Guide rapide
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Touche sensitive
Fonction
1. Marche/Arrêt
Pour allumer et éteindre l’appareil.
2. Bridge Function
Pour activer et désactiver la Bridge Function.
3. STOP+GO
Pour activer et désactiver la fonction STOP+GO.
4. Cook Assist
Pour activer la fonction Cook Assist.
5. Puissance maxi
Pour activer la fonction Puissance maxi .
6. Affichage
Pour indiquer la fonction en cours.
7. Bandeau de sélection
Pour sélectionner les niveaux de cuisson.
8. Heure et fonctions
supplémentaires
Pour régler la minuterie (Durée de cuisson, Fin de cuisson, Minuteur)
et pour verrouiller/déverrouiller le bandeau de commande.
9. Touche Haut / Touche Bas
Pour sélectionner un réglage.
10. OK
Pour confirmer les réglages.
Les touches sensitives
permettent de faire fonctionner
l’appareil. Les affichages, les
voyants et les signaux sonores
indiquent les fonctions
activées.
Fonction Cook Assist
Cette fonction vous permet de
sélectionner l’un des trois niveaux de
friture définissant la température du
récipient. L’appareil maintient
automatiquement la température
sélectionnée pendant la friture. Vous
pouvez sélectionner cette fonction
pour la zone de cuisson avant
gauche de l’appareil.
Symbole
Niveau
de friture
Aliment
suggéré
Niveau
bas
Œufs
Niveau
moyen
Crêpes
épaisses
Niveau
élevé
Steak
Pour activer et désactiver la
fonction Cook Assist
1. Placez une poêle vide sur la zone de
cuisson avant gauche.
2. Appuyez sur la touche
.
et
pour
3. Utilisez les touches
sélectionner le niveau de friture.
Confirmez votre choix en appuyant sur
.
Fonction gril Plancha
La fonction gril Plancha vous permet
d’utiliser la fonction Cook Assist avec
l’accessoire Infinite Plancha d’Electrolux ou
AEG. La fonction gril Plancha couple les
deux zones de cuisson de gauche pour
la fonction Cook Assist , de telle façon
qu’elles fonctionnent comme une seule.
Réglage de la température pour
la fonction Cook Assist
4. Attendez que l’appareil détecte le
récipient.
Si les résultats ne correspondent pas à vos
attentes, vous pouvez régler la température
de friture.
5. Au bout d’un certain temps, vous
pouvez utiliser les touches
et
si
vous souhaitez utiliser la fonction gril
Plancha.
Pour ajuster la température, appuyez sur
pour l’augmenter ou sur
pour la
diminuer.
6. Confirmez votre choix en appuyant
sur .
7. Attendez que le récipient atteigne
la température du niveau de friture
sélectionné (cette information est
indiquée sur l’affichage).
8. Placez les aliments dans la poêle.
1. Appuyez sur la touche 0 de la zone de
cuisson avant gauche.
2. Utilisez les touches
et
pour choisir
si vous souhaitez désactiver la fonction.
3. Confirmez votre choix en appuyant
sur .
Lorsque vous augmentez
la température, le
symbole s’allume.
Lorsque vous diminuez la
température, le symbole
s’allume.
Conseils pour la fonction Cook Assist
Avec les poêles laminées, utilisez
uniquement les niveaux de
cuisson bas et moyen pour éviter
d’endommager et de surchauffer
le récipient.
N’utilisez pas de couvercle avec la
fonction Cook Assist.
Zones de cuisson à induction
Sur les zones de cuisson à
induction, un champ
électromagnétique puissant
chauffe les récipients très
rapidement.
Récipients de cuisson
compatibles avec les zones
de cuisson à induction
Utilisez des récipients adaptés aux
zones de cuisson à induction.
Matériaux des récipients
Fonte, acier, acier émaillé, acier
inoxydable, fond multicouche
(homologué par le fabricant).
Aluminium, cuivre, laiton, verre,
céramique, porcelaine.
Les plats de cuisson conviennent
• une petite quantité d’eau contenue
dans un récipient chauffe dans un
bref laps de temps sur une zone
de cuisson réglée sur le niveau de
cuisson maximal.
• un aimant adhère au fond du
récipient.
Le fond du récipient doit être
aussi plat et épais que possible.
Comment réaliser des
économies d’énergie
• Déposez toujours le récipient
sur la zone de cuisson
avant de mettre celle-ci en
fonctionnement.
• Vous pouvez utiliser la chaleur
résiduelle pour conserver les
aliments au chaud ou pour faire
fondre.
Conseils pour la fonction Cook Assist
Exemples de cuisson avec la fonction Cook Assist
Les données de ce tableau donnent des exemples d’aliments pour chaque niveau de friture. La quantité, l’épaisseur, la qualité et la
température (par ex. surgelés) des aliments ont une influence sur le niveau de friture. Choisissez un réglage et un niveau de friture qui
correspond le mieux à vos habitudes de cuisson et à vos poêles.
Niveau de friture
Aliment suggéré
Utilisé(s) pour préparer
Œufs
Œufs au plat, omelette, pain perdu, filets de poisson, légumes
Crêpes épaisses
Crêpes épaisses, bâtonnets de poisson, aliments surgelés, aliments panés,
steaks moyens
Steak
Steak saignant
Pour obtenir les meilleurs résultats
• Démarrez la fonction lorsque l’appareil
est froid (un préchauffage manuel du
récipient n’est pas nécessaire).
• Utilisez un récipient en acier
inoxydable avec un fond multicouche.
• N’utilisez pas de récipient dont le
centre est bombé.
Vous pouvez ajuster les résultats
de cuisson s’ils ne sont pas
satisfaisants. Pour ce faire
• Réduisez le niveau de cuisson si les
aliments sont trop cuits à l’extérieur
ou toujours crus à l’intérieur.
• Augmentez le niveau de cuisson si les
aliments sont trop pâles.
• Il peut parfois être nécessaire de
modifier le niveau de cuisson.
Pour plus d’informations concernant le
réglage de la température, consultez le
d’utilisation.
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Des poêles de tailles différentes
peuvent demander un temps de
préchauffage différent. Les poêles
lourdes emmagasinent plus de
chaleur que les poêles légères,
mais elles ont besoin de plus de
temps pour chauffer.
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