être
cueillies par ciel dégagé, le temps orageux est
très néfaste à leur conservation.
GROSEILLES ROUGES, BLANCHES ou
CASSIS
- bien mûrs - fermes - non avariés - frais parfaitement sains
Lavez-les, équeutez-les. Egouttez-les sur un
papier absorbant. Congelez-les nature, étalés
sur un plateau* ou avec une des préparations à
base de sucre (voir solutions 2, 3 ou 4).
• Pour les glaces et les coulis, passez-les en
purée. Les cassis et groseilles sont sensibles
aux manipulations. Il faut les cueillir avec
précaution et avant que le soleil ne commence à
chauffer.
MELONS
- à point - très parfumés - fermes - taille
moyenne
■
Entiers: Détachez un couvercle de 10 cm de
diamètre. Sortez les pépins à l’aide d’une
cuillère. Rincez l’intérieur. Remplissez le fruit
de la solution 3. Remettez le couvercle et
emballez dans du papier cellophane.
■
En morceaux ou en quartiers Coupez le
melon en quartiers. Sortez les pépins.
Epluchez les quartiers. Congelez avec la
solution 3.
En général, les melons gardent toute leur
saveur et tout leur arôme après congélation.
MURES ET MYRTILLES
- bien noires - mûres à point - fermes
■
Triez-les, lavez-les et équeutez-les. Egouttezles délicatement. Congelez-les nature, étalées
sur un plateau* ou avec une des préparations à
base de sucre (solutions 2, 3 ou 4).
Légèrement acidulées, très juteuses, les
myrtilles supportent parfaitement bien la
congélation.
PÊCHES BLANCHES OU JAUNES
- très parfumées - mûres à point - fermes lisses
■ En quartiers: Lavez-les, pelez-les et
coupez-les en quartiers. Congelez-les en les
préparant avec la solution 1.
■
■
■
En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasezles. Sucrez la préparation, mélangez et
congelez.
Vous pèlerez les pêches plus facilement si
vous les trempez dans l’eau bouillante. Les
pêches supportent mal la congélation.
Préférez donc la congélation en purée plutôt
qu’en fruit entier.
POIRES
- poires type William - récemment cueillies - non
tannées - parfumées - mûres mais fermes juteuses - non granuleuses
■ En quartiers: Lavez-les, pelez-les et
coupez-les en quartiers. Congelez-les en les
préparant avec la solution 1.
■
En purée: Lavez-les, pelez-les et écrasez-les
en purée.
Vous pèlerez les poires plus facilement si
vous les trempez dans l’eau bouillante. Les
poires supportent mal la congélation.
Préférez donc la congélation en purée plutôt
qu’en fruit entier.
POMMES
- reinettes - toutes sortes de pommes
■
En composte: Lavez-les et épluchez-les.
Cuisez-les. Ecrasez-les en compote. Laissez
refroidir et congelez.
■
Remarques identiques à celles des poires.
Procédez de la même façon pour congeler de
la compote de toutes sortes de fruits.
PRUNES
- reines Claudes, Questches etc- mûres - fermes
fraîchement cueillies
Lavez-les, pelez-les et coupez-les en 2.
Dénoyautez les. Mettez-les au fur et à mesure
dans la solution 1.
■ Si vous ne pelez pas les prunes, elles seront
dures. Les prunes gardent toutes leurs
qualités après avoir été congelées.
RHUBARBE
- fraîche - tendre - peu fibreuse
Lavez-la, ôtez les fils et épluchez légèrement.
Coupez-la en tronçons. Congelez-la nature ou
avec les solutions 2 ou 3.
■ Utilisez-la directement sur une tarte, un
gâteau ou cuisez-la en compote.
Décongélation
La décongélation des fruits doit s’effectuer au
réfrigérateur (ou au four à micro-ondes pour la
préparation des compotes).
Durée de conservation en mois
Abricots
Cassis
Cerises
Fraises
Framboises
Groseilles
Melons
Mûres
Myrtilles
Pêches
Poires
Pommes
Prunes
Rhubarbe
8
10
8 à 10
8 à 10
8 à 10
10
8
10
10
6à8
8 à 10
8 à 10
8 à 10
10
LEGUMES
■
BLANCHIMENT
Il consiste à ébouillanter les légumes pendant
quelques instants et à refroidir aussitôt à l’eau
froide.
13
.■ à l’eau:
Portez l’eau à ébullition. Immergez les légumes
en totalité dans l’eau bouillante (500 gr pour 3 à
4 litres d’eau. La même eau pouvant être
utilisée 6 à 7 fois). Couvrez.
à la vapeur:
Prenez une marmite à pression. Mettez les
légumes dans le panier en métal. Remplissez la
marmite d’eau (reportez-vous aux instructions
de la notice d’utilisation de ce récipient) et
portez-la à ébullition. Suspendez le panier afin
qu’il ne trempe pas dans l’eau. Mettez la
marmite sous pression.
■
Refroidissement
Très vite après le blanchiment, plongez les
légumes dans un bain d’eau froide. Laissez
éventuellement couler l’eau dans ce bain de
manière à maintenir la température la plus
basse (possibilité d’utiliser de la glace). Faites
égoutter les légumes quelques minutes.
Emballez-les et congelez-les.
ASPERGES
- fraîches - très tendres
Lavez-les soigneusement. Pelez-les et coupez
les grosses en deux (sens de la longueur).
Blanchissez-les à l’eau ou à la vapeur,
- 3 min. à l’ébullition
- 4 min. à la vapeur
Refroidissez à l’eau courante. Laissez égoutter.
Emballez.
■
Les résultats sont très inégaux selon que les
asperges sortent de terre ou ont déjà
quelques heures.
CAROTTES
- jeunes carottes - forme régulière
Epluchez-les ou grattez-les si elles sont petites.
Coupez-les si vous le jugez nécessaire.
Blanchissez les 3 min. à l’eau bouillante.
Laissez égoutter et refroidir. Emballez.
CHAMPIGNONS (Paris-Cèpes-Girolles)
- petits - fermes - sains - propres - fraîchement
cueillis - chapeaux pas trop ouverts
Préparez-les et lavez-les. Faites-les revenir
dans une poêle pour éliminer leur eau de
végétation. Ajoutez une cuillère d’huile.
Egouttez-les. Emballez.
■ Pour les cèpes, s’ils sont très jeunes et très
petits, congelez-les tels quels sur une feuille
14
à pâtisserie et ensuite emballez-les.
CHOUX-FLEURS
- très blancs - bien fermes - serrés - non
épanouis
■ Entier: Enlevez les feuilles et une partie du
pied. Mettez-le 1/2 heure dans l’eau froide
salée (pied vers le haut). Blanchissez 5 min
dans l’eau bouillante. Refroidissez-le 5 min.
à l’eau courante. Laissez égoutter et
emballez.
■
En morceaux: Otez les feuilles et une partie
du pied. Détachez les petits bouquets en
faille égale. Lavez-les. Blanchissez-les 2 min
dans l’eau bouillante. Refroidissez à l’eau
courante. Laissez égoutter et emballez.
■
Le résultat est excellent. Les choux-fleurs
perdent une partie de leur goût fort.
CHOUX VERTS
- tendres - coeur blanc
Epluchez-les: Otez les côtes. Blanchissez-les 2
min. à l’eau bouillante. Egouttez.
■ Ils sont surtout utilisés pour les potées,
choux braisés, farcis, saucisses au choux
etc...
.
ENDIVES
- bien blanchies - non épanouies - bien fermes
Nettoyez-les et lavez-les. Coupez-les en
morceaux de 1 à 2 cm de long. Blanchissez-les
à l’eau bouillante pendant 3 min. Remuez-les
pour qu’elles soient bien immergées.
Refroidissez-les à l’eau courante. Laissez
égoutter. Emballez.
■ Il est possible de ne pas les blanchir et, par
contre,de les braiser directement sans autre
manipulation.
EPINARDS
- frais - tendres - petites feuilles - petites queues
juteux
Otez les queues. Lavez les feuilles.
Blanchissez-les à l’eau bouillante pendant 1
min. Remuez pendant la cuisson pour séparer
les feuilles. Refroidissez-les à l’eau courante.
Laissez égoutter. Emballez.
■ Evitez les épinards de grandes tailles
(mauvais résultats).
HARICOTS VERTS ET HARICOTS BEURRE
- fins - charnus - grains non formés - très verts
ou beurre - sans taches
Effilez-les et cassez-les en deux ou trois
morceaux.
Lavez-les. Blanchissez-les dans l’eau bouillante
pendant 4 min ou à la vapeur pendant 5 min.
Refroidissez-les à l’eau courante. Laissez-les
égoutter et emballez.
■ Il est nécessaire de les réhydrater.
HERBES AROMATIQUES
- persil, estragon, cerfeuil, menthe, fines herbes,
ciboulette - bien vertes - fraîches - feuilles tendres
Lavez-les. Egouttez-les. Mettez-les en petits
bouquets. Emballez-les. Lavez-les, égouttez-les et
hachez-les finement. Emballez-les dans de petits
récipients (boîtes plastique).
■ Frottez les bouquets dans vos mains pour les
écraser sur la préparation à aromatiser. La
décongélation est presque immédiate. Très
pratique pour aromatiser vos préparations.
PETITS POIS
- fermes - tendres - sucrés - verts - fraîchement
cueillis
Lavez-les après les avoir écossés. Blanchissezles 2 min à l’eau bouillante ou 3 min s’ils sont un
peu plus gros. Refroidissez-les à l’eau courante.
Egouttez et emballez.
■ Excellent résultat.
Endives
6à8
Epinards
10 à 12
Haricots verts
10 à 12
Haricots beurre
10 à 12
Herbes aromatiques 6 à 8
Petits Pois
12
Tomates
6
VIANDES
■
Coupez la viande en morceaux (quantité
consommée par votre famille en un repas.
Evitez de faire des paquets supérieurs à 2
kg).
■
Dégraissez et désossez pour obtenir un gain
de place de 25 à 30%.
■
Ne pas saler, ajoutez quelques épices si
nécessaire (attention: après congélation de
la viande, poivre plus fort, curry fade, noix de
muscade trop forte, paprika et céleri
prennent un goût très désagréable).
■
Emballez toujours les morceaux ou les
tranches que vous séparez par des feuilles
de papier cellophane.
■
Congelez la viande dès que possible.
■
La charcuterie préparée et congelée aussitôt
faite, crue ou cuite selon le cas. Pour une
longue conservation, il est préférable
d’utiliser les moyens traditionnels (conserves
stérilisées) car la charcuterie rancit
doucement au congélateur alors que les
pâtés, rillettes et rôtis de porc se bonifient en
conserves stérilisées.
TOMATES
- saines - mûres - fermes -bien rouges
■
Entières: Lavez-les. Epluchez-les si nécessaire
(trempez-les 2 à 3 secondes dans l’eau
bouillante pour plus de facilité). Séchez-les et
emballez-les.
■
En purée: Lavez-les. Coupez-les en morceaux.
Cuisez-les avec un peu d’eau. Ecrasez-les en
purée. Refroidissez la purée en plongeant le
récipient dans de l’eau froide.
■
Bons résultats. Attention: les tomates peuvent
se démonter. Coupez-les encore gelées pour la
préparation d’une salade. Il est préférable de
congeler les tomates en purée car les tomates
entières perdent leur fermeté.
Durée de conservation en mois:
Asperges
Carottes
Champignons
Choux-Fleurs
Choux verts
- nature
- cuisine
12
10 à 12
10 à 12
8 à 10
8 à 10
2à3
Décongélation
Viande crue
■
Décongélation de quelques heures à 24
heures selon grosseur, au réfrigérateur pour
les tournedos, grillades, côtes... ou quelques
minutes dans un four à micro-ondes (se
reporter aux temps indiqués dans la notice
d’utilisation du four ou dans le livre de
recettes).
Cuisson directe sans décongélation pour le
beuf mode, le gigot, rôti, etc... Prévoyez un
temps de cuisson un peu plus long pour la
décongélation et vérifiez la cuisson.
Viande cuite:
■ Décongélation de quelques heures à 24
heures selon grosseur, au réfrigérateur pour
les viandes cuites à consommer froides ou
très rapidement au four à micro-ondes (se
reporter aux temps indIqués dans la notice
d’utilisation du four ou dans le livre de
recettes).
■
■
Réchauffez les viandes cuites en sauce
directement sans décongélation.
15
GIBIERS ET VOLAILLES
POISSONS, CRUSTACES,
■ Nettoyez bien le gibier et préparez-le comme les COQUILLES ST-JACQUES
viandes.
POISSONS
■
Coupez l’aorte et pendez la volaille par les
pattes.
■
Trempez-la dans de l’eau à 50°C pendant
quelques minutes.
Ecaillez, videz et séchez-les. Coupez-les en
tranches
(gros poissons).
Emballez le poisson entier ou en tranches
séparément et congelez immédiatement.
■
Plumez-la (de la queue aux ailes).
■
Ne déchirez surtout pas la peau.
CRUSTACES
Langoustes - homards - crabes:
Pour avoir un meilleur décollement de la chair
■ Faites une incision près des pattes dans la partie
au moment de la préparation, ébouillantez-les 5
souple du ventre pour la vider.
minutes. Refroidissez-les et emballez-les.
■ Emballez entièrement avec du papier
Congelez-les le plus rapidement possible
polyéthylène.
.
Crevettes grises ou roses:
■ Congelez.
Remarque: il est nécessaire de nettoyer la
Congelez-les fraîches, crues, sans préparation
volaille avant de la congeler.
spéciale.
■
Brûlez sur une flamme les plumes restantes.
Décongélation
■
Les volailles seront cuites directement sans
décongélation.
Moules:
Lavez-les et faites-les ouvrir sur le feu.
Décoquillez-les et laissez-les refroidir.
Emballez-les et congelez-les.
■ Si vous désirez effectuer une décongélation
avant cuisson: Placez la volaille à décongeler au Filtrez l’eau et congelez-la à part.
réfrigérateur (de quelques heures à 24 heures)
COQUILLES ST-JACQUES:
ou dans le four à micro-ondes (se reporter aux
Ouvrez-les. Ne gardez que la noix et le corail.
temps indiqués dans la notice d’utilisation du
four ou dans le livre de recettes).
Lavez-les et séchez-les. Congelez-les posées
sur un plateau (*) et emballez-les après
Durée de conservation en mois:
congélation.
Abats
4
BŒUF:
Décongélation
Tournedos, Grillades, Rôti, Mode (cru)
10 à 12 Poissons:
Cru en sauce, Côtes
8 à 12
■ sans décongélation: directement à la
Cuit en sauce, Mode (cuit)
2à3
cuisson, court-bouillon, au four ou à la poêle.
CHARCUTERIE
2à3
GROS GIBIER
4à5
■ au réfrigérateur: décongélation de quelques
MOUTON:
heures à 24 heures selon grosseur.
Côtes, Gigot
9
■ au four à micro-ondes: (se reporter aux
Colliers en sauce, Hauts de côtes
2
temps indiqués dans la notice d’utilisation du
PORC
6à8
four ou dans le livre de recettes).
VEAU
Crustacés:
Rôti, Côtes, tendrons
6
Paupiettes
2
■ sans décongélation: directement au courtGIBIER-VOLAILLES
bouillon.
Poulets
10 à 12 ■ au réfrigérateur: quelques heures pour les
Poules
8 à 10
crevettes, moules ou coquilles St-Jacques.
Canards
5à6
■ au four à micro-ondes: (se reporter aux
Dindes, entières, escalopes, cuisses
6
temps indiqués dans la notice d’utilisation du
Oies
4
four ou dans le livre de recettes).
Gibier à plumes
3à4
■ Utilisation directe en plats cuisinés pour les
LAPIN
6
crevettes, moules, coquilles St-Jacques.
■
16
Prévoyez un temps de 15 à 20 minutes
supplémentaire selon la grosseur.
PLATS CUISINES
Durée de conservation en mois
Poissons maigres
merlan, cabillaud, lieu
Poissons gres
Thon, maquereau, saumon,
fruits de mer
Crustacés
langouste, homard, crabe, etc
Coquilles St-Jacques
■
Cuisinez vos plats selon vos recettes
habituelles.
■
Prévoyez des portions correspondant au
nombre de personnes de votre famille.
■
Emballez.
3à4
1à2
5à6
2
PRODUITS LAITIERS, PLATS
CUISINES, BOULANGERIE,
GATEAUX, TARTES ET TOURTES,
CREMES GLACEES
Décongélation
■
Réchauffez doucement dans un plat.
■
Couvrez.
■
Remuez les aliments tels que soupes,
potages et viandes en sauce.
Remarque:
■
PRODUITS LAITIERS
■
Battez les jaunes d’œufs, ajoutez 1/2 cuillère
à café de sel ou 1 cuillère à soupe de sucre
pour 2 jaunes selon utilisation.
Pain: Congelez-le frais à peine refroidi.
Coupez-le en morceaux.
Battez la crème fraîche et congelez.
■
Beurre et fromage à pâte molle seront
emballés dans du papier d’aluminium.
Brioches: Congelez-les aussitôt refroidies,
sur des grilles*.
■
Croissants: Congelez-les cuits, juste
refroidis sur des grilles *.
■
Levure: Congelez-la telle quelle.
Mettez les blancs dans de petits récipients.
■
■
Décongélation
Dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Vérifiez l’état de décongélation avant l’utilisation.
Remarques:.
Les yaourts se séparent et ne sont pas
satisfaisants.
II n’est pas dangereux de les consommer
mais la consistance est abîmée.
■
BOULANGERIE
■
■
■
La décongélation peut s’effectuer dans un
four à micro-ondes. (se reporter aux temps
indiqués dans la notice d’utilisation du four
ou livre de recettes).
Ne pas congeler la mayonnaise car l’huile se
sépare du jaune d’œuf.
Décongélation:
à température ambiante environ 2 heures.
Accélérez la décongélation en mettant pain,
brioche ou croissants au four classique ou four
à micro-ondes.
Remarque:
La décongélation peut s’effectuer dans un
four à micro-ondes (se reporter aux temps
indiqués dans la notice d’utilisation du four
ou dans le livre de recettes).
■
GATEAUX, TARTES ET TOURTES
Pour ne pas les casser, congelez-les sur une
grille ou un plateau après complet
refroidissement (1)
Décongélation:
Retirez l’emballage. Décongelez à l’air ambiant.
Coupez les parts avant décongélation pour
garder leur forme. (Utilisez un couteau adapté)
(1) Emballez ensuite dans des sacs ou boîtes “Spécial
Congélation” pour libérer votre plateau.
(*) Plateau de congélation
17
CREMES GLACEES
Préparez la glace selon vos recettes habituelles.
Congelez-la dans des boites spéciales
congélation si elle n’a pas besoin d’être remuée.
Décongélation:
Attendez quelques instants avant de consommer
directement.
Durée de conservation en mois
PRODUITS LAITIERS
Jaune d’œuf
Blanc d’œuf
Beurre, Fromage
Crème
8 à 10
10 à 12
8
3
PLATS CUISINES
BOULANGERIE
Pain
Brioches
Croissants
Levure
2à4
3
4à6
6
GATEAUX, TARTES, TOURTES
Cake
2à3
Crêpe, Quiches
1à2
Gâteaux, crème
1à2
Pâte à tarte, tartes
2
Petits fours
1
CREMES GLACEES
2
18
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Dégivrage
Nettoyage
Compartiment réfrigérateur
Le dégivrage du compartiment réfrigérateur
s’effectue AUTOMATIQUEMENT à chaque arrêt
du compresseur. L’eau de dégivrage est
évacuée dans un bac situé à l’arrière de
l’appareil où elle s’évapore. Cette opération ne
nécessite aucune intervention de votre part.
Compartiment congélateur
Périodiquement (toutes les 2 ou 3 semaines) à
l’aide de la spatule en plastique livrée avec
l’appareil, grattez la mince couche de givre qui
recouvre progressivement les parois. Il n’est
pas nécessaire de débrancher l’appareil et
d’enlever les produits contenus dans ce
compartiment.
N’utilisez jamais de couteau ou d’objet
métallique pour gratter la couche de
givre, vous risquez de détériorer
irrémédiablement l’evaporateur.
Ne procédez au nettoyage qu’après
avoir débranché l’appareil.
II est indispensable de maintenir votre appareil
en parfait état de propreté.
Nettoyage intérieur
Il est recommandé de nettoyer le compartiment
réfrigérateur régulièrement et le compartiment
congélateur chaque fois que vous procédez au
dégivrage complet.
Compartiment réfrigérateur:
■
Retirez tous les accessoires du
compartiment (clayettes, balconnets, bac(s)
à légumes, etc...). Lavez-les à l’eau tiède
additionnée d’un détergent doux et inodore
(produit utilisé pour la vaisselle par
exemple); rincez et séchez très
soigneusement.
■
Lavez les parois intérieures du compartiment
comme indiqué pour les accessoires.
Soignez particulièrement les supports de
clayettes et la gouttière d’évacuation de l’eau
de dégivrage. Nettoyez l’orifice d’écoulement
de l’eau de dégivrage du réfrigérateur avec
le bâtonnet se trouvant dans l’orifice (Fig. 7).
■
Lavez le joint de porte en caoutchouc sans
omettre de nettoyer également sous le joint.
Une ou deux fois par an, ou chaque fois que
l’épaisseur du givre excède 5 mm environ, il est
recommandé de procéder, au dégivrage
complet .
☞
Pour dégivrer complètement l’appareil
1.Choisissez le moment où votre appareil est
peu garni.
2. Comme une élévation de température peut
altérer les denrées congelées, mettez le
thermostat sur la position “max”, 12 heures
avant d’effectuer le dégivrage pour assurer
une réserve de froid (une baisse de
température des aliments).
3. Mettez le thermostat sur la position «0»
4. Débranchez l’appareil.
5. Sortez les bacs à glaçons et éventuellement
les denrées congelées. Enveloppez celles-ci
dans plusieurs feuilles de papier journal, ou
mieux, dans des emballages isothermes.
Conservez-les dans un endroit frais.
6. Maintenez la porte ouverte.
7. Utilisez la spatule comme gouttière (Fig. 6).
Placez au-dessous un récipient dans lequel
s’écoulera l’eau de dégivrage.
Le dégivrage terminé, rebranchez l’appareil et
remettez-le en service ou alors, si vous le
souhaitez, procédez au nettoyage de l’appareil.
Deux heures plus tard, replacez les produits
surgelés et congelés (s’il y a lieu).
Fig. 7
D037
Fig. 6
D068
19
Compartiment congélateur
■
A l’occasion d’un dégivrage, lavez la cuve,
les tiroirs et le joint de porte à l’aide d’une
éponge et d’un détergent doux. Rincez et
séchez soigneusement.
Nettoyage extérieur
Lavez l’ensemble de la carrosserie à l’eau tiède
savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
De temps en temps, dépoussiérez le
condenseur (grille située à l’arrière de
l’appareil), à l’aide d’un aspirateur ou d’une
brosse.
Remplacement de l’ampoule (Fig.)
Fig. 9
L’ampoule est accessible à travers l’ouverture
prévue à cet effet dans le diffuseur.
☞ Pour remplacer l’ampoule
■
Débranchez l’appareil.
■
Dévissez l’ampoule et remplacez-la par un
modèle semblable (max. 15 W)
En cas d’absence prolongée ou de
non-utilisation
Ramenez le thermostat sur la position «0».
Débranchez, videz, dégivrez et nettoyez
l’appareil.
Maintenez les portes entrouvertes pendant
toute la durée de non-utilisation.
En cas d’arrêt de
fonctionnement
Si la panne est de courte durée, il n‘y a aucun
risque d’altération pour les aliments. Abstenezvous cependant d’ouvrir la porte.
Si la panne doit se prolonger, transférez les
produits surgelés et congelés dans un autre
appareil.
L’autonomie de fonctionnement de votre appareil
est de 16 heures. Cette durée est sensiblement
raccourcie si l’appareil est peu rempli.
Dès que vous constatez un début de
décongélation, consommez les aliments le plus
rapidement possible, ou recongelez-les après
les avoir cuits (aliments crus).
20
D411
EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
La fabrication de votre appareil a fait l‘objet de nombreuses vérifications. Cependant, si vous
constatez une anomalie de fonctionnement, consultez le tableau ci-dessous avant d’appeler le
service après vente.
Symptômes
L’appareil vibre
Il y a des traces d’eau au fond du
compartiment réfrigérateur
Il y a du givre sur l’evaporateur du
compartiment réfrigérateur
L’appareil ne fait pas suffisamment de froid
dans le compartiment réfrigérateur
L’appareil ne fait pas suffisamment de froid
dans le compartiment congélateur
Le réfrigérateur s’arrête de fonctionner
Solutions
Vérifiez que:
■
L’appareil est correctement calé (voir chapitre
Installation).
■
L’appareil n’est pas installé contre une cloison
résonnante.
■
L’appareil n’est pas situé trop près des meubles
Vérifiez que:
■
L’orifice d’écoulement de l’eau de dégivrage
n’est pas obstrué
Vérifiez que:
■
Le thermostat n’est pas sur une position trop
élevée
■
Les aliments ne sont pas en contact avec
l’évaporateur afin que l’air circule correctement.
Vérifiez que:
■
L’appareil est dans une pièce où la circulation
d’air est normale.
■
L’appareil n’est pas situé à proximité d’une
source de chaleur.
Vérifiez que:
■
La température ambiante du local où est situé
l’appareil n’est pas trop basse
■
Trop de produits frais n’ont pas été introduits en
même temps dans le compartiment congélateur.
Vérifiez que:
■
Le thermostat n’est pas sur la position arrêt “■”
■
La prise est effectivement branchée.
■
Les fusibles sont en bon état et n’ont pas
disjoncté.
Si aucun de ces défauts n’est observé, il convient de consulter très rapidement le service après vente
de votre magasin-vendeur afin d’éviter toute altération des aliments. Donnez-lui la référence
complète de votre appareil: ces renseignements figurent sur la plaque signalétique située à l’intérieur
de l’appareil, en bas, sur le côté gauche.
21
CONDITIONS DE GARANTIE
Garantie contractuelle
Pendant 1 an à compter de la mise en service, le
constructeur remplacera les pièces
défectueuses, sauf dans les cas prévus au
chapitre “Réserves”.
■
si l’utilisateur a apporté une modification sur
le matériel ou enlevé les marques ou
numéros de série
■
si une réparation a été effectuée par une
personne non agréée par le constructeur ou
le vendeur
■
si l’appareil a été utilisé à des fins
commerciales ou industrielles ou pour
d’autres buts que des buts ménagers pour
lesquels il a été conçu
■
si l’appareil a été acheté ou réparé hors du
territoire français.
Conditions d’application:
Pour l’application de cette garantie, vous devez
vous adresser au distributeur qui vous a vendu
l’appareil et lui présenter le Certificat de
Garantie. En complément, le Distributeur
Vendeur pourra ou non prendre à sa charge les
frais de main d’oeuvre, ainsi que les frais de
déplacement et de transport, selon les
conditions de vente qu’il pratique.
Garantie légale
Réserves:
Nous attirons votre attention sur le fait que cette
garantie ne pourra être appliquée:
■
si les détériorations proviennent d’une cause
étrangère à l’appareil (chocs, variations
anormales de la tension électrique, etc.) ou
du non-respect des conditions d’installation
ou d’utilisation indiquées dans cette Notice
d’Utilisation, fausse manoeuvre, négligence,
installation défectueuse ou non conforme aux
règles et prescriptions imposées par les
organismes de distribution de l’Electricité, de
l’Eau, du Gaz, etc.
Les dispositions de la garantie contractuelle ne
sont pas exclusives du bénéfice, au profit de
l’acheteur, de la garantie légale pour défauts et
vices cachés, la dite garantie s’appliquant en
tout état de cause dans les conditions des
articles 1641 et suivants du Code Civil.
SERVICE APRES-VENTE
En cas d’anomalie de fonctionnement, le
vendeur de votre appareil est le premier habilité
à intervenir.A défaut (déménagement de votre
part, fermeture du magasin où vous avez effectué
l’achat ...), veuillez consulter le Service Conseil
Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après Vente.
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente,
indiquez-lui le modèle, le numéro de produit et le
numéro de série de l’appareil. Ces indications
figurent sur la plaque signalétique située sur votre
appareil.
22
En cas d’intervention sur votre appareil exigez
du Service Après Vente les Pièces Rechange
Certifiées Constructeur.
A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
Hauteur mm
Largeur mm
Profondeur mm
Pouvoir de congélation kg/24h
Autonomie, en cas de panne, heures
1780
550
560
9
16
Cet appareil est conforme aux Directives
Communautaires suivantes:
-73/23 CEE 19/02/73 (Basse Tension) et
modifications successives;
-89/336 CEE 03/05/89 (Compatibilité
Electromagnétique) et modifications
successives.
INSTALLATION
Emplacement
Placez de préférence votre appareil loin d’une
source de chaleur (chauffage, cuisson ou
rayons solaires trop intenses).
Veillez à ce que l’air circule librement tout
autour de l’appareil ( voir instructions pour
l’encastrement ).
Pour le bon fonctionnement de votre
appareil, la température ambiante du local
doit être comprise entre +18°C et +38°C. Audelà de ces températures, ses performances
peuvent s’en trouver diminuées.
Mise en service
Votre appareil étant installé, prenez la
précaution de nettoyer l’intérieur avec de l’eau
tiède et un savon inodore (produit utilisé pour la
vaisselle)
Rincez et séchez soigneusement.
Attendez 2 heures avant de brancher votre
appareil et de procéder au réglage du
thermostat.
23
Instructions pour l’encastrement
Réversibilité des portes (Fig. 10)
P
P
A
P1
P1
D114
Ouverture à gauche
Otez (P) des deux côtés. Enlevez la porte .
Démontez la charnière du milieu (A) et
remontez-la sur l’autre côté. Remontez la porte
et (P) sur le côte gauche. Démontez (P1) du
côté droit.
2
Instructions pour
l’encastrement
50 mm
min.
200 cm
Ouverture à droite
Enlevez les pivots (P) et (P1)du côté gauche
Fig. 11
Dimensions de la niche
Hauteur
Profondeur
Largeur
1780 mm
550 mm
560 mm
La porte de l’appareil a éte immobilisée pour
le transport au moyen de pivots. Enlevez le
pivot superieur et inferieur conformement au
sens d’ouverture de la porte.
min.
cm 200
2
D567
A
Pour des raisons de sécurité, la ventilation doit
être prévue comme indiqué dans le Fig. 11
Attention: veillez à ne pas obstruer les
ouvertures de ventillation.
Glissez l’appareil dans la niche.
Poussez à fond jusqu’au contact de la butée (A)
avec le meuble.
24
D023
Fig. 12
Fig. 13
Ouvrez la porte et appuyez l’appareil contre le
meuble de cuisine, du côté opposé aux charnières.
Fixez l’appareil à l’aide des 4 vis livrées à cet
effet.
Appliquez la grille d’aération (C) et le couvrecharnière (D).
D
C
D723
Fig. 14
D724
Appliquez le joint à pression, entre l’appareil et
le meuble.
Fig. 15
Appliquez les caches (B) sur les ailettes des
butées et dans les trous des charnières.
B
D726
Fig. 16
A
Posez les guides (H) à l’intérieur de la porte du
meuble, en haut et en bas, comme l’illustre la
Fig.17 , et repérez la position des trous
extérieurs.
Après avoir préparé les trous, vissez les guides
avec les vis de 3,5x16 mm sur la porte du
meuble.
20m
m
PR33
23
Ouvrez la porte de l’appareil et celle du meuble,
de 90° environ.
Fig. 17
8mm
Placez les équerres au-dessus des guides.
Tenez la porte de l’appareil en meme temps
que celle du meuble et marquez les trous.
PR34
Fig. 18
Enlevez les equerres et faites des trous de Ø 2
mm. Remetez les équerres au-dessus des
guides et vissez le tout avec les vis fournies en
accessoires(3,5x16 mm). Pour aligner la porte
du meuble, si cela est nécessaire, utilisez les
trous à boutonnière (Fig.18)
PR35
Fig. 19
En cas de fixation latérale de l’appareil au
meuble colonne, desserrez les vis des équerres
(F) et déplacez celle-ci d’après la Fig 19. Fixez
à nouveau. Appliquez le couvercle (G).
D
E
D734
BRANCHEMENT ELECTRIQUE
Important
Notre responsabilité ne saurait être engagée pour tout incident ou accident provoqué par une
mise à la terre inexistante ou défectueuse.
Raccordement électrique
Votre appareil est prévu pour fonctionner sur un courant 220-230V monophasé. Utilisez pour le
branchement électrique un socle de prise de courant de 10/16 ampères comportant une borne de
mise à la terre, laquelle sera raccordée conformément à la Norme NF-C 15.100 et aux prescriptions
de l’E.D.F.
26
En cas d’anomalie de fonctionnement, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à
intervenir.A défaut (déménagement de votre part,
fermeture du magasin où vous avez effectué
l’achat...), veuillez consulter le Service Conseil
Consommateurs qui vous communiquera alors
l’adresse d’un Service Après-Vente.
En cas d’intervention sur votre appareil, exIgez du
Service Apres-Vente les Pieces de Rechange
certifiées Constructeur.
En appelant un Service Apres-Vente, indiquez-lui le
modèle et le numéro de série de votre appareil. Ces
indications figurent sur la plaque signalétique.
Service Conseil Consommateurs
BP 50142 - 60307 SENLIS CEDEX
Tél.: 03 44 62 22 22
UFAM
43, avenue Félix Louat - BP 50142
60307 SENLIS
Tél.: 03 44 62 22 22
SA au capital de 450.000.000 F
RCS Senlis B 552 042 285
Dans le souci d’une amélioration constante de
nos produits, nous nous réservons le droit
d’apporter à leurs caractéristiques toutes
modifications liées à l’évolution technique
(décret du 24.03.78).
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