Faure FYB455N Manuel utilisateur

Notice
d'utilisation
Four
électrique
FYB 455
Sommaire
A l'attention de l'utilisateur
Avertissements importants ............................................................................................................................. 5
Description de l'appareil ................................................................................................................................. 7
Comment utiliser le four ................................................................................................................................. 8
Programmateur électronique .......................................................................................................................... 9
Programmation du four ................................................................................................................................ 12
Fonction spéciales ....................................................................................................................................... 16
Fonctions de cuisson ................................................................................................................................... 18
Accessoires du four ..................................................................................................................................... 21
Conseils d'utilisation: le four ......................................................................................................................... 22
Guides des cuissons .................................................................................................................................... 24
Entretien et nettoyage .................................................................................................................................. 26
En cas d'anomalie de fonctionnement ......................................................................................................... 33
Garantie/service-clientèle ............................................................................................................................ 38
A l'attention de l'installateur
Consignes de sécurité ................................................................................................................................. 34
Caractéristiques techniques ........................................................................................................................ 34
Raccordement électrique ............................................................................................................................. 35
Installation de l'appareil ................................................................................................................................ 37
Comment lire votre notice d'utilisation?
Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice:
Instructions de sécurité
d'opérations
) Descriptions
Conseils et recommandations
Informations sur l'environnement
Cet appareil est conforme aux Directives Communitaires CEE suivantes :
• 2006/95 (Basse Tension) ;
• 2004/108 (Compatibilité Electromagnétique) ;
et modifications successives.
2
Lors de sa fabrication, cet appareil a été construit selon des normes, directives et/ou décrets pour une utilisation sur
le territoire français.
Pour la sécurité des biens et des personnes ainsi que pour le respect de l'environnement, vous devez
d'abord lire impérativement les préconisations suivantes avant toute utilisation de votre appareil
Pour éviter tout risque de détérioration de l'appareil, transportez-le dans sa position d'utilisation muni de
ses cales de transport (selon modèle).
Au déballage de celui-ci, et pour empêcher des risques d'asphyxie et corporel, tenez les matériaux d'emballage hors de la portée des enfants.
Pour éviter tout risque (mobilier, immobilier, corporel,…), l'installation, les raccordements (eau, gaz, électricité, évacuation selon modèle), la mise en service et la maintenance de votre appareil doivent être
effectués par un professionnel qualifié.
Votre appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Il est destiné à un usage domestique. Ne l'utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d'autres buts que ceux pour lesquels il a été
conçu. Vous éviterez ainsi des risques matériel et corporel.
Débranchez la prise de votre appareil (si elle existe) ou coupez le disjoncteur avant toute opération de
nettoyage manuel. N'utilisez que des produits du commerce non corrosifs et/ou non inflammables.
Utilisez un chiffon ou une éponge humidifié. Un nettoyage à l'eau ou à la vapeur risque de provoquer des
infiltrations nuisibles au bon fonctionnement du produit et des dommages corporels.
Si votre appareil est équipé d'un éclairage, il est obligatoire de débrancher la prise de votre appareil (si
elle existe) ou coupez le disjoncteur avant de procéder au changement de l'éclairage (ampoule, néon,
etc.) pour éviter tout choc électrique ou électrocution.
Afin d'empêcher des risques d'explosion et d'incendie, ne placez pas de produits inflammables ou d'éléments imbibés de produits inflammables à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.
Lors de la mise au rebut de votre appareil, et pour écarter tout risque corporel, mettez hors d'usage ce
qui pourrait présenter un danger, par exemple : coupez le câble d'alimentation électrique au ras de l'appareil, cassez le dispositif de verrouillage et écraser le raccordement gaz extérieur, s'ils existent. Informez-vous auprès des services de votre commune des endroits autorisés pour la mise au rebut de l'appareil.
3
Pendant et après le fonctionnement de l'appareil :,
- Les côtés et la façade de l'appareil sont chauds,
- les récipients et leur contenu peuvent basculer,
- lorsque la porte du four est ouverte, les parois internes de porte et d'enceinte sont chaudes.
Veuillez tenir compte de ces informations et éloigner les enfants pendant et après l'utilisation de votre
appareil pour éviter tout risque matériel et corporel.
L’opération de nettoyage pyrolyse doit être effectuée en votre présence. Veillez au bon entretien
de l’appareil et à son bon fonctionnement. Ne coupez pas l’alimentation du four et ne tentez pas
d’ouvrir la porte.
Le non respect de ces avertissements peut provoquer des dommages
corporels et/ou matériels (incendie,…).
Veuillez maintenant lire attentivement cette notice pour une utilisation optimale de votre appareil.
Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’installer et d’utiliser votre appareil. Nous déclinons
toute responsabilité en cas de dommages ou d’accident provoqués par l’appareil du fait du non-respect de
ces avertissements.
4
L’apparei doit être insallé par une personne qualifiée et selon les normes en vigueur.
Avertissements importants
Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre
personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.
Utilisation
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Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des
adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent
pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.
A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le
déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le
bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont
vous garderez un exemplaire.
Votre appareil est destiné à un usage domestique
normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales
ou industrielles ou pour d’autres buts que celui
pour lequel il a été conçu.
Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les
caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.
Avant la première utilisation de votre appareil, faites le chauffer une fois à vide. Assurez-vous alors
que la pièce soit suffisamment aérée: VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou
fenêtre ouverte.
Ne stockez pas de produits d'entretien ou de produits inflammables dans ou à proximité de l'appareil.
Si vous utilisez un appareil électrique à fil à proximité de votre four (par example un batteur électrique), assurez -vous que le câble d’alimentation de
cet appareil ne risque pas de toucher une surface
chaude du four qui serait susceptible de fondre ou ne
risque pas d’être coincé dans la porte du four.
Surveillez attentivement la cuisson dans l’huile ou
la graisse; les graisses surchauffées s'enflamment
facilement.
N’utilisez pas de récipients instables ou déformés :
ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.
Mettez toujours la lèchefrite en place lors de l'utilisation du gril ou de la cuisson de la viande sur la
grille pour recueillir les graisses.
Versez un peu d'eau dans la lèchefrite pour éviter
que celles-ci ne brûlent en dégageant une mauvaise odeur.
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•
•
Utilisez toujours des gants de cuisine pour sortir les
plats du four.
Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la
porte du four.
En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n'utilisez que des plats, des moules à gâteaux,
... résistants à de hautes températures (suivez les
instructions des fabricants).
Sur la porte ouverte du four:
- ne posez pas de charge lourde,
- assurez-vous qu'un enfant ne puisse ni monter, ni
s'asseoir.
Pendant la cuisson, le four devient chaud. Veiller à
ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur
du four.
En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez
la précaution de ne pas vous approcher du(des)
élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.
Ne placez jamais de papier d’aluminium et tout autre
utensile, plat et accessoire directement en contact
avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner
une détérioration de l'émail et de l’appareil.
N'employez jamais la lèchefrite comme plat à rôtir.
Pour éviter d'endommager les commandes de votre
appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu'il est
en fonctionnement ou encore chaud.
Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson au à la fin de cette
dernière, faire attentionà la bouffée d’air chaud
qui sort du four.
Après utilisation du four, assurez-vous que toutes les
manettes se trouvent sur la position "arrêt".
Eloignez les jeunes enfants de l'appareil pendant
son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu'ils se
brûlent en touchant l la façade chaude de votre appareil.
Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les
commandes de l'appareil.
Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des
5
•
•
•
•
•
•
•
•
enfants ou des personnes dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales, ou le manque d'expérience et de connaissance les empêchent d'utiliser
l'appareil sans risque lorsqu'ils sont sans surveillance ou en l'absence d'instruction d'une personne responsable qui puisse leur assurer une utilisation de l'appareil sans danger.
Avant de procéder au nettoyage de votre appareil,
vérifiez qu'aucun élément n'est sous tension (toutes
les commandes doivent se trouver sur la position "arrêt") et que les parois soient suffisamment refroidies.
Pour obtenir de bons résultats culinaires et d'utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre; lors de la cuisson de certaines préparations, les
projections graisseuses peuvent dégager des
odeurs désagréables.
Nettoyez votre appareil après chaque utilisation afin
de garantir un fonctionnement correct.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à haute
pression pour nettoyer le four (exigences relatives à
la sécurité électrique).
Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.
N'utilisez pas de produits abrasifs ou d'objets tranchants ou pointus pour nettoyer les verres de la porte
du four, vous risquez de rayer la surface du verre. De
ce fait, le verre pourrait ainsi, sous l'effet de variations
de températures, se briser en éclats, s'il a été précédemment fragilisé.
N'utilisez que les accessoires livrés avec l'appareil .
Evitez absolument d’utiliser le four à l’arrêt comme
espace de rangement pour aliments ou récipients :
en cas de mise en marche involontaire, ce comportement pourrait être à l’origine de dommages et d’accidents.
Installation
•
•
•
6
Les opérations d'installation et de branchement
doivent être effectuées par un personnel dûment
qualifié et suivant les normes en vigueur.Toute
modification de l'installation électrique de votre
maison qui s'avérerait être nécessaire pour
l'installation de l'appareil ne devra être effectuée que
par un personnel dûment qualifié.
Les réparations ne doivent être effectuées que par
un service après vente qualifié. Une réparation non
conforme peut être la cause de graves dommages.
Débranchez l'appareil ou enlevez le fusible
correspondant à la ligne de branchement de
l’appareil si celui-ci présente une quelconque
anomalie.
•
Avant toute intervention, assurez-vous que l’appareil
est débranché du réseau d’alimentation électrique.
•
Après avoir retiré l’appareil de son emballage,
assurez-vous que le produit n’est pas endommagé
et que le cordon d’alimentation électrique est en
parfait état. Dans le cas contraire, adressez-vous au
revendeur avant de mettre l’appareil en service.
•
Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier
vous-même les caractéristiques de cet appareil.
•
Le constructeur décline toute responsabilité en cas
d’inobservation de la réglementation en matière de
protection contre les accidents.
Protection de
l’environnement
Tous les matériaux marqués par le symbole
sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie
prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.
sur le produit ou son emballage
Le symbole
indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit être remis au point de collecte
dédié à cet effet (collecte et recyclage du matériel électrique et électronique). En procédant à la mise au rebut
de l'appareil dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s'assurant ainsi que
le déchets seront traités dans des conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec les services de votre
commune ou le magasin où vous avez effectué l'achat.
En cas d’anomalie de fonctionnement, reportez-vous à la rubrique "EN CAS D'ANOMALIE DE
FONCTIONNEMENT". Si malgré toutes les vérifications, une intervention s'avère nécessaire, le vendeur
de votre appareil est le premier habilité à intervenir. A
défaut (déménagement de votre part, fermeture du
magasin où vous avez effectué l’achat ...), veuillez consulter le Centre Contact Consommateurs qui vous
communiquera alors l’adresse d’un
Service Après Vente.
En cas d’intervention sur l’appareil, exigez du service après vente
les pièces de rechange certifiées
Constructeur.
Description de l'appareil
4
3
2
1
5
6
8
7
1.
2.
3.
4.
Bandeau de commande
Commande du sélecteur
Programmateur électronique
Commande du Temperature/Temps
5.
6.
7.
8.
Gril
Eclairage du four
Plaque signalétique
Ventilateur du four
7
Comment utiliser le four Le ventilateur de refroidissement
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Le sélecteur de fonctions du four
Le choix du mode de cuisson s’effectue à l’aide de la
commande four.
En faisant coïncider le symbole de la manette avec
le repère situé sur le bandeau de commande, vous obtiendrez:
0
Position arrêt
Eclairage
Pâtisseries Poissons Cuisson traditionnelle
Gratins Gril
Cuissons Groupées Cuisson par chaleur tournante
Grillades Êpaisses Gril ventilée
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau de commandes, les manettes, la poignée de la porte du four. Le ventilateur se met en marche ou s'arrête automatiquement
lorsqu'on agit sur le sélecteur de fonctions.
Afin d’éviter tout danger de surchauffe, une fois le
four éteint, le ventilateur fonctionnera jusqu’à ce que la
température atteigne des valeurs normales.
Il est normale que vous l'entendiez encore quelques instants après l'arrêt total de votre four.
Thermostat de sécurité
Il coupe l’alimentation de toutes les résistances du
four en cas de surchauffages imputables à un usage incorrect de l’appareil ou à la panne de certains composants.
L’enclenchement du thermostat a lieu automatiquement
dès que la température dans le four a baissé. Si le déclenchement du thermostat est à attribuer à la panne d’un
composant, il faudra faire appel au service après-vente du
magasin vendeur.
Sélecteur
Grillades Gril traditionnel (gril double)
Flans Tartes Cuisson par l’élement chauffant
inférieur (sole)
Pyrolyse
Positionnez le sélecteur sur l'un de ces symboles
pour obtenir la fonction désirée.
La commande Temperature / Temps
Le réglage de la température et du temps (minuteur,
durée de la cuisson et heure de fin de cuisson) s'effectuant en tournant le sélecteur sur la position
ou
.
La température minimum pouvant être programmée
est de 30°C. et la température maximum est de 280°C.
8
Temperature / Temps
Programmateur électronique
1
3
9
5
8
7
2
6
4
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Voyant indiquant la fonction “temps de cuisson”
Touche "Température": pour afficher la température à l’intérieur du four
Voyant indiquant la fonction “fin de cuisson”
Touche "Pyrolyse": pour mettre en route la fonction de nettoyage pyrolytique
Voyant indiquant la fonction “minuteur”
Touche "Temps": pour sélectionner les fonctions du programmateur
Voyant indiquant la fonction “mise à l'heure”
Indicateurs de niveau de la température
Ecran d'affichage
Le four fonctionne seulement si l’heure
courante a été réglée. En outre, le four peut
être utilisé manuellement, c’est-à-dire sans
aucune programmation.
ATTENTION
En l’absence de courant électrique, le
programmateur conserve toutes les données
entrées dans la mémoire pendant 3 minutes
environ. Passé ce délai, les données sont
supprimées et devront être de nouveau entrées
au rétablissement du courant électrique.
9
Réglage de l’heure courante
Dès que l'appareil est raccordée électriquement pour la
première fois, "12:00" s'affiche et le voyant de "mise à
l'heure" clignote. Assurez vous de bien régler l’heure du
jour avant d’utiliser le four.
Pour régler l’heure du jour :
1. Réglez l’heure en tournant la commande "Thermostat" jusqu’à la position
ou
par intervalles de
1 minute en 1 minute.
2. Lorsque l’heure exacte apparaît sur l'écran d'affichage, attendez 5 secondes: le voyant “mise à
l'heure” s’éteint et l'écran d'affichage affiche l’heure
courante.
Pour modifier l’heure:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “mise à l'heure”. Le voyant
correspondant clignote. Ensuite, procédez comme
indiqué plus haut.
L’heure courante peut être modifiée seulement
si le four est éteint.
10
Avant la première utilisation du four :
Premier nettoyage
Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse
en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.
Première opération
Avant la première utilisation de votre four,
faites-le chauffer une fois à vide afin
d'éliminer l'odeur de calorifuge et les
graisses de protection utilisées lors de la
fabrication.
Assurez-vous alors que la pièce soit
suffisamment aérée (Ventilation Mécanique
Contrôlée en fonctionnement ou fenêtre
ouverte).
)
Comment procéder
1. Enlevez tous les accessoires du four.
2. Retirez les étiquettes publicitaires et les autocollants (sauf la plaque signalétique) qui pourraient
se trouver sur la façade de votre appareil.
3. Positionnez la commande de four sur le repère "Pâet réglez la température
tisseries - Poissons"
sur 250°C en tournant la commande "Thermostat" jusqu’à la position . Faites chauffer la four à
vide pendant 45 minutes, afin déliminer l'odeur
provenant du calorifuge.
Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez
convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le
dégagement de fumée.
Cette procédure doit être répétée avec la fonction
"Grillades Êpaisses"
environ.
pendant 5 - 10 minutes
Pendant ce temps, il peut se dégager une odeur
désagréable. Ceci est asbsolument normal, et
est causé par des résidus de fabrication.
Après avoir effectué cette opération, laissez le
four se refroidir puis nettoyez la cavité avec une
éponge.
11
Comment sélectionner une fonction de
cuisson et régler la température
Pour chaque fonction de cuisson, une température
prédéfinie est sélectionnée automatiquement.
1. Tournez la commande du four pour sélectionner la
fonction de cuisson requise. Chaque fois qu’une
fonction de cuisson est choisie, la température
prédéfinie apparaît sur l'écran d'affichage.
2. Si la température prédéfinie ne convient pas, tournez
la commande jusqu’à la position
ou
pour
régler la température par intervalles de 5 degrés.
Après avoir choisi la température, le four commence à
chauffer et l'écran affiche la température sélectionnée.
Pour afficher la température à l’intérieur du four,
appuyez sur la touche "Température".
Indicateurs de niveau de la température
Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les trois
indicateurs sur le côté droit de l'écran d'affichage
s’allument l'un après l'autre, en indiquant la température
en degrés à laquelle se trouve le four actuellement.
Lorsque la température requise est atteinte, une alarme
sonore retentit pendant un instant et les trois voyants
restent allumés.
Lorsque le four est à l'arrêt, les indicateurs s'éteignent les
uns après les autres, jusqu'à ce que la température
atteigne 40°C.
Programmation du four
Fonction "minuteur"
Cette fonction peut être utilisée aussi quand le
four est à l'arrêt.
L'alarme sonore retentit à la fin de la durée
sélectionnée, mais le four ne s'éteindra pas s'il
est en fonction.
Grâce à cette fonction, un signal sonore se déclenche
lorsque le temps réglé s’est écoulé. Attention: le minuteur
N’INTERROMPT PAS LA CUISSON à la fin du temps
réglé.
Pour régler le minuteur:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant
correspondant clignote. L'écran affiche «0.00».
2. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
pour sélectionner le temps requis, par
position
intervalles de 10 secondes en 10 secondes, pendant
que le voyant correspondant clignote. Le temps
maximum est de 99 minutes. Après avoir terminé le
réglage, le minuteur attend 5 secondes avant de
démarrer.
3. Une alarme sonore retentit pour indiquer que le temps
programmé s’est écoulé.
4. Pour arrêter l’alarme sonore, appuyez sur n'importe
quelle touche.
12
Pour modifier le réglage du minuteur:
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “minuteur” jusqu'à ce que le
voyant correspondant clignote.
Il est maintenant possible de modifier le réglage du
minuteur en tournant la commande "Thermostat" jusqu’à
la position ou . Après 5 secondes le voyant s’éteint
et l'écran affiche l’heure courante.
Pour annuler le réglage du minuteur :
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “minuteur”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran affiche le temps
restant.
2. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
jusqu’à ce que l’écran affiche la valeur
position
«0.00». Après 5 secondes le voyant s’éteint et l'écran
affiche l’heure courante.
Pour programmer l’arrêt du four
Il est possible de commencer immédiatement la cuisson
et de programmer automatiquement la durée.
Procédez en suivant les instructions suivantes:
1. Placez le plat dans le four;
2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la
température, si nécessaire (suivez les instructions
fournies au chapitre "Comment sélectionner une
fonction de cuisson").
3. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le
voyant correspondant clignote et l'écran affiche
«0.00».
4. Pendant que le voyant correspondant clignote,
tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
pour sélectionner le temps voulu. Le
position
temps de cuisson maximum est de 9 heures et 59
minutes. Le programmeur attend 5 secondes avant
de démarrer.
L'écran affiche la température sélectionnée.
Pour afficher le temps de cuisson, appuyez sur la
touche "temps".
5. Lorsque le temps de cuisson est terminé, le four
s’éteint automatiquement, le voyant correspondant
clignote et une alarme sonore retentit tandis que
l'écran affiche «0.00».
13
6. Pour éteindre l’alarme sonore, ramenez la manette du
sélecteur sur la position "arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’alarme
sonore s'arrête et l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du
four sur la position "arrêt" (0).
L'écran affiche l’heure courante.
Pour modifier la durée de cuisson :
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le
voyant correspondant clignote.
2. Il est maintenant possible de modifier le réglage du
minuteur en tournant la commande "Thermostat"
jusqu’à la position
ou
.
Pour annuler le temps de cuisson :
1. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “temps de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote et l'écran affiche le temps
restant.
2. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position
jusqu’à ce que l’écran affiche la valeur
«0.00». Après 5 secondes le voyant s’éteint et l'écran
affiche l’heure courante.
La fonction "temps de cuisson" ne fonctionne pas
quand le four est à l'arrêt.
14
Pour programmer le départ et l’arrêt du four
Les fonctions “temps de cuisson” et “fin de cuisson”
peuvent être utilisées en même temps pour mettre en
fonctionnement et à l'arrêt automatiquement le four.
Procédez en suivant les instructions suivantes:
1. Placez la nourriture dans le four;
2. Sélectionnez la fonction de cuisson désirée et la
température, si nécessaire (suivez les instructions
fournies au chapitre "Comment sélectionner une
fonction de cuisson").
3. Avec la fonction “temps de cuisson” réglez le temps
de cuisson.
4. Appuyez sur la touche "temps" plusieurs fois pour
sélectionner la fonction “fin de cuisson”. Le voyant
correspondant clignote.
5. Pendant que le voyant clignote, tournez la commande
"Thermostat" jusqu’à la position
pour
sélectionner l'heure de fin de cuisson voulu.
6. Après avoir terminé le réglage, le programmeur
attend 5 secondes avant de démarrer.
7. Le four se met en fonctionnement et à l'arrêt
automatiquement. Un signal sonore indique la fin de
la cuisson.
8. Pour éteindre le signal sonore, ramenez la manette du
sélecteur sur la position “arrêt” (0).
Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’alarme
sonore cesse et l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du
four sur la position "arrêt" (0).
L'écran affiche l’heure courante.
Pour annuler le programme, annulez la Durée
de cuisson.
Les fonctions "temps de cuisson" et "fin de
cuisson" ne fonctionnent pas quand le four est à
l'arrêt.
Pour afficher le temps de cuisson et fin de
cuisson, appuyez sur la touche "temps".
15
Fonctions spéciales
Arrêt de sécurité
Le four est équipé d’un dispositif d’arrêt automatique.
Si vous avez oublié de fixer une limite de temps de
cuisson, par exemple, le fonctionnement s’arrêtera
automatiquement après 3 heures ou 12 heures selon
le tableau suivant.
Si la température est:
le four s'éteindra:
250°C
après 3 heures
de 200 jusqu'à 245°C
après 5,5 heures
de 120 jusqu'à 195°C
après 8,5 heures
moins de 120°C
après 12 heures
Sécurité enfant
Pour éviter que les enfants allument le four, il est possible
de verrouiller les commandes.
La fonction sécurité enfant peut être choisie
seulement si aucune autre fonction a été
réglée.
1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément, maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. L’indication ‘SAFE’(Sécurité) est
affichée sur l’écran tandis qu’un signal sonore retentit.
Le four est maintenant verrouillé. Ni les fonctions du four,
ni les températures ne peuvent être sélectionnées.
Pour déverrouiller le four :
1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément, maintenez-les pressées pendant au
moins 3 secondes. Un signal sonore retentit et
l’indication ‘SAFE’ disparaît.
Le four peut maintenant être mis en fonction.
16
Ecran d'affichage allumé/éteint
Pour activer cette fonction procédez en suivant les instructions suivantes:
1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément,
maintenez-les pressées
pendant au moins 3 secondes. L'écran d'affichage
s’éteindra.
Pour allumer l'écran d'affichage :
1. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
position .
2. En même temps, appuyez sur la touche "temps" et,
simultanément, maintenez-les pressées pendant
au moins 3 secondes. L'écran d'affichage s'allume.
L'écran d'affichage peut être éteint seulement si aucune fonction n’a été programmée.
Code erreur
Le programmateur électronique effectue constamment
un test diagnostic du système. Si certains paramètres
ne sont pas corrects, par exemple à cause d’une
utilisation incorrecte du four, l’unité de contrôle
désactivera les fonctions en cours d’utilisation et le
code erreur correspondant apparaîtra sur l’afficheur
(mention "F..." suivie par des chiffres).
Pour plus de détails, se reporter au chapitre “En cas
d'anomalie de fonctionnement”.
Pour ouvrir la porte du four, empoignez toujours la poignée au centre.
17
Fonctions de cuisson
Le Pâtisseries Poissons
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
La cuisson se fait par convection naturelle : l’air
chaud circule dans le four selon le principe des courants
ascendants et descendants. Elle convient à toutes les
cuissons.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).
procéder ?
)PourComment
les pâtisseries, les gratins, les terrines, ...
1. Préchauffez le four en plaçant le sélecteur du four
et le thermostat sur le repère
sur la position
choisi pour la cuisson (consultez le guide des cuissons).
2. Enfournez votre plat.
Cuissons Groupées
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Dans ce mode de cuisson, la circulation de l’air
chaud à l’intérieur du four est assurée par un ventilateur. Vous pourrez ainsi cuire plusieurs plats en même
temps, que vous disposerez sur différents niveaux.
Comment procéder ?
)
1. Enfournez votre plat au gradin 2. Si vous désirez
cuire deux plats en même temps, nous vous conseillons d’utiliser le premier et le troisième gradin
en partant du bas.
.
2. Positionnez le selecteur sur la position
3. Positionnez le thermostat sur la température désirée.
18
Le Grillades Êpaisses
Toutes les cuissons doivent être faites avec la
porte du four fermée.
Comment procéder ?
)
1) Positionnez le sélecteur sur la position
et le
thermostat sur la température desirée.
Ne positionnez pas le thermostat sur une position supèrieure à 200° C.
2) Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4.
La cuisson avec grillade ventilée correspond au
fonctionnement du gril et du ventilateur (réchauffage à
convection).
Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer
graduellement à l'intérieur de la nourriture sans exposer
la superficie de celle-ci pendant un temps trop long à l'action directe du gril.
Les gratins
Toutes les cuissons doivent être faites avec la
porte du four fermée.
Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes
environ).
) Comment procéder ?
et le
1. Positionnez le sélecteur sur la position
thermostat sur la position 250.
2. Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensemble au gradin 3 ou 4.
3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayonnement du gril.
Plus la préparation sera proche de l'élément rayonnant, plus le "grattinage" sera rapide.
Les grillades
Toutes les cuissons doivent être faites avec la
porte du four fermée.
)
Comment procéder ?
1. Préparez la pièce à griller.
2. Placez-la directement sur la grille support de plat.
19
3. Positionnez le sélecteur sur la position
et le
thermostat sur la position 250°.
4. Glissez la lèchefrite au gradin 1.Versez toujours un
peu d'eau dans la lèchefrite.
5. Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4
suivant l’épaisseur de la pièce à griller.
- Préférez le gradin 4 pour les pièces à griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits
poissons...).
- Préférez le gradin 3 pour les pièces à griller
épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux
de poulet).
6. Lorsque la première face est dorée, retournez la
pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre
son jus.
7. Faites griller la deuxième face.
8. Salez en fin de cuisson.
Le temps de cuisson doit être déterminé par
l’épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.
Cuisson par l'élément chauffant inférieur
(Flans Tartes)
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
La cuisson se fait par l'élément chauffant inférieur.
Cette position de fonction convient particulièrement pour
la cuisson des pizzas, des flans et des tartes confectionnées avec des fruits.
Le préchauffage du four est nécessaire.
Comment procéder ?
)
1. Préchauffez le four 10 minutes environ en plaçant le
sélecteur du four sur la position
et réglez le thermostat sur la position 250.
2. Enfournez votre plat et réglez le thermostat sur la
température désirée.
20
Accessoires du four
En plus des accessoires fournis avec votre appareil, nous vous conseillons de n'utiliser que
des plats et des moules à gâteaux résistants à
de hautes températures (suivez les instructions
des fabricants).
Votre four est équipé de :
2
grilles support de plat
1
lèchefrite
Les préparations posées sur la grille de support de
plat ne doivent pas excéder 7 à 8 kilogrammes.
La grille support de plat
Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins, les moules à pâtisserie, etc...) ainsi que les grillades. Votre plat
doit être centré sur la grille.
Si vous cuisez les aliments directement sur la grille,
glissez la lèchefrite au gradin 1. Versez toujours un peu
d'eau dans la lèchefrite.
La lèchefrite
grille support de
plat
lèchefrite
Elle est utilisée pour recueillir le jus des grillades.
Glissez la lèchefrite.
Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat
de cuisson.
Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite, veillez à la
retirer du four.
21
Conseils d'utilisation: le four
Toutes les cuissons doivent être faites avec
la porte du four fermée.
Ce four est équipé d’un système exclusif de cuisson
qui crée une circulation naturelle d’air et la récupération
continue des vapeurs de cuisson. Cet avantage permet
de cuisiner dans un milieu constamment humide en
maintenant les aliments tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur. De plus, les temps de cuisson et les
consommations d’énergie sont extrêmement réduits. La
vapeur s’étant créée durant la cuisson sort au moment de
l’ouverture de la porte. Ce phénomène est absolument
naturel.
Au moment de l’ouverture de la porte du four,
durant la phase de cuisson ou à la fin de cette
dernière, faites attention à la bouffée d’air chaud
qui sort du four.
La formation éventuelle de condensation sur la
vitre de la porte, sur les parois et sur le fond du
four ne compromet pas le fonctionnement de
l’appareil. Nous vous conseillons d’essuyer la
condensation à la fin de la cuisson.
Pour réduire la condensation, assurez-vous
que le four chauffé avant de placer la nourriture dans la cavité de four. Un court préchauffage (à peu près 10 minutes) sera nécessaire avant toutes les cuissons.
Nos conseils
Le four dispose de 4 gradins. Les gradins sont
numérotés en partant du bas, comme illustré
dans le diagramme.
Il est important de respecter la position des
grilles, comme indiqué dans le diagramme.
Ne posez pas d’ustensiles de cuisson directement sur la sole du four.
4
3
2
1
•
22
Ne placez jamais de papier aluminium (ou
tout autre ustensile, plat et accessoire) directement en contact avec la sole du four.
Cela pourrait entraîner une surchauffe qui
affecterait la cuisson de vos mets et la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l'émail et de l'appareil. Placez
toujours les plats, poêles résistantes à la
chaleur et feuilles d’aluminium sur la grille
de votre four, en hauteur.
Faites toujours attention, lorsque vous insérez ou sortez la grille et la lèchefrite, de ne
pas abîmer les sur-faces émaillées à l’intérieur du four.
Pour préserver la propreté de votre four, une feuille
d'aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Afin
de permettre une bonne circulation d'air, cette
feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.
•
Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide
d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez
ainsi le gonflement et l'éclatement de la peau.
•
Laissez le moins de barde possible autour de vos
rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets
moins riche en graisse.
Choix des récipients
•
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur des récipients influencent les résultats culinaires.
•
Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez
vos récipients de manière à ce que la préparation
crue laisse le tiers supérieur du moule libre.
•
Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis et des
volailles, des plats à bords hauts et des cocottes en
verre à feu munies de leur couvercle dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.
•
Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins
et vos soufflés.
Influence des récipients sur les résultats
de cuisson au four
Sachez que :
A L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu,
diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour
les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins,
des rôtis.
B La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration
dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes,
les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.
Vous constatez
Dessous trop pâle
pas assez cuit
ou dessus trop foncé
Dessous trop foncé,
trop cuit
ou dessus trop clair
Que faire ?
prenez un moule
du type B
ou
descendez le
moule d’un niveau
prenez un moule
du type A
ou
remontez le moule
d’un niveau
23
Guide des cuissons
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court préchauffage (à
peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
Préparations
GATEAUX
Pétris / levés
Pate à sablès
Gateau au fromage blanc
Gateau aux pommex
Strudel
Tarte à la confiture
Cake aux fruits
Gateau de Savoie
Christmas cake
Biscuit rolle
PATISSERIE
Petits gateaux
Sablés
Meringues
Buns (Brioche)
Petits choux (bignè)
PAIN ET PIZZA
Pain blac
Pain de seigle
Petits pains
Pizza
Pizza
FLANS
Soufflé
Flan de lègumes
Quiche
Lasagnes
Cannelloni
VIANDES
Boeuf
Porc
Veau
Roast-beef:
saignant
à point
bien cuit
Epaule de porc
Jarret de porc
Agneau
Poulet
Dinde
Canard
Oie
Lapin
VIANDES
Lièvre
Faisan
POISSONS
Truite/Dorade
Thon/Saumon
Cuisson
traditionnelle
Cuisson à
chaleur tournante
NOTES
4
3
2
1
Repère
thermostat
2
2
1
1
2
2
2
1
1
3
170
170
175
170
180
190
170
170
150
190
2
2(1et3)*
2
2(1et3)*
2
2(1et3)*
2
2
2
3
160
160
165
160
160
180
150
170
150
170
45-60
20-30
60-80
90-120
60-80
40-45
60-70
35-45
120-150
15-25
Dans un moule à gateau sur grille
Dans un moule à cake sur grille
Dans un moule à gateau sur grille
Dans un moule à gateau sur grille
Sur plaque à patisserie
Tourtière sur grille
Dans un moule à gateaux
Dans un moule à gateau sur grille
Dans un moule à gateau sur grille
Sur plaque à patisserie
2
3
2
2
2
170
160
135
200
210
2(1et3)*
3(1et3)*
2
2
2(1et3)*
160
150
150
190
170
25-35
15-30
60-90
10~15
25-35
Sur plaque à patisserie
Sur plaque à patisserie
Sur plaque à patisserie
Sur plaque à patisserie
Sur plaque à patisserie
1
1
2
2
/
195
190
200
200
/
2
1
2
2
1et3
185
180
175
200
200
60-70
30-45
25-40
20-30
25-35
2 pains sur plaque à patisserie
Moule à pain sur grille
6-8 pains sur plaque à patisserie
Sur plaque
Tourtière sur grille
2
2
1
2
2
180
200
210
200
200
2(1et3)*
2(1et3)*
1
2
2
170
175
190
200
200
30-40
45-60
30-40
25-35
25-35
6 moule à soufflèsur grille
Dans un plat en terre sur grille
Tourtière sur grille
Dans un plat en terre à feu sur grille
Dans un plat en terre à feu sur grille
2
2
2
190
180
190
2
2
2
175
175
175
50-70
120-150
90-120
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
210
210
210
180
180
190
190
180
175
175
190
2
2
2
2
2
2
2
1
2
1
2
200
200
200
170
160
175
200
160
220
160
175
25-30
30-40
35-45
120-150
100-120
110-130
70-85
210-240
120-150
150-200
60-80
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Sur grille et lèchefrite
Avec la couenne-sur lèchefrite
2 pièces sur lèchefrite
Gigot sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Entière sur lèchefrite
Ragout-plat en terre sur grille
2
2
190
190
2
2
175
175
150-200
90-120
Ragout-plat en terre sur grille
Entière-plat en terre sur grille
2
2
190
190
2(1et3)*
2(1et3)*
175
175
40-55
35-60
3-4 poissons-plat en verre à feu
4-6 filets- plat en verre à feu
4
3
2
1
Repère
thermostat
Temps
de
cuisson
en minutes
(*) Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux hauteurs indiquées entre parenthèses. Pour ameliorer le brunissage pendant la cuisson en plusieurs niveaux en même temps,
nous vous conseillons de inverser le niveau de votre plat pendant les derniéres 10-15 minutes.
24
Les temps de cuisson indiqués ne comprennent pas le préchauffage. Un court préchauffage (à
peu près 10 minutes) est nécessaire avant toutes les cuissons.
La cuisson au gril
Quantité
ALIMENTS
Filet
Beefsteaks
Saucisses
Côtes de porc
Poulet (coupé en deux)
Brochettes
Poulet (Blancs)
Hamburger
Poisson (Filets)
Sandwiches
Toast
Temps de cuisson
en minutes
Gril
Morceaux
Gr.
4
3
2
1
4
4
8
4
2
4
4
6
4
4-6
4-6
800
600
—
600
1000
—
400
600
400
—
—
3
3
3
3
2
3
3
2
3
3
3
Niveau
Repère
thermostat
Dessus
Dessous
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
250
12 ~ 15
10 ~ 12
12 ~ 15
12 ~ 16
30 ~ 35
10 ~ 15
12 ~ 15
10 ~ 15
12 ~ 14
3~7
2~4
12 ~ 14
6~8
10 ~ 12
12 ~ 14
25 ~ 30
10 ~ 12
12 ~ 14
8 ~ 10
10 ~ 12
—
2~3
La cuisson au Grillades Êpaisses
Ne positionnez pas le thermostat sur une position supèrieure à 200° C.
Préparations
Roulé de dinde
Poulet (coupé en deux)
Cuisses de poulet
Caille
Gratin de lé gumes
Coquilles St. Jacques
Maquereau
Tranches de poisson
Quantité
Gr.
Repère
thermostat
1000
1000
/
500
/
/
/
800
200
200
200
200
200
200
200
200
Niveau
4
3
2
1
3
2
2
2
3
3
3
2
Temps de cuisson
en minutes
Dessus
Dessous
20~30
20~30
15~18
20~25
/
/
10~15
45~60
30~40
25~30
15~20
25~30
20~25
15~20
15~20
Les températures du four ne sont présentées qu’à titre indicatif. Il pourra s’avérer nécessaire d’augmenter
ou de baisser les températures en fonction des goûts et besoins individuels.
L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les
récipients de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les guides de cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.
25
Entretien et nettoyage
Avant chaque opération de nettoyage, débranchez l’appareil.
N'utilisez jamais d'appareils à vapeur ou à
haute pression pour nettoyer le four.
Bandeau de commandes et manettes
Utilisez une éponge humide additionnée d’eau savonneuse. Rincez et séchez soigneusement.
Nettoyage des accessoires de four
Lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de
bien les rincer et de les essuyer.
Nettoyage du four à émail pyrolytique
Principe
Les parois sont en émail spécial résistant aux hautes
températures, d'aspect brillant et lisse au toucher. La
température du four portée à 500°C environ entraîne
la carbonisation de toutes les salissures (projections
grasses, sucres, oeufs, pâtes,...).
La sécurité
Pour votre sécurité, en cycle pyrolyse, un système de
verrouillage condamne automatiquement la porte
dès que la température du four avoisine 300°C. A
partir de 300°C, la porte reste verrouillée même si le
cycle de pyrolyse est stoppé (panne de secteur ou
arrêt volontaire). Il faut attendre que le four
refroidisse pour déverrouiller la porte. Pendant le
cycle de nettoyage, un ventilateur de refroidissement
fonctionne. La ventilation est maintenue après
l'opération de nettoyage tant que le four n'est pas
suffisamment refroidi.
Le cycle s'effectue uniquement sous le contrôle
du programmateur électronique.
26
Entretien régulier
Après chaque cuisson salissante, pensez à retirer
les projections avec une éponge.
Entretien périodique
Si votre four est peu sali (par exemple, après une
ou deux cuissons seulement), utilisez la position
Pyrolise 1 (PYr I). Après un cycle de nettoyage par
pyrolyse, passez une éponge humide dans le four
froid pour enlever les résidus blanchâtres.
N'hésitez pas à nettoyer votre four aussi souvent
que cela est nécessaire. Pour un nettoyage par
pyrolyse renforcée, utilisez la position Pyrolise 2
(PYr 2). Vous pouvez effectuer le nettoyage par
pyrolyse à la suite d'une cuisson pour bénéficier
de la chaleur déjà accumulée dans le four. Le
nettoyage par pyrolyse immobilise l'utilisation de
votre appareil pendant 2 h à 3 h environ :
Pyrolise 1 = 2 h ,
Pyrolise 2 = 2 h 30 minutes
Après un certain nombre de cuissons, un
message apparaît dans la fenêtre d'affichage,
pour vous rappeler qu'un cycle de nettoyage
pyrolytique doit être activé.
Un signal sonore retentit et "Pyro" apparaît
dans la fenêtre d'affichage pendant 15
secondes environ, suivi d'un second signal
sonore.
Sélectionnez un des cycles de nettoyage
pyrolytique en fonction du degré de salissure
du four.
Ce message de rappel apparaîtra à chaque
mise à l'arrêt du four jusqu'à ce qu'un cycle de
nettoyage pyrolytique soit effectué.
Comment procéder?
1.
Retirez les accessoires suivants du four: grille
et lèchefrite qui supporteraient mal la
température élevée pendant le cycle de
nettoyage pyrolyse et risqueraient
d'endommager votre four.
2. Enlevez l'excédent de salissures
(débordements, graisse) qui entraîneraient
un dégagement de fumée trop important.
3. Fermez la porte.
Départ immédiat
La porte du four est chaude pendant le
cycle de nettoyage par pyrolyse, éloignez
les jeunes enfants.
Lors du cycle de nettoyage par pyrolyse,
n'utilisez pas les zones de cuisson de la
table.
1. Tournez la commande du four pour sélectionner la
fonction "Pyrolyse"
.
2. Lorsque vous avez choisi la fonction pyrolitique,
l'indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
clignotent sur l’écran en attendant la confirmation de
commencer le cycle de nettoyage pyro.
3. Appuyez sur la touche “Pyrolyse” pour confirmer la
fonction "Pyrolyse".
L’indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
ne clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint et le cycle
de nettoyage démarre.
Au fur et à mesure que le four se réchauffe, le voyant
"temps de cuisson" reste allumé et les trois
indicateurs sur le côté droit de l'écran d'affichage
clignotent l'un après l'autre.
Si le four est très sale, nous vous recommmandons
d’augmenter la durée du cycle de nettoyage et de
27
sélectionner la fonction pyrolitique - niveau 2 (PYr 2 durée: 2 h 30'). Sélectionnez la fonction pyrolytique
désirée dans 2 minutes environ.
4. Pour sélectionner la fonction pyrolitique 2 (PYr 2),
appuyez sur la touche "Pyrolyse".
5. Le programmeur attend quelques secondes, puis le
cycle de nettoyage démarre.
Pour afficher la durée de la fonction "Pyrolyse",
appuyez sur la touche "Temps".
Le temps de cycle pyrolitique ne peut être
changé.
6. Après quelques instants, le verrouillage de la porte est
activé.
7. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé, un signal
sonore retentit tandis que l'écran affiche «0.00».
8. Pour éteindre l’alarme sonore, tournez la commande
du four sur la position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre touche, l’alarme
sonore s'arrête et l’écran affiche les symboles "--- °C".
Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la commande du
four sur la position arrêt "0".
9. Lorsque le four s’est refroidi, un signal sonore retentit
et la porte se déverrouille
REMARQUE: L’indication du temps comprend le temps
de refroidissement.
Si vous sélectionnez une fonction de cuisson,
pendant que la fonction pyrolitique est activée, le
cycle de nettoyage est interrompu.
Si le verrouillage de la porte est activé, il est
impossible de sélectionner une fonction de
cuisson quelconque jusqu’à ce que la porte se
déverrouille.
28
Programmation du nettoyage
pyrolytique (départ différé, arrêt
automatique)
Si vous le désirez, vous pouvez programmer l’heure de
début et de fin du cycle de nettoyage pyrolitique.
1. Tournez la commande du four pour sélectionner la
.
fonction "Pyrolyse"
2. Lorsque vous avez choisi la fonction pyrolitique,
l'indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
clignotent sur l’écran en attendant la confirmation
de commencer le cycle de nettoyage pyro.
11. Lorsque le cycle de nettoyage est terminé, un
signal sonore retentit tandis que l'écran affiche
«0.00».
12. Pour éteindre l’alarme sonore, tournez la
commande du four sur la position arrêt "0".
Si vous appuyez sur une toute autre touche,
l’alarme sonore s'arrête et l’écran affiche les
symboles "--- °C". Le four est bloqué.
Pour remettre le four à zéro, tournez la commande
du four sur la position arrêt "0".
13. Lorsque le four s’est refroidi, un signal sonore
retentit et la porte se déverrouille.
3. Appuyez sur la touche “Pyrolyse” pour confirmer
la fonction "Pyrolyse".
L’indication “PYr I” et le voyant "temps de cuisson"
ne clignotent pas, l'éclairage du four s'éteint et le
cycle de nettoyage démarre.
4. Appuyez sur la touche "Pyrolyse" pour
sélectionner la fonction pyrolitique 2 (PYr 2 durée: 2 h 30').
Sélectionnez la fonction pyrolytique désirée dans
2 minutes environ.
5. À ce moment là, appuyez sur la touche "Temps"
pour afficher la durée de la fonction "Pyrolyse".
6. Appuyez une nouvelle fois sur la touche "Temps"
pour afficher l'heure de fin de cuisson.
7. Tournez la commande "Thermostat" jusqu’à la
pour sélectionner l'heure de fin de
position
cycle de nettoyage.
8. Après avoir sélectionné le temps de fin, le
programme s’active et l'eclairage du four s'éteint..
9. Le cycle de nettoyage pyrolitique s’active selon le
temps choisi.
Au fur et à mesure que le four se réchauffe, les
voyants "temps de cuisson" et "fin de cuisson" sont
allumés et les trois indicateurs sur le côté droit de
l'écran d'affichage clignotent l'un après l'autre.
10. Après quelques instants, le verrouillage de la porte
est activé.
Pour afficher l'heure de fin de cycle de nettoyage,
appuyez sur la touche "temps".
29
La porte du four
La porte du four est constituée de trois vitres. La
porte du four peut être démontée et les vitres internes retirées pour faciliter le nettoyage.
Important - Retirez la porte du four avant
de la nettoyer. La porte du four peut se
refermer brutalement si vous tentez
d’extraire les vitres internes sans la
démonter.
)
Fig. 1
N’essayez pas d’extraire les panneaux internes tous en même temps.
Pour cela, procédez comme suit.
1. Ouvrez complètement la porte.
2. Repérez les deux charnières (Fig. 1).
3. Soulevez et tournez les leviers des deux
charnières (Fig. 2).
4. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et
fermez-la lentement mais pas COMPLÈTEMENT
(Fig. 3) (jusqu’au 3/4 de la fermeture).
5. Tirez la porte vers l’avant pour la sortir de son
logement (Fig. 3).
Fig. 2
6. Posez la porte sur une surface stable protégée
par un linge pour éviter d’endommager la poignée
(Fig. 4).
Fig. 3
Fig. 4
30
7. Libérez le système de verrouillage pour extraire
les vitres internes (Fig. 5).
8. Tournez les 2 fixations de 90° et sortez-les de
leur logement (Fig. 6).
9. Soulevez doucement et sortez délicatement la
vitre de dessus (Fig. 7).
Fig. 5
90°
Fig. 6
2
1
Fig. 7
31
10. Répétez les opérations décrites au point 9. pour la
vitre du milieu caractérisée par un motif décoratif
sur son périmètre (Fig. 8).
Nettoyez la porte du four à l’aide d’un chiffon doux
humidifié d’eau tiède.
N’utilisez pas de produits abrasifs, tampons à récurer, de grattoirs en laine d’acier,
d’éponges abrasives ou acides parce que
ces produits peuvent endommager la surface thermoréfléchissante spéciale des
vitres internes.
1
2
Fig. 8
Après le nettoyage, remettez les vitres dans la porte
puis remontez la porte du four en procédant dans le
sens inverse du démontage. Veillez à remettre la porte
du four correctement en place.
)
Pour cela, procédez comme suit :
a) la vitre centrale avec un motif décoratif sur son
périmètre doit être remontée en tournant la
sérigraphie vers l’extérieur. La vitre est tournée
dans le bon sens si la face à l’extérieur est
parfaitement lisse (en passant les doigts dessus,
on ne sent aucune partie rugueuse).
La vitre centrale doit être insérée dans les logements
illustrés sur la Fig. 9.
Fig. 9
b) la vitre supérieure doit être remontée comme indiqué
sur la Fig. 10.
Après le remontage des vitres dans la porte du four,
répétez les opérations décrites au point 8. dans le sens
inverse pour s’assurer qu’elles sont bien bloquées.
Fig. 10
32
En cas d'anomalie de fonctionnement
Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler un
technicien du Service Après-Vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez le résoudre
vous-même.
Solutions
Symptômes
Vérifiez que:
• la durée et la température de préchauffage sont
correct (voir chapitre "Guides des cuissons").
• la température sélectionnée est adaptée.
• la durée de cuisson est adaptée.
• la grille ou le lèchefrite est bien positionnée dans
le four.
• le récipient de cuisson est bien adapté.
•
Les résultats de cuisson au four ne sont
pas satisfaisants.
•
Le four fume.
•
Le four ne chauffe pas.
•
Le programmateur affiche «12.00»
•
Réglez l’heure (voir chapitre «Pour régler l’heure
du jour»)
•
Le code erreur "F" (suivie par des
chiffres) apparaît sur l’affichage du
programmateur.
•
Prenez note de ce code d’erreur et contactez le
service après vente de votre magasin vendeur.
Vérifiez que:
• Il est normal que le four fume lors de la première
utilisation.
• le four ne nécessite pas de nettoyage.
• la préparation ne déborde pas.
• il n'y a pas de projections excessives de graisse/
jus de cuisson sur les parois du four.
• la température sélectionnée est adaptée, plus particulièrement pour la cuisson des viandes (voir chapitre "Guides des cuissons").
Vérifiez que:
• l’heure est réglée (voir chapitre «Pour régler l’heure du jour»)
• la porte du four est bien ferméè.
Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre Service Après-Vente.
33
A l'attention de l'installateur
Ces informations sont valables uniquement dans les pays dont le symbole d'identification figure sur
la plaque signalétique de l'appareil et sur la notice d'utilisation.
Consignes de sécurité
•
•
•
•
•
•
•
Cet appareil doit être installé uniquement dans un
local suffisament aéré.
Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaquette signalétique.
Les parois adjacentes au four doivent être soit en
matériau résistant à la chaleur, soit revêtues d’un tel
matériau.
Pour le bon fonctionnement de l’ensemble de cuisson encastré dans un meuble ou dans toute autre
niche prévue à cet effet, il est indispensable que ces
derniers possèdent les caractéristiques appropriées.
Encastrer l’appareil de façon à ce qu’il touche aux
meubles de cuisine voisins. Cela dans le but d’éviter
que l’on puisse entrer accidentellement en contact
avec les parties électriques.
En outre, toutes les pièces de protection de l’appareil
- aussi un éventuel panneau de protection, p.ex. lorsqu’il est placé à la fin ou au commencement des éléments de cuisine - devront être fixées de telle façon
qu’elles ne pourront être enlevées qu’à l’aide d’un
outil.
Il est opportun que l’appareil soit installé à une certaine distance de réfrigérateurs ou de congélateurs car
la chaleur émise par le four pourrait nuire au bon
fonctionnement de ces appareils.
Raccordement électrique :
Vérifiez :
- que la puissance de l’installation est suffisante,
- que les lignes d’alimentation sont en bon état,
- que le diamètre des fils est conforme aux règles
d’installation,
- que l’installation fixe comporte un dispositif possédant des contacts à coupure omnipolaire ayant une
distance d’ouverture des contacts d’au moins 3 mm.
L'installation et l'entretien doivent être effectués
par un professionel qualifié conformément aux textes réglementaires et règles de l'art en vigueur:
NF C 15-100 - installations électriques à basse tension.
Notre responsabilité ne saurait être
engagée en cas d’accidents ou d’incidents
provoqués par une mise à la terre
inexistante ou défectueuse.
34
Caractéristiques techniques
Four électrique
Elément sole
1,00 kW
Elément voûte
0,80 kW
Position "Pâtisseries-Poissons"
1,80 kW
Position "Gratins"
1,65 kW
Position "Cuissons groupées"
1,85 kW
Position"Grillades épaisses"
1,71 kW
Position "Grillades"
2,45 kW
Nettoyage pyrolyse
2,45 Kw
Moteur de ventilateur de refroidissement
0,025 kW
Moteur de ventilateur de refroidissement
Eclairage de four
0,025kW
0,040 kW
Puissance électrique
2,515 kW
Raccordement électrique
230 V~ 50 Hz
Dimensions
COTES D'ENCASTREMENT
Hauteur
sous plan : 593 mm
en colonne : 580 mm
Largeur
Profondeur
560 mm ÷ 570 mm
550 mm
INTÉRIEUR DU FOUR
Hauteur
335 mm
Largeur
405 mm
Profondeur
400 mm
Volume utile
56 litres
Raccordement électrique
Avant de procéder au branchement vérifiez que :
• la puissance de l'installation est suffisante,
•
les lignes d'alimentation sont en bon état,
•
le diamètre des fils est conforme aux règles d'installation en vigueur,
•
l'installation fixe de l'utilisateur comporte un dispositif à
coupure omnipolaire ayant une distance d'ouverture
des contacts d'au moins 3 mm.
Raccordement fixe
Le four est équipé d’un câble d’alimentation souple.
Le câble est muni de trois conducteurs. Celui de mise à
la terre est répére jaune/vert.
Remarque :
Contrôlez sur la plaque signalétique la valeur de la
puissance totale de raccordement pour établir la puissance du fusible.
Le raccordement au réseau doit être effectué par
l’intermédiaire d’un interrupteur à coupure omnipolaire,
ayant une distance d’ouverture des contacts d’au moins
3 mm.
Le conducteur de mise à la terre jaune-vert ne doit
pas être coupé par l’interrupteur.
)
Le câble d’alimentation sera positionné de façon à ce qu’en aucun point sa température n’excède
50°C à la température ambiante.
En cas de remplacement du câble d’alimentation, il
ne doit être remplacé que par un technicien qualifiè, car
des outils spéciaux sont nécessaires; utilisez un câble de
type:
- H07 RN-F,
- H05 RN-F,
- H05 RR-F,
- H05 VV-F,
- H05 V2V2-F (T90),
- H05 BB-F,
d’une section adaptée à la charge.
)
1. Dévissez et enlevez le capot de protection situé à
l’arrière de l’appareil.
2. Déconnectez le câble de la plaque à bornes positionnée sur la partie postérieure du four, et remplacez-le
avec une des types mentionés dessus.
•
Le conducteur de mise à la terre doit être relié à
•
La longueur du conducteur de terre sera supérieure de 2 cm à celle des conducteurs de phase.
la borne
Comment procéder ?
1. Montez une prise normalisée, pour la charge indiquée sur la plaque signalétique. Le câble est muni
de trois conducteurs. Celui de mise à la terre est repéré jaune/vert.
2. Après le branchement, les éléments chauffants seront essayés en les faisant fonctionner pendant 3
min env.
Comment procéder ?
.
3. Immobilisez-le à l’aide du serre-câble.
4. Remontez et vissez le capot de protection situé à
l’arrière de l’appareil.
5. Montez une fiche normalisée, pour la charge indiquée sur la plaque signalétique. Le câble est muni de
trois conducteurs. Celui de mise à la terre est répére
jaune/vert.
6. La fiche doit être reliée à une prise de courant appropriée.
7. Après le branchement, les éléments chauffants seront essayés en les faisant fonctionner pendant 3
min. environ.
•
Les câbles doivent être d’une section adaptée à la
puissance de l’appareil et capables de supporter la
température de fonctionnement.
35
L'appareil ne doit pas être raccordé à l'aide
d'un prolongateur, d'une prise multiple ou
d'un raccordement multiple (risque d'incendie).
Vérifiez que la prise de terre est conforme aux
réglements en vigueur.
Important :
Quel que soit le mode de raccordement, l’appareil doit être relié à la terre conformément aux règlements en vigueur.
Remplacement de la lampe du four
Débranchez l’appareil de l’alimentation,
avant de remplacer l’ampoule.
Dévissez le globe puis l’ampoule et remplacez-la par
un modèle identique apte à supporter des hautes températures (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes :
- Tension: 230 V ~ 50 Hz
- Puissance : 40 W
- Culot : E 14.
Revissez le globe.
Plaque signalétique
En appelant un Service Après Vente, indiquez-lui
le modèle, le numéro de produit et le numéro de
série de l’appareil. Ces indications figurent sur la
plaque signalétique située sur votre appareil.
La plaque est située sur la façade de l'appareil.
36
Installation de l'appareil
Mise en place de l’appareil
Ces instructions sont destinées à l'installateur qualifié pour lui permettre d'exécuter
les opérations d'installation et de branchement de la meilleure façon, tout en respectant la législation et les normes en vigueur.
Le montage sur le meuble et l'installation
électrique doivent être effectués uniquement par des techniciens specialisés et
agrées.
Fixation dans le meuble
Placez l’appareil dans la niche du meuble
-
Ouvrez la porte du four.
-
Fixez le corps du four au meuble à l'aide des 4
entretoises (Fig. A) et des 4 vis à bois (Fig. B)
s'adaptant aux trous pratiqués à cet effet sur les
montants latéraux.
Dimensions de l'appareil
Encastrement dans un meuble colonne
550 M
IN
560
- 57
0
593
-
100
80÷
Sous-encastrement
37
Garantie/service-clientèle
France
Conformément à la Législation en vigueur, votre Vendeur est tenu, lors de l'acte d'achat de votre appareil, de vous
communiquer par écrit les conditions de garantie et sa mise en oeuvre appliquées sur celui-ci.
Sous son entière initiative et responsabilité, votre Vendeur répondra à toutes vos questions concernant l'achat de
votre appareil et les garanties qui y sont attachées.
N'hésitez pas à le contacter.
Si vous devez nous contacter
Pour tenir nos engagements, nous écoutons les Consommateurs
Info Conso Electrolux est le lien privilégié entre la marque et ses Consommateurs. Il assure en permanence une
double mission : satisfaire au mieux vos exigences et tirer parti de cette proximité pour améliorer sans cesse les produits que nous vous proposons.
AVANT L’ACHAT
Toute une équipe répond avec clarté et précision à vos sollicitations concernant l’éventail de nos gammes de
produits et vous apporte des infos pour vous aider dans votre choix en fonction de vos propres besoins.
APRÈS L’ACHAT
Exprimez-vous sur la perception que vous avez de nos produits et votre satisfaction à l’usage. Mais interrogez
aussi nos spécialistes sur l’utilisation et l’entretien de vos appareils. C’est alors que notre mission prend tout son sens.
Ecouter, comprendre, agir : trois temps essentiels pour tenir l’engagement de la marque dans le plus grand respect
du Consommateur.
A bientôt !
Dans le souci d’une amélioration constante de nos produits, nous nous réservons le droit d’apporter à leurs caractéristiques toutes modifications liées à l’évolution technique (décret du 24.03.78).
BP 50142 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 90 71 03 44 (0,15 TTC/mn)
Fax : 03 44 62 21 54
E-MAIL : info.conso@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
38
Pour toute question technique :
Centre Contact Consommateurs
BP 20139 – 60307 SENLIS CEDEX
Tél. : 08 92 68 24 33 (0,34 TTC/mn)
E-MAIL : ehp.consommateur@electrolux.fr
Permanence téléphonique du lundi au vendredi
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