Faure FM403X Manuel utilisateur

Notice
d'utilisation
Four
FM403
Sommaire
Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Avant la première utilisation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Fonctions de l'horloge _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Utilisation des accessoires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Fonctions supplémentaires _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8
Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14
En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ _ _ _ _ 16
Installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
En matière de protection de l'environnement _ _ _ _ 18
Sous réserve de modifications
Consignes de sécurité
Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil. Si
l'appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation l'accompagne, afin que le nouvel utilisateur soit correctement
informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des dommages liés
à une mauvaise installation ou utilisation.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes
âgées de plus de 8 ans, ainsi que des personnes
dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant
l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre
les risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de blessure.
• AVERTISSEMENT :tenez les enfants et les animaux
éloignés de l'appareil lorsque la porte est ouverte et
pendant le fonctionnement de l'appareil, car il devient chaud. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de sécurité enfants ou de verrouillage des touches (blocage des
commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les en2
fants (ou les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet appareil.
Vous risqueriez de vous blesser et d'endommager
l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance en cours
de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque utilisation.
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien agréé. Contactez votre service après-vente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au
cours du transport. Ne branchez jamais un appareil
endommagé. Si l'appareil est endommagé, veuillez
contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, assurez-vous de bien
retirer tous les emballages, les étiquettes et les films
protecteurs de l'appareil. Ne retirez jamais la plaque
signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois, décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays
d'utilisation de l'appareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Veillez à débrancher l'appareil au cours de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En
effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne tirez jamais l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif
•
•
•
•
•
•
•
•
d'isolement doit présenter une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), des
disjoncteurs différentiels et des contacteurs.
Les dispositifs de protection doivent être fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas être retirés sans outils.
Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de
votre cuisine sont appropriées (écartement).
Vérifiez que l'appareil est installé sous et à proximité
de structures sûres.
Respectez l'écartement minimal requis avec les autres appareils.
Installez l'appareil de telle sorte que sa face arrière
et l'une de ses faces latérales soient installées
contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles
ayant une hauteur identique à celle du four peuvent
être installés contre l'autre paroi latérale.
L'appareil ne peut pas être placé sur un socle.
Les fours et plaques de cuisson encastrables sont
équipés de connexions particulières. Pour éviter
d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil
du même fabricant que les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la
plaque signalétique correspondent à celles de votre
réseau.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise correctement installée,
protégée contre les chocs.
• Faites attention lors du raccordement d'appareils
électriques aux prises de courant situées à proximité
de l'appareil. Veillez à ce que les câbles d'alimentation électrique ne se coincent pas dans la porte
chaude de l'appareil.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement
multiple. Risque d'incendie.
• Ne remplacez pas ou ne changez pas le câble d'alimentation. Contactez votre service après-vente.
• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise
(si tel est le cas) et le câble d'alimentation situés à
l'arrière de l'appareil.
• Vérifiez que la prise est accessible après l'installation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation électrique
pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la
fiche de la prise secteur (si tel est le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson des aliments.
Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de travail ou
comme support.
• Ne placez jamais, sur ou à proximité de l'appareil,
des produits inflammables ou des articles imprégnés
de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Risque d'explosion ou d'incendie.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Ne touchez pas les
éléments chauffants de l'appareil. Utilisez des gants
thermiques de cuisine pour introduire ou retirer les
accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du retrait ou de
l'installation des accessoires, afin d'éviter d'endommager l'émail du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous
toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la
vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur
risque de provoquer une brûlure de la peau.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas la performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un
défaut dans le sens de la garantie.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de
l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou accessoire
directement sur la sole du four et ne le recouvrez
jamais de papier aluminium (risque d'endommagement de l'émail) ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans
l'appareil ;
3
– une fois la cuisson terminée, ne laissez jamais
d'aliments ou de plats humides à l'intérieur de
l'appareil.
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en contact avec
de l'eau. N'utilisez jamais cet appareil avec les
mains mouillées.
• N'exercez jamais de pression sur la porte ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération de nettoyage ou intervention
technique, assurez-vous que l'appareil soit débranché électriquement et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que
l'appareil est froid. Risque de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou d'autres résidus alimentaires pourrait provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que
le revêtement reste en bon état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde pour les
gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des
fruits ne produise des taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens, nettoyez
l'appareil uniquement avec de l'eau et un détergent
doux. N'utilisez jamais de produits inflammables ou
corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de nettoyeurs à
vapeur, de nettoyeurs à haute pression, d'objets
coupants, de produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour fours, respectez
les consignes d'utilisation du fabricant.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou de grattoirs
métalliques pour nettoyer la vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de
se briser et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées,
elles perdent leur résistance et risquent de se briser.
Vous devez les remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la porte de l'appareil. La porte est lourde !
4
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le cas
échéant).
Nettoyage par pyrolyse
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance lors du
nettoyage par pyrolyse.
• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne coupez pas le
courant lors du nettoyage par pyrolyse.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, maintenez les
enfants à distance. L’appareil devient très chaud.
Risque de brûlure.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les salissures
tenaces peuvent provoquer une décoloration de
l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur les performances de l'appareil
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si vous utilisez
des ingrédients contenant de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets
susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium).
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique
pendant le remplacement de l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les appareils ménagers pour
remplacer celle usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement avant de remplacer l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre appareil
ne doit être effectuée que par un professionnel qualifié. Contactez votre service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de porte. Il
empêche les enfants ou les petits animaux de
s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
Description de l'appareil
Description de l'appareil
2
3
4
1
5
6
7
9
8
Accessoires du four
• Grille métallique
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les
moules à pâtisserie et de faire des grillades.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Bandeau de commande
Sélecteur de fonctions + / Programmateur électronique
Manette de commande des fonctions du four
Orifices d'aération
Gril
Éclairage du four
Plaque signalétique
Ventilation
• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus
des grillades.
Avant la première utilisation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
1.
Lorsque vous branchez l'appareil ou en cas de
coupure de courant, le voyant de la fonction Heure
clignote automatiquement.
du jour
2.
Réglez l'heure à l'aide de la molette « + / - ».
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l’utiliser pour la première fois.
Important Reportez-vous au chapitre « Entretien et
nettoyage ».
Réglage de l’heure
Le four ne fonctionne qu'une fois que l'heure est
réglée.
5
3.
Après 5 secondes environ, le symbole cesse de
clignoter et l'affichage indique l'heure que vous
avez réglée. L’appareil est prêt à être utilisé.
Pour modifier l'heure, appuyez plusieurs fois sur la
touche de sélection (reportez-vous au chapitre
« Fonction Horloge ») jusqu’à ce que le voyant de
clignote.
la fonction Heure du jour
Réglez l'heure à l'aide de la molette « + / - ».
Vous ne pouvez modifier l'heure que si le four est
à l'arrêt.
Assurez-vous que la Sécurité enfants n'est pas activée.
Préchauffage
1.
2.
et la température sur
Sélectionnez la fonction
250 °C.
Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 1 heure.
3.
4.
Sélectionnez la fonction
et la température
maximale.
Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
5.
et la température
Sélectionnez la fonction
maximale.
6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
Cela a pour but de brûler les résidus dans l'appareil.
Les accessoires peuvent devenir plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on préchauffe l'appareil pour la première fois, il peut y avoir des dégagements d'odeur et
de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la
ventilation environnante est suffisante.
Utilisation quotidienne
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
chage de la température indique la température actuelle du four.
Indicateur de chauffe
Activation de l'appareil
Tournez la manette de sélecteur des fonctions du four
sur la fonction désirée. L'affichage indique la température recommandée pour la fonction du four. Le four
commence à chauffer. Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit.
Modification de la température du four
Si vous activez une fonction du four, les segments apparaissent un à un à l'afficheur. Les segments indiquent
que la température du four augmente.
Indicateur de chaleur résiduelle
Lorsque vous mettez le four à l'arrêt, les barres affichées indiquent la chaleur résiduelle.
Tournez la manette + / - pour augmenter ou baisser la
température. Le réglage se fait par paliers de 5°C.
Réglage de la température
Appuyez sur le sélecteur de température (reportezvous au paragraphe « Fonctions de l'horloge »). L'affi-
Fonctions du four
Fonction du four
Position ARRÊT
Éclairage du four
Cuisson traditionnelle
6
Utilisation
Le four est à l'arrêt.
Pour éclairer l'intérieur du four, pour le nettoyer par exemple.
Pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
Fonction du four
Utilisation
Chaleur tournante
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs
gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique, sans que les odeurs ne se mélangent.
Gril
Pour griller des aliments peu épais au centre de la grille et faire des
toasts.
Double gril
Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et faire des
toasts.
Gril thermique
Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et dorer.
Décongélation
Nettoyage par pyrolyse
Pour décongeler des aliments surgelés.
Pour le nettoyage par pyrolyse automatique du four. Elle brûle les salissures résiduelles dans le four. Le four chauffe jusqu'à la température
d'environ 500 °C.
Programmateur électronique
1
2
3
6
5
1
2
3
4
5
6
Voyant de température / d’heure
Voyant de température
Voyants de fonction de l'horloge
Touche de sélection
Touche de fonction de nettoyage par pyrolyse
Touche du thermostat
4.
Dès que la durée est écoulée, le voyant de la
fonction clignote, « 0.00 » s’affiche et un signal sonore retentit.
Pour arrêter le signal sonore et le clignotement :
- Avec Minuteur, appuyez sur une touche
- Avec Durée et Fin, mettez le sélecteur de fonction sur la position Arrêt.
4
Fonctions de l'horloge
Réglage des fonctions de l'horloge
1.
2.
3.
Réglez une fonction et la température du four (pas
nécessairement pour l'heure et le minuteur)
Appuyez plusieurs fois sur la touche de sélection
jusqu'à ce que le symbole de la fonction souhaitée
clignote.
, Durée
ou Fin
Pour régler le minuteur,
, utilisez la manette + / -. Le voyant de la fonction
correspondante s'allume.
Avec Minuteur, un signal sonore retentit également lorsque 90% de la durée s’est écoulée.
7
Avec les fonctions Durée
et Fin
met à l'arrêt automatiquement.
, le four se
Fonction de l'horloge
Utilisation
Heure
Affiche l'heure. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure.
Minuteur
Pour régler un décompte. Un signal retentit lorsque la durée est écoulée. Cette
fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du four.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Fin
Pour régler l'heure d'arrêt d'une fonction du four.
Les fonctions Durée
et Fin
peuvent être
utilisées simultanément, pour mettre le four en
fonctionnement ou à l'arrêt automatiquement à une
,
heure différée. Réglez d’abord la fonction Durée
.
puis la fonction Fin
En cas de panne de courant, la plupart des réglages sont annulés. Réinitialisez tous les réglages
une fois le courant rétabli.
Annulation des fonctions de l'horloge
Pour annuler le minuteur, réglez l'heure sur 0.00. Pour
annuler la durée ou la fin, tournez la manette « +/- » sur
« 0 ».
Utilisation des accessoires
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Installation des accessoires du four
4
Glissez les accessoires entre les barres de guidage de
l'un des niveaux du four.
3
2
1
Fonctions supplémentaires
Sécurité enfants
Important Ne sélectionnez aucune fonction du four.
Lorsque la sécurité enfants est activée, le four ne peut
plus fonctionner.
Cette fonction empêche les enfants de mettre involontairement l’appareil en fonctionnement.
Activation de la sécurité enfants :
1. Tournez la manette de commande + / - vers la
gauche et maintenez-la dans cette position.
8
2.
Appuyez sur la touche Sélection jusqu'à l'affichage du message « SAFE ».
La sécurité enfants est activée.
Pour désactiver la sécurité enfants, effectuez la même
procédure que pour son activation.
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement, le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement
afin de maintenir les parois de l'appareil froides. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil
refroidisse.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une
utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant
défectueux), le four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique. Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de
baisse de température.
• si vous ne mettez pas à l'arrêt l'appareil
• si vous ne modifiez pas la température du four.
Température du four
Heure de mise à l'arrêt
30 °C - 115 °C
après 12,5 h
120 °C - 195 °C
après 8,5 h
200 °C - 245 °C
après 5,5 h
250 °C — max
après 3,0 h
Pour mettre le four en fonctionnement après une désactivation automatique, il faut d'abord le désactiver
complètement.
Code erreur
Si certains paramètres sont incorrects, les fonctions en
cours sont désactivées et l'affichage indique le code
d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En
cas d'anomalie de fonctionnement..."
Arrêt Automatique
L'appareil se désactive automatiquement au bout d'un
certain temps :
Conseils utiles
• Le four dispose de quatre niveaux de gradins.
Comptez les niveaux de gradins à partir du bas de
l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet
à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la
vapeur. Dans cet environnement, ce système permet
de cuisiner des plats tout en maintenant ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à l'extérieur. Le temps
de cuisson et la consommation énergétique sont
donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de
l'appareil ou sur les vitres de la porte. Ce phénomène est normal. Veillez à reculer un peu lorsque vous
ouvrez la porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil
10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le
bas de votre four (sole). Ceci entraînerait une dété-
rioration de l'émail et modifierait les résultats de
cuisson.
Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre
150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ 10 minutes
avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de
cuisson.
• Si vous enfournez simultanément deux plaques de
cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les
poissons au four seulement à partir d'un poids de 1
kg. Des rôtis d'un poids inférieur risquent de sécher
en cours de cuisson.
• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez
la température entre 200 et 250 °C.
9
• En revanche, pour les viandes blanches, les volailles
et les poissons, réglez la température entre 150 et
175 °C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les sucs et les
graisses des aliments qui s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de
jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans le four,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un
peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que
de la condensation ne se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la composition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Pâtes à gâteaux
2
170
2 (1 et
3)
Pâte sablée
2
170
Gâteau au fromage blanc avec babeurre
1
Tarte aux pommes
Temps de
cuisson
[min]
Notes
165
45-60
Dans un moule à gâteaux
2 (1 et
3)
160
24-34
Dans un moule à gâteaux
170
2
165
60-80
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
1
170
2 (1 et
3)
160
100-120
2 moules à gâteau de 20 cm
sur la grille.
Strudel
2
175
2
150
60-80
Sur plaque à pâtisserie
Tarte à la confiture
2
170
2 (1 et
3)
160
30-40
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Cake aux fruits
secs
2
170
2
155
60-70
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Gâteau de Savoie
(gâteau sans matières grasses)
2
170
2
160
35-45
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Gâteau de Noël/
gâteau riche aux
fruits
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à gâteaux de
20 cm
Gâteau aux prunes
2
170
2
165
50-60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux
3
170
3 (1 et
3)
165
20-30
Sur la plaque à gâteaux
TYPE DE PLAT
10
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Biscuits
3
150
3 (1 et
3)
Meringues
3
100
Petits pains
3
Choux
Tartelettes
TYPE DE PLAT
Sandwich Victoria
Temps de
cuisson
[min]
Notes
140
20-30
Sur la plaque à gâteaux 1)
3
115
90-120
Sur la plaque à gâteaux
190
3
180
15-20
Sur la plaque à gâteaux 1)
3
190
3 (1 et
3)
180
25-35
Sur la plaque à gâteaux 1)
3
180
2
170
45-70
Dans un moule à gâteaux de
20 cm
1ou 2
180
2
170
40-55
Gauche + droit dans un moule
à gâteaux de 20 cm
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
PAIN ET PIZZA
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Pain blanc
1
190
1
Pain de seigle
1
190
Petits pains
2
Pizzas
Scones
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
195
60-70
1 - 2 unités, 500 g par unité 1)
1
190
30-45
Dans un moule à pain
190
2 (1 et
3)
180
25-40
6-8 petits pains sur plaque de
cuisson 1)
1
190
1
190
20-30
Sur la lèchefrite 1)
3
200
2
190
10~20
Sur la plaque à gâteaux 1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
FLANS
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Flan
2
180
2
180
40-50
Dans un moule
Flan de légumes
2
200
2
200
45-60
Dans un moule
Quiche
1
190
1
190
40-50
Dans un moule
Lasagnes
2
200
2
200
25-40
Dans un moule
TYPE DE PLAT
11
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Cannellonis
2
200
2
Yorkshire pudding
2
220
2
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
200
25-40
Dans un moule
210
20-30
Moule pour 6 puddings 1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
VIANDES
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Bœuf
2
200
2
190
50-70
Sur la grille et la plaque à rôtir
Viande de porc
2
180
2
180
90-120
Sur la grille et la plaque à rôtir
Viande de veau
2
190
2
175
90-120
Sur la grille et la plaque à rôtir
Roastbeef anglais, saignant
2
210
2
200
44-50
Sur la grille et la plaque à rôtir
Roastbeef anglais
cuit à point
2
210
2
200
51-55
Sur la grille et la plaque à rôtir
Roastbeef anglais
bien cuit
2
210
2
200
55-60
Sur la grille et la plaque à rôtir
Épaule de porc
2
180
2
170
120-150
Sur la lèchefrite
Jarret de porc
2
180
2
160
100-120
2 morceaux sur la lèchefrite
Agneau
2
190
2
190
110-130
Gigot
Poulet
2
200
2
200
70-85
Le tout sur la lèchefrite
Dinde
1
180
1
160
210-240
Le tout sur la lèchefrite
Canard
2
175
2
160
120-150
Le tout sur la lèchefrite
Oie
1
175
1
160
150-200
Le tout sur la lèchefrite
Lapin
2
190
2
175
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150-200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90-120
Le tout sur la lèchefrite
TYPE DE PLAT
12
POISSON
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Truite/daurade
2
190
2 (1 et
3)
Thon/saumon
2
190
2 (1 et
3)
TYPE DE PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
175
40-55
3-4 poissons
175
35-60
4-6 filets
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Quantité
Cuisson au gril
Temps de cuisson en minutes
TYPE DE PLAT
Pièces
g
Niveau de
gradin
Temp. (°C)
1er côté
2ème côté
Steaks dans le filet
4
800
3
250
12-15
12-14
Biftecks
4
600
3
250
10-12
6-8
Saucisses
8
/
3
250
12-15
10-12
Côtelettes de porc
4
600
3
250
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
3
250
30-35
25-30
Brochettes
4
/
3
250
10-15
10-12
Blanc de poulet
4
400
3
250
12-15
12-14
Hamburgers
6
600
3
250
20-30
Filets de poisson
4
400
3
250
12-14
10-12
Sandwichs toastés
4-6
/
3
250
5-7
/
Toasts
4-6
/
3
250
2-4
2-3
Gril à chaleur tournante
Avertissement Utilisez cette fonction avec une
température maximum de 200°C.
13
Quantité
TYPE DE PLAT
Cuisson au gril
Temps de cuisson en minutes
Pièces
g
niveau
Temp. (°C)
1e face
2e face
Rôti roulé (dinde)
1
1000
3
200
30-40
20-30
Poulet (coupé en deux)
2
1000
3
200
25-30
20-30
Cuisses de poulet
6
-
3
200
15-20
15-18
Caille
4
500
3
200
25-30
20-25
Gratin de légumes
-
-
3
200
20-25
-
pièces. Pétoncles
-
-
3
200
15-20
-
Maquereau
2-4
-
3
200
15-20
10-15
Tranches de poisson
4-6
800
3
200
12-15
8-10
Entretien et nettoyage
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus dans le commerce pour l'entretien des surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide
de produits spécifiques pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec un chiffon
doux humide additionné d'eau savonneuse après
chaque utilisation et séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les
nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets
pointus, ou en lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire le revêtement anti-adhérent !
Appareils en acier inoxydable ou en aluminium :
Il est conseillé de nettoyer la porte du four à l'aide d'une
éponge humide seulement. Séchez-la ensuite avec un
chiffon doux.
N'utilisez jamais d'éponges métalliques, de substances
acides ou abrasives susceptibles d'abîmer le revêtement du four. Nettoyez le bandeau de commande du
four en observant ces précautions
14
Nettoyage par pyrolyse
1. Retirez tous les accessoires du four.
2. Retirez la plus grosse partie des résidus à la main.
3. Tournez la manette des fonctions du four sur
.
clignotent.
«Pyro» et Durée
4. Appuyez sur la touche Pyro
. «AS» clignote à
l'affichage. Enlevez tous les accessoires du four.
5. Appuyez sur la touche Pyro
. Le nettoyage par
pyrolyse commence.
La durée du nettoyage par pyrolyse est d'environ
2 h 30 min. Si vous souhaitez que le processus
de nettoyage par pyrolyse se termine à une heure précise, appuyez sur la touche Sélection jusqu'à ce que le
voyant de la fonction Fin
clignote. Réglez l’heure de
fin du processus de nettoyage à l’aide de la manette + /
-. La fonction calcule l'heure de début en fonction de
l'heure de fin que vous avez définie. Le processus de
nettoyage par pyrolyse commence et se termine aux
heures indiquées.
6. À la fin de la procédure, un signal sonore retentit et
clignote
« 0.00 » s'affiche à l'écran. « Durée »
pendant environ 5 secondes. Tournez la manette
du four sur 0.
L'éclairage four ne fonctionne pas pendant le nettoyage par pyrolyse.
Lorsque le four atteint la température réglée, la porte se
verrouille.
Les barres de chaleur résiduelle apparaissent, jusqu'à
ce que la porte se déverrouille de nouveau.
Retrait de la porte du four et de la vitre
Rappel pyrolyse
La fonction de rappel indique à l'utilisateur à quel moment un nettoyage par pyrolyse est nécessaire.
Un signal sonore retentit et l'écran affiche « Pyro »
pendant environ 15 secondes.
Réglez la fonction du nettoyage par pyrolyse.
Le message de rappel s'affiche lorsque l'appareil
est éteint, jusqu'à ce que vous ayez nettoyé l'appareil par pyrolyse.
1 Ouvrez complètement la porte et saisissez les 2 charnières de
porte.
2 Soulevez et faites
tourner les leviers sur les
2 charnières.
3 Fermez la porte du
four à la première position d'ouverture (mi-parcours). Tirez la porte
vers l'avant et retirez-la
de son logement.
4 Déposez la porte sur
une surface stable recouverte d'un tissu doux.
Éclairage du four
Avertissement Attention ! Risque de choc
électrique !
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles ou coupez
le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four afin de protéger l'ampoule du four et le cache en verre.
1.
2.
3.
4.
Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le
sens inverse des aiguilles d'une montre.
Nettoyez-le.
remplacez l'ampoule du four par une ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les
300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour four.
Replacez le diffuseur en verre.
90°
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de trois panneaux vitrés.
Vous pouvez retirer la porte du four ainsi que les panneaux internes vitrés afin de les nettoyer.
Si vous tentez d'extraire les panneaux internes vitrés sans avoir au préalable retiré la porte du four,
celle-ci peut se refermer brusquement.
5 Libérez le système
de verrouillage afin de
retirer les panneaux internes vitrés.
6 Faites pivoter les deux
fixations de 90 ° et retirezles de leur logement.
15
1
Le panneau vitré du milieu est décoré d'un motif ornemental. Après avoir installé ce panneau, vérifiez que la
zone décorée est tournée vers la paroi interne de la
porte. Après l'installation, vérifiez que la surface de la
zone décorée est lisse au toucher (le côté rugueux doit
être de l'autre côté).
Veillez à poser correctement le panneau vitré supérieur
dans son logement. Reportez-vous à l'illustration.
2
7 Soulevez avec précaution (étape 1), puis
sortez (étape 2) un par
un les panneaux internes vitrés. Commencez
par le panneau interne
vitré du haut.
Lavez les panneaux internes vitrés avec de l'eau savonneuse. Séchez soigneusement les panneaux internes vitrés.
Réinstallation de la porte et des vitres
Une fois le nettoyage terminé, replacez les panneaux
internes vitrés et la porte du four. Répétez les étapes
ci-dessus dans l'ordre inverse.
En cas d'anomalie de fonctionnement
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
Problème
Cause probable
Solution
L'appareil ne chauffe pas
Le four n'est pas en fonctionnement Mettez en fonctionnement l'appareil
L'appareil ne chauffe pas
L’horloge n'est pas réglée
Réglez l'horloge
L'appareil ne chauffe pas
Les réglages souhaités n'ont pas
été effectués
Vérifiez les réglages
L'appareil ne chauffe pas
Le fusible dans la boîte à fusibles a
disjoncté
Vérifiez le fusible. Si les fusibles
disjonctent à plusieurs reprises, faites appel à un électricien agréé.
L'éclairage du four ne fonctionne
pas
L'éclairage du four est défectueux
Remplacez l'éclairage du four
Le bandeau de l'horloge affiche la
mention « Pyro »
Le four nécessite un nettoyage par
pyrolyse
Entamez un processus de nettoyage par pyrolyse
16
Problème
Cause probable
Solution
Le bandeau de l'horloge affiche un
code d'erreur
Problème électronique
Mettez à l'arrêt puis de nouveau en
fonctionnement l'appareil à l'aide du
fusible de l'installation domestique
ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles. Si l'écran affiche à
nouveau le message d’erreur, contactez votre service après-vente
De la vapeur et de l'eau de condensation se déposent sur les aliments
et dans la cavité du four
Le plat est resté trop longtemps
dans le four
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez jamais les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes
Si l'anomalie persiste, contactez votre service aprèsvente.
Les informations nécessaires pour le service aprèsvente figurent sur la plaque signalétique. Celle-ci se
trouve sur l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
Installation
Avertissement Reportez-vous au chapitre
« Consignes de sécurité ».
A
Encastrement
540
50
570
in
550 m
560
÷57
0
580
560
590
20
B
Installation électrique
2
Avertissement L'installation de l'appareil ne doit
être effectuée que par un professionnel qualifié.
594
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si
vous ne respectez pas les consignes de sécurité
énoncées dans la présente notice.
560
593
in
550 m
-570
00
÷1
80
L'appareil est fourni avec un câble seulement.
Câble d'alimentation
Types de câbles applicables pour l'installation ou le
remplacement: H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05
VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F.
17
Pour la section du câble, consultez la puissance totale
(sur la plaque signalétique) et le tableau :
Puissance totale
maximum 1 380 W
Section du câble
Puissance totale
Section du câble
maximum 2 300 W
3 x 1 mm²
maximum 3 680 W
3 x 1,5 mm²
3 x 0,75 mm²
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm de plus
que les fils de phase et le neutre (fils bleu et marron).
En matière de protection de l'environnement
Le symbole
sur le produit ou son emballage indique
que ce produit ne peut être traité comme déchet
ménager. Il doit être remis au point de collecte dédié à
cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil dans les
règles de l’art, nous préservons l'environnement et
notre sécurité, s’assurant ainsi que les déchets seront
traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce
produit, veuillez prendre contact avec les services de
18
votre commune ou le magasin où vous avez effectué
l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le
respect de l'environnement et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations internationales telles que PE, PS, etc. Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
19
www.electrolux.com/shop
397214601-A-142011
">