Guide rapide
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Touche sensitive
Fonction
1. Marche/Arrêt
2. Bridge Function
3. STOP+GO
4. Cook Assist
5. Puissance maxi
6. Affichage
7. Bandeau de sélection
8. Heure et fonctions
supplémentaires
9. Touche Haut /
Touche Bas
10. OK
Pour allumer et éteindre l’appareil.
Pour activer et désactiver la Bridge Function.
Pour activer et désactiver la fonction STOP+GO.
Pour activer la fonction Cook Assist.
Pour activer la fonction Puissance maxi .
Pour indiquer la fonction en cours.
Pour sélectionner les niveaux de cuisson.
Pour régler la minuterie (Durée de cuisson, Fin de cuisson, Minuteur) et
pour verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande.
Pour sélectionner un réglage.
Pour confirmer les réglages.
Les touches sensitives
permettent de faire fonctionner
l’appareil. Les affichages, les
voyants et les signaux sonores
indiquent les fonctions
activées.
fonction Cook Assist
Cette fonction vous permet de
sélectionner l’un des trois niveaux
de friture définissant la
température du récipient.
L’appareil maintient
automatiquement la température
sélectionnée pendant la friture.
Vous pouvez sélectionner cette
fonction pour la zone de cuisson
avant gauche de l’appareil.
Symbole
Pour activer et désactiver la
fonction Cook Assist.
Pour activer la fonction :
1. Placez une poêle vide sur la zone
de cuisson avant gauche.
2. Appuyez sur la touche
.
3. Utilisez les touches
et
pour sélectionner le niveau de
friture. Confirmez votre choix
en appuyant sur .
Fonction gril Plancha
La fonction gril Plancha vous permet
d’utiliser la fonction Cook Assist avec
l’accessoire Infinite Plancha d’Electrolux
ou AEG. La fonction gril Plancha couple
les deux zones de cuisson de gauche
pour la fonction Cook Assist , de telle
façon qu’elles fonctionnent comme une
seule.
Réglage de la température pour
la fonction Cook Assist
Niveau de
friture
Aliment suggéré
Niveau bas
Œufs
Niveau
moyen
Crêpes
épaisses
6. Confirmez votre choix en
appuyant sur .
Niveau
élevé
Steak
7. Attendez que le récipient atteigne
la température du niveau de friture
sélectionné (cette information est
indiquée sur l’affichage).
Lorsque vous
augmentez la
température, le symbole
s’allume.
8. Placez les aliments dans la poêle.
Lorsque vous diminuez
la température, le
symbole s’allume.
4. Attendez que l’appareil
détecte le récipient.
5. Au bout d’un certain temps, vous pouvez
et
si vous
utiliser les touches
souhaitez utiliser la fonction gril Plancha.
Pour désactiver la fonction :
1. Appuyez sur la touche 0 de la
zone de cuisson avant gauche.
et
pour choisir
2. Utilisez les touches
si vous souhaitez désactiver la fonction.
3. Confirmez votre choix en
appuyant sur .
Si les résultats ne correspondent pas
à vos attentes, vous pouvez régler la
température de friture.
Pour ajuster la température, appuyez
pour l’augmenter ou sur
pour
sur
la diminuer.
Conseils pour la fonction Cook Assist
ATTENTION !
Avec les poêles laminées, utilisez
uniquement les niveaux de
cuisson bas et moyen pour éviter
d’endommager et de surchauffer
le récipient.
N’utilisez pas de couvercle avec
la fonction Cook Assist.
Zones de cuisson à induction
Sur les zones de cuisson à
induction, un champ
électromagnétique puissant
chauffe les récipients très
rapidement.
Récipients de cuisson
compatibles avec les zones
de cuisson à induction
Utilisez des récipients adaptés
aux zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
Fonte, acier, acier émaillé,
acier inoxydable, fond
multicouche (homologué par
le fabricant).
Aluminium, cuivre, laiton,
verre, céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent
pour l’induction si :
• une petite quantité d’eau contenue
dans un récipient chauffe dans un
bref laps de temps sur une zone
de cuisson réglée sur le niveau de
cuisson maximal.
• un aimant adhère au fond du
récipient.
Le fond du récipient
doit être aussi plat et épais que
possible.
Comment réaliser des
économies d’énergie
• Déposez toujours le récipient
sur la zone de cuisson
avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les
aliments au chaud ou pour faire
fondre.
Conseils pour la fonction Cook Assist
Exemples de cuisson avec la fonction Cook Assist
Les données de ce tableau donnent des exemples d’aliments pour chaque niveau de friture. La quantité, l’épaisseur, la qualité et la
température (par ex. surgelés) des aliments ont une influence sur le niveau de friture. Choisissez un réglage et un niveau de friture qui
correspond le mieux à vos habitudes de cuisson et à vos poêles.
Niveau de friture
Aliment suggéré
Utilisé(s) pour préparer
Œufs
Œufs au plat, omelette, pain perdu, filets de poisson, légumes
Crêpes épaisses
Crêpes épaisses, bâtonnets de poisson, aliments surgelés, aliments panés,
steaks moyens
Steak
Steak saignant
Pour obtenir les meilleurs résultats
avec la fonction Cook Assist :
• Démarrez la fonction lorsque
l’appareil est froid (un préchauffage
manuel du récipient n’est pas
nécessaire).
• Utilisez un récipient en acier
inoxydable avec un fond
multicouche.
• N’utilisez pas de récipient dont le
centre est bombé.
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Vous pouvez ajuster les résultats
de cuisson s’ils ne sont pas
satisfaisants. Pour ce faire
• Réduisez le niveau de cuisson si les
aliments sont trop cuits à l’extérieur
ou toujours crus à l’intérieur.
• Augmentez le niveau de cuisson si
les aliments sont trop pâles.
• Il peut parfois être nécessaire de
modifier le niveau de cuisson.
Pour plus d’informations concernant le
réglage de la température, consultez le
chapitre « Réglage de la température
pour la fonction Cook Assist » du
manuel d’utilisation.
Des poêles de tailles différentes
peuvent demander un temps de
préchauffage différent. Les poêles
lourdes emmagasinent plus de
chaleur que les poêles légères,
mais elles ont besoin de plus de
temps pour chauffer.
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