Whirlpool AKH 3012 IX Manuel utilisateur

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Guide rapide
NOUS VOUS REMERCIONS D'AVOIR ACHETÉ NOTRE
PRODUIT.
Lire attentivement les instructions avant d’utiliser l’appareil.
UTILISER L'APPAREIL POUR LA PREMIÈRE FOIS
CHAUFFER LE FOUR
Un nouveau four peut dégager des odeurs provenant de la fabrication : Cela
est totalement normal. Avant de cuire des aliments, nous vous conseillons
de chauffer le four à vide pour éliminer les odeurs. Enlevez le carton de
protection ou le film transparent du four et enlevez les accessoires de
l'intérieur.Chauffez le four à 250 °C pendant environ une heure. Le four
doit être vide durant cette opération. Suivez les instructions pour régler la
fonction correctement.
Veuillez noter : Il est conseillé d'aérer la pièce après avoir utilisé l'appareil pour la
première fois.
BANDEAU DE COMMANDE
A
B
1
1. BOUTON DE SÉLECTION
Pour allumer le four en sélectionnant une fonction.
Tournez à la position pour éteindre le four.
2. BOUTON DU THERMOSTAT
Tournez pour sélectionner la température souhaitée.
3. VOYANT THERMOSTAT / PRÉCHAUFFAGE
S'allume pendant le processus de chauffage.
S'éteint une fois la température désirée atteinte.
2
C
D 3
BOUTONS DE COMMANDE DE LA TABLE DE CUISSON
A. pour la zone de cuisson avant gauche.
B. pour la zone de cuisson arrière gauche.
C. pour la zone de cuisson arrière droite.
D. pour la zone de cuisson avant gauche.
Veuillez noter : Tous les boutons sont de type bouton-poussoir. Appuyez au
centre du bouton pour le sortir de son logement.
ACCESSOIRES
Le nombre et type d’accessoires peuvent varier selon le modèle acheté. Pour
les accessoires qui ne sont pas fournis, il est possible de les acheter séparément
auprès du Service Après-Vente.
GRILLE MÉTALLIQUE Utilisée pour cuire des aliments ou
comme support pour les lèchefrites, moules à gâteau, et
autres plats de cuisson résistants à la chaleur.
LÈCHEFRITE* Utiliser comme plat de cuisson pour la
viande, le poisson, les légumes, la fougasse, etc., ou pour
recueillir les jus de cuisson en la plaçant sous la grille
métallique.
PLAQUE DE CUISSON* Utilisée pour cuire les produits de
boulangerie-pâtisserie, mais aussi la viande rôtie, le
poisson en papillotes, etc.
Insérer la grille métallique horizontalement en la glissant sur les supports de
grille, assurez-vous que le côté avec le bord relevé est placé vers le haut. Les
autres accessoires, comme la lèchefrite et la plaque de cuisson, sont insérés à
l'horizontal, de la même manière que la grille métallique.
* Disponible sur certains modèles seulement.
FONCTIONS ET UTILISATION QUOTIDIENNE
1. SÉLECTIONNER UNE FONCTION
Pour sélectionner une fonction, tourner le bouton de sélection sur le
symbole de la fonction que vous souhaitez.
ÉTEINDRE
LAMPE
Pour allumer la lumière du four.
CONVECTION NATURELLE
Fonction adaptée à la cuisson de tout type de plat sur un gradin.
Préchauffez le four à la température requise et placez-y le plat lorsque la
température définie a été atteinte. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou
troisième gradin pour la cuisson. Cette fonction est également indiquée
pour la cuisson des plats cuisinés surgelés ; suivez les indications figurant sur
l'emballage.
CONVECTION FORCÉE
Pour cuire des gâteaux (salés ou sucrés) avec une garniture liquide
sur un seul niveau. Cette fonction est aussi idéale pour la cuisson sur deux
niveaux. Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le
four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
GRILL
Pour faire griller des steaks, des brochettes et des saucisses, gratiner
des légumes et dorer du pain. Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Lors de la cuisson de
viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (sur le premier niveau) pour
réduire la fumée et les éclaboussures de graisse. Idéalement, la viande doit
être retournée pendant la cuisson.
TURBO GRIL
Pour faire griller de gros morceaux de viande (rosbifs et autres
viandes rôties). La porte du four doit être maintenue fermée pendant tout
le cycle de cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau dans la
lèchefrite installée sur le premier gradin. Ceci permettra de réduire la fumée
et les éclaboussures de graisse. Retournez la viande durant la cuisson.
DÉCONGÉLATION
Cette fonction peut être utilisée pour accélérer la décongélation des
aliments à température ambiante. L'aliment doit être placé dans le four dans son
emballage pour éviter qu'il ne se dessèche.
2. ACTIVER UNE FONCTION
Pour lancer la fonction que vous avez sélectionnée, tournez le bouton du
thermostat pour régler la température requise. Pour interrompre la fonction
à tout moment, éteignez le four, tournez le bouton de sélection et le bouton
et .
de thermostat sur
3. PRÉCHAUFF.
Une fois la fonction activée, le thermostat à LED s'allumera signalant ainsi
que le processus de préchauffage a commencé. À la fin de ce processus,
le thermostat à LED s'éteint indiquant que le four a atteint la température
établie : à ce stade, placez les aliments à l'intérieur et procédez à la cuisson.
Veuillez noter : Placer les aliments dans le four avant la fin du préchauffage peut
affecter la qualité de la cuisson.
MODE D'EMPLOI DE LA TABLE DE CUISSON
Le bandeau de commandes du four est doté de 4 boutons de réglage (de
0 à 6) qui contrôlent le fonctionnement des plaques électriques . Tournez
le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à la position désirée (suivez les instructions qui
accompagnent la table de cuisson).
Veuillez noter : Lors de la première utilisation des plaques, tournez les boutons
sur 6 et faites-les fonctionner pendant 3 minutes afin d'éliminer les odeurs en
posant, sur chacune d'entre elles, une casserole de diamètre appropriée à demi
remplie d'eau . Ne laissez pas les plaques chauffantes allumées si elles sont
vides. Utilisez des ustensiles de cuisson spécifiquement conçus pour tables
de cuisson électriques, en particulier celles à fond plat à couches multiples.
Utilisez des ustensiles de cuisson dont le diamètre est égal à celui des plaques
chauffantes, ou légèrement plus grand.
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE
GRADIN
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT DU TEMP. (°C)
BAS)
Oui
Gâteaux à pâte levée
Tartes fourrées (tarte au
fromage, strudel, tarte aux
pommes)
Biscuits/Tartelettes
Chouquettes
Meringues
Pain/Pizza/Fougasse
Pizza surgelée
2
160 - 180
TEMPS
(MIN)
35 - 55
ACCESSOIRES ET REMARQUES
Moule à gâteaux sur la grille métallique
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(changez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Moule à gâteaux sur la grille
métallique
Lèchefrite/plaque à pâtisserie ou moule à
gâteaux sur grille
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(changez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Moule à gâteaux sur la grille
métallique
Oui
1-3
150 - 170
30 - 90
Oui
2
150 - 190
30 - 85
Oui
1-3
150 - 190
35 -90
Oui
3
170 - 180
15 - 40
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui
1-3
150 - 175
20 - 45
Niveau 3 : grille
(changez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Lèchefrite/Plaque de cuisson
Oui
3
180
30 - 40
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui
1-3
170 - 190
35 - 45
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Lèchefrite/Plaque de cuisson
Oui
3
90
120 - 130 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui
1-3
90
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
130 - 150 (inversez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Lèchefrite/Plaque de cuisson
Oui
2
190 - 250
15 - 50
Oui
1-3
190 - 250
25 - 45
Oui
2
250
10 - 15
Oui
1-3
250
10 - 20
Oui
2
175 - 200
40 - 50
Moule à gâteaux sur la grille métallique
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Lèchefrite/Plaque de cuisson
Grille 2 : lèchefrite / plaque à pâtisserie ou
grille
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Lèchefrite/Plaque de cuisson
Oui
1-3
180 - 190
40 - 55
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(changez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Moule à gâteaux sur la grille
métallique
Oui
3
180 - 200
20 - 30
Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui
1-3
180 - 190
20 - 40
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
1er grille : Lèchefrite/Plaque de cuisson
Lasagnes / Pâtes au four /
Cannelloni / Flans
Oui
2
190 - 200
40 - 65
Lèchefrite ou plat à four sur grille
Agneau / Veau / Bœuf / Porc 1 kg
Oui
2
190 - 200
90 - 110
Lèchefrite ou plat à four sur grille
Poulet / Lapin / Canard 1 kg
Oui
2
190 - 200
65 - 85
Lèchefrite ou plat à four sur grille
Tourtes (tourte aux légumes,
quiche lorraine)
Vol-au-vent / Feuilletés
RECETTE
Dinde / Oie 3 kg
GRADIN
FONCTION PRÉCHAUFFAGE (EN PARTANT DU TEMP. (°C)
BAS)
TEMPS
(MIN)
ACCESSOIRES ET REMARQUES
Oui
1/2
190 - 200 140 - 180 Lèchefrite ou plat à four sur grille
Oui
2
180 - 200
40 - 60
Lèchefrite ou plat à four sur grille
Oui
2
175 - 200
50 - 60
Plaque de cuisson sur la grille
Toast
Oui
4
200
2-5
Grille métallique
Filets de poisson / biftecks
Oui
4
200
Saucisses / Brochettes / Côtes de
porc / Hamburgers
Oui
4
200
Poulet rôti 1 - 1,3 Kg
-
Poulet rôti 1 - 1,3 Kg
-
Rosbif saignant 1 kg
-
2
200
35 - 50
Gigot d’agneau/Jarrets
-
2
200
60 - 90
Pommes de terre rôties
-
2
200
45 - 55
Légumes gratinés
-
2
200
20 - 30
Poisson au four/en papillote
(filet, entier)
Légumes farcis
(tomates, courgettes,
aubergines)
2
3
2
3
200
200
Lasagnes & Viandes
Oui
1-3
200
Viandes & pommes de terre
Oui
1-3
200
Poissons & Légumes
Oui
1-3
180
30 - 40
20 - 30
30 - 50
55 – 70
55 - 65
60 - 80
55 - 65
Grille 4 : grille
(retournez les aliments à mi-cuisson)
Niveau 3 : lèchefrite remplie d'eau
Grille 4 : grille
(retournez les aliments à mi-cuisson)
Niveau 3 : lèchefrite remplie d'eau
Grille 2 : Grille (au besoin, tourner les
aliments aux deux tiers de la cuisson)
1er grille : lèchefrite remplie d'eau
Grille 2 : tournebroche (si présent)
1er grille : lèchefrite remplie d'eau
Plaque de cuisson sur la grille
(retournez l'aliment aux deux tiers de la
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite ou plaque de cuisson sur la
grille
(retournez l'aliment aux deux tiers de la
cuisson si nécessaire)
Lèchefrite / plaque à pâtisserie (retourner
les aliments aux 2/3 de la cuisson si
nécessaire)
Plaque de cuisson sur la grille
Niveau 3 : plaque sur grille
(retournez l'aliment aux deux tiers de la
50 - 100* cuisson si nécessaire)
Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson
sur la grille
Niveau 3 : plaque sur grille
(retournez l'aliment aux deux tiers de la
45 - 100* cuisson si nécessaire)
Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson
sur la grille
Niveau 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
30 - 50*
Grille 1 : lèchefrite ou plaque de cuisson
sur la grille
* Le temps de cuisson est approximatif. Les aliments peuvent être enlevés à tout moment, selon vos préférences de cuisson.
CONSEILS ET RECOMMANDATIONS SUR L'UTILISATION
Comment lire le tableau de cuisson
Le tableau indique la fonction la plus appropriée à la cuisson simultanée
d'un aliment donné sur une ou plusieurs grilles à la fois. Les temps de
cuisson commencent à partir du moment où le plat est placé dans le four et
ne tiennent pas compte du préchauffage (si nécessaire). Les températures et
les temps de cuisson sont indicatifs et dépendent de la quantité d'aliments
et du type d'accessoire utilisé. Pour commencer, utilisez les températures
conseillées les plus basses et si le résultat n'est pas satisfaisant, augmentezles. Utilisez les accessoires fournis, et de préférence des moules à gâteau
ou plaques de cuisson en métal foncé. Vous pouvez aussi utiliser des plats
et accessoires en pyrex ou en céramique ; les temps de cuisson seront
néanmoins sensiblement plus longs. Pour obtenir de meilleurs résultats,
suivez attentivement les conseils figurant dans le tableau de cuisson pour le
choix des accessoires (fournis) à placer sur les différentes grilles.
Cuire des aliments différents en même temps
La fonction « Convection forcée » permet de cuire simultanément plusieurs
types aliments nécessitant la même température (par exemple : poisson
et légumes), sur différentes grilles. Inversez les niveaux aux deux tiers de la
cuisson si nécessaire. Sortez les aliments nécessitant un temps de cuisson
plus court et laissez la cuisson continuer pour ceux dont le temps de
cuisson est plus long.
Desserts
•
Cuire les pâtisseries sur une seule grille avec la fonction convection
naturelle. Utilisez des moules à gâteau en métal foncé et placez-les
toujours sur la grille fournie. Pour la cuisson sur plusieurs grilles,
sélectionnez la fonction Chaleur pulsée et décalez les moules à gâteau
sur les grilles de manière à favoriser la circulation de l'air chaud.
•
Pour vérifier si un gâteau contenant de la levure est cuit, introduisez
un cure-dent au centre du gâteau. Si le cure-dent en ressort sec, cela
signifie que le gâteau est cuit.
•
Si vous utilisez des moules antiadhésifs, ne beurrez pas les bords ; le
gâteau pourrait ne pas lever de manière homogène sur les bords.
•
Si le gâteau « s'affaisse» durant la cuisson, sélectionnez une
température inférieure la fois suivante. Vous pouvez également réduire
la quantité de liquide et mélanger la pâte plus délicatement.
•
Utilisez la fonction « CONVECTION FORCÉE » pour les desserts avec une
garniture liquide (gâteaux au fromage ou tartes aux fruits). Si le fond de
la tarte est trop humide, descendez la grille et saupoudrez la base avec
de la chapelure ou des biscuits émiettés avant d'ajouter la garniture.
Viande
•
Utilisez n'importe quel type de plaque de cuisson ou plat en pyrex
adapté à la taille du morceau de viande à cuire. Pour les rôtis, il est
conseillé d'ajouter du bouillon dans le plat et d'arroser la viande durant
la cuisson pour la rendre plus savoureuse. Lorsque le rôti est cuit,
laissez-le reposer 10-15 minutes au four, ou enveloppez-le de papier
aluminium.
•
Si vous désirez faire griller de la viande, choisissez des morceaux de
la même épaisseur pour obtenir une cuisson uniforme. Les morceaux
de viande très épais demandent un temps de cuisson plus long. Pour
éviter de brûler la viande sur les côtés, abaissez la grille pour éloigner la
nourriture du gril. Retournez la viande aux deux tiers de la cuisson.
Il est conseillé d'utiliser une lèchefrite contenant un demi-litre d'eau,
directement sous la grille sur laquelle la viande à griller a été placée, pour
recueillir le jus de cuisson. Ajoutez de l'eau si nécessaire.
Tournebroche (disponible uniquement sur certains modèles)
Utilisez cet accessoire pour faire rôtir de gros morceaux de viande et de
volailles de façon uniforme. Enfilez la viande sur le tournebroche, fixez-la
avec une ficelle de cuisine s'il s'agit d'un poulet, et assurez-vous qu'elle ne
bouge pas avant d'introduire la broche dans son siège sur la paroi avant
du four et de la poser sur son support. Pour éviter la formation de fumée et
recueillir les jus de cuisson, il est conseillé de placer une lèchefrite avec un
demi-litre d'eau sur la première grille. La broche est dotée d'une poignée en
plastique qu'il faut enlever avant de lancer la cuisson, et qu'il faut replacer à
la fin de cuisson pour sortir la viande du four sans se brûler.
Pizza
Graissez légèrement les plaques pour obtenir une pizza avec une pâte
croustillante. Répartissez la mozzarella sur la pizza aux deux tiers de la
cuisson.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Assurez-vous que le four ait refroidi avant tout entretien ou nettoyage. N'utilisez pas d'appareil de nettoyage à la vapeur. N’utilisez
pas de laine d’acier, de tampons à récurer abrasifs, ou des détergents abrasifs ou corrosifs, ils pourraient endommager les surfaces
de l’appareil. Utilisez des gants de protection. L’appareil doit être débranché de l’alimentation principale avant d’effectuer des
travaux d’entretien.
SURFACES EXTÉRIEURES
Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon en microfibre humide. Si elles
sont très sales, ajoutez quelques gouttes de détergent à pH neutre. Essuyez
avec un chiffon sec. N'utilisez pas de détergents corrosifs ou abrasifs. Si
l'un quelconque de ces produits entre par inadvertance en contact avec
les surfaces de l'appareil, nettoyez immédiatement avec un chiffon en
microfibres humide.
SURFACES INTÉRIEURES
Après chaque utilisation, laissez le four refroidir et nettoyez-le, de
préférence lorsqu’il est encore tiède, pour enlever les dépôts ou taches
laissés par les résidus de nourriture. Pour enlever la condensation qui se
serait formée lors de la cuisson d'aliments avec une forte teneur en eau,
laissez le four refroidir complètement et essuyez-le avec un chiffon ou
une éponge. Nettoyez le verre dans la porte avec un détergent liquide
approprié.
ACCESSOIRES
Faire tremper les accessoires dans de l'eau contenant un détergent à
vaisselle après les avoir utilisés; utilisez des gants de cuisine s'ils sont encore
chauds. Utilisez une brosse à vaisselle ou une éponge pour enlever les
résidus d'aliments.
ABAISSEZ L'ÉLÉMENT CHAUFFANT SUPÉRIEUR (sur certains modèles
uniquement)
L'élément chauffant supérieur du gril peut être baissé pour nettoyer la
paroi supérieure du four. Enlevez les tablettes latérales accessoires. Faites
sortir légèrement la résistance (1) avant de l'abaisser (2). Pour replacer la
résistance chauffante, soulevez-la en la tirant légèrement vers vous et en
vous assurant qu'elle repose sur le support latéral (3).
1
2
3
ENLEVER ET RÉINSTALLER LA PORTE
Pour enlever la porte, ouvrez-la complètement et abaissez les loquets,
poussez-les jusqu'à qu'ils soient déverrouillés (1). Fermez le plus possible la
porte. Tenez la porte fermement avec les deux mains – ne la tenez pas par
la poignée. Enlevez simplement la porte en continuant à la fermer tout en la
tirant vers le haut jusqu'à ce qu'elle soit dégagée de ses appuis (2). Placez la
porte de côté, l'appuyant sur une surface souple.
~15°
a
b
b
a
1
2
Réinstallez la porte en la plaçant devant le four pour aligner les crochets des
charnières avec leurs appuis et attacher la partie supérieure sur son appui.
Abaissez la porte pour ensuite l’ouvrir complètement. Abaissez les loquets
dans leur position originale (3) : Assurez-vous de les abaisser complètement.
Appliquez une légère pression pour vous assurer que les loquets sont bien
placés.
a
b
3
Essayez de fermer la porte et assurez-vous qu’elle est alignée avec le
panneau de commande. Sinon, répétez les étapes précédentes : La porte
pourrait s’endommager si elle ne fonctionne pas correctement.
REMPLACEMENT DE L’AMPOULE
Débranchez le four de l'alimentation, dévissez le couvercle de l'ampoule,
remplacez l'ampoule, et revissez le couvercle.
Rebranchez le four à l'alimentation électrique.
Veuillez noter : Utilisez uniquement des ampoules à halogène de 20- 40W/230
V type G9, T300°C. L’ampoule utilisée dans l’appareil est spécialement conçue
pour les appareils électroménagers et ne convient pas pour l’éclairage d'une
pièce de la maison (Règlement CE 244/2009). Ces ampoules sont disponibles
auprès de notre Service après-vente. Ne manipulez pas les ampoules à
halogène à mains nues, les traces laissées par vos empreintes pourraient
les endommager. Avant d'utiliser le four, assurez-vous que le couvercle de
l'ampoule a bien été remis en place.
DÉPANNAGE
Que faire si...
Causes possibles
Solutions
Le four ne fonctionne pas.
Coupure de courant.
Assurez-vous qu’il n’y a pas de panne de courant et que le four est bien
Débranchez de l'alimentation principale. branché.
Éteignez puis rallumez le four pour voir si le problème persiste.
Vous pouvez télécharger les consignes de sécurité, le manuel de l'utilisateur, la fiche produit et les
données énergétiques en :
•
En visitant notre site Internet docs‌.‌whirlpool‌.‌eu
•
En utilisant le Code QR
•
Vous pouvez également contacter notre Service après-vente (voir numéro de téléphone dans le
livret de garantie). Lorsque vous contactez notre Service Après-vente, veuillez indiquer les codes
visibles sur la plaque signalétique de l’appareil.
XXXXXXXX
XXX
XXXXXXXXXX
Model: xxxXXXXxx
XXXXXXXXXX
XXXXXX
XXXXXX XXXXXX
400011382694
XXXXX XXXXXXX
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