Faure FOA35801XK Manuel utilisateur

FR
Notice d'utili‐
sation
Four
FOA35801
Table des matières
Consignes de sécurité
Instructions de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Utilisation quotidienne
Fonctions de l'horloge
2
3
5
5
6
8
Fonctions supplémentaires
Conseils
Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Installation
Rendement énergétique
8
9
17
19
20
22
Sous réserve de modifications.
Consignes de sécurité
Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions
fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsable des dommages et
blessures liés à une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours
cette notice avec votre appareil pour vous y référer ultérieurement.
Sécurité des enfants et des personnes vulnérables
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•
•
•
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés d'au moins 8 ans et par
des personnes ayant des capacités physiques, sensorielles ou mentales
réduites ou dénuées d’expérience ou de connaissance, s’ils (si elles) sont
correctement surveillé(e)s ou si des instructions relatives à l’utilisation de
l'appareil en toute sécurité leur ont été données et si les risques encourus
ont été appréhendées.
Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil.
Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.
Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est en
cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties accessibles sont
chaudes.
Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous vous
recommandons de l'activer.
Le nettoyage et l’entretien par l'usager ne doivent pas être effectués par
des enfants sans surveillance.
Les enfants de moins de 3 ans, sans surveillance, doivent être tenus à
l'écart de l'appareil.
Consignes générales de sécurité
•
2
L'appareil doit être installé et le câble remplacé uniquement par un
professionnel qualifié.
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•
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•
•
L'intérieur de l'appareil devient chaud lorsqu'il est en fonctionnement. Ne
touchez pas les éléments chauffants se trouvant dans l'appareil. Utilisez
toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou
des plats allant au four.
Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation
électrique.
Assurez-vous que l'appareil est éteint et débranché avant de remplacer
l'éclairage afin d'éviter tout risque de choc électrique.
N'utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.
N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour
nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut
briser le verre.
Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, son service après-vente ou des personnes de qualification
similaire afin d'éviter un danger.
Pour retirer les supports de grille, tirez d'abord sur l'avant de ceux-ci, puis
sur l'arrière, pour les écarter des parois latérales. Réinstallez les supports
de grille en répétant cette procédure dans l'ordre inverse.
Instructions de sécurité
Instructions d’installation
AVERTISSEMENT! L'appareil doit être
installé uniquement par un professionnel
qualifié.
•
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•
•
•
Retirez l'intégralité de l'emballage
N'installez pas et ne branchez pas un appareil
endommagé.
Suivez scrupuleusement les instructions
d'installation fournies avec l'appareil.
Soyez toujours vigilants lorsque vous déplacez
l'appareil car il est lourd. Portez toujours des gants
de sécurité.
Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
Respectez l'espacement minimal requis par rapport
aux autres appareils et éléments.
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
Les côtés de l'appareil doivent rester à côté
d'appareils ou d'éléments ayant la même hauteur.
Branchement électrique
AVERTISSEMENT! Risque d'incendie
ou d'électrocution.
•
•
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•
•
•
•
L'ensemble des branchements électriques doit être
effectué par un technicien qualifié.
L'appareil doit être relié à la terre.
Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau. Si ce n'est pas le cas, contactez un
électricien.
Utilisez toujours une prise de courant de sécurité
correctement installée.
N'utilisez pas d'adaptateurs multiprises ni de
rallonges.
Veillez à ne pas endommager la fiche secteur ni le
câble d'alimentation. Le remplacement du cordon
d'alimentation de l'appareil doit être effectué par
notre service après-vente.
Ne laissez pas les câbles d'alimentation secteur
entrer en contact avec la porte de l'appareil ou
passer à proximité de celle-ci, particulièrement
lorsque la porte est chaude.
La protection contre les chocs des parties sous
tension et isolées doit être fixée de telle manière
qu'elle ne puisse pas être enlevée sans outils.
Ne connectez la fiche d'alimentation secteur à la
prise de courant secteur qu'à la fin de l'installation.
Assurez-vous que la fiche d'alimentation est
accessible une fois l'appareil installé.
3
•
•
•
•
•
Si la prise de courant est lâche, ne branchez pas la
fiche d'alimentation secteur.
Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la
fiche.
N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés :
des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser
doivent être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.
L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le
dispositif d'isolement doit présenter une distance
d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
Cet appareil est conforme aux directives CEE.
•
•
•
Utilisation
AVERTISSEMENT! Risque de
blessures, de brûlures, d'électrocution ou
d'explosion.
•
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•
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•
•
•
•
•
•
4
Utilisez cet appareil uniquement dans un
environnement domestique.
Ne modifiez pas les caractéristiques de cet appareil.
Assurez-vous que les orifices de ventilation ne sont
pas bouchés.
Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.
Éteignez l'appareil après chaque utilisation.
Soyez prudent lors de l'ouverture de la porte de
l'appareil lorsque celui-ci est en fonctionnement. De
l'air brûlant peut s'en échapper.
N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de l'eau.
N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme plan de stockage.
Ouvrez prudemment la porte de l'appareil. Si vous
utilisez des ingrédients contenant de l'alcool, un
mélange d'alcool et d'air facilement inflammable
peut éventuellement se former.
Ne laissez pas des étincelles ou des flammes nues
entrer en contact avec l'appareil lorsque vous
ouvrez la porte.
Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables à
l'intérieur ou à proximité de l'appareil, ni sur celui-ci.
AVERTISSEMENT! Risque
d'endommagement de l'appareil.
Pour éviter tout endommagement ou décoloration
de l'émail :
– ne posez pas de plats allant au four ni aucun
autre objet directement sur le fond de l'appareil.
– ne placez jamais de feuilles d'aluminium
directement sur le fond de l'appareil.
•
– ne versez jamais d'eau directement dans
l'appareil lorsqu'il est chaud.
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
– faites attention lorsque vous retirez ou remettez
en place les accessoires.
La décoloration de l'émail est sans effet sur les
performances de l'appareil. Il ne s'agit pas d'un
défaut dans le cadre de la garantie.
Utilisez un plat à rôtir pour obtenir des gâteaux
moelleux. Les jus de fruits causent des taches qui
peuvent être permanentes.
Cet appareil est exclusivement destiné à un usage
culinaire. Ne l'utilisez pas pour des usages autres
que celui pour lequel il a été conçu, à des fins de
chauffage par exemple.
La porte du four doit toujours être fermée pendant la
cuisson.
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Risque de blessure
corporelle, d'incendie ou de dommage
matériel à l'appareil.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Avant toute opération d'entretien, éteignez l'appareil
et débranchez la fiche de la prise secteur.
Vérifiez que l'appareil est froid. Les panneaux de
verre risquent de se briser.
Remplacez immédiatement les vitres de la porte si
elles sont endommagées. Contactez le service
après-vente.
Soyez prudent lorsque vous démontez la porte de
l'appareil. Elle est lourde !
Nettoyez régulièrement l'appareil afin de maintenir
le revêtement en bon état.
Des graisses ou de la nourriture restant dans
l'appareil peuvent provoquer un incendie.
Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux humide.
Utilisez uniquement des produits de nettoyage
neutres. N'utilisez pas de produits abrasifs, de
tampons à récurer, de solvants ni d'objets
métalliques.
Si vous utilisez un spray pour four, suivez les
consignes de sécurité figurant sur l'emballage.
N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer
l'émail catalytique (le cas échéant).
Éclairage intérieur
•
Les ampoules classiques ou halogènes utilisées
dans cet appareil sont destinées uniquement à un
usage avec des appareils ménagers. Ne les utilisez
pas pour éclairer votre logement.
•
•
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution.
•
•
Avant de changer l'ampoule, débranchez l'appareil
de la prise secteur.
N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes
spécifications.
•
Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique.
Coupez le câble d'alimentation et mettez-le au
rebut.
Retirez le dispositif de verrouillage de la porte pour
empêcher les enfants et les animaux de s'enfermer
dans l'appareil.
Mise au rebut
AVERTISSEMENT! Risque de blessure
ou d'asphyxie.
Description de l'appareil
Vue d'ensemble
1 2
3
4
5
6
7
5
8
4
11
3
9
2
1
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Panneau de commande
Manette de sélection des fonctions du four
Voyant/symbole/indicateur de puissance
Programmateur électronique
Manette du thermostat
Voyant/symbole/indicateur de température
Résistance
Éclairage
Ventilateur
Support de grille amovible
Positions de la grille
•
Plat à rôtir
Pour cuire et griller ou à utiliser comme lèchefrite
pour recueillir la graisse.
10
Accessoires
•
Grille métallique
Permet de poser des plats (rôtis, gratins) et des
moules à gâteau/pâtisserie.
Avant la première utilisation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Remettez les accessoires et les supports de grille en
place.
Premier nettoyage
Réglage de l'heure
Retirez les supports de grille amovibles et tous les
accessoires de l'appareil.
Vous devez régler l'heure avant de mettre le four en
marche.
Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première
fois.
Le voyant de la fonction Heure du jour clignote lorsque
vous branchez l'appareil à l'alimentation électrique,
lorsqu'il y a eu une coupure de courant ou que le
minuteur n'est pas réglé.
Appuyez sur la touche
ou
pour régler l'heure.
5
Au bout d'environ 5 secondes, le clignotement s'arrête
et l'heure réglée s'affiche.
1.
2.
Modification de l'heure
Vous ne pouvez pas changer l'heure du
3.
jour si la fonction Durée
est activée.
4.
ou Fin
Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que le
voyant de l'heure du jour clignote.
Pour régler l'heure, reportez-vous au chapitre « Réglage
de l'heure ».
Préchauffage
Préchauffez le four à vide afin de faire brûler les résidus
de graisse.
Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
1 heure.
Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
15 minutes.
5.
Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
6. Laissez l'appareil en fonctionnement pendant
15 minutes.
Les accessoires peuvent chauffer plus que d'habitude.
Une odeur et de la fumée peuvent s'échapper de
l'appareil. C'est normal. Assurez-vous qu'il y ait une
ventilation suffisante dans la pièce.
Utilisation quotidienne
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Activation et désactivation de l'appareil
1.
2.
3.
Selon le modèle de votre appareil, s'il
dispose de symboles, d'indicateurs
ou de voyants de manette :
• L'indicateur s'allume lorsque le four
monte en température.
• Le voyant s'allume lorsque l'appareil
est en marche.
• Le symbole indique si la manette
contrôle les fonctions du four ou la
température.
Tournez la manette des fonctions du four pour
sélectionner une fonction.
Tournez la manette du thermostat pour
sélectionner la température souhaitée.
Pour éteindre l'appareil, tournez les manettes des
fonctions du four et celle de température en
position ARRET.
Fonctions du four
Fonction du four
6
Utilisation
L'appareil est éteint
L'appareil est éteint.
Éclairage four
Pour allumer l'éclairage même si aucune fonction de cuisson n'est sélectionnée.
Convection naturelle
Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau.
Voûte
Pour faire dorer du pain, des gâteaux et des petites pâtisseries. Pour
terminer la cuisson des plats.
Fonction du four
Utilisation
Élément chauffant
inférieur (sole)
Pour cuire des gâteaux à fond croustillant et pour stériliser des aliments.
Gril
Pour faire griller des aliments peu épais et du pain.
Gril fort
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller
du pain.
Turbo gril
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer.
Chaleur tournante
Pour faire cuire sur 3 niveaux en même temps et pour déshydrater des
aliments.Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Sole pulsée
Pour cuire des aliments sur un seul niveau et leur donner un brunissement plus intense et une pâte bien croustillante. Diminuez les températures de 20 à 40 °C par rapport à la Convection naturelle.
Affichage
A
B
C
A) Indicateurs des fonctions
B) Affichage du temps
C) Indicateur de fonction
Touches
Touche
Fonction
Description
MOINS
Pour régler l'heure.
HORLOGE
Pour régler une fonction de l'horloge.
PLUS
Pour régler l'heure.
7
Fonctions de l'horloge
Tableau des fonctions de l'horloge
Fonction de l'horloge
Utilisation
Heure du jour
Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.
Minuteur
Pour régler un décompte. Cette fonction est sans effet sur le fonctionnement de
l'appareil.
Durée
Pour régler la durée de cuisson du four.
Fin
Pour régler l'heure à laquelle le four doit s'éteindre.
Vous pouvez utiliser simultanément les
fonctions Durée
et Fin
pour
définir la durée pendant laquelle
l'appareil doit fonctionner, et l'heure à
laquelle l'appareil doit se s'éteindre. Cela
vous permet d'activer l'appareil en
différé. Réglez d'abord la fonction Durée
puis la fonction Fin
3.
4.
.
Pour la fonction Minuteur, l'affichage
indique le temps restant.
Dès que la durée est écoulée, le voyant de la
fonction de l'horloge clignote et un signal sonore
retentit. Appuyez sur une touche pour arrêter
l'alarme.
Tournez la manette des fonctions du four ainsi que
celle du thermostat sur la position ARRÊT.
Avec les fonctions Durée
et Fin
l'appareil s'éteint automatiquement.
Réglage des fonctions de l'horloge
Pour les fonctions Durée
et Fin
, réglez une
fonction du four et une température de cuisson. Ce n'est
Annulation des fonctions de l'horloge
pas nécessaire pour le Minuteur
1.
1.
.
Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que le voyant de la fonction de l'horloge souhaitée
commence à clignoter.
,
Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce
que le voyant de la fonction souhaitée clignote.
enfoncée.
2. Maintenez la touche
La fonction de l'horloge s'éteint au bout de quelques
secondes.
2.
ou
pour définir la durée de la
Appuyez sur
fonction de l'horloge souhaitée.
La fonction de l'horloge est activée. Le voyant de la
fonction de l'horloge que vous avez sélectionnée
s'affiche.
Fonctions supplémentaires
Ventilateur de refroidissement
Thermostat de sécurité
Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de
refroidissement se met automatiquement en marche
pour refroidir les surfaces de l'appareil. Si vous éteignez
l'appareil, le ventilateur de refroidissement continue à
fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse.
Un mauvais fonctionnement de l'appareil ou des
composants défectueux peuvent causer une surchauffe
dangereuse. Pour éviter cela, le four dispose d'un
thermostat de sécurité interrompant l'alimentation
électrique. Le four se remet automatiquement en
fonctionnement lorsque la température baisse.
8
Conseils
Cuisson de gâteaux
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
•
La température et les temps de cuisson
indiqués sont fournis uniquement à titre
indicatif. Ils varient en fonction des
recettes ainsi que de la qualité et de la
quantité des ingrédients utilisés.
•
•
N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même
temps, laissez un niveau libre entre les deux.
La fonction Convection naturelle avec la
température par défaut est idéale pour cuire du
pain.
Informations générales
Cuisson de viande et de poisson
•
•
•
•
•
•
L'appareil dispose de cinq niveaux de grille.
Comptez les niveaux de grille à partir du bas de
l'appareil.
L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système
permet de cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à
l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation
énergétique sont donc réduits au minimum.
De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du
four ou sur les vitres de la porte. C'est normal.
Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer
la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
Essuyez la vapeur après chaque utilisation de
l'appareil.
Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre
ustensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole de votre four. Cela entraînerait une
détérioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
•
•
Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir
pour éviter de salir le four de manière irréversible.
Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus
ne s'écoule.
Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne
se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à
rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,
ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à
chaque fois qu'il n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa
consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.
Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,
temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos
recettes et les quantités lorsque vous utiliserez
l'appareil.
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
Gâteaux
Mets
Cuisson traditionnelle
Véritable multichaleur tournante
Durée (min)
Commentaires
Température
(°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Pâtes à gâteaux
170
2
160
3 (2 et 4)
45 - 60
Dans un
moule à gâteau
Pâte sablée
170
2
160
3 (2 et 4)
20 - 30
Dans un
moule à gâteau
9
Mets
10
Cuisson traditionnelle
Véritable multichaleur tournante
Durée (min)
Commentaires
Température
(°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Gâteau au
fromage
170
1
165
2
60 - 80
Dans un
moule à gâteau de 26
cm
Tarte aux
pommes1)
170
2
160
2 (gauche
et droit)
80 - 100
Dans deux
moules à gâteau de
20 cm sur
une grille
métallique
Strudel
175
3
150
2
60 - 80
Sur un plateau de cuisson
Tarte à la
confiture
170
2
165
2 (gauche
et droit)
30 - 40
Dans un
moule à gâteau de 26
cm
Génoise/
Gâteau Savoie
170
2
160
2
50 - 60
Dans un
moule à gâteau de 26
cm
Gâteau de
Noël/Cake
aux fruits1)
160
2
150
2
90 - 120
Dans un
moule à gâteau de 20
cm
Gâteau aux
prunes1)
175
1
160
2
50 - 60
Dans un
moule à pain
Petits gâteaux - sur
un seul niveau
170
3
140 - 150
3
20 - 30
Sur un plateau de cuisson
Petits gâteaux - sur
deux niveaux
-
-
140 - 150
2 et 4
25 - 35
Sur un plateau de cuisson
Mets
Cuisson traditionnelle
Température
(°C)
Niveau
Véritable multichaleur tournante
Température (°C)
Niveau
Durée (min)
Commentaires
Petits gâteaux - sur
trois niveaux
-
-
140 - 150
1, 3 et 5
30 - 45
Sur un plateau de cuisson
Biscuits/
Tresses
feuilletées sur un seul
niveau
140
3
140 - 150
3
30 - 35
Sur un plateau de cuisson
Biscuits/
Tresses
feuilletées sur deux niveaux
-
-
140 - 150
2 et 4
35 - 40
Sur un plateau de cuisson
Biscuits/
Tresses
feuilletées sur trois niveaux
-
-
140 - 150
1, 3 et 5
35 - 45
Sur un plateau de cuisson
Meringues sur un seul
niveau
120
3
120
3
80 - 100
Sur un plateau de cuisson
Meringues sur deux niveaux1)
-
-
120
2 et 4
80 - 100
Sur un plateau de cuisson
Petits
pains1)
190
3
190
3
12 - 20
Sur un plateau de cuisson
Éclairs - sur
un seul niveau
190
3
170
3
25 - 35
Sur un plateau de cuisson
Éclairs - sur
deux niveaux
-
-
170
2 et 4
35 - 45
Sur un plateau de cuisson
Tourtes
180
2
170
2
45 - 70
Dans un
moule à gâteau de 20
cm
11
Mets
Cuisson traditionnelle
Véritable multichaleur tournante
Durée (min)
Commentaires
Température
(°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Cake aux
fruits
160
1
150
2
110 - 120
Dans un
moule à gâteau de 24
cm
Gâteau à
étages
170
1
160
2 (gauche
et droit)
50 - 60
Dans un
moule à gâteau de 20
cm
Durée (min)
Commentaires
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Mets
Cuisson traditionnelle
Véritable multichaleur tournante
Température (°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Pain blanc1)
190
1
190
1
60 - 70
1à
2 pièces,
500 g par
pièce
Pain de seigle
190
1
180
1
30 - 45
Dans un
moule à
pain
Petits
190
2
180
2 (2 et 4)
25 - 40
6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson
Pizza1)
230 - 250
1
230 - 250
1
10 - 20
Sur un plateau de
cuisson ou
un plat à rôtir
Scones1)
200
3
190
3
10 - 20
Sur un plateau de
cuisson
pains 1)
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
12
Préparations à base d'œufs
Mets
Cuisson traditionnelle
Véritable multichaleur tournante
Durée (min)
Commentaires
Température (°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Gratin de
pâtes
200
2
180
2
40 - 50
Dans un
moule
Gratin aux
légumes
200
2
175
2
45 - 60
Dans un
moule
Quiches1)
180
1
180
1
50 - 60
Dans un
moule
Lasagnes1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Dans un
moule
Cannelloni1)
180 - 190
2
180 - 190
2
25 - 40
Dans un
moule
Durée (min)
Commentaires
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande
Mets
Cuisson traditionnelle
Véritable multichaleur tournante
Température (°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Viande de
bœuf
200
2
190
2
50 - 70
Sur une
grille métallique
Porc
180
2
180
2
90 - 120
Sur une
grille métallique
Veau
190
2
175
2
90 - 120
Sur une
grille métallique
Rôti de
bœuf, saignant
210
2
200
2
50 - 60
Sur une
grille métallique
Rôti de
bœuf, cuit à
point
210
2
200
2
60 - 70
Sur une
grille métallique
Rôti de
bœuf, bien
cuit
210
2
200
2
70 - 75
Sur une
grille métallique
13
Mets
Cuisson traditionnelle
Véritable multichaleur tournante
Durée (min)
Commentaires
Température (°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Épaule de
porc
180
2
170
2
120 - 150
Avec couenne
Jarret de
porc
180
2
160
2
100 - 120
2 morceaux
Agneau
190
2
175
2
110 - 130
Gigot
Poulet
220
2
200
2
70 - 85
Entier
Turquie
180
2
160
2
210 - 240
Entier
Canard
175
2
220
2
120 - 150
Entier
Oie
175
2
160
1
150 - 200
Entier
Lapin
190
2
175
2
60 - 80
En morceaux
Lièvre
190
2
175
2
150 - 200
En morceaux
Faisan
190
2
175
2
90 - 120
Entier
Durée (min)
Commentaires
Poisson
Mets
Cuisson traditionnelle
Température (°C)
Niveau
Température (°C)
Niveau
Truite/daurade
190
2
175
2
40 - 55
3 - 4 poissons
Thon/
saumon
190
2
175
2
35 - 60
4 - 6 filets
Gril
Préchauffez votre four à vide pendant
3 minutes avant la cuisson.
14
Véritable multichaleur tournante
Mets
Quantité
Morceaux
Température (°C)
(g)
Durée (min)
1er côté
2ème face
Niveau
Filet de
bœuf
4
800
max.
12 - 15
12 - 14
4
Steaks de
bœuf
4
600
max.
10 - 12
6-8
4
Saucisses
8
-
max.
12 - 15
10 - 12
4
Côtelettes
de porc
4
600
max.
12 - 16
12 - 14
4
Poulet
(coupé en
deux)
2
1000
max.
30 - 35
25 - 30
4
Brochettes
4
-
max.
10 - 15
10 - 12
4
Escalope de
poulet
4
400
max.
12 - 15
12 - 14
4
Steak haché
6
600
max.
20 - 30
-
4
Filet de
poisson
4
400
max.
12 - 14
10 - 12
4
Sandwiches
toastés
4-6
-
max.
5-7
-
4
Toasts
4-6
-
max.
2-4
2-3
4
Turbo gril
Viande de bœuf
Mets
Quantité
Température (°C)
Durée (min)
Rôti ou filet de bœuf
saignant1)
Niveau
Par cm d’épaisseur
190 - 200
5-6
1 ou 2
Rôti ou filet de bœuf à
point1)
Par cm d’épaisseur
180 - 190
6-8
1 ou 2
Rôti ou filet de bœuf bien cuit1)
Par cm d’épaisseur
170 - 180
8 - 10
1 ou 2
1) Préchauffer le four.
15
Porc
Mets
Quantité (kg)
Température (°C)
Durée (min)
Niveau
Épaule, collier, jambon
à l'os
1 - 1.5
160 - 180
90 - 120
1 ou 2
Côtelette, côte levée
1 - 1.5
170 - 180
60 - 90
1 ou 2
Pâté à la viande
0.75 - 1
160 - 170
50 - 60
1 ou 2
Jarret de porc (précuit)
0.75 - 1
150 - 170
90 - 120
1 ou 2
Quantité (kg)
Température (°C)
Durée (min)
Veau
Mets
Niveau
Rôti de veau
1
160 - 180
90 - 120
1 ou 2
Jarret
1.5 - 2
160 - 180
120 - 150
1 ou 2
Quantité (kg)
Température (°C)
Gigot d'agneau, rôti
d'agneau
1 - 1.5
150 - 170
100 - 120
1 ou 2
Selle d’agneau
1 - 1.5
160 - 180
40 - 60
1 ou 2
Mets
Quantité (kg)
Température (°C)
Morceaux de volaille
0,2 - 0,25 chacun
200 - 220
30 - 50
1 ou 2
Demi-poulet
0,4 - 0,5 chacun
190 - 210
35 - 50
1 ou 2
Volaille, poularde
1 - 1.5
190 - 210
50 - 70
1 ou 2
Canard
1.5 - 2
180 - 200
80 - 100
1 ou 2
Oie
3.5 - 5
160 - 180
120 - 180
1 ou 2
Dinde
2.5 - 3.5
160 - 180
120 - 150
1 ou 2
Dinde
4-6
140 - 160
150 - 240
1 ou 2
Quantité (kg)
Température (°C)
1 - 1.5
210 - 220
Agneau
Mets
Durée (min)
Niveau
Volaille
Durée (min)
Niveau
Poisson
Mets
Poisson entier
Déshydratation - Chaleur tournante
•
•
16
Utilisez des plaques recouvertes de papier sulfurisé.
Pour obtenir un meilleur résultat, arrêtez le four à la
moitié de la durée de déshydratation, ouvrez la
Durée (min)
40 - 60
Niveau
1 ou 2
porte et laissez refroidir pendant une nuit pour
terminer le séchage.
Légumes
Mets
Température (°C)
Durée (h)
Niveau
1 position
2 positions
Haricots
60 - 70
6-8
3
1/4
Poivrons
60 - 70
5-6
3
1/4
Légumes pour potage
60 - 70
5-6
3
1/4
Champignons
50 - 60
6-8
3
1/4
Fines herbes
40 - 50
2-3
3
1/4
Fruits
Mets
Température (°C)
Durée (h)
Niveau
1 position
2 positions
Prunes
60 - 70
8 - 10
3
1/4
Abricots
60 - 70
8 - 10
3
1/4
Pommes, lamelles
60 - 70
6-8
3
1/4
Poires
60 - 70
6-9
3
1/4
Entretien et nettoyage
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium
Nettoyez la porte uniquement avec une
éponge humidifiée. Séchez-la avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
acides ni d'éponges métalliques car ils
peuvent endommager la surface du four.
Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces mêmes
recommandations.
Remarques concernant l'entretien
•
•
•
•
•
•
Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge
humide additionnée d'eau savonneuse tiède.
Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des
surfaces en métal.
Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque
utilisation. L'accumulation de graisses ou d'autres
résidus alimentaires peut provoquer un incendie. Ce
risque est élevé pour la lèchefrite.
En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
d'un nettoyant pour four.
Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires
et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné
d'eau savonneuse tiède.
Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus ni au lave-vaisselle. Cela risque
d'endommager le revêtement anti-adhésif.
Nettoyage du joint d'étanchéité de la porte
•
•
Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité de la
porte. Le joint d'étanchéité de la porte est posé sur
l'encadrement de la cavité du four. N'utilisez pas
l'appareil si le joint d'étanchéité de la porte est
endommagé. Faites appel à un service après vente
agréé.
Pour le nettoyage du joint d'étanchéité de la porte,
consultez les informations générales concernant le
nettoyage.
17
Retrait des supports de grille et des panneaux
catalytiques
Pour faciliter la procédure d'auto-nettoyage, chauffez
régulièrement le four à vide.
Pour nettoyer le four, retirez les supports de grille et les
parois catalytiques.
1.
Nettoyez la sole avec de l'eau chaude et du liquide
vaisselle, puis séchez-la.
2.
3.
Réglez la fonction .
Réglez la température du four sur 250 °C et laissez
le four fonctionner pendant 1 heure.
Lorsque l'appareil a refroidi, essuyez-le à l'aide
d'une éponge douce humide.
ATTENTION! Soyez prudent lorsque
vous retirez les supports de grille. Les
panneaux catalytiques ne sont pas fixés
sur les parois du four et peuvent tomber
lors du retrait des supports de grille.
4.
Nettoyage de la porte du four
1
2
1
La porte du four est dotée de deux panneaux de verre.
Vous pouvez retirer la porte du four et le panneau de
verre intérieur pour le nettoyer.
2
1 Écartez l'avant du
2 Écartez l'arrière du
support de grille de la
support de grille de la
paroi latérale. Maintenez
paroi latérale et retirez le
l'arrière des supports et
support.
le panneau catalytique
en place de l'autre main.
Si vous tentez d'extraire le panneau de
verre intérieur sans avoir au préalable
retiré la porte du four, celle-ci peut se
refermer brusquement.
ATTENTION! N'utilisez pas l'appareil
sans le panneau de verre intérieur.
1
2
Réinstallez les supports de grille en répétant cette
procédure dans l'ordre inverse.
Nettoyage catalytique
ATTENTION! N'utilisez jamais de sprays
pour four, de produits abrasifs, de savon
ni d'autres produits de nettoyage pour
nettoyer la surface catalytique. Cela
endommagerait la surface catalytique.
Les taches ou la décoloration de la
surface catalytique sont sans effet sur
ses propriétés catalytiques.
AVERTISSEMENT! Tenez les enfants
éloignés de l'appareil lorsque vous le
nettoyez à température élevée. Les
surfaces du four deviennent très
chaudes et représentent un risque de
brûlures.
Avant d'activer le nettoyage catalytique,
retirez tous les accessoires du four.
Les parois avec revêtement catalytique sont
autonettoyantes. Elles absorbent les graisses qui se
déposent sur les parois pendant le fonctionnement de
l'appareil.
18
1 Ouvrez complètement la 2 Soulevez et faites
porte et saisissez les
tourner les leviers sur les
2 charnières de porte.
2 charnières.
3
4
3 Fermez la porte du four à 4 Déposez la porte sur une
la première position
surface stable recouverte
d'ouverture (mid'un tissu doux.
parcours). Tirez la porte
vers l'avant et retirez-la
de son logement.
5
6
90°
5 Désengagez le système 6 Faites pivoter les deux
de verrouillage pour
fixations de 90° et
retirer le panneau de
retirez-les de leurs
verre intérieur.
logements.
7
1
Remplacement de l'éclairage
Placez un chiffon au fond de la cavité de l'appareil. Cela
évitera d'endommager le diffuseur de l'éclairage et la
paroi du four.
AVERTISSEMENT! Risque
d'électrocution ! Déconnectez le fusible
avant de remplacer l'ampoule.
L'éclairage et le diffuseur en verre
peuvent être très chauds.
2
ATTENTION! Prenez toujours l'ampoule
halogène avec un chiffon pour éviter que
des résidus de graisse sur l'ampoule ne
prennent feu.
7 Soulevez doucement
puis sortez le panneau
de verre.
Nettoyez le panneau de verre à l'eau savonneuse.
Séchez soigneusement le panneau de verre.
1.
2.
Une fois le nettoyage terminé, remettez le panneau de
verre et la porte du four en place. Suivez les étapes cidessus dans l'ordre inverse.
Éteignez l'appareil
Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Éclairage arrière
La zone imprimée doit faire face à l'intérieur de la porte.
Après l'installation, vérifiez que la surface du panneau
en verre où se trouve la zone imprimée est lisse au
toucher (le relief doit être de l'autre côté).
1.
Veillez à installer correctement le panneau de verre
intérieur dans son logement.
4.
2.
3.
Retirez le diffuseur en verre de l'ampoule en le
tournant vers la gauche.
Nettoyez-le.
Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate
résistant à une température de 300 °C.
Remettez en place le diffuseur en verre.
En cas d'anomalie de fonctionnement
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
En cas d'anomalie de fonctionnement ...
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
Le four est éteint.
Mettez le four en marche.
Le four ne chauffe pas.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l’horloge.
19
Problème
Cause probable
Solution
Le four ne chauffe pas.
Les réglages nécessaires n'ont pas
été effectués.
Vérifiez que les réglages sont corrects.
Le four ne chauffe pas.
Le fusible a disjoncté.
Vérifiez que le fusible est bien la
cause de l'anomalie. Si les fusibles
disjonctent de manière répétée,
faites appel à un électricien qualifié.
L'éclairage ne fonctionne pas.
L'éclairage est défectueux.
Remplacez l'éclairage.
De la vapeur et de la condensation
se forment sur les aliments et dans
la cavité du four.
Le plat est resté trop longtemps
dans le four.
Ne laissez pas les plats dans le four
pendant plus de 15 à 20 minutes
après la fin de la cuisson.
L’indicateur de temps affiche 12.00
Une coupure de courant s'est produite.
Réglez de nouveau l'horloge.
Informations de maintenance
Si vous ne trouvez pas de solution au problème,
veuillez contacter votre revendeur ou le service aprèsvente.
signalétique se trouve sur le cadre avant de la cavité de
l'appareil. Ne retirez pas la plaque signalétique de
l'appareil.
Les informations à fournir au service après-vente
figurent sur la plaque signalétique. La plaque
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Référence du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux
chapitres concernant la sécurité.
20
Fixation de l'appareil au meuble
Encastrement
548
A
114
16
20
600
21
558
min. 550
min. 560
B
589
594
573
594
5
3
Installation électrique
548
min. 550
558
114
16
20
590
Le fabricant ne pourra être tenu pour
responsable si vous ne respectez pas
les précautions de sécurité du chapitre
« Consignes de sécurité ».
21
min. 560
589
594
573
Cet appareil n'est fourni qu'avec un câble
d'alimentation.
Câble
594
5
3
Types de câbles compatibles pour l'installation ou le
remplacement :
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2F (T90), H05 BB-F
Pour la section du câble, consultez la puissance totale
sur la plaque signalétique et le tableau :
Puissance totale (W)
Section du câble (mm²)
maximum 1380
3 x 0.75
maximum 2300
3x1
maximum 3680
3 x 1.5
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus
que les fils de phase et neutre (fils bleu et marron).
21
Rendement énergétique
Fiche produit et informations selon la norme UE 65-66/2014
Nom du fournisseur
Faure
Identification du modèle
FOA35801XK
Index d'efficacité énergétique
103.5
Classe d'efficacité énergétique
A:
Consommation d'énergie avec charge standard, mode conventionnel
0.95 kWh/cycle
Consommation d'énergie avec charge standard, mode avec ventilateur
0.88 kWh/cycle
Nombre de cavités
1
Source de chaleur
Électricité
Volume sonore
72 l
Type de four
Four encastré
Masse
32.6 kg
EN 60350-1 - Appareils de cuisson électroménagers Partie 1 : Cuisinières, fours, fours à vapeur et grils Méthodes de mesure des performances.
Économie d'énergie
Cet appareil est doté de caractéristiques qui vous
permettent d'économiser de l'énergie lors de votre
cuisine au quotidien.
•
•
Conseils généraux
– Assurez-vous que la porte du four est
correctement fermée quand l'appareil est en
marche et maintenez-la fermée autant que
possible pendant la cuisson.
– Utilisez des plats en métal pour améliorer
l'économie d'énergie.
– Si possible, placez les aliments à l'intérieur du
four sans les réchauffer.
•
– Quand la durée de cuisson est supérieure à
30 minutes, diminuez la température du four à
3-10 minutes minimum, selon la durée de la
cuisson, avant que le temps de cuisson ne
s'écoule. La chaleur résiduelle à l'intérieur du
four continuera à cuire.
– Utilisez la chaleur résiduelle pour réchauffer les
autres aliments.
Cuisson avec ventilateur - si possible, utilisez les
fonctions de cuisson avec le ventilateur pour
économiser de l'énergie.
Maintien des aliments au chaud - si vous
souhaitez utiliser la chaleur résiduelle pour garder le
plat chaud, sélectionnez la température la plus
basse possible.
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
symbole avec les ordures ménagères. Emmenez un
tel produit dans votre centre local de recyclage ou
contactez vos services municipaux.
Recyclez les matériaux portant le symbole .
Déposez les emballages dans les conteneurs prévus à
cet effet. Contribuez à la protection de l'environnement
et à votre sécurité, recyclez vos produits électriques et
électroniques. Ne jetez pas les appareils portant le
22
*
23
www.electrolux.com/shop
867304294-B-422014
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