Electrolux EOC66316X Manuel utilisateur

notice d'utilisation
Four
EOC66315
EOC66316
2 electrolux
Electrolux. Thinking of you.
Partagez notre imagination sur www.electrolux.com
SOMMAIRE
Consignes de sécurité
Description de l'appareil
Avant la première utilisation
Utilisation quotidienne
Fonctions de l'horloge
Utilisation des accessoires
Fonctions supplémentaires
2
5
6
6
9
9
10
Conseils utiles
Entretien et nettoyage
En cas d'anomalie de fonctionnement
Installation
En matière de protection de
l'environnement
11
15
18
19
20
Sous réserve de modifications
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Lisez attentivement cette notice d'utilisation
avant l'installation et l'utilisation de l'appareil :
• Pour votre propre sécurité et la sécurité
de votre appareil
• Pour le respect de l'environnement
• Pour le bon fonctionnement de l’appareil.
Conservez cette notice d'utilisation avec
l'appareil. Si l'appareil devait être vendu ou
cédé à une autre personne, assurez-vous
que la notice d'utilisation l'accompagne,
afin que le nouvel utilisateur soit correctement informé du fonctionnement de celui-ci
et des avertissements s'y rapportant.
Le fabricant n'est pas responsable des
dommages liés à une mauvaise installation
ou utilisation.
de l'appareil. Risque de blessure ou d'invalidité permanente.
• Si l'appareil est équipé d'une fonction de
sécurité enfants ou de verrouillage des
touches (blocage des commandes) utilisez-la. Celle-ci empêche les enfants (ou
les animaux) de manipuler l'appareil accidentellement.
Sécurité des enfants et des personnes
vulnérables
• Cet appareil peut être utilisé par des personnes âgées de plus de 8 ans, ainsi que
des personnes dont les capacités physiques, sensorielles et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expérience sont insuffisantes, à condition
d'être surveillées ou d'avoir reçu des instructions concernant l'utilisation sécurisée de l'appareil et de comprendre les
risques encourus. Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.
• Ne laissez jamais les emballages à la portée des enfants. Risque d'asphyxie ou de
blessure.
• Tenez les enfants et les animaux éloignés
de l'appareil lorsque la porte est ouverte
et pendant ou après le fonctionnement
Installation
• Ne confiez l'installation et le raccordement de l'appareil qu'à un électricien
agréé. Contactez votre service aprèsvente. Cela vise à éviter les risques de
dommages structurels ou corporels.
• Vérifiez que l'appareil n'a pas été endommagé au cours du transport. Ne branchez jamais un appareil endommagé. Si
l'appareil est endommagé, veuillez contacter votre magasin vendeur.
• Avant la première utilisation, assurezvous de bien retirer tous les emballages,
les étiquettes et les films protecteurs de
l'appareil. Ne retirez jamais la plaque signalétique. Cela peut annuler la garantie.
• Conformez-vous entièrement aux lois,
décrets, réglementations et normes en vigueur dans le pays d'utilisation de l'ap-
Consignes générales de sécurité
• Ne modifiez pas les spécifications de cet
appareil. Vous risqueriez de vous blesser
et d'endommager l'appareil.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
en cours de fonctionnement.
• Mettez à l'arrêt l'appareil après chaque
utilisation.
electrolux 3
pareil (réglementations de sécurité, de recyclage, de l'électricité ou du gaz etc.).
• Veillez à débrancher l'appareil au cours
de l'installation.
• Soyez prudent lorsque vous déplacez
l'appareil. En effet, il est lourd. Portez
toujours des gants de sécurité. Ne tirez
jamais l'appareil par la poignée.
• L'installation électrique doit être équipée
d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit
présenter une distance d'ouverture des
contacts d'au moins 3 mm.
• Vous devez disposer de dispositifs d'isolement appropriés : des coupe-circuits,
des fusibles (les fusibles à visser doivent
être retirés du support), des disjoncteurs
différentiels et des contacteurs.
• Les dispositifs de protection doivent être
fixés de telle sorte qu'ils ne puissent pas
être retirés sans outils.
• Certaines parties du four sont électrifiées.
Veillez à ce que l'appareil soit correctement encastré et veillez à ce qu'il n'y ait
pas d'espace. Cela évite les chocs électriques, car vous ne pouvez pas toucher
accidentellement les accessoires dangereux.
• Avant l'installation, vérifiez que les dimensions de votre cuisine sont appropriées
(écartement).
• Vérifiez que l'appareil est installé sous et
à proximité de structures sûres.
• Respectez l'écartement minimal requis
avec les autres appareils.
• Installez l'appareil de telle sorte que sa
face arrière et l'une de ses faces latérales
soient installées contre l'appareil supérieur. Seuls d'autres meubles ayant une
hauteur identique à celle du four peuvent
être installés contre l'autre paroi latérale.
• L'appareil ne peut pas être placé sur un
socle.
• Les fours et plaques de cuisson encastrables sont équipés de connexions particulières. Pour éviter d'endommager l'appareil, veillez à utiliser un appareil du même fabricant que les autres appareils.
Branchement électrique
• L'appareil doit être relié à la terre.
• Vérifiez que les données électriques figurant sur la plaque signalétique correspondent à celles de votre réseau.
• Les informations sur la tension se trouvent sur la plaque signalétique.
• Utilisez toujours une prise correctement
installée, protégée contre les chocs.
• Faites attention lors du raccordement
d'appareils électriques aux prises de
courant situées à proximité de l'appareil.
Veillez à ce que les câbles d'alimentation
électrique ne se coincent pas dans la
porte chaude de l'appareil.
• L'appareil ne doit pas être raccordé à
l'aide d'un prolongateur, d'une prise multiple ou d'un raccordement multiple. Risque d'incendie.
• Ne remplacez pas ou ne changez pas le
câble d'alimentation. Contactez votre
service après-vente.
• Attention à ne pas écraser ou endommager la prise (si tel est le cas) et le câble
d'alimentation situés à l'arrière de l'appareil.
• Vérifiez que la prise est accessible après
l'installation.
• Ne tirez pas sur le câble d'alimentation
électrique pour débrancher l'appareil. Retirez, pour ce faire, la fiche de la prise
secteur (si tel est le cas).
Utilisation
• Cet appareil est destiné à un usage domestique normal. N'utilisez jamais l'appareil à des fins commerciales ou industrielles.
• Votre appareil est destiné à la cuisson
des aliments. Cela vise à éviter tout accident matériel ou corporel.
• N'utilisez jamais l'appareil comme plan
de travail ou comme support.
• Ne placez jamais, sur ou à proximité de
l'appareil, des produits inflammables ou
des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles
de fondre (en plastique ou en aluminium).
Risque d'explosion ou d'incendie.
• Au cours de l'utilisation, l'intérieur de
l'appareil devient chaud. Risque de brûlure. Utilisez des gants pour introduire ou
retirer les accessoires et les plats.
• Une grande prudence s'impose lors du
retrait ou de l'installation des accessoi-
4 electrolux
res, afin d'éviter d'endommager l'émail
du four.
• Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant
d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante
peut s'en échapper. Cette vapeur risque
de provoquer une brûlure de la peau.
• La décoloration de l'émail n'affecte pas la
performance de l'appareil. Par conséquent, il ne s'agit pas d'un défaut dans le
sens de la garantie.
• Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail :
– ne placez jamais d'ustensile, plat ou
accessoire directement sur la sole du
four et ne le recouvrez jamais de papier
aluminium (risque d'endommagement
de l'émail) ;
– ne versez jamais d'eau chaude directement dans l'appareil ;
– une fois la cuisson terminée, ne laissez
jamais d'aliments ou de plats humides
à l'intérieur de l'appareil.
• N'utilisez jamais cet appareil s'il est en
contact avec de l'eau. N'utilisez jamais
cet appareil avec les mains mouillées.
• N'exercez jamais de pression sur la porte
ouverte.
• Toutes les cuissons, même au gril, doivent être effectuées porte fermée.
Entretien et nettoyage
• Avant toute opération de nettoyage ou
intervention technique, assurez-vous que
l'appareil soit débranché électriquement
et complètement refroidi.
• Avant toute opération d'entretien, assurez-vous que l'appareil est froid. Risque
de brûlure. Les vitres risquent de se briser.
• L'appareil doit rester propre en permanence. L'accumulation de graisses ou
d'autres résidus alimentaires pourrait
provoquer un incendie.
• Veillez à nettoyer le four de façon régulière, afin que le revêtement reste en bon
état.
• Utilisez une plaque à pâtisserie profonde
pour les gâteaux très moelleux pour éviter que le jus des fruits ne produise des
taches pouvant être permanentes.
• Pour votre sécurité et celle de vos biens,
nettoyez l'appareil uniquement avec de
l'eau et un détergent doux. N'utilisez ja-
mais de produits inflammables ou corrosifs.
• Ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide de
nettoyeurs à vapeur, de nettoyeurs à
haute pression, d'objets coupants, de
produits de nettoyage abrasifs, d'éponges abrasives ou de produits anti-taches.
• Si vous utilisez un vaporisateur pour
fours, respectez les consignes d'utilisation du fabricant.
• N'utilisez jamais de produits abrasifs ou
de grattoirs métalliques pour nettoyer la
vitre de la porte. La surface thermo-résistante du verre intérieur risque de se briser
et d'éclater.
• Quand les vitres de la porte sont endommagées, elles perdent leur résistance et
risquent de se briser. Vous devez les
remplacer. Contactez votre service
après-vente.
• Soyez prudent lorsque vous retirez la
porte de l'appareil. La porte est lourde !
• Ne nettoyez jamais l'émail catalytique (le
cas échéant).
Nettoyage par pyrolyse
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance
lors du nettoyage par pyrolyse.
• N'essayez pas d'ouvrir la porte et ne
coupez pas le courant lors du nettoyage
par pyrolyse.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse,
maintenez les enfants à distance. L’appareil devient très chaud. Risque de brûlure.
• Au cours d'un nettoyage par pyrolyse, les
salissures tenaces peuvent provoquer
une décoloration de l'émail. La décoloration de l'émail n'a aucune incidence sur
les performances de l'appareil
Risque d'incendie.
• Faites attention en ouvrant la porte. Si
vous utilisez des ingrédients contenant
de l'alcool lors d'une cuisson, un mélange d'alcool et d'air facilement inflammable peut éventuellement se former. Risque d'incendie !
• Ne manipulez pas d'objets incandescents ou provoquant des étincelles ou du
feu.
• Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de pro-
electrolux 5
duits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en
aluminium).
Éclairage du four
• Débranchez l'appareil de l'alimentation
électrique pendant le remplacement de
l'éclairage du four. Risque de choc électrique !
• Utilisez une ampoule de puissance similaire et spécifiquement conçue pour les
appareils ménagers pour remplacer celle
usagée.
• Débranchez l'appareil électriquement
avant de remplacer l'éclairage du four.
Risque de choc électrique !
professionnel qualifié. Contactez votre
service après-vente.
• Utilisez exclusivement des pièces d'origine.
Mise au rebut de l'appareil
• Pour éviter tout risque corporel ou matériel
– Débranchez l'appareil du secteur.
– Coupez le câble d'alimentation au ras
de l'appareil et mettez-le au rebut.
– Éliminez le dispositif de verrouillage de
porte. Il empêche les enfants ou les
petits animaux de s'enfermer à l'intérieur de l'appareil. Risque d'asphyxie.
Service après-vente
• Toute intervention ou réparation sur votre
appareil ne doit être effectuée que par un
DESCRIPTION DE L'APPAREIL
Vue d'ensemble
EOC66316
EOC66315
1
2
3
4
6
5
1 Programmateur électronique
2 Orifices d'aération
3 Gril
4 Éclairage du four
5 Ventilation
6 Plaque signalétique
Accessoires du four
• Grille métallique
1
2
3
4
6
5
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire
des grillades.
• Plateau multi-usages
Pour gâteaux et biscuits.
• Lèchefrite
Elle est utilisée pour cuire et rôtir ou recueillir le jus des grillades.
6 electrolux
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
L'horloge indique l'heure et le symbole cesse de clignoter après environ 5 secondes.
Premier nettoyage
• Retirez tous les accessoires de l'appareil.
• Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour
la première fois.
Préchauffage
1. Fonction de réglage
et température
maximale.
2. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 1 heure.
3. Fonction de réglage
et température
maximale.
4. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
5. Fonction de réglage
et température
maximale.
6. Laissez l'appareil fonctionner sans aliments pendant environ 10 minutes.
Cela a pour but de brûler les résidus dans
l'appareil. Les accessoires peuvent devenir
plus chauds que d'habitude. Lorsque l'on
préchauffe l'appareil pour la première fois, il
peut y avoir des dégagements d'odeur et
de fumée. Ceci est tout à fait normal. Vérifiez que la ventilation environnante est suffisante.
Attention N'utilisez pas de détergents
abrasifs ! Vous risqueriez
d'endommager la surface. Reportezvous au chapitre "Entretien et
nettoyage".
Réglage et modification de l’heure
Réglez l'heure avant d'utiliser le four.
Lorsque vous branchez le four à l'alimentation électrique ou après une coupure de
et
courant, les symboles de l'heure
clignotent automatiquement.
Réglez l’heure à l'aide de
ou
.
Modifiez l'heure
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole
et
clignotent.
2. Réglez l’heure à l'aide de
ou
.
1
2
UTILISATION QUOTIDIENNE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Afficheur
1
2
3
1 Fonction de cuisson
2 Température
3 Durée
electrolux 7
Touche
Fonction
Description
MARCHE/ARRÊT
Pour mettre l’appareil en fonctionnement ou à l’arrêt.
SÉLECTEUR
Pour régler les fonctions du four.
CHAUFFAGE RAPIDE
Pour activer la fonction de chauffage rapide.
NETTOYAGE PAR PYROLYSE
Pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.
PLUS, MOINS
/
HORLOGE
Pour régler les fonctions de l'horloge.
Sélection de la fonction
2
1
Pour régler les valeurs (température et heure).
1. Appuyez sur le
à plusieurs reprises
jusqu' à ce que le symbole de la fonction du four souhaitée clignote.
L'écran indique automatiquement une
température préconisée. Si vous ne la
modifiez pas dans un délai de 5 secondes environ, le four se met en fonctionnement.
2. Pour modifier la température, appuyez
ou
.
sur la touche
Si vous activez une fonction du four, le
symbole de température clignote.
Ce symbole indique que la température
de l'appareil augmente.
Lorsque l'appareil atteint la température réglée, un signal sonore retentit, et le
symbole de température s'arrête de clignoter.
En cas de panne de courant, le programmateur maintient tous les réglages
en mémoire pendant environ 3 minutes. Si plus de 3 minutes s'écoulent
sans électricité, vous devez reprogrammer tous les réglages (heure du jour
compris).
Fonctions du four
Fonction Four
Utilisation
Cuisson à ventilation forcée
Cette fonction permet de cuire ou de rôtir simultanément sur plusieurs gradins des aliments nécessitant une température de cuisson identique,
sans que les odeurs ne se mélangent.
Cuisson traditionnelle
La chaleur est produite tant par l'élément chauffant supérieur que par l'élément chauffant inférieur. Pour cuire et rôtir sur un seul niveau.
Gril fort
L'élément chauffant du gril complet est en fonctionnement. Pour griller des aliments peu épais
en grandes quantités. Pour faire des toasts.
Gril
Pour griller des aliments peu épais en petites
quantités au centre de la grille. Pour faire des
toasts.
8 electrolux
Fonction Four
Gril thermique
Utilisation
Le gril et le ventilateur du four font circuler l’air
chaud autour des aliments. Pour cuire de gros
morceaux de viande.
Important Température maximale pour cette
fonction : 200 °C.
Sole Pulsée
La sole fournit directement de la chaleur à la base des pizzas, des quiches ou des tourtes, tandis que le ventilateur assure la circulation de l’air
pour la cuisson des garnitures de pizzas ou des
farces de tourtes.
Elément chauffant inférieur (sole)
La chaleur provient uniquement de la partie inférieure du four. Pour la cuisson de gâteaux au
fond croustillant
Élément chauffant supérieur
La chaleur provient uniquement de la partie supérieure du four. Pour terminer la cuisson des
plats.
Décongélation
Pour décongeler des aliments surgelés.
Convient pour décongeler les aliments délicats
tels que les gâteaux à la crème, les gâteaux glacés, les pâtisseries, le pain et autres produits à
base de levure.
Nettoyage par pyrolyse
Fonction de chaleur résiduelle
Avec la fonction Durée, le four se met automatiquement à l'arrêt quelques minutes
avant la fin du temps de cuisson prévu. Le
four utilise la chaleur résiduelle pour terminer la cuisson sans consommer d'énergie.
Pour retirer les salissures tenaces.
2. Appuyez sur la touche
. L'écran affiche « FHU » et la fonction Chauffage rapide est en fonctionnement.
Important La fonction Chaleur résiduelle
peut être appliquée seulement si la Durée
est de plus de 15 minutes.
Fonction de préchauffage rapide
La fonction de préchauffage rapide permet
de réduire le temps de préchauffage. Vous
pouvez l'utiliser avec toutes les fonctions de
cuisson.
Important Attendez que la fonction de
préchauffage rapide soit terminée avant
d'enfourner des aliments.
1. Réglez une fonction du four.
Modifiez éventuellement la température
recommandée.
3. Une fois le préchauffage rapide terminé,
un signal sonore retentit et "FHU"
s'éteint.
L'appareil continue à présent à chauffer
suivant la fonction et la température de
cuisson sélectionnées.
4. Enfournez les aliments.
electrolux 9
FONCTIONS DE L'HORLOGE
Fonction de l'horloge
Application
Heure du jour
Affiche l'heure du jour. Pour régler, modifier ou vérifier l'heure du
jour.
Compte-minutes
Pour régler le minuteur.
Une fois la durée écoulée, un signal sonore retentit.
Cette fonction n'a aucune incidence sur le fonctionnement du
four.
Durée
Pour régler la durée de fonctionnement du four.
Fin
Pour régler l'heure de fin de cuisson d'une fonction.
Les fonctions Durée
et Fin
peuvent être utilisées simultanément, pour
mettre le four en fonctionnement ou à
l'arrêt automatiquement à une heure
,
différée. Dans ce cas, réglez Durée
puis Fin
.
Réglage des fonctions de l'horloge
1
2
1. Réglez une fonction du four et une température (inutile pour le Minuteur). Reportez-vous au paragraphe « Réglage
de la fonction du four ».
2. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu' à ce que le symbole de la fonction
Horloge souhaitée clignote.
UTILISATION DES ACCESSOIRES
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Installation des accessoires du four
Glissez les accessoires entre les barres de
guidage de l'un des niveaux du four.
3. Pour régler l'heure pour le Minuteur
,
ou la Fin
, appuyez sur la
la Durée
touche
ou
.
Le symbole de la fonction Horloge correspondant s'allume.
Dès que la durée est écoulée, le symbole de la fonction Horloge clignote et un
signal sonore retentit pendant 2 minutes. Appuyez sur n'importe quelle touche sensitive pour arrêter le signal sonore.
Avec les fonctions Durée
et Fin
,
le four se met à l'arrêt automatiquement.
4. Appuyez sur
pour mettre l'appareil à
l'arrêt.
Annulation des fonctions de l'horloge
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jusqu'à ce que le symbole de la fonction
clignotent.
Horloge et
2. Appuyez sur «
» à plusieurs reprises
jusqu'à ce que l'heure affiche « 00:00 ».
10 electrolux
4
3
2
1
FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES
Sécurité enfants
Lorsque la sécurité enfants est activée,
le four ne peut plus fonctionner.
Arrêt Automatique
L'appareil s'arrête automatiquement au
bout d'un certain temps :
• Si vous ne mettez pas à l'arrêt l'appareil.
• Si vous ne modifiez pas la température du four.
Activation de la Sécurité enfants
1. Appuyez sur
pour mettre à l'arrêt
l'appareil.
2. Appuyez sur
et sur
simultanément jusqu'à ce que le message “SAFE”
apparaisse à l'écran. La sécurité enfants
est activée.
Désactivation de la Sécurité enfants
Pour désactiver la Sécurité enfants, répétez
les étapes ci-dessus.
Le four se désactive à une température de :
30 - 115°C
après
12,0 heures.
120 - 195°C
après
8,5 heures.
200 - 245°C
après
5,5 heures.
Signal sonore
250 - max°C
après
3,0 heures.
Désactivation du signal sonore
1. Appuyez sur
pour mettre l'appareil à
l'arrêt.
2. Appuyez de façon continue sur les touet
jusqu’à ce qu’un signal
ches
retentisse (environ 2 secondes).
Le signal sonore ne fonctionne pas.
Après un arrêt automatique, désactivez le
four totalement. Vous pouvez ensuite le réactiver.
Activation du signal sonore
1. Appuyez de façon continue sur les touet
jusqu’à ce qu’un signal
ches
retentisse (environ 2 secondes).
2. Le signal sonore fonctionne à nouveau.
Code erreur
Si certains paramètres sont incorrects, les
fonctions en cours sont désactivées et l'affichage indique le code d'erreur correspondant. Reportez-vous au chapitre "En cas
d'anomalie de fonctionnement..."
Ventilateur de refroidissement
Lorsque le four est mis en fonctionnement,
le ventilateur de refroidissement s'enclenche automatiquement afin de maintenir les
parois de l'appareil froides. Lorsque le four
est mis à l'arrêt, le ventilateur de refroidisse-
electrolux 11
ment continue à fonctionner jusqu'à ce que
l'appareil refroidisse.
Thermostat de sécurité
Afin d'éviter tout risque de surchauffe (résultant d'une utilisation incorrecte de l'appareil ou d'un composant défectueux), le
four est doté d'un thermostat de sécurité
destiné à couper l'alimentation électrique.
Le four se remet automatiquement en fonctionnement en cas de baisse de température.
CONSEILS UTILES
• Le four dispose de quatre niveaux de
gradins. Comptez les niveaux de gradins
à partir du bas de l'appareil.
• L'appareil est doté d'un système spécial
qui permet à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la vapeur. Dans cet
environnement, ce système permet de
cuisiner des plats tout en maintenant
ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants
à l'extérieur. Le temps de cuisson et la
consommation énergétique sont donc réduits au minimum.
• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte de l'appareil ou sur les vitres de la
porte. Ce phénomène est normal. Veillez
à reculer un peu lorsque vous ouvrez la
porte du four en fonctionnement. Pour diminuer la condensation, faites fonctionner l'appareil 10 minutes avant d'enfourner vos aliments.
• Essuyez la vapeur avant et après l'utilisation de l'appareil.
• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre ustensile, plat et accessoire directement en contact avec le bas de votre
four (sole). Ceci entraînerait une détérioration de l'émail et modifierait les résultats de cuisson.
Cuisson de gâteaux
• Pour cuire les gâteaux, réglez la température entre 150 et 200 °C.
• Préchauffez le four pendant environ 10
minutes avant la cuisson.
• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du
temps de cuisson.
• Si vous enfournez simultanément deux
plaques de cuisson, laissez un gradin libre entre les deux.
Cuisson de la viande et du poisson
• Nous vous conseillons de rôtir les viandes et les poissons au four seulement à
partir d'un poids de 1 kg. Des rôtis d'un
poids inférieur risquent de sécher en
cours de cuisson.
• Pour préparer des rôtis tendres et moelleux, réglez la température entre 200 et
250 °C.
• En revanche, pour les viandes blanches,
les volailles et les poissons, réglez la température entre 150 et 175 °C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les
sucs et les graisses des aliments qui
s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la couper pour
la laisser s'imbiber de jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans
le four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un peu d'eau à plusieurs
reprises pour empêcher que de la condensation ne se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction
de la composition, des ingrédients et de la
quantité de liquide que contient chaque
plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son
fonctionnement. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles et des
recettes lors de vos expériences de cuisson.
12 electrolux
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
TYPE DE
PLAT
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Pâtes à gâteaux
2
170
2 (1 et
3)
Pâte sablée
2
170
Gâteau au fromage blanc
avec babeurre
1
Tarte aux pommes
Temps de
cuisson
[min]
Notes
165
45-60
Dans un moule à gâteaux
2 (1 et
3)
160
24-34
Dans un moule à gâteaux
170
2
165
60-80
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
1
170
2 (1 et
3)
160
100-120
2 moules à gâteau de 20
cm sur la grille.
Strudel
2
175
2
150
60-80
Sur plaque à pâtisserie
Tarte à la confiture
2
170
2 (1 et
3)
160
30-40
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Cake aux fruits
secs
2
170
2
155
60-70
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Gâteau de Savoie (gâteau
sans matières
grasses)
2
170
2
160
35-45
Dans un moule à gâteaux
de 26 cm
Gâteau de
Noël/gâteau riche aux fruits
2
170
2
160
50-60
Dans un moule à gâteaux
de 20 cm
Pudding
2
170
2
165
50-60
Dans un moule à pain 1)
Petits gâteaux
3
170
3 (1 et
3)
165
20-30
Sur la plaque à gâteaux
Biscuits
3
150
3 (1 et
3)
140
20-30
Sur la plaque à gâteaux 1)
Meringues
3
100
3
115
90-120
Sur la plaque à gâteaux
Petits pains
3
190
3
180
15-20
Sur la plaque à gâteaux 1)
Choux
3
190
3 (1 et
3)
180
25-35
Sur la plaque à gâteaux 1)
Tartelettes
3
180
2
170
45-70
Dans un moule à gâteaux
de 20 cm
1ou 2
180
2
170
40-55
Gauche + droit dans un
moule à gâteaux de 20 cm
Sandwich Victoria
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
electrolux 13
PAIN ET PIZZA
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Pain blanc
1
190
1
195
60-70
Pain de seigle
1
190
1
190
30-45
Dans un moule à pain
Petits pains
2
190
2 (1 et
3)
180
25-40
6-8 petits pains sur plaque
de cuisson 1)
Pizzas
1
190
1
190
20-30
Sur la lèchefrite 1)
Scones
3
200
2
190
10~20
Sur la plaque à gâteaux 1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
TYPE DE
PLAT
Temps de
cuisson
[min]
Notes
1 - 2 unités, 500 g par unité 1)
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
FLANS
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Flan
2
180
2
180
40-50
Dans un moule
Flan de légumes
2
200
2
200
45-60
Dans un moule
Quiche
1
190
1
190
40-50
Dans un moule
Lasagnes
2
200
2
200
25-40
Dans un moule
Cannellonis
2
200
2
200
25-40
Dans un moule
Yorkshire pudding
2
220
2
210
20-30
Moule pour 6 puddings 1)
Temps de
cuisson
[min]
Notes
TYPE DE
PLAT
1) Pré-chauffez pendant 10 minutes.
VIANDES
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Bœuf
2
200
2
190
50-70
Sur la grille et la plaque à
rôtir
Viande de porc
2
180
2
180
90-120
Sur la grille et la plaque à
rôtir
Viande de veau
2
190
2
175
90-120
Sur la grille et la plaque à
rôtir
Roastbeef anglais, saignant
2
210
2
200
44-50
Sur la grille et la plaque à
rôtir
Roastbeef anglais cuit à
point
2
210
2
200
51-55
Sur la grille et la plaque à
rôtir
Roastbeef anglais bien cuit
2
210
2
200
55-60
Sur la grille et la plaque à
rôtir
TYPE DE
PLAT
14 electrolux
TYPE DE
PLAT
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Épaule de porc
2
180
2
170
120-150
Sur la lèchefrite
Jarret de porc
2
180
2
160
100-120
2 morceaux sur la lèchefrite
Agneau
2
190
2
190
110-130
Gigot
Poulet
2
200
2
200
70-85
Le tout sur la lèchefrite
Dinde
1
180
1
160
210-240
Le tout sur la lèchefrite
Canard
2
175
2
160
120-150
Le tout sur la lèchefrite
Oie
1
175
1
160
150-200
Le tout sur la lèchefrite
Lapin
2
190
2
175
60-80
En morceaux
Lièvre
2
190
2
175
150-200
En morceaux
Faisan
2
190
2
175
90-120
Le tout sur la lèchefrite
Temps de
cuisson
[min]
Notes
Temps de
cuisson
[min]
Notes
POISSON
TYPE DE
PLAT
Cuisson traditionnelle
Cuisson à ventilation forcée
Gradin
Temp
[°C]
Gradin
Temp
[°C]
Truite/daurade
2
190
2 (1 et
3)
175
40-55
3-4 poissons
Thon/saumon
2
190
2 (1 et
3)
175
35-60
4-6 filets
Cuisson au gril
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Quantité
Cuisson au gril
Temps de cuisson en
minutes
TYPE DE PLAT
Pièces
g
Niveau de
gradin
Temp.
(°C)
1er côté
2ème côté
Steaks dans le filet
4
800
3
250
12-15
12-14
Biftecks
4
600
3
250
10-12
6-8
Saucisses
8
/
3
250
12-15
10-12
Côtelettes de porc
4
600
3
250
12-16
12-14
Poulet (coupé en
deux)
2
1000
3
250
30-35
25-30
Brochettes
4
/
3
250
10-15
10-12
Blanc de poulet
4
400
3
250
12-15
12-14
Hamburgers
6
600
3
250
20-30
Filets de poisson
4
400
3
250
12-14
Sandwichs toastés
4-6
/
3
250
5-7
/
Toasts
4-6
/
3
250
2-4
2-3
10-12
electrolux 15
Gril à chaleur tournante
Avertissement Utilisez cette fonction
avec une température maximum de
200°C.
Quantité
TYPE DE PLAT
Cuisson au gril
Pièces
g
Rôti roulé (dinde)
1
Poulet (coupé en
deux)
2
Cuisses de poulet
Temps de cuisson en
minutes
niveau
Temp.
(°C)
1e face
2e face
1000
3
200
30-40
20-30
1000
3
200
25-30
20-30
6
-
3
200
15-20
15-18
Caille
4
500
3
200
25-30
20-25
Gratin de légumes
-
-
3
200
20-25
-
pièces. Pétoncles
-
-
3
200
15-20
-
Maquereau
2-4
-
3
200
15-20
10-15
Tranches de poisson
4-6
800
3
200
12-15
8-10
Pizza
Préchauffez le four à vide pendant environ 10 minutes, avant la cuisson.
Cuisson Pizza
TYPE DE PLAT
Niveau de
gradin
Temp. °C
Temps de cuisson
en minutes
REMARQUES
Pizza, grande
1
200
15~25
sur le plateau multiusages
Pizza, petite
1
200
10~20
sur le plateau multiusages ou la grille
du four
Petits pains
1
200
15~25
sur le plateau multiusages
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
• Nettoyez la façade du four à l'aide d'une
éponge humide additionné d'eau savonneuse.
• Utilisez les produits spécifiques vendus
dans le commerce pour l'entretien des
surfaces en métal.
• Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus
facilement et ne risquent pas de brûler.
• En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide de produits spécifiques
pour four.
• Lavez tous les accessoires du four avec
un chiffon doux humide additionné d'eau
savonneuse après chaque utilisation et
séchez-les.
• Si vous avez des accessoires anti-adhérents, ne les nettoyez pas avec des produits agressifs, des objets pointus, ou en
lave-vaisselle. Vous risqueriez de détruire
le revêtement anti-adhérent !
16 electrolux
Nettoyez le joint d'étanchéité de la
porte
• Vérifiez régulièrement le joint d'étanchéité
de la porte. Le joint d'étanchéité de la
porte est posé sur l'encadrement de la
cavité du four. N'utilisez pas l'appareil si
le joint d'étanchéité de la porte est endommagé. Prenez contact avec le service après-vente.
• Pour le nettoyage du joint d'étanchéité
de la porte, consultez les informations
générales concernant le nettoyage.
Nettoyage par pyrolyse
Avertissement L’appareil peut devenir
très chaud. Risque de brûlure.
Important N'utilisez pas simultanément la
fonction de nettoyage par pyrolyse et la
table de cuisson (si elle a été installée sur
l'appareil). Vous risqueriez d'endommager
l'appareil.
Avant d'effectuer un nettoyage par
pyrolyse :
1. Retirez tous les accessoires amovibles
de l'appareil.
Pour retirer les supports des gradins
(s'ils sont présents), reportez-vous au
paragraphe « Retrait des supports des
gradins ».
2. Eliminez au préalable le plus gros des
salissures manuellement.
3. Fermez la porte du four correctement.
Utilisation du nettoyage par pyrolyse
1. Appuyez sur
à plusieurs reprises jus.
qu'à ce que l'écran affiche
– L'écran affiche « Pyro » et
.
– Un signal sonore retentit pour vous
rappeler de retirer tous les accessoires amovibles du four.
– L'affichage de la température indique
« P1 » ou « P2 ».
– L'horloge indique « 2:00 » ou « 2:30 ».
– « Durée »
clignote pendant environ
5 secondes.
2. Pendant que Durée
clignote, apou
pour régler la durée
puyez sur
du nettoyage par pyrolyse :
– 2:00 pour un four peu sale,
– 2:30 pour un four très sale.
3. Appuyez sur
pour démarrer le nettoyage par pyrolyse.
Les barres du symbole s'allument une
à une pour indiquer que la température
augmente dans l'appareil.
Lorsque l'appareil atteint la température
préréglée, la porte se verrouille et l'écran
.
indique
Quand le nettoyage par pyrolyse est terminé, l'écran affiche l’heure. La porte du four
est verrouillée. Quand l'appareil a refroidi,
un signal sonore retentit et la porte se déverrouille.
Pour interrompre à tout moment le nettoyage par pyrolyse, appuyez sur
.
Heure de fin du nettoyage par pyrolyse
Vous pouvez régler l'heure de la fin du
nettoyage par pyrolyse à l'aide de la
.
fonction Fin de l'horloge
1. Répétez les étapes 1, 2 et 3 de la
procédure ci-dessus.
2. Appuyez sur
.
L'écran affiche une flèche et le sym. L'écran affiche l'heure de
bole
la fin du nettoyage par pyrolyse.
3. Appuyez sur
or
pour régler
l'heure de la fin du nettoyage par
pyrolyse.
Éclairage du four
Avertissement Attention ! Risque de
choc électrique !
Avant de remplacer l'éclairage du four :
• Mettez le four à l'arrêt.
• Retirez les fusibles de la boîte à fusibles
ou coupez le disjoncteur.
Placez un chiffon sur la sole du four
afin de protéger l'ampoule du four et le
cache en verre.
1. Retirez le diffuseur en verre en le tournant dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.
2. Nettoyez-le.
3. remplacez l'ampoule du four par une
ampoule résistant à une chaleur pouvant atteindre les 300 °C.
Utilisez le même type d'ampoule pour
four.
4. Replacez le diffuseur en verre.
electrolux 17
Nettoyage de la porte du four
La porte du four est dotée de quatre panneaux vitrés. Ces panneaux internes vitrés
peuvent être retirés afin de faciliter leur nettoyage.
Sortir les panneaux vitrés
4
1
2
Insérer les panneaux vitrés
Après le nettoyage, installez les panneaux
vitrés dans l'ordre inverse.
Veillez à replacer les panneaux vitrés dans
le bon ordre
Le premier panneau vitré est marqué d'un
cadre noir, le second d'un petit point dans
le coin supérieur droit et le troisième ne
porte aucun marquage.
Le panneau marqué d'un cadre noir doit
être monté de sorte que la zone décorée
soit tournée vers l'extérieur du four. Il est
correctement installé si vous ne sentez aucune aspérité lorsque vous passez votre
main sur la surface.
3
Veillez à ce que l'arrêt soit positionné comme sur l'illustration.
18 electrolux
EN CAS D'ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
Anomalie
L'appareil ne chauffe
pas.
Cause possible
Solution
L'appareil est à l'arrêt.
Mettez en fonctionnement l'appareil.
L'horloge n'est pas réglée.
Réglez l’horloge.
Les réglages souhaités n'ont pas
été effectués.
Procédez aux réglages nécessaires.
Le dispositif d'arrêt de sécurité est
activé.
Reportez-vous à « Arrêt automatique ».
La sécurité enfants est activée.
Reportez-vous au chapitre consacré à la désactivation de la sécurité enfants.
Le fusible dans la boîte à fusibles a
fondu.
Vérifiez les fusibles.
Si les fusibles disjonctent plusieurs
fois, faites appel à un électricien
agréé.
L'éclairage du four ne
fonctionne pas.
L'éclairage du four est défectueux.
Remplacez l'ampoule du four.
De la vapeur et de la
condensation se déposent sur les aliments et
dans l'enceinte du four.
Le plat est resté trop longtemps
dans l'appareil.
Une fois la cuisson terminée, ne
laissez pas les plats dans le four
plus de 15 à 20 minutes.
L'affichage montre
ou
, l'appareil ne chauffe
pas et l'air ne circule pas
dans le four.
Le mode démo est activé.
Mettez à l'arrêt l'appareil. Appuyez
sur
pendant 2 secondes environ. Un signal sonore retentit. Appuyez simultanément sur les touches
et
et maintenez-les
appuyées jusqu’à ce que le signal
retentisse et que le voyant s’éteigne.
L'écran affiche le code
d'erreur « F ».
Un défaut électronique est présent.
Notez le code de l'erreur et contactez le service après-vente.
electrolux 19
Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur
ou le service après-vente.
Les informations nécessaires au service
après-vente figurent sur la plaque signaléti-
que. La plaque signalétique se trouve sur
l'encadrement avant de la cavité du four.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici :
Modèle (MOD.)
.........................................
Numéro du produit (PNC)
.........................................
Numéro de série (S.N.)
.........................................
INSTALLATION
Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».
50
Encastrement
540
20
560
in
÷57
0
2
570
590
560
580
550 m
594
593
in
550 m
560
-570
00
÷1
80
20 electrolux
Installation électrique
Avertissement L'installation de
l'appareil ne doit être effectuée que par
un professionnel qualifié.
Le fabricant ne peut pas être tenu responsable si vous ne respectez pas les
consignes de sécurité énoncées dans
la présente notice.
L'appareil est fourni avec un câble seulement.
Câble d'alimentation
Types de câbles applicables pour l'installation ou le remplacement: H07 RN-F, H05
RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F.
Pour la section du câble, consultez la puissance totale (sur la plaque signalétique) et
le tableau :
Puissance totale
A
B
Section du câble
maximum 1 380 W
3 x 0,75 mm²
maximum 2 300 W
3 x 1 mm²
maximum 3 680 W
3 x 1,5 mm²
Le fil de masse (fil jaune/vert) doit faire 2 cm
de plus que les fils de phase et le neutre (fils
bleu et marron).
EN MATIÈRE DE PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Le symbole
sur le produit ou son
emballage indique que ce produit ne peut
être traité comme déchet ménager. Il doit
être remis au point de collecte dédié à cet
effet (collecte et recyclage du matériel
électrique et électronique).
En procédant à la mise au rebut de
l'appareil dans les règles de l’art, nous
préservons l'environnement et notre
sécurité, s’assurant ainsi que les déchets
seront traités dans des conditions
optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage
de ce produit, veuillez prendre contact avec
les services de votre commune ou le
magasin où vous avez effectué l'achat.
Emballage
Les matériaux d'emballage sont conçus dans le respect de l'environnement
et sont recyclables. Les pièces en plastique sont marquées des abréviations
internationales telles que PE, PS, etc.
Eliminez les emballages dans les conteneurs de la commune prévus à cet
effet.
electrolux 21
22 electrolux
electrolux 23
www.electrolux.com/shop
892940767-A-342010
">