MASTERCHEF DELUXE 110 INDUCTION MODE D’EMPLOI & INSTRUCTIONS D’INSTALLATION
U111039 - 02a
Table des Matières
1. Avant de Commencer… 1
Sécurité Personnelle Raccordement Electrique
Odeur de Neuf Ventilation 3 Entretien 3
Grilles de Four (selon le modèle)
2. Vue d’Ensemble de la Cuisinière 10
Verrouillage Sécurité Enfants,
Fonction de Surchauffe Gril Coulissant « Glide-out » 14 14
Fours 15 Fonctions du Four Multifonctions
Four Ventilé Four Cuisson Lente
3. Utilisation de la grille coulissante™
4. Utilisation de la Sonde 20
5. Horloge 3 boutons 21
6. Conseils pour la Cuisson 23
7. Tableau de cuisson 24
8. Nettoyage de la Cuisinière 25
9. Dépannage 29
10. Installation 32
Positionnement de la Cuisinière
Installation des Poignées Mise à Niveau
Vérifications Finales Montage Final
34
11. Schémas de Câblage
12. Fiche Technique
38
40
i
ii
Français
1. Avant de Commencer…
Installée et utilisée correctement, cette cuisinière vous donnera de nombreuses années de service fiable. Il est donc important de lire la présente section avant de commencer, en particulier si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à table de cuisson en vitrocéramique.
Sécurité Personnelle
Cet appareil ne doit être utiliser que pour la cuisson. Il ne doit pas être utilisé à d’autres fins, par exemple pour chauffer la pièce. L’utiliser à toute autre fin pourrait invalider toute garantie ou réclamation de responsabilité. En plus d’invalider des réclamations, cela gaspille du combustible et pourrait surchauffer les boutons de contrôle.
•
Cet appareil peut être utilisé par des enfants âgés de 8 ans et plus, outre par des personnes aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou qui manquent d’expérience et de connaissances à l’égard de l’appareil, à condition d’être surveillés ou d’avoir reçu des instructions claires pour utiliser cet appareil en toute sécurité et d’en comprendre les risques.
•
AVERTISSEMENT:
Les enfants de moins de 8 ans doivent être gardés à distance à moins qu’ils ne soient constamment surveillés.
•
Ne placez pas la cuisinière sur un support.
•
Cet appareil est conçu uniquement pour un usage domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.
•
Avant d’utiliser le (s) four (s), veuillez vous référer à l’installation de l’étagère du four, dans la section Accessoires.
•
AVERTISSEMENT:
L’appareil et ses pièces accessibles chauffent pendant leur utilisation. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être gardés à distance à moins qu’ils ne soient constamment surveillés.
•
Un processus de cuisson de longue durée doit être surveillé de temps à autre. Un processus de cuisson de courte durée doit être surveillé en permanence.
• NE PAS
stocker d’objets sur les surfaces de cuisson.
•
Pour éviter toute surchauffe,
NE PAS
installer la cuisinière derrière une porte décorative.
•
AVERTISSEMENT:
Les parties accessibles de la cuisinière deviennent chaudes lorsque celle-ci est en marche et resteront chaudes même après la cuisson. Ne laissez pas les bébés et les enfants s’approcher de la cuisinière et ne portez jamais de vêtements amples ou flottants lors de l’utilisation de la cuisinière.
• N’UTILISEZ PAS
de nettoyeur à vapeur sur votre cuisinière.
•
Veillez à ce que les matériaux combustibles, (rideaux, liquides inflammables, etc.) soient toujours suffisamment éloignés de la cuisinière.
• N’UTILISEZ PAS
d’aérosols à proximité de la cuisinière lorsque celle-ci est en marche.
• NE JAMAIS
anti-feu.
essayer d’éteindre un feu avec de l’eau, mais éteignez l’appareil et couvrez ensuite les flammes, par exemple au moyen d’un couvercle ou d’une couverture
Raccordement Electrique
Son installation doit être conforme aux instructions appropriées des présentes et satisfaire à la réglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu’aux prescriptions des compagnies d’électricité locales.
1
Français
Fig. 1.1 L N
10 mm² max ArtNo.130-0010 Electrical connections single-phase 230 V ac 50 Hz 6 mm² max
Fig. 1.2 L1 N L3 L2
6 mm² max 3N ac 230/400 V 50 Hz 6 mm² max 10 mm² max
2
n
Cet appareil doit être branché à une prise de terre Remarque
: La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles).
Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière. Raccordez le câble d’alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d’alimentation électrique (
). Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble d’alimentation secteur à l’aide du serre-câble.
Cote de température minimale T105 Lisez les instructions avant d’installer ou d’utiliser cet appareil.
•
Cet appareil est lourd; prenez garde lorsque vous le déplacez.
•
La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un salon-cuisine, mais douche.
PAS
dans une pièce contenant une baignoire ou une
• • • • • •
Cet appareil doit etre mis a la terre.
Cette cuisinière ordinaire.
NE DOIT
pas être raccordée à une prise d’alimentation domestique L’affichage des commandes de la table de cuisson clignotera pendant deux secondes environ à la mise sous tension initiale – ceci est tout à fait normal.
Réglez l’horloge pour permettre le fonctionnement des fours – voir la section appropriée des présentes instructions.
Cet appareil doit être installé conformément à la réglementation en vigueur, et uniquement dans un endroit bien ventilé.
Une installation incorrecte n’engage ni la
responsabilité, ni la garantie du fabricant, et peut donner lieu à des poursuites.
•
NE PAS installer l’appareil sur une plateforme.
• •
Avant de rebrancher l’alimentation électrique, effectuez les contrôles de sécurité nécessaires.
Odeur de Neuf
Lorsque vous utilisez votre cuisinière pour la première fois, il est possible qu’une odeur s’en dégage. Cela devrait s’arrêter après son utilisation.
Avant d’utiliser votre cuisinière pour la première fois, veillez à ce que l’intégralité de l’emballage ait été retiré, puis pour chasser les odeurs issues de la fabrication, allumez tous les fours sur 200°C et laissez-les en fonctionnement pendant au moins 1 heure.
Avant la première utilisation du gril, allumez-le et faites-le marcher pendant 30 minutes, avec la lèchefrite bien en place, et en laissant la porte du gril ouverte.
Veillez à ce que la pièce soit bien ventilée (voir « Ventilation » ci-dessous). Il est recommandé aux personnes souffrant de problèmes respiratoires ou d’allergies de quitter la pièce pendant ce temps.
Ventilation
L’utilisation d’un appareil de cuisson produit de la chaleur et de l’humidité dans la pièce contenant l’appareil. Par conséquent, veillez à ce que la cuisine soit bien ventilée. Laissez les ouvertures de ventilation naturelle ouvertes ou installez une hotte aspirante à évacuation extérieure. Une utilisation intensive prolongée peut nécessiter une ventilation supplémentaire, par exemple une fenêtre ouverte, ou une ventilation plus efficace améliorant les performances de la ventilation mécanique existante.
Français Entretien
•
Seul un technicien qualifié est habilité à entretenir l’appareil et seules des pièces approuvées devraient être utilisées. Il est conseillé de faire entretenir cet appareil tous les ans.
•
AVERTISSEMENT:
Avant de retirer l’ampoule existante, coupez l’alimentation électrique et assurez-vous que le four et l’ampoule aient refroidi.
• N’UTILISEZ PAS
de récipients de cuisson de diamètre supérieur à celui du foyer.
• LAISSEZ TOUJOURS
instructions.
la cuisinière refroidir et mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d’effectuer une intervention d’entretien, sauf indication contraire dans les présentes
• N’UTILISEZ PAS
les boutons de commande pour déplacer la cuisinière.
• NE FAITES JAMAIS
fonctionner la cuisinière avec les mains mouillées.
• N’UTILISEZ PAS
de torchon ou autre chiffon épais à la place d’un gant isolant – ils risquent de d’enflammer au contact d’une surface chaude.
• NE PAS UTILISER
de dispositif de protection pour plaques chauffantes, papier aluminium ou couvercle de plaque chauffante de quelque sorte que ce soit. Ils pourraient affecter la sécurité d’utilisation des brûleurs de vos plaques chauffantes et sont potentiellement dangereux pour la santé.
• NE CHAUFFEZ JAMAIS
l’utilisateur.
des récipients alimentaires qui n’ont pas été ouverts. La pression accumulée à l’intérieur des récipients peut les faire éclater et blesser
• N’UTILISEZ PAS
des casseroles instables. Tournez toujours les manches des récipients de cuisson vers l’intérieur de la table de cuisson.
3
Français
• NE LAISSEZ JAMAIS
la table de cuisson en marche sans surveillance si les brûleurs sont réglés sur maximum. Le débordement des récipients peut produire de la fumée et des taches de gras qui risquent de s’enflammer. Si possible, utilisez un thermomètre à bain de friture pour prévenir une surchauffe de l’huile au-delà du point de fumée.
•
AVERTISSEMENT:
Tout processus de cuisson non surveillé sur une table de cuisson, à base de graisse ou d’huile, peut être dangereux et déclencher un incendie.
• NE LAISSEZ JAMAIS
une friteuse sans surveillance.
Faites toujours chauffer l’huile lentement, en la surveillant. Les friteuses ne doivent être remplies qu’à un tiers de leur capacité.
• N’ESSAYEZ JAMAIS
de déplacer un récipient de cuisson contenant de l’huile chaude, en particulier une friteuse. Attendez que l’huile ait refroidi. Une friteuse trop pleine peut déborder lorsqu’on y plonge des aliments. Si vous utilisez un mélange d’huile et de graisse pour la friture, mélangez-les avant de chauffer, ou pendant la fonte des graisses.
•
Les aliments à frire doivent être le plus sec possible. La présence de cristaux de glace sur des aliments congelés ou d’humidité sur des aliments frais peut provoquer une ébullition et un débordement de l’huile. Surveillez attentivement pour prévenir les débordements et la surchauffe pendant la friture à haute ou moyenne température.
•
Lorsque le gril est en marche, ne vous servez pas de la grille d’évacuation (la grille le long de la partie arrière de la cuisinière) pour réchauffer des assiettes ou des plats, sécher des torchons ou ramollir du beurre.
• N’UTILISEZ PAS
d’eau pour éteindre les incendies dus à la graisse et ne soulevez jamais un récipient de cuisson qui a pris feu. Eteignez la cuisinière et étouffez un récipient qui a pris feu sur une table de cuisson en le recouvrant complètement avec un couvercle de taille appropriée ou une plaque de cuisson. Si possible, utilisez un extincteur à poudre chimique ou à mousse de type polyvalent.
•
Cet appareil
N’EST PAS
censé être opéré en utilisant un minuteur externe ou un système de télécommande séparé.
•
Il existe un risque d’explosion et de feu ainsi que de dégâts sur le matériel si des matériaux inflammables sont entreposés dans le tiroir, four(s) ou grill(s).
•
TOUJOURS laisser la batterie de cuisine refroidir avant le nettoyage.
Entretien de l’induction
• SI VOUS ÊTES PORTEUR D’UN STIMULATEUR CARDIAQUE OU D’UNE POMPE À INSULINE IMPLANTABLE :
Les fonctions de la table de cuisson sont conformes aux normes européennes en vigueur relatives à l’interférence électromagnétique. Si vous êtes porteur d’un stimulateur cardiaque ou d’une pompe à insuline implantable et êtes inquiet quant aux risques d’interférence, veuillez demander conseil à votre médecin.
•
Eloignez les objets magnétiques (cartes de crédit et de débit, disques informatiques, calculateurs, etc.) de la table de cuisson lorsque celle-ci est en marche.
•
Pour utiliser toute la puissance de votre plaque à induction et assurer la longévité de ses performances, nous recommandons l’utilisation de poêles et de casseroles pour induction approuvées par AGA Rangemaster. Si vous décider d’acheter un autre kit de casseroles pour votre cuisinière à induction, nous recommandons fortement d’éviter d’utiliser des ustensiles en aluminium composite avec garnitures
. Ce type de conception peut réduire de
4
manière significative la durée de vie et les performances de votre plaque à induction.
•
Faites attention lorsque vous touchez les zones de cuisson sur la table de cuisson.
•
Veillez à utiliser des récipients de cuisson à fond plat et adaptés à la taille du foyer utilisé. L’utilisation de poêles sous dimensionnées exposeront une partie de la plaque chauffante au contact direct et peuvent provoquer l’embrasement de tissus
•
Seuls certains types de verre, de céramique, de faïence et autres récipients vitrés peuvent être utilisés sur la
zone chauffe-plats
température. ; les autres peuvent se casser à cause du changement soudain de
•
Seuls certains types de récipients en verre, vitrocéramique, terre cuite ou autres récipients émaillés peuvent être utilisés sur la
table de cuisson
; les autres risquent de se briser en raison du changement soudain de température. Ne faites jamais cuire des aliments à même la table de cuisson (
•
Seules certaines casseroles en acier inoxydable, en acier émaillé ou en fonte avec fonds émaillés peuvent être utilisées sur les plaques de cuisson à induction.
•
Faîtes attention à verre.
NE PAS
rayer la surface en plaçant les ustensiles sur le panneau de
• NE LAISSEZ PAS
les foyers allumés s’ils ne sont pas utilisés pour la cuisson.
• NE DÉPOSEZ PAS
d’objets lourds sur la table de cuisson. Même si la surface en vitrocéramique est très résistante, un impact violent ou la chute accidentelle d’un objet sur la surface risque de la
).
Fig. 1.4
ArtNo.312-0003 Moving pans ArtNo.312-0001 Not cooking surface
Français
Fig. 1.3 Fig. 1.5 Fig. 1.6 Fig. 1.7 5
Français
•
Dès l’apparition d’une fissure sur la table de cuisson, mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites-la réparer.
• SOULEVEZ
toujours les récipients pour les retirer de la table de cuisson. Ne les faites pas glisser sur la surface, car vous risquez de la marquer et de la rayer
.
•
Prenez soin de
NE PAS POSER LES COUVERCLES CHAUDS
). Les couvercles utilisés sur un récipient chaud peuvent « coller » ou créer un effet de « vide » sur la plaque en verre. Si cela se produit,
NE TENTEZ PAS
de soulever le couvercle de la surface en verre car vous pourriez abîmer la plaque. Faites plutôt glisser le couvercle jusqu’au bord de la plaque avant de le soulever, en prenant soin de ne pas rayer la surface en verre. Ou bien attendez que le couvercle refroidisse et que le vide disparaisse, puis retirez le couvercle en le soulevant de la plaque.
• NE PLACEZ
rien entre le fond du récipient de cuisson et la surface de cuisson (plaque d’amiante, feuille de papier aluminium ou support de wok, par exemple).
•
Attention à ne poser chauffer.
AUCUN
objet métallique comme un couteau, une fourchette, une cuillère ou un couvercle sur la plaque chauffante car ils peuvent
•
Evitez d’essuyer toute partie de la table de cuisson tant que celle-ci n’a pas refroidi et que l’indicateur de chaleur résiduelle n’est pas éteint. Cette recommandation ne s’applique pas aux déversements de substances sucrées (voir « Nettoyage de la cuisinière »). Après nettoyage, utilisez un chiffon sec ou du papier essuie-tout pour éliminer les traces de nettoyant semi liquide.
•
Nettoyez la surface après chaque utilisation pour prévenir les rayures et les taches. Mais veillez à nettoyer avec précaution car certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d’une surface chaude.
• NE PAS LAISSER
induction.
la plaque chauffante sans surveillance. Une attention doit être prise pour ne pas laisser votre batterie de cuisine chauffer à vide. Cela endommagera votre batterie de cuisine et votre plaque à
•
Après l’utilisation, éteignez la plaque chauffante avec le bouton.
NE PAS
se fier uniquement au détecteur de poêle.
Conseils Relatifs à la Four
•
Lorsque le four n’est pas utilisé, toujours s’assurer que les boutons sont sur la position
OFF
avant de nettoyer l’appareil.
•
Utiliser des gants de cuisine pour éviter les brûlures éventuelles aux mains.
•
La cuisson d’aliments à haute teneur en eau peut produire une « bouffée de vapeur » à l’ouverture de la porte du four (
). Lorsque vous ouvrez la porte
du four, reculez-vous et attendez que la vapeur se soit dissipée.
•
Le côté intérieur de la porte est fait en verre de sécurité renforcé. Veiller à
NE PAS
rayer la surface lors du nettoyage du panneau vitré.
•
Des dégâts accidentels peuvent fissurer la porte en verre.
•
Conserver les tuyaux d’aération sans obstruction.
• N’UTILISEZ PAS
de produits nettoyants décapants et abrasifs ni de racloirs métalliques acérés pour nettoyer la surface en verre de la porte du four, afin de prévenir tout risque de rayures et de fissures du verre.
6
•
Assurez-vous que les grilles sont insérées jusqu’au fond du four.
NE PAS
fermer la porte sur les grilles du four.
• NE RECOUVREZ PAS
internes ou la voûte du four de papier aluminium.
les grilles, les panneaux
•
Lorsque le four est allumé,
NE PAS
laisser la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire sinon les boutons de commande pourraient devenir très chauds.
• N’UTILISEZ PAS
la fonction minuterie avec un four si le four adjacent est déjà chaud.
• NE PLACEZ PAS
le four qui sera utilisé avec la fonction minuterie.
des aliments chauds dans
• N’UTILISEZ PAS
un four déjà chaud avec la fonction minuterie.
•
Au besoin, utilisez des gants isolants secs – l’emploi de gants humides risque de causer des brûlures dues à la vapeur lors du contact avec une surface chaude. N’utilisez pas de torchon ou autre chiffon épais à la place d’un gant isolant – ils risquent de d’enflammer au contact d’une surface chaude.
Grilles de Four
(selon le modèle)
Pour installer la grille coulissante, accrocher l’avant de la grille sur les glissières comme
). L’arrière de la grille devrait reposer sur les glissières, devant la butée ).
Pour remettre la grille en place, mettez la grille à niveau avec une glissière latérale du four, puis insérez la grille à fond jusqu’à ce que les extrémités soient en contact avec la butée d’arrêt de la grille. Soulevez l’avant de la grille pour que les extrémités puissent dépasser les butées, puis abaissez l’avant pour mettre la grille à l’horizontale, avant de l’insérer à fond.
ArtNo.324-0001 Steam burst Support avant
AVANT
Butée arrière ArtNo.090-0007 90 Ceramic: oven steam out the back
Français
Fig. 1.8 Fig. 1.9 Fig. 1.10 7
Français Entretien de la plaque
• N’AUTORISEZ JAMAIS
grimper ou se tenir debout sur la table de cuisson.
qui que ce soit à
• NE DÉCOUPEZ PAS
des aliments sur la table de cuisson.
• NE LAISSEZ PAS
exemple).
des ustensiles, aliments ou produits combustibles sur la table de cuisson lorsqu’elle n’est pas en service (torchon, ou poêle contenant de l’huile, par
• NE PLACEZ PAS
des feuilles en plastique ou aluminium ou des récipients en plastique sur la table de cuisson.
• SOULEVEZ
toujours les récipients pour les retirer de la table de cuisson. Ne les faites pas glisser sur la surface, car vous risquez de la marquer et de la rayer
•
Evitez de faire chauffer un récipient de cuisson vide. Ceci risque en effet d’abîmer la table de cuisson et le récipient.
Gril coulissant
•
Lors de l’utilisation du gril, veillez à ce que la lèchefrite soit en place et insérée à fond dans l’enceinte du gril, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.
• NE LAISSEZ PAS
LE GRIL EN MARCHE pendant plus de quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.
• NE FERMEZ JAMAIS
la porte du gril lorsque celui-ci est en marche.
•
Des composants accessibles risquent de devenir chauds pendant l’utilisation du gril. Eloignez les enfants de la cuisinière.
Ventilateur de refroidissement
Cet appareil peut comporter un ventilateur de refroidissement. Lorsque le grill ou le four est en marche le ventilateur se déclenchera pour refroidir la façade et les boutons de commande.
Entretien de la Cuisinière
En raison de la condensation de vapeur pendant la cuisson, vous devrez peut-être essuyer (avec un chiffon doux) des gouttelettes d’eau présentes sur la garniture extérieure du four. Cette précaution contribuera également à prévenir les taches et la décoloration de l’extérieur du four dues aux vapeurs de cuisson (
Nettoyage
•
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir.
•
Pour des raisons d’hygiène et de sécurité, la cuisinière doit toujours être propre, afin de prévenir le risque d’incendie causé par l’accumulation de graisse et autres particules alimentaires.
•
Nettoyez uniquement les composants indiqués dans les présentes instructions.
•
Nettoyez avec précaution. Si vous utilisez une éponge ou un chiffon humide pour essuyer des taches sur une surface chaude, prenez garde au risque de brûlures par la vapeur. Certains produits nettoyants peuvent produire des vapeurs nocives au contact d’une surface chaude.
• N’UTILISEZ JAMAIS
de solvants pour peinture, de cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel.
• NE MÉLANGEZ PAS
plusieurs produits nettoyants, car ils risquent de réagir entre eux et d’avoir des effets nocifs.
8
•
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil.
•
Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil.
•
Avant de retirer tout élément du grill pour nettoyage, assurez-vous qu’ils sont froids ou bien utilisez des gants de cuisine.
• NE PAS
utiliser de substances abrasives sur le grill et ses éléments.
• NE PAS
mettre les rails coulissants au lave vaisselle.
• NE LAVEZ PAS
les têtes de brûleur au lave vaisselle
• N’UTILISEZ JAMAIS
caustiques ou abrasifs qui abimeront la surface.
de produits nettoyants
• NE PAS UTILISER
de laine de fer, d’éponges grattoir pour nettoyer les fours ou tout autre matériel pouvant rayer la surface.
• NE RANGEZ JAMAIS
inflammables. de matériaux inflammables dans le tiroir. Cela inclut le papier, le plastique et les tissus, comme les livres de cuisine, les produits en plastique et les serviettes ou les liquides
• NE RANGEZ PAS
d’explosifs comme les aérosols, sur ni près de l’appareil.
• NE PAS UTILISER
de laine de fer, d’éponges grattoir pour nettoyer les fours ou tout autre matériel pouvant rayer la surface.
• N’ESSAYEZ JAMAIS
de démonter ou de nettoyer autour d’un brûleur lorsqu’un autre brûleur est allumé. Vous risqueriez de recevoir une décharge électrique.
9
Français
Français
2. Vue d’Ensemble de la Cuisinière
Fig. 2.1
A B C D
ArtNo 245-0027 - IN 110 G5 - Stanley Supreme DL - Anno
Fig. 2.2
Fig. 2.3
E F
10
) comprend:
1.
5 foyers de cuisson à induction
2. 3. 4. 5.
Un panneau de commande Un gril coulissant Un four multifonctions Un four ventilé
La Table de Cuisson
Utilisez uniquement des récipients de cuisson conçus pour les tables de cuisson à induction. Nous recommandons l’emploi de récipients de cuisson en acier inoxydable, en acier émaillé ou en fonte à fond émaillé. Certains récipients en acier inoxydable ne conviennent pas pour les tables de cuisson à induction; vérifiez soigneusement avant l’achat.
N’utilisez pas de récipients en cuivre, aluminium ou céramique sur les tables de cuisson à induction. Le type de récipient de cuisson utilisé et la quantité d’aliments ont une incidence sur le réglage requis. Pour les quantités d’aliments importantes, utilisez un réglage plus élevé.
Utilisez des récipients de cuisson à fond épais, lisse et plat
). Ceci assure un transfert de chaleur optimal entre
la table et le récipient de cuisson, et donc une cuisson plus rapide et plus économique. N’utilisez jamais de wok à fond rond, même avec un support.
Les récipients de cuisson les mieux adaptés sont ceux qui, à l’état froid, sont très légèrement bombés vers l’intérieur
). En plaçant une règle sur le fond de ces récipients,
Français on peut constater que la surface est légèrement incurvée vers le milieu. Sous l’effet de la chaleur, le métal se dilate et la totalité du fond du récipient est en contact avec la surface de cuisson.
Veillez à ce que le fond du récipient de cuisson soit propre et sec pour éviter que des résidus alimentaires ne brûlent et n’attachent sur la table de cuisson. Ceci permet également de prévenir les rayures et les dépôts.
n
chauds sur la surface de la table de cuisson. Les couvercles qui couvraient des aliments portés à ébullition ou cuisant à la vapeur peuvent « coller » à la surface vitrocéramique. Si cela se produit, NE PAS essayer de soulever le couvercle de la plaque chaude : cela risquerait d’endommager la surface de la table de cuisson. Il est préférable de faire glisser le couvercle sur le bord de la surface de la table de cuisson et de le retirer délicatement.
Veillez à toujours utiliser des récipients de même taille (ou légèrement plus grands) que le diamètre indiqué sur la surface de cuisson. Utilisez un couvercle sur les récipients de cuisson pour porter à ébullition plus rapidement.
n
de cuisson, car, même éteinte, celle-ci peut être encore chaude !
La table de cuisson à induction comprend cinq foyers contenant des éléments à induction de puissances et diamètres différents (
affichage des commandes.
) chacun doté d’un détecteur de récipient et d’un indicateur de chaleur résiduelle, et un L’affichage des commandes de la table de cuisson
) vous informe sur les fonctions de la table, à l’aide
des symboles suivants :
•
Détection de récipient de cuisson
•
H
Indicateur de chaleur résiduelle
•
Verrouillage sécurité enfants
•
L1/L2/L3
Réglage basse temperature
•
P
Réglage haute puissance
Détection de Récipient de Cuisson,
n
du bouton de commande – NE VOUS FIEZ PAS UNIQUEMENT à la fonction Détection de récipient de cuisson.
Si un foyer est en marche et qu’il n’y a pas de récipient de cuisson sur celui-ci ou si le récipient est trop petit pour le foyer, la table n’émettra pas de chaleur. Le symbole [ de taille appropriée sur le foyer, le symbole [ automatiquement.
] apparaîtra sur l’affichage des commandes de la table; il s’agit du « symbole Absence de récipient ». Placez un récipient ] disparaîtra et la cuisson pourra commencer. Si, après 10 minutes, il n’y a toujours pas de détection de récipient, le foyer s’éteint
11 Fig. 2.4
Max: 1.85 kW Puissance: 2.5 kW Max: 1.85 kW Puissance: 3.2 kW Max: 1.85 kW Puissance: 2.5 kW Zone 2 Zone 1 Max: 1.85 kW Puissance: 2.5 kW Zone 3 Zone 5 Zone 4 Max: 1.15 kW Puissance: 2.0 kW
Fig. 2.5
Zone de cuisson
Front de gauche Arrière gauche Centre Arrière droit Avant droite
Diamètre minimum de pan (Pan Base) mm
180 180 210 180 140
Tableau 2.1
Français
Fig. 2.6
Fig. 2.7
Niveau de puissance
L1 , L2 et L3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Haute puissance
Tableau 2.2
Durée Maximale d’Opération
2 heures 6 heures 6 heures 5 heures 5 heures 4 heures 1.5 heures 1.5 heures 1.5 heures 1.5 heures 10 minutes
Fig. 2.8
A B C E D
indique les dimensions de récipients minimales recommandées pour chaque foyer. L’utilisation de récipients de diamètres inférieurs aux dimensions recommandées aura pour effet une diminution de la puissance.
Indicateur de Chaleur Résiduelle,
H
Après usage, un foyer restera chaud pendant un certain temps, jusqu’à dissipation totale de la chaleur. Après arrêt d’un foyer, le symbole de l’indicateur de chaleur résiduelle [
H
], apparaîtra sur l’affichage de la table de cuisson. Ceci indique que la température du foyer est supérieure à 60 °C et qu’il y a encore un risque de brûlure. Le symbole [
H
] s’éteint lorsque la température est inférieure à 60 °C.
Verrouillage Sécurité Enfants ,
n
lorsque tous les foyers sont éteints.
La table de cuisson peut être verrouillée pour empêcher son utilisation accidentelle par des enfants.
Pour verrouiller la table de cuisson, activez puis désactivez une des commandes de la table pour mettre en marche l’affichage de la table, puis tournez simultanément les deux commandes à induction arrière externes en sens antihoraire
) jusqu’à l’affichage du symbole des commandes de la table de cuisson pour tous les foyers
).
sur l’affichage
Note
: Le symbole [
A
] clignotera lors du verrouillage de la plaque – cet affichage est normal. Le fait de verrouiller la plaque n’affecte PAS le four; vous pouvez toujours les utiliser.
Pour déverrouiller la sécurité de la plaque, tournez simultanément les deux boutons de gauche dans le sens antihoraire et maintenez la position jusqu’à ce que le symbole au centre de l’écran de commande de la plaque s’éteigne.
Réglage Basse Température ,
L1/L2/L3
n
le chauffage à froid.
Chaque foyer est équipé de 3 réglages basse température :
•
L1
maintiendra une température d’environ 44 °C – parfait pour faire fondre du beurre ou du chocolat tout doucement.
•
L2
maintiendra la température à environ 70 °C - idéale pour garder les aliments chauds, une fois cuisinés
•
L3
maintiendra une température d’environ 94 °C – parfait pour mijoter (porter la casserole à ébullition puis sélectionner
L3
pour laisser mijoter les soupes, les sauces, les ragoûts, etc.).
La durée maximum d’utilisation de ce réglage est de 2 heures. Pour augmenter la température, tourner le bouton jusqu’au réglage souhaité. Les durées maximales pour tous les autres
niveaux électriques sont indiquées dans le
.
12
Réglage Haute Puissance,
P
Toutes les zones de cuisine à induction ont une fonction haute puissance activable en tournant le bouton de commande dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à ce que [
P
] apparaisse sur l’écran de contrôle de la plaque de cuisine.
La fonction haute puissance met à disposition plus de puissance pour chaque zone de cuisine. Ceci est utile pour faire bouillir rapidement le contenu d’une grande casserole d’eau.
La fonction haute puissance fonctionne pendant 10 minutes maximum sur chaque zone, après quoi, la puissance est automatiquement réduite au degré 9.
Pendant l’utilisation de la fonction haute puissance, les zones de cuisine fonctionnent par paires.
montre la disposition de la plaque de cuisson. Les
foyers A et B sont reliées entre eux comme le sont les foyers C, D et E.
Ceci signifie que, si vous utilisez la zone A en mode haute puissance puis la zone B, la puissance de la zone A sera légèrement réduite. Le deuxième élément à être mis en mode haute puissance est prioritaire. Il en est de même pour les zones C, D et E.
n La fonction haute puissance peut être désactivée en tournant le bouton sur un réglage plus bas.
La fonction Dualzone,
Les zones A et B peuvent être reliées, créant une zone idéale pour l’utilisation avec un gril à induction.
Remarque:
chauffante ( La plaque de cuisson doit être constituée d’un fond plat, facile à induction, suffisamment large pour couvrir les zones A et B de la zone de chauffage de la plaque
).
NE PAS
utiliser les zones C, D ou E pour chauffer le gril
).
Pour activer la fonction dualzone, tourner complètement simultanément les deux commandes gauches dans le sens
) et maintenez, jusqu’à ce que les symboles [ ] apparaissent au centre de l’écran de
) La température peut ensuite être réglée en utilisant le bouton gauche (
Tourner les deux boutons dans le sens contraire des aiguilles d’une montre pour annuler la fonction dualzone et retourner au fonctionnement normal n
individuellement pour chauffer le gril. Ceci peut générer des températures excessives et endommager le revêtement du gril.
A B
13
Français
Fig. 2.9
C E D
Fig. 2.10
Fig. 2.11
Fig. 2.12
Fig. 2.13
Français
Fonction
Décongélation Four ventilé Gril ventilé Four ventilé mixte Four conventionnel Elément gratineur Chaleur inférieure
Utilisation
Décongélation de petites quantités d’aliments dans le four sans chaleur Fonction de cuisson complète, chaleur uniforme; idéale pour la pâtisserie Gril des viandes et poissons, avec porte du gril fermée Fonction de cuisson complète; parfaite pour les rôtis et la pâtisserie Fonction de cuisson complète pour les rôtis et la pâtisserie dans la partie inférieure du four Pour gratiner les plats recouverts de fromage Pour dorer les fonds de quiches, pizzas ou pâtisseries
Tableau 2.3
Fonction de Surchauffe
Cette fonction détecte l’augmentation rapide de la température du récipient de cuisson et maintient cette température à un niveau sûr. Elle ne gêne pas la cuisson normale.
Les batteries de cuisine avec des socles qui se déforment
) lorsqu’ils sont chauds, peuvent interférer avec le fonctionnement de la Fonction Chauffe. Cela peut endommager votre batterie de cuisine ou la plaque à induction en verre.
n
marche sans surveillance. Veillez à ne pas laisser les récipients de cuisson fonctionner à sec après ébullition. Des dommages peuvent être causés à votre batterie de cuisine et à votre plaque à induction en verre.
Veuillez lire attentivement et suivre scrupuleusement les instructions du fabricant avant d’utiliser votre batterie de cuisine sur votre plaque à induction.
Gril Coulissant « Glide-out »
n
Il ne doit pas être utilisé pour d’autres applications, comme chauffer une pièce par exemple..
n
de quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.
n
la lèchefrite, assurez-vous que la lèchefrite et le support sont complètement insérés dans l’enceinte du gril. La porte de la lèchefrite DOIT rester ouverte.
1.
Pour de meilleurs résultats, faire rentrer le chariot dans la chambre du grill et préchauffer la/les partie(s) appropriée(s) du grill pendant deux minutes. Vous pouvez retirer la grille de la lèchefrite et y déposer les aliments pendant le préchauffage.
2. 3.
NE LAISSEZ PAS LE GRIL EN MARCHE pendant plus de quelques instants si la lèchefrite n’est pas en place sous le gril, ceci pour prévenir le risque de surchauffe des boutons de commande.
Pour de meilleurs résultats, faire rentrer le chariot dans la chambre du grill et préchauffer la/les partie(s) appropriée(s) du grill pendant deux minutes. Après préchauffage, retirez le support du gril de l’enceinte du gril. Replacez la lèchefrite et réinsérez le support du gril dans l’enceinte du gril. Vérifiez qu’il est bien inséré.
n
de devenir chauds pendant l’utilisation du gril. Eloignez les enfants de la cuisinière.
14
Fours
L’horloge doit être réglée sur l’heure pour que le four principal (four programmable gauche) puisse fonctionner. Voir les instructions de la section «
Horloge
» pour le réglage de l’heure.
Remarque
– Les références au four gauche et droit s’entendent vu de l’avant.
Le four gauche est un four multifonctions. Le four droit est un four ventilé. Au-dessus du four de droite se trouve le four de cuisson lente.
Four Multifonction
Les fours multifonctions ont un ventilateur et un élément de four ventilé, ainsi que deux éléments chauffants supplémentaires. Un élément est dans la voûte du four et l’autre sous la sole du four. Veillez à ne pas toucher l’élément supérieur et le déflecteur de l’élément lors de l’insertion ou du retrait des plats dans le four.
Le four multifonctions a trois fonctions de cuisson principales :
cuisson ventilée, cuisson ventilée mixte
et
cuisson conventionnelle
. Utilisez ces fonctions pour effectuer l’essentiel de la cuisson.
L’élément gratineur
et la
chaleur inférieure
peuvent être utilisés en fin de cuisson pour finir certains plats.
Utilisez les fonctions
gril ventilé
pour la cuisson au gril et
décongélation
pour décongeler de petites quantités d’aliments surgelés.
Le
récapitule les modes multifonctions.
Le four multifonctions permet de nombreuses utilisations variées. Nous vous conseillons de bien surveiller la cuisson jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec chaque fonction. N’oubliez pas : toutes les fonctions ne conviennent pas à tous les types d’aliments.
Fonctions du Four Multifonctions
Réponse Rapide
Le réglage Réponse Rapide permet un préchauffage ultrarapide du four. Elle utilise l’élément du four ventilé et la chaleur supplémentaire d’un des éléments de la voûte du four. Les fours ventilés préchauffent rapidement, mais la fonction Réponse Rapide accélère le préchauffage pour vous permettre de commencer la cuisson plus rapidement.
Pour utiliser la fonction Réponse Rapide, il suffit de tourner le bouton de commande de fonction sur R et de régler à la température requise. Le voyant sur le panneau de commande à côté du symbole R s’allumera.
Lorsque le four atteint la température requise, l’élément supérieur s’éteint et le témoin s’éteint.
La température du four est ensuite maintenue par l’élément et par le ventilateur du four ventilé.
Si vous choisissez de placer des aliments dans le four froid avant la cuisson tout en utilisant la fonction Réponse Rapide, Français veillez à ce que les gâteaux, etc. ne soient pas placés trop haut dans le four.
Four Ventilé
Cette fonction commande le ventilateur et l’élément chauffant autour de celui-ci. Une chaleur uniforme est produite partout dans le four, ce qui permet la cuisson rapide de grandes quantités d’aliments.
La cuisson par four ventilé est particulièrement utile pour la cuisson simultanée d’aliments sur plusieurs grilles et est une excellente fonction « polyvalente ». Vous devrez peut-être diminuer la température de 10 °C environ pour des plats que vous aviez l’habitude de cuire dans un four conventionnel.
Si vous souhaitez préchauffer le four, attendez que le voyant s’éteigne avant de mettre le plat au four.
Gril Ventilé
Cette fonction commande le ventilateur pendant que l’élément chauffant supérieur est en marche. On obtient ainsi une chaleur plus uniforme, moins intense que celle d’un gril conventionnel. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, placez les aliments à griller sur une grille sur un plat à rôtir qui doit être plus petit qu’une lèchefrite de gril conventionnel. Ceci assure une meilleure circulation de l’air. Ce type de cuisson est idéal pour les morceaux de viande ou de poisson épais, car la circulation de l’air diminue l’intensité de la chaleur du gril.
La porte du four doit être fermée pendant la cuisson au gril pour éviter un gaspillage d’énergie.
Vous constaterez que vous devrez moins surveiller et tourner les aliments cuits de cette façon. Ce type de cuisson nécessite un préchauffage du four.
Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous recommandons de ne pas placer le plateau du gril sur la grille la plus élevée.
Four Ventilé Mixte
Cette fonction commande le ventilateur et brasse l’air chauffé par les éléments chauffants de la voûte et de la sole du four. Cette fonction, qui combine la cuisson ventilée et la cuisson conventionnelle (Chaleur Supérieure et Inférieure), est un moyen de cuisson idéal pour les aliments volumineux (gros rôti, par exemple) pour lesquels une cuisson complète est très importante.
On peut également faire cuire des plats simultanément sur deux grilles, mais les plats devront être intervertis pendant la cuisson, car, avec cette fonction, la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole.
Ce mode de cuisson est intensif et rapide; surveillez les aliments cuits de la sorte jusqu’à ce que vous soyez familiarisé avec cette fonction.
15
Français
Four Conventionnel (Chaleur de voûte et de sole)
Cette fonction combine la chaleur fournie par les éléments supérieurs et inférieurs. Elle est particulièrement utile pour la cuisson d’aliments rôtis et des pâtes à tartes, gâteaux et biscuits.
Les aliments cuits sur la grille supérieure gratineront et doreront plus rapidement que ceux placés sur la grille inférieure car la chaleur est plus intense dans la voûte du four qu’au niveau de la sole, comme dans le cas de la fonction « Four Ventilé Mixte ». Des aliments semblables cuits de la sorte devront être intervertis pour cuire uniformément. Cette fonction permet donc de cuire des aliments nécessitant des températures de cuisson différentes, en utilisant la partie moins chaude dans la partie inférieure du four et la partie plus chaude dans la partie supérieure du four.
L’élément supérieur exposé risquant de cuire certains aliments trop rapidement, nous vous recommandons de placer les aliments dans la partie inférieure du four. Vous devrez peut-être aussi diminuer la température du four.
Des aliments semblables cuits ainsi devront être intervertis pour cuire uniformément.
Elément Gratineur
Cette fonction utilise uniquement l’élément situé dans la voûte du four. C’est une fonction utile pour gratiner ou finir des gratins de pâtes, des légumes en sauce et des lasagnes, le plat à gratiner étant déjà chaud avant la mise en marche de l’élément supérieur.
Chaleur Inférieure
Cette fonction utilise uniquement l’élément inférieur. Elle permettra de dorer le fond de votre pizza ou de votre quiche ou de terminer la cuisson d’un fond de tarte sur une grille inférieure. C’est également une chaleur douce, parfaite pour le mijotage de plats placés au milieu du four ou pour réchauffer des assiettes.
Les fonctions Elément Gratineur et Chaleur Inférieure sont des adjonctions utiles à votre four et vous permettent de finir vos plats à la perfection. Vous constaterez rapidement que leur utilisation contribue à étendre vos compétences culinaires.
Décongélation
Avec cette fonction, le ventilateur du four brasse uniquement de l’air froid. Assurez-vous que la commande de température est réglée sur 0° et qu’aucune chaleur n’est appliquée. Cette fonction permet de décongeler des aliments, en petites quantités, par exemple des desserts, gâteaux à la crème, morceaux de viande, poisson et volaille.
Ce type de décongélation accélère le processus de décongélation et protège les aliments des mouches. Placez les morceaux de viande, poisson et volaille sur une grille, au-dessus d’une plaque prévue pour l’égouttement. N’oubliez pas de nettoyer la grille et la plaque après décongélation.
La porte du four doit être fermée pendant la décongélation.
Des aliments plus volumineux, tels que des poulets entiers et des rôtis, ne doivent pas être décongelés de cette façon. Nous vous conseillons de les décongeler au réfrigérateur.
Ne décongelez pas des aliments dans un four tiède ou à côté d’un four en marche ou encore chaud.
Vérifiez que les aliments à base de produits laitiers, la viande et la volaille sont complètement décongelés avant de les cuire.
Four Ventilé
Un four ventilé qui fait circuler de l’air chaud en continu, ce qui permet une cuisson rapide et plus constante.
En général, les températures de cuisson recommandées pour un four ventilé sont plus basses que celles pour un four conventionnel.
N’oubliez pas
: Toutes les cuisinières sont différentes – les températures de vos nouveaux fours peuvent être différentes de celles de votre ancienne cuisinière.
Four Cuisson Lente
Le four cuisson lente est prévu pour les aliments à cuisson lente tels que les plats cuits en cocotte, les rôtis, etc.
Votre four cuisson lente permet de procéder à la cuisson d’un repas complet, comme par exemple un plat cuit en cocotte, un gâteau de riz et des pommes de terre en robe des champs, ou de simplement réchauffer les plats (utiliser uniquement des plats résistant à la chaleur).
Points à Retenir Lors de la Cuisson Lente : •
Préchauffez le four pendant 20-30 minutes avant de commencer la cuisson.
•
Veillez à éviter que les plats ne touchent les éléments chauffants situés des deux côtés du four.
•
Les plats cuits en cocotte et les soupes doivent toujours être parvenus à ébullition sur la table de cuisson avant d’être placés dans un plat convenant à une cuisson lente.
•
Vérifiez qu’il y a suffisamment de liquide dans les plats cuits en cocotte pendant une durée prolongée.
•
Recouvrez les plats cuits en cocotte d’un couvercle ou d’une feuille de papier aluminium durant la cuisson afin d’éviter l’évaporation.
•
Avant de préparer les aliments, vérifiez que les plats ne sont pas trop grands pour le four.
•
Enveloppez les pommes de terre en robe des champs lavées et percées de trous dans du papier aluminium avant de les faire cuire.
•
Dans le cas de la viande en général et de la volaille en particulier, veillez à ce que la température interne de la viande atteigne au minimum 90 °C avant de servir cette dernière.
16
•
Avant la cuisson, décongelez toujours complètement les aliments congelés.
Votre four cuisson lente est également très utile pour réchauffer les assiettes et les plats de service (utiliser uniquement des plats résistant à la chaleur).
Vous pouvez faire cuire un cake dans le four cuisson lente en utilisant le réglage maximum (si les autres fours sont déjà utilisés, par exemple). Si vous utilisez en même temps le four ventilé situé sous le four cuisson lente, prévoyez un temps de cuisson un peu plus long.
Vous obtiendrez également des meringues croquantes en les cuisant dans le four cuisson lente.
Les temps de cuisson dans le four cuisson lente dépendent de la température, de la quantité et du type de plat cuisiné. A titre de guide, le temps de cuisson minimum recommandé pour les plats cuits en cocotte est de 3 heures.
Surveillez attentivement la cuisson en attendant de vous familiariser avec le four.
Fonctionnement du Four
Four Ventilé
Mettez le bouton du four sur la température requise (
Le voyant du four restera allumé jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson.
Four Multifonctions
Le four multifonctions est doté de deux commandes, un sélecteur de fonction et un bouton de réglage de température (
Tournez le sélecteur de fonction pour le mettre sur une fonction de cuisson. Mettez le bouton de réglage de température du four sur la température requise. (
Le voyant du four restera allumé jusqu’à ce que le four atteigne la température requise. Il s’allumera et s’éteindra pendant la cuisson pendant que le thermostat du four maintient la température requise.
Four Cuisson Lente
Le bouton de température gradué du panneau de commandes (
) permet une cuisson lente sur
plusieurs heures (
A
) ou toute la journée lorsque vous vous absentez (
B
).
Lumières du four
Appuyer sur le bouton pour allumer les lumières (
).
Si l’éclairage est défectueux, mettez la cuisinière hors tension avant de changer l’ampoule. Pour des informations détaillées sur la façon de changer une ampoule de four, reportez-vous à la section « Dépannage ».
17
Français
Fig. 2.14
Fig. 2.15
Fig. 2.16
ArtNo.320-0017 Main oven light
Fig. 2.17
Plate warming only assiettes uniquement
Fig. 2.18
Français
Fig. 2.19
3
Fig. 2.22
2
Fig. 2.20
1
Fig. 2.21
Fig. 2.23
Accessoires
Grilles de Four
Chaque four est fourni avec:
•
4 grille télescopique avec glissières (
•
) Les grilles de four sont retenues lorsqu’elles sont tirées vers l’avant mais elles peuvent aisément être enlevées et remises.
Installation des Glissières Télescopiques pour Etagères 1. 2. 3.
Le bras de glissière en position fermée, placez l’ouverture de la fente arrière supérieure sur le support latéral
. N’allez pas plus loin que l’ouverture à ce stade.
Levez le devant du bras de glissière afin de placer la
fente avant contre le support latéral (
).
Poussez le bras de glissière vers l’arrière du four. Le crochet à l’avant se lèvera et s’abaissera pour bien maintenir en place le bras de glissière (
Installation d’une Etagère sur les Glissières Télescopiques pour Etagères
Tirez entièrement sur les glissières télescopiques pour qu’elles soient complètement dépliées. Tout en tenant l’étagère au-dessus des glissières, inclinez l’avant vers le bas et placez sur l’avant des glissières. Posez l’étagère à plat. Appuyez sur l’arrière de l’étagère pour qu’elle se fixe en place.
Retirer une Etagère des Glissières Télescopiques pour Etagères 1.
Faites glisser le support sur les glissières. Tout en maintenant une des glissières en toute sécurité, soulevez avec précaution l’arrière du support vers le haut: le support sera éjectée de l’onglet de retenue central. Répéter cette action sur le côté oppose.
2. 3.
Remarque : Pour aider le retrait du plateau vous pouvez insérer un outil plat adapté par l’ouverture du côté des
glissières et levez la grille (
Inclinez l’avant de la grille vers le bas et la soulevez
).
Retirer les Glissières Télescopiques pour Etagères 1.
Tout d’abord, enlevez l’étagère conformément aux consignes fournies dans la section « Retirer une étagère des glissières télescopiques pour étagères ».
2. 3.
Placez un doigt sous la glissière télescopique et faites-la se lever.
Ouvrez le crochet de dessus la glissière et tirez sur la glissière vers l’avant puis vers le bas pour l’enlever.
18
3. Utilisation de la grille coulissante™
Fig. 3.1
Français
DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan
Fig. 3.2
Nearest to the element Milieu haut Milieu bas La plus éloignée de l’élément
Les quatre positions de hauteur de la grille se rapportent à
Fig. 3.3 Fig. 3.4 Pour activer le demi-élément droite Quatre positions de hauteur de la grille Pour activer les deux éléments Fig. 3.5
180o 180o 180o
1. 2. 3. 4.
La plus proche de l’élément - Toast, steak.
180o Milieu haut - Tartine de fromage fondu, tranches de courgette, tranches de bacon plus épaisses.
Milieu bas - Filets de poisson, brochettes de légumes.
La plus éloignée de l’élément - poisson entier, côtes de porc épaisses, blancs de poulet, brochettes de poulet ou de bœuf
ATTENTION :
Il est nécessaire de surveiller le processus de cuisson. Les processus de cuisson courts doivent être surveillés de manière continue.
19
4. Utilisation de la Sonde
Le four de gauche possède un port de raccordement pour une sonde à viande (incluse) (
).
Veillez à ne pas endommager le port lorsque vous retirez des éléments du four.
La sonde sert à mesurer la température interne de la viande, du pain ou d’autres aliments cuisinés. n
sonde certifiée AGA (référence : P068958). Une sonde non certifiée ne fonctionnera pas.
n
Régler la température de la sonde pour arrêter le four
Pour de meilleurs résultats, allumer le four pour effectuer un pré-chauffage. Réglez le four à la température de cuisson désirée.
Insérer la sonde dans l’aliment à cuire. Brancher la sonde dans la prise électrique du four. Veiller à ce qu’elle soit bien insérée
n
Utiliser des gants de cuisine.
L’horloge affichera la température actuelle de la sonde et la température à atteindre pour l’arrêt (
). La plage de température d’arrêt peut être réglée entre 30 ºC et 99 ºC.
Pour régler la température d’arrêt, appuyer sur les boutons [+] ou [-] (
Le four continuera la cuisson jusqu’à ce que la température de la sonde atteigne la température d’arrêt. Une alarme sonnera et le four arrêtera la cuisson.
Appuyer sur un bouton pour arrêter l’alarme. Retirer du four l’aliment cuit et la sonde. n
soit retirée de la prise électrique sur le côté du four, sinon la cuisson continuera afin de maintenir la température d’arrêt de la sonde.
n
sonde, veillez à débrancher la sonde de sa prise.
Current probe temperature
Fig. 4.1
Fig. 4.2
Required probe temperature
20
Français
5. Horloge 3 boutons
L’horloge doit être réglée sur l’heure actuelle pour que les fours puissent fonctionner.
Utilisation de l’horloge
REMARQUE:
température.
Lors de l’utilisation de la minuterie, réglez d’abord l’horloge selon les besoins avant de régler la Le four peut être allumé lorsque le symbole cuisson [ ] s’affiche. Ce symbole reste visible pendant le fonctionnement normal.
Réglage de l’Heure 1.
L’horloge LCD est présentée en (
et l’heure débute à (00.00).
cuisinière connectée et allumée, l’écran clignote (00.00)
2.
Pour régler l’horloge, appuyer sur les boutons [+] et [-] simultanément, le point entre les heures et les minutes clignotera pendant 5 secondes. Pendant que le point clignote, appuyer soit sur le bouton [+] soit sur le [-] pour régler la bonne heure.
n
pas si l’horloge n’a pas été réglée.
Régler le Rappel de Minute
Le rappel des minutes [ ] permet de régler un compte à rebours de 00. 01 h à 23.59 h, à la fin duquel une alarme sonnera.
1.
Appuyer sur le bouton mode [M] une fois (
). Le symbole de la cloche [ ] clignotera sur l’écran. Sélectionner le compte à rebours souhaité entre 00.01 h et 23.59 h à l’aide du bouton [+] (
). Le compte à rebours débutera automatiquement et le symbole [ ] s’affichera à l’écran.
2. 3.
Une fois le temps indiqué écoulé, une alarme sonnera.
Pour éteindre l’alarme, appuyer sur n’importe quel bouton.
Rerégler le rappel des minutes
Pour rerégler le rappel des minutes, sélectionner d’abord le programme de rappel des minutes en appuyant sur le bouton mode [M]. Puis appuyer simultanément sur les boutons [+] et [-].
•
Le « temps de cuisson », c’est-à-dire la durée pendant laquelle vous voulez que le four fonctionne.
•
« L’heure d’arrêt », c’est-à-dire l’heure à laquelle vous voulez que le four s’arrête.
ArtNo.306-0001 - 3-button clock ArtNo.306-0001 - 3-button clock ArtNo.306-0001 - 3-button clock
ASTUCES
En appuyant sur le mode [M] pendant le décompte du rappel de minuterie, il est possible de visualiser le temps restant ou d’ajuster le temps du décompte à l’aide des boutons [+] ou [-].
Fig. 5.4
ArtNo.306-0001 - 3-button clock ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Fig. 5.1 Fig. 5.2 Fig. 5.3 Fig. 5.5 21
Français
Fig. 5.6 Fig. 5.7
ArtNo.306-0001 - 3-button clock ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Fig. 5.8
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Fig. 5.9
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Fig. 5.10
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
Fig. 5.11
ArtNo.306-0001 - 3-button clock
22 Pour arrêter le four de droite à une heure spéciale de la journée 1.
Appuyer sur le bouton mode [M] 3 fois, jusqu’à ce que
).
2.
Sélectionner l’« heure d’arrêt » à l’aide des boutons [+] ou [-]. L’écran indiquera l’heure ainsi que les symboles AUTO et Cuisson (
3. 4.
Une fois l’« heure d’arrêt »atteinte, une alarme sonnera et le four s’arrêtera. Le mot AUTO clignotera à l’écran
).
Appuyer sur n’importe quel bouton pour éteindre l’alarme et retourner à la cuisson manuelle. Si l’alarme n’est pas arrêtée, elle s’arrêtera automatiquement après 7 minutes.
Pour allumer puis arrêter le four de droite à l’aide du minuteur
Régler le four de droite pour un démarrage automatique et arrêter d’utiliser une combinaison de « cuisson » et « heure d’arrêt »
N’OUBLIEZ PAS:
de l’heure d’arrêt.
Vous ne pouvez pas régler directement une heure de mise en marche – celle-ci est réglée automatiquement lors de la sélection du temps de cuisson et
1.
Appuyer sur le bouton mode [M] jusqu’à ce que l’écran clignote (dur) (
). Puis sélectionner la « cuisson » à
l’aide des boutons [+] ou [-].
2. 3. 4.
Appuyer sur le bouton mode [M] jusqu’à ce que l’écran
avec le mot « AUTO » ( ). Puis sélectionner l’« heure
d’arrêt » à l’aide des boutons [+] ou [-]. L’heure s’affichera
Régler le four à la température de cuisson requise.
5.
Pendant la « cuisson » le symbole cuisson [ ] s’allume sur l’écran.
Une fois la cuisson terminée, une alarme sonnera. Appuyer sur n’importe quel bouton pour éteindre l’alarme et retourner à la cuisson manuelle.
AUTO est Affiché, et vous Voulez Remettre le Four sur Fonctionnement Manuel
Vous pouvez annuler tout réglage automatique en appuyant simultanément sur les boutons [+] et [-].
Changer la fréquence de l’alarme
Il est possible de changer la fréquence de l’alarme.
1.
Appuyer simultanément sur les boutons [+] et [-], puis sur le bouton mode [M]. L’écran indiquera « ton 1, 2 ou 3 » (
2.
Pour choisir la tonalité, appuyer sur le bouton [-] jusqu’à ce que la tonalité souhaitée soit atteinte (
Français
6. Conseils pour la Cuisson
Utilisation de Votre Cuisinière à Induction
Si vous n’avez jamais utilisé de cuisinière à induction, tenez compte des conseils suivants :
•
S’assurer que les casseroles que vous avez ou avez achetées sont adaptées pour être utilisées sur les plaques à induction. L’acier inoxydable, l’acier en émail et la fonte sont des matériaux idéaux. Vérifiez une chose avant d’acheter des casseroles : leur fond doit être aimanté.
•
Prenez le temps de vous familiariser avec la cuisson à induction qui, bien que douce, est une cuisson rapide et puissante. Lors du mijotage, vous remarquerez peut être que le mijotage des liquides sembler cesser puis reprendre presque immédiatement. Ceci est tout à fait normal.
•
Vous pourrez entendre un léger bruit de vibration provenant des récipients pendant la cuisson à induction. Ici aussi, ceci est tout à fait normal et dépendra du type et de la forme des récipients utilisés.
•
Les éléments chauffants à induction s’allument et s’éteignent pendant la cuisson. Même si un foyer en marche semble s’éteindre et s’allumer, une chaleur constante continue d’être fournie au récipient de cuisson – ceci est tout à fait normal.
Conseils Pour la Cuisson Avec Minuterie
Si vous désirez cuire plusieurs plats simultanément, choisissez des plats nécessitant approximativement le même temps de cuisson. Cependant, la cuisson de certains plats peut être légèrement « ralentie » en utilisant des petits plats de cuisson et en les recouvrant d’une feuille de papier aluminium, ou « accélérée » en utilisant de plus petites quantités ou des plats de cuisson plus grands.
Evitez d’utiliser des aliments rapidement périssables (poisson, porc, etc.) si vous prévoyez une longue période d’attente, surtout par temps chaud.
n
sera utilisé avec la fonction minuterie.
n
minuterie.
n
four adjacent est déjà chaud.
Décongelez complètement les volailles entières avant de les mettre au four. Assurez-vous que les viandes et volailles sont bien cuites avant de les servir.
Conseils Généraux Pour la Cuisson au Four
Veillez à ce que les grilles soient toujours insérées à fond dans le four.
Placez les plaques de cuisson, plats à rôtir, etc., à niveau, au centre des grilles du four. Placez les autres plats au centre sur les grilles. Eloignez les plaques et les plats de cuisson des bords du four, afin de ne pas trop dorer les aliments.
Pour un dorage homogène, la taille maximum recommandée de s plats est :
•
profondeur : 340 mm (13 3/8”) et largeur : 340 mm (13 3/8”) dans le four principal Lorsque le four est en marche,
NE LAISSEZ
une surchauffe des boutons de commande.
PAS la porte du four ouverte plus longtemps que nécessaire, afin de prévenir
•
Laissez toujours un « doigt de largeur » entre des plats placés sur une grille de four. Ceci afin de faciliter la circulation de chaleur autour des plats.
•
Pour réduire les projections grasses lorsque vous ajoutez des légumes dans la graisse chaude autour d’un rôti, séchez soigneusement les légumes ou enduisez-les d’un peu d’huile à friture.
•
Placez les plats susceptibles de bouillir et déborder pendant la cuisson sur une plaque de cuisson.
•
Le four produit assez de chaleur pendant la cuisson pour réchauffer des assiettes placées dans l’enceinte du gril.
•
Si vous souhaitez dorer un fond de tarte, préchauffez une plaque de cuisson pendant 15 minutes avant de placer le plat au centre de la plaque.
•
Les panneaux internes autonettoyants (voir la section « Nettoyage de la Cuisinière ») sont plus efficaces lorsqu’on évite les projections grasses. Couvrez la viande pendant la cuisson.
23
Français
7. Tableau de cuisson
Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l'autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.
Dans un four ventilé les plats sont cuits à une température plus basse que dans un four traditionnel. Lorsque vous suivez une recette, réduisez la température indiquée de 10 ºC et le temps de cuisson de 5-10 minutes. La température dans un four ventilé ne varie pas selon la position dans le four - vous pouvez donc utiliser n'importe quelle grille.
* Avant la cuisson, décongelez complètement les viandes et volailles congelées.
Haut Centre Base
ArtNo.050-0007F Oven shelf positions (French)
Position de Grille Viande
Bœuf Agneau Porc
Volaille
Poulet Dinde Canard
Température Four Conventionnel °C
160 200 160 200 160 200 160 200 160 200 160 200
Plat braisé
140-150
Position de Grille
C C C C C C C C C C C C
Température Four Ventilé °C Temps de Cuisson Approximatif
ArtNo.050-0013 Gas & electric cooking table 150 190 150 190 150 190 150 190 150 190 150 190 C 130-140 30-35 minutes par 500g +30-35 minutes.
20-25 minutes par 500g +20-25 minutes.
30-35 minutes par 500g +30-35 minutes.
20-25 minutes par 500g +20-25 minutes.
35-40 minutes par 500g +35-40 minutes.
25-30 minutes par 500g +25-30 minutes.
20-25 minutes par 500g +20-25 minutes.
15-20 minutes par 500g +15-20 minutes.
25-30 minutes par 500g +25-30 minutes.
20 minutes par 500g +20 minutes.
25-30 minutes par 500g.
20 minutes par 500g.
2-4 heures selon la recette.
Farci et roulé – Ajoutez approximativement 10 minutes/500g aux temps de cuisson ci-dessus ou faites cuire à 200°C pendant 20 minutes, puis à 160°C pendant le reste de la cuisson.
Volaille farcie – Cuisson à 200°C ou à 200°C pendant 20 minutes, puis à 160°C pendant le reste de la cuisson.
Préemballée (fraîche ou congelée): Suivre les temps de cuisson indiqués sur l’emballage.
Avant la cuisson, decongelez completement les rotis et volailles congeles.
Poisson
190 C 180 Filet 15-20 minutes. Morceau entier 15-20 minutes par 500g.
Gâteau
Cake 100% fruits confits Fruits 180mm Fruits 230mm Gâteau quatre quarts 180mm 180
Desserts
Tarte pâte brisée 190 190 140 150 C C C/B C/B C 180 180 130 140 170 Morceau entier 10 minutes par 500g +10 minutes.
Steaks selon l’épaisseur.
45-50 minutes par 500g de pâte.
3,5 heures.
20-30 minutes.
ArtNo.050-0005F - Electric dual oven cooking table French
Utilisation du four conventionnel : lors de la cuisson sur deux niveaux, laisser au moins un espace entre les plaques.
Placer la plaque de pâtisserie avec le bord avant le long de l’avant de la grille de four.
Lors de la cuisson à deux étages, les plaques doivent être inversées après environ la moitié du temps de cuisson.
Tourtes aux fruits Tartelettes Pâte feuilletée Meringues
Pain
180 180 220 100 C C C C 170 170 210 90 30-40 minutes permutation après 25 minutes.
15-20 minutes.
20-40 minutes selon la taille.
2-2,5 heures selon la taille.
Il est possible de cuisiner avec jusqu’à trois étages en même temps dans un four à chaleur tournante, mais assurez-vous de laisser un espace entre chaque grille utilisée pour la cuisson
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8. Nettoyage de la Cuisinière
Informations Importantes
Avant un nettoyage complet, mettez la cuisinière hors tension. Laissez-la refroidir.
n
cristaux de soude, de nettoyants caustiques, de poudres biologiques, d’eau de Javel, de nettoyants chlorés, ni de produits abrasifs à gros grain ou de sel.
n
ils risquent de réagir entre eux et d’avoir des effets nocifs.
Toutes les parties de la cuisinière peuvent être lavées à l’eau savonneuse chaude, mais veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil.
N’oubliez pas de remettre sous tension et de régler de nouveau l’horloge avant d’utiliser la cuisinière.
Table de Cuisson
Entretien Quotidien
Vérifiez tout d’abord que tous les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints et que la table de cuisson a refroidi. Appliquez une petite quantité de nettoyant semi-liquide pour surface vitrocéramique au centre de chaque zone à nettoyer. A l’aide de papier essuie-tout propre et humide, étalez le produit nettoyant sur la surface de cuisson. Pour finir, essuyez la surface avec du papier essuie-tout propre et sec.
Nettoyage des Débordements
En cas de déversement ou débordement accidentel pendant la cuisson, éteignez la cuisinière et essuyez autour de la zone chaude avec du papier essuie-tout propre. Si les aliments renversés (autres qu’une substance sucrée) se trouvent sur une zone chaude de la table de cuisson, attendez que celle-ci ait entièrement refroidi pour nettoyer et suivez les instructions ci-dessous (« Nettoyage des déversements brûlés »).
En cas de fonte accidentelle d’un objet ou de déversement d’aliments à forte teneur en sucre (confiture, sauce tomate, jus de fruit, etc.), encore chaude.
ENLEVEZ IMMEDIATEMENT
les aliments déversés à l’aide d’un racloir à lame pendant que la table est
IMPORTANT
: Utilisez un gant isolant pour ne pas vous brûler.
Raclez le plus gros des aliments déversés ou de toute matière qui aurait fondu sur la zone de cuisson et poussez-les vers une zone froide. Mettez ensuite la cuisinière sur la position Arrêt [OFF] et laissez-la refroidir avant de continuer le nettoyage. Lorsque la surface de cuisson a refroidie et que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints, suivez la procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.
Nettoyage des Déversements Brûlés
Vérifiez que les indicateurs de chaleur résiduelle sont éteints et que la table de cuisson a refroidi. Retirez toute matière brûlée à l’aide d’un racloir à lame simple. Tenez le racloir à
25
Français
DocNo.040-0004 - Cleaning - 110 ceramic GENERIC Fig. 8.1
ArtNo.312-0010 Cleaning; scraping the ceramic hob
Français
Fig. 8.2
Fig. 8.3
Fig. 8.4
Fig. 8.5
ArtNo.331-0005 Removing the grill rail un angle d’environ 30° au-dessus de la surface et raclez pour éliminer les dépôts (
Lorsque le plus gros a été enlevé à l’aide du racloir, suivez la procédure de nettoyage quotidien décrite plus haut.
Gril Coulissant
n
les nettoyer, assurez-vous qu’ils ont refroidi ou protégez-vous avec des gants isolants.
Lavez la lèchefrite et la grille à l’eau savonneuse chaude. La lèchefrite peut aussi être lavée au lave-vaisselle.
Après les grillades de viandes ou d’aliments salissants, faites tremper dans l’évier, pendant quelques minutes, immédiatement après la cuisson. Les taches tenaces sur la grille peuvent être enlevées à l’aide d’une brosse en nylon.
Procédez comme suit pour retirer la lèchefrite à des fins de nettoyage. Pour retirer le support de la lèchefrite, tirez la
).
Soulevez la lèchefrite du support. Le support est maintenu sur les glissières latérales par deux clips de chaque côté
).
Pour chaque côté, soutenez la glissière latérale d’une main et, de l’autre, soulevez le support pour le dégager des clips latéraux (
Par sécurité, repoussez les glissières latérales dans l’enceinte du gril.
Pour faciliter le nettoyage de l’enceinte du gril, vous pouvez retirer les glissières latérales en les décrochant des côtés de
) et essuyer les côtés avec un chiffon doux
imbibé de détergent doux.
n Après nettoyage, raccrochez les glissières latérales sur les côtés de l’enceinte du gril. Pour remonter le support, tirez les glissières latérales vers l’avant, et, pour chaque côté, soutenez la glissière et appuyez sur le support pour le réinsérer dans les glissières. Replacez la lèchefrite.
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Panneau de Commande et Portes
N’utilisez pas des produits nettoyants abrasifs, y compris des produits nettoyants semi-liquides, sur les surfaces en acier inoxydable brossé. Les meilleurs résultats s’obtiennent avec des détergents liquides.
Le panneau et les boutons de commande doivent être nettoyés uniquement avec un chiffon doux imbibé d’eau savonneuse chaude. Veillez à prévenir toute infiltration d’eau dans l’appareil.
Après nettoyage, lustrez à l’aide d’un chiffon sec.
Fours
Panneaux Autonettoyants du Four
Les fours sont dotés de panneaux amovibles à revêtement émaillé qui sont partiellement autonettoyants. Ceci n’empêche pas complètement la formation de taches sur le revêtement, mais réduit le nettoyage manuel nécessaire.
Le nettoyage automatique des panneaux est plus efficace à une température supérieure à 200 °C. Si, en général, vous utilisez le four à des températures inférieures, retirez occasionnellement les panneaux et essuyez-les avec un chiffon non pelucheux imbibé d’eau savonneuse chaude. Séchez et replacez les panneaux dans le four chauffé à 200 °C pendant environ une heure. Ceci assurera un bon fonctionnement des panneaux autonettoyants.
NE PAS utiliser de laine de fer, d’éponges-grattoir pour nettoyer les fours ou tout autre matériel pouvant rayer la surface.
Déposer les panneaux pour nettoyer l’intérieur en émail
Certains panneaux internes de four sont amovibles afin de permettre leur nettoyage Si vous souhaitez nettoyer l’intérieur du four qui est en émail, vous devez retirer les grilles avant d’enlever les parois. Soulevez chaque paroi et dégagez-la en la faisant coulisser sur les supports (
).
Une fois que les panneaux ont été retirés, l’intérieur en émail du four peut être nettoyé.
Remontez dans l’ordre inverse.
27
Français
Fig. 8.6
Français Tableau Nettoyage
Les produits nettoyants indiqués sont en vente dans les supermarchés ou les magasins d’accessoires électriques
Pour les surfaces émaillées, utilisez un produit nettoyant recommandé pour l’émail vitrifié.
Un nettoyage régulier est recommandé. Pour faciliter le nettoyage, essuyez les taches immédiatement.
Table de Cuisson Composant
Surface de la table de cuisson Plaques électriques étanches Table de cuisson céramique/induction Plaque à griller (selon les modèles)
Finition
Émail ou acier inoxydable Fonte Verre trempé Surface antiadhésive
Méthode de Nettoyage Recommandée
Eau savonneuse chaude, chiffon doux. Frottez doucement avec un tampon à récurer en nylon pour éliminer les taches tenaces.
Nettoyez la rouille et les résidus alimentaires à l’aide d’un tampon à récurer en paille de fer savonneux en frottant dans le sens du grain. Rincez et laissez sécher. Utilisez un produit rénovateur pour plaques de cuisson (en vente dans les magasins d’accessoires électriques) pour rénover la couleur et protéger les plaques.
Eau savonneuse chaude, nettoyant crème/tampon à récurer si nécessaire.
Laissez refroidir. Lavez à l’eau savonneuse chaude. N’utilisez pas de produits nettoyants/tampons abrasifs. Lave-vaisselle.
Zone de réchauffage (selon les modèles)
Extérieur de la Cuisinière Composant
Porte, pourtour de porte et extérieur du tiroir de rangement Émail ou peinture Côtés et plinthe Acier inoxydable Surface peinte Dosseret / Grille arrière Panneau de commande Boutons de commande/poignées et garnitures Verre trempé
Finition
Émail ou acier inoxydable Peinture, émail ou acier inoxydable Eau savonneuse chaude, nettoyant crème/tampon à récurer si nécessaire.
Méthode de Nettoyage Recommandée
Eau savonneuse chaude, chiffon doux. Frottez doucement les tâches tenaces avec un détergent liquide.
Chiffon multi-usages en microfibre (supermarché) Eau savonneuse chaude, chiffon doux.
Eau savonneuse chaude, chiffon doux. Nettoyez soigneusement avec un produit nettoyant semi-liquide, si nécessaire.
Eau savonneuse tiède. N’utilisez pas de produits nettoyants abrasifs sur les caractères.
Plastique / chrome ou cuivre / laiton laqué Laiton Eau savonneuse tiède, chiffon doux.
Produit de polissage pour laiton (supermarché).
Vitre de porte de four / Couvercle en verre
Four et Gril Composant
Verre trempé
Finition
Eau savonneuse chaude, nettoyant crème/tampon à récurer si nécessaire.
Méthode de Nettoyage Recommandée
Tout produit nettoyant pour four utilisable avec l’émail.
Parois, sole et voûte du four – PAS les PANNEAUX AUTONETTOYANTS (voir ci-dessous) Émail ATTENTION : PRODUITS NETTOYANTS CORROSIFS/CAUSTIQUES POUR FOURS : SUIVEZ LES INSTRUCTIONS DU FABRICANT.
Panneaux autonettoyants de four (selon les modèles) Grilles de four, Handyrack, grille de lèchefrite, Handygrill Lèchefrite/Plat à viande (selon les modèles) Email spécial partiellement autonettoyant Chrome Émail Evitez tout contact avec les éléments du four.
Cette surface est autonettoyante à 200 °C ou plus; vous pouvez également retirer les panneaux et les nettoyer à l’eau savonneuse chaude et avec une brosse en nylon.
Tout produit nettoyant pour four utilisable avec le chrome. Tampon à récurer savonneux. Lave-vaisselle.
Eau savonneuse chaude. Tampon à récurer savonneux. Lave-vaisselle.
Tableau 8.1
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Français
9. Dépannage
n
de réparations de la table de cuisson par des personnes non qualifiées. N’essayez pas de réparer la table de cuisson; vous risquez de vous blesser et d’endommager la table. Faites effectuer la réparation par une personne compétente.
REMARQUE
: La table de cuisson à induction est dotée d’un système de diagnostic automatique et peut afficher ces diagnostics sur l’affichage des commandes de la table. Des codes d’erreur peuvent être affichés dans le cas d’un fonctionnement défectueux de la table de cuisson.
Les informations ci-dessous pourront vous être utiles pour remédier au problème en cas d’affichage d’un code d’erreur ou de fonctionnement défectueux de la cuisinière.
Affichage du code d’erreur E2
L’unité électronique est trop chaude. Vérifiez l’installation de la cuisinière, pour vous assurer que la ventilation en place est suffisante. Dans des cas extrêmes, ce code d’erreur peut être affiché si un récipient de cuisson continue de fonctionner à sec après ébullition. En cas de doute, veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.
Absence d’affichage
Surtension ou absence de tension d’alimentation de la cuisinière. En cas de doute, veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.
Affichage du code d’erreur U400
La plaque/ la cuisinière est mal branchée. L’écran de commande va s’éteindre au bout d’1 seconde environ et le code d’erreur s’affichera en continu.
Utilisez-vous l’ustensile de cuisine adapté ? Veuillez vous référer aux instructions d’utilisation sur la sélection d’ustensiles de cuisine appropriés.
Affichage du code d’erreur Er suivi d’un chiffre
L’appareil présente un problème technique interne qui ne peut pas être rectifié par l’utilisateur. Veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.
Le fusible saute ou le disjoncteur différentiel est déclenché fréquemment
Veuillez contacter votre installateur ou un réparateur qualifié.
La table de cuisson ne se met pas en marche
Votre système électrique domestique a-t-il fait sauter un fusible ou déclenché un disjoncteur différentiel ?
La table de cuisson a-t-elle été connectée correctement à l’alimentation secteur ?
La fonction verrouillage sécurité enfants a-t-elle été activée ? Voir la section Verrouillage sécurité enfants pour plus d’informations sur cette fonction.
La table de cuisson à induction est bruyante
Lors de l’utilisation de la table de cuisson à induction, un « bruit » peut être audible au niveau des foyers. Ceci est normal et peut être plus audible dans le cas d’une cuisson aux puissances maximales ou de l’utilisation simultanée des cinq foyers. Le type de récipient de cuisson peut aussi contribuer à ce « bruit ».
Le ventilateur de refroidissement
La plaque à induction comprend un ventilateur de refroidissement. Le ventilateur est en action lorsque le gril ou le four sont allumés. Dans certaines conditions, le ventilateur peut rester en action lorsque le gril et le four sont éteints. Cela est normal et le ventilateur s’éteindra automatiquement.
Les commandes deviennent chaudes lorsque j’utilise le four ou le grill
Si les commandes deviennent excessivement chaudes lorsque la cuisinière est en fonctionnement, alors le ventilateur peut avoir une défaillance. Si tel est le cas, veuillez contacter votre installateur, un ingénieur de réparation qualifié ou le service client pour effectuer les réparations.
Une fissure est visible sur la surface de la table de cuisson
Mettez immédiatement la cuisinière hors tension et faites la réparer. N’utilisez pas la cuisinière tant qu’elle n’a pas été réparée.
La table de cuisson est rayée
Utilisez toujours les méthodes de nettoyage recommandées dans les présentes instructions, et veillez à utiliser des récipients de cuisson à fond lisse et propre.
Les traces laissées par les dépôts minéraux dus à l’eau et aux aliments, peuvent être éliminés à l’aide d’un produit nettoyant semi-liquide. Il n’est pas toujours possible d’éliminer les toutes petites rayures, mais celles-ci s’estomperont à la longue après plusieurs nettoyages.
Le ventilateur du four est bruyant
Le bruit du ventilateur peut changer pendant le chauffage du four – ceci est tout à fait normal.
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Français
Fig. 9.1
Fig. 9.2
30 Les boutons de commande deviennent chauds lorsque j’utilise le four ou le gril. Comment faire pour empêcher cela ?
Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne laissez pas la porte du four ouverte.
Lorsque vous utilisez le gril, assurez-vous que la lèchefrite du gril est bien insérée jusqu’à la butée arrière.
Laissez toujours la porte de l’enceinte du gril ouverte pendant l’utilisation du gril.
En cas de problème concernant l’installation, si mon installateur d’origine ne peut pas venir résoudre le problème, à qui incombent les frais ?
C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entretien factureront leurs interventions si elles réparent une installation effectuée par votre installateur d’origine. Il est de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine.
Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de votre ancien four. Vérifiez que vous utilisez les températures et positions de grilles de four recommandées. Les températures du four et les temps de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En fonction des goûts de chacun, les températures devront peut-être être modifiées dans un sens ou dans l’autre, pour obtenir les résultats que vous recherchez.
L’éclairage du four ne fonctionne pas
L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d’accessoires électriques. Demandez une lampe halogène de 40 W - 230 V (G9) (
).
Avant de retirer l’ampoule usagée, mettez la cuisinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi.
Ouvrez la porte du four et retirez les grilles du four.
Retirez le couvercle de l’ampoule en tournant d’un quart de tour dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Cela
Tirez sur l’ampoule existante pour la retirer. Lorsque vous manipulez l’ampoule de rechange, évitez de toucher le verre avec vos doigts, car cela peut provoquer une défaillance prématurée. Poussez l’ampoule de rechange jusqu’à entendre un clic.
Replacez le couvercle de l’ampoule en tournant d’un quart de tour dans le sens des aiguilles d’une montre.
La porte du four est alignée mal
La charnière inférieure de la main gauche la porte du four peut être réglée pour modifier l’angle de la porte (
). Desserrez les vis de fixation de la charnière inférieure, et utilisez le cran et un tournevis à lame plate pour changer la
position de la charnière et la régler (
Resserrez les vis de la charnière.
La cuisson au four n’est pas uniforme
N’utilisez pas de plat ou de plaque de cuisson de dimensions supérieures à celles indiquées dans la section « Conseils Généraux Pour la Cuisson au Four ».
Dans le cas d’un grand plat, vous devrez peut-être le tourner pendant la cuisson.
Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu’il y a assez de place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veillez à la placer au centre de la grille.
Vérifiez que le joint d’étanchéité de la porte n’est pas endommagé et que le loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit bien appuyée contre le joint.
Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir une profondeur uniforme. (S’il est plus profond à l’arrière, par exemple, l’arrière de la cuisinière doit être levé ou l’avant de la cuisinière abaissé.) Si la cuisinière n’est pas à niveau, demandez à votre fournisseur de la mettre à niveau.
Panne de courant
En cas de panne de courant, n’oubliez pas de régler de nouveau l’horloge pour permettre le fonctionnement automatique du four.
Le four ne s’allume pas lorsqu’il est mis en marche manuellement
L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclairée ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est peut-être défectueuse. Le sectionneur de l’alimentation électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche ?
L’heure a-t-elle été réglée ?
Le four ne s’allume pas avec la mise en marche automatique
Le bouton de commande du four a-t-il été laissé par erreur sur ARRET (OFF) ? Four est-il verrouillé (voir ci-dessus) ?
Avec le temps, la température du four de la cuisinière devient plus chaude
Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une température inférieure n’a pas eu d’effet ou a eu un effet temporaire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat. Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de l’entretien.
Français
ArtNo.320-0006 Oven door hinge adjustment 1 ArtNo.320-0007 Oven door hinge adjustment 2 Omission de la porte du four pour plus de clarté
Fig. 9.3
Effet de l’ajustement de la charnière – exagéré pour plus de clarté
Fig. 9.4
Ligne centrale de l’axe de charnière
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INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées.
10. Installation
A l’Intention de l’Installateur
Avant de commencer l’installation, veuillez remplir la fiche ci-dessous. Ceci permettra à votre client de vous contacter facilement en cas de problème relatif à l’installation.
Nom de l’Installateur Société de l’Installateur
ArtNo.050-0011FRE - Installer information table
Numéro de Telephone de l’Installateur Numéro de Série d'Appareils
Emplacement de la Cuisinière
La cuisinière peut être installée dans une cuisine/un salon cuisine, mais PAS dans une pièce contenant une baignoire ou une douche.
L’installation de la cuisinière nécessitera l’emploi du matériel indiqué ci-dessous : •
Multimetre : Pour les contrôles électriques.
4. 5. 6. 7.
Vous aurez aussi besoin des outils suivants :
1. 2. 3.
Mètre en acier Tournevis cruciforme Tournevis à lame plate Niveau à bulle Crayon Clé réglable Clé polygonale ou à douilles de 13 mm
Vérification des Pièces :
Grill pan et dessous de plat Plateau télescopique (x 4)
Mesures et Règlements de Sécurité
n
aux instructions appropriées des présentes et à la réglementation nationale et locale en vigueur, ainsi qu’aux prescriptions des compagnies d’électricité locales.
n
réglementation en vigueur, et uniquement dans un endroit bien ventilé.
n
cet appareil.
n
domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la responsabilité, ni la garantie du fabricant.
Ventilation
Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Prêtez particulièrement attention à la réglementation en vigueur concernant la ventilation.
Toutes les pièces nécessitent une fenêtre ouvrable ou un dispositif équivalent, et certaines pièces nécessitent une mise à l’air libre permanente en plus de la fenêtre ouvrable.
Deluxe plateau Sonde à viande 2-pièce plinthe
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INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées.
Positionnement de la Cuisinière
et
recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes.
Ne placez pas la cuisinière sur un support.
Le pourtour de la table de cuisson doit être au niveau ou au dessus de tout plan de travail adjacent (
Laissez un espace de 75 mm surface verticale adjacente.
AU-DESSUS
du niveau de la table de cuisson entre chaque côté de la cuisinière et toute Pour les surfaces non combustibles (telles que le métal non peint ou les carrelages), cette cote peut être de 25 mm.
Laissez un espace de 650 mm au minimum entre la partie supérieure de la table de cuisson et une surface horizontale combustible.
indique les dégagements recommandés audessus de la cuisinière.
*Toute hotte de cuisinière doit être installée conformément aux instructions du fabricant de hotte.
** Tout revêtement doit être installé conformément aux instructions du fabricant. Une marge doit être appliquée pour le poids supplémentaire du conduit qui est installé sur la plaque chauffante de la cuisinière .
Les surfaces des meubles et des murs de chaque côté et à l’arrière de l’appareil doivent être résistantes à la chaleur, aux éclaboussures et à la vapeur. Certains types de meubles de cuisine en vinyle ou en stratifié sont particulièrement susceptibles aux risques de dommages thermiques et de décoloration. Nous déclinons toute responsabilité pour des dommages résultant d’une utilisation normale de la cuisinière et subis par des matériaux qui se décollent ou se décolorent à des températures de moins de 65 °C au-dessus de la température ambiante.
La cuisinière ne doit pas être encastrée – elle doit pouvoir être déplacée vers l’avant et vers l’arrière pour le nettoyage et l’entretien.
Si la cuisinière est près d’un coin de la cuisine, un dégagement de 130 mm est nécessaire pour permettre
l’ouverture des portes de fours (
). La cote d’ouverture des portes est légèrement inférieure à ce dégagement, mais ceci inclut une marge de sécurité pour la protection des mains lors de l’ouverture de la porte.
Wall 410 mm min 5 mm
75 mm min 650 mm min
ArtNo.245-0031 - 110 IN G5 - Masterchef - Cooker clearance 2
905 mm min 930 mm max
check cookerhood instructions for actual dimensions 1110 mm 75 mm min 650 mm min 1100 mm 75 mm min Height to Hotplate 905 mm min 930 mm max Height to Flue Trim 905 mm min 930 mm max ArtNo.110-0004 - 110 Cooker min spacings
130 mm min
5 mm
Fig.10.2
75 mm min
Fig.10.3
410 mm min Wall
Fig.10.4 33
Fig.10.5 Fig.10.6 INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées.
Déplacement de la Cuisinière
n
celle-ci est sous tension.
n Nous recommandons de faire appel à deux personnes pour déplacer la cuisinière. Assurez-vous que le revêtement du sol est solidement fixé en place ou retirez-le afin de ne pas l’abîmer en déplaçant la cuisinière.
Deux galets arrière de mise à niveau et deux supports avant vissables facilitent le déplacement de la cuisinière. Vous devrez utiliser l’outil de mise à niveau.
Retirez le socle d’emballage en polystyrène. Depuis l’avant, inclinez la cuisinière vers l’avant et retirez la partie avant du socle d’emballage en polystyrène (
procédure à l’arrière et retirez la partie arrière du socle.
Fig.10.7
ArtNo.010-0004 Moving the cooker
Baissez les Galets Arriere
Pour ajuster la hauteur de l’arrière de la cuisinière, mettre d’abord une clé à douille ou à crochet de 13 mm dans l’écrou
baisser.
sens horaire pour soulever et dans le sens antihoraire pour Effectuez 10 tours complets (360º) en sens horaire.
Veillez à abaisser les DEUX GALETS ARRIERE.
Exécution du Mouvement
Dépliez le bord arrière du plateau d’emballage. Agrippez la cuisinière sous le panneau de commande et soulevez
légèrement l’avant de la cuisinière (
).
Poussez la cuisinière vers l’arrière avec précaution pour la dégager de son socle d’emballage. Retirez le plateau d’emballage.
Poussez la cuisinière près de sa position finale, en laissant juste assez de place pour pouvoir avoir accès à l’arrière.
n
de commande pour déplacer la cuisinière.
Repositionnement de la Cuisinière après Raccordement
Si vous devez déplacer la cuisinière après son raccordement, débranchez la cuisinière, agrippez-la sous le panneau de commande et levez légèrement l’avant de la cuisinière
), puis vérifiez à l’arrière de l’appareil que le câble d’alimentation n’est pas entravé.
Pendant le déplacement de la cuisinière, assurez-vous que le câble électrique et le tuyau de gaz ne sont pas entravés.
Lors de la remise en place de la cuisinière, vérifiez de nouveau que le câble électrique et le tuyau de gaz ne sont pas entravés ou coincés.
34
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées.
Installation des Poignées
Les poignées nécessiteront un ajustement comme suit: Retirez les vis M5 existantes des portes. Gardez-les dans un endroit sûr (
) et fixez-la en place
Fig.10.8
Mise à Niveau
Nous vous recommandons d’utiliser un niveau à bulle placé sur une des grilles de four pour vérifier le niveau.
Placez la cuisinière à l’emplacement prévu pour son installation, en veillant à ne pas exercer de force de torsion lorsque vous l’insérez entre les éléments de cuisine, pour ne pas l’endommager ou endommager les éléments.
Les supports avant et les galets arrière réglables permettent la mise à niveau de la cuisinière. Pour régler la hauteur de l’arrière de la cuisinière, utilisez l’outil de mise à niveau fourni pour tourner les écrous de réglage aux coins avant inférieurs de l’appareil. Pour régler les supports avant, tournez les socles pour lever ou abaisser.
Fig.10.9 Fig.10.10 35
Fig.10.11 L N INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées.
Raccordement Electrique
Cet appareil doit être installé par un électricien qualifié, conformément à la réglementation en vigueur et aux prescriptions de la compagnie d’électricité locale.
10 mm² max ArtNo.130-0010 Electrical connections single-phase 230 V ac 50 Hz 6 mm² max
Fig.10.12 L1 N L3 L2
6 mm² max 3N ac 230/400 V 50 Hz 6 mm² max 10 mm² max
Disjoncteurs Differentials
L’utilisation conjointe de votre cuisinière et d’autres appareils domestiques peut entraîner des disjonctions fortuites; par conséquent, nous recommandons de protéger la cuisinière par un disjoncteur différentiel.
EN CAS DE DOUTE, CONSULTEZ UN ELECTRICIEN QUALIFIE.
n
TERRE.
Remarque
: La cuisinière doit être raccordée à l’alimentation électrique correcte, indiquée sur l’étiquette de tension sur l’appareil, par le biais d’une unité de commande de cuisinière appropriée à interrupteur bipolaire (avec une séparation de contact de 3 mm au minimum entre les pôles).
n
prise d’alimentation domestique ordinaire.
Pour accéder au bornier d’alimentation secteur, retirez le boîtier électrique sur le panneau arrière. Raccordez le câble d’alimentation secteur aux bornes correctes pour votre type d’alimentation électrique (
secteur à l’aide du serre-câble.
). Vérifiez que les connecteurs sont montés correctement et que les vis des bornes sont bien serrées. Fixez le câble d’alimentation
36
INSTALLATION Une fois le travail terminé, vérifiez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées.
Vérifications Finales
Contrôle de la Table de Cuisson
Contrôlez le fonctionnement de chaque brûleur (voir la section « Brûleurs de la Table de Cuisson » au début des présentes instructions).
Contrôle du Gril
Tournez le bouton de commande du gril et vérifiez que le gril commence à chauffer.
Contrôle des Fours
Allumez les fours. Vérifiez que les ventilateurs des fours se mettent en marche et que les fours commencent à chauffer.
Remarque
: Les ampoules des éclairages des fours ne sont pas incluses dans la garantie. Eteignez le four.
Montage Final
Montage de la Plinthe 2 Pièce
Installez la plinthe interne sur le devant, en bas de la cuisinière à l’aide des 5 vis fournies (3 vis M5 sur le bord le plus bas, 2 vis No.8 à chaque extrémité) (
).
Dévissez les 2 vis sur le devant de la plinthe interne.
Placez les 2 supports à fente, sur les 2 vis, sur l’intérieur de
). Avec un tournevis adéquat, serrez les 2 vis à travers les fentes de la plinthe interne.
La hauteur de la plinthe externe peut être ajustée en desserrant les 2 vis de rétention, en la faisant glisser vers le haut ou vers le bas, à la hauteur adéquate, et en resserrant les vis.
Remarque :
Pour aider à l’installation de la plinthe externe, nous vous conseillons d’ouvrir les portes lors du placement des 2 supports à fentes.
Montage du Dosseret
Placez le dosseret à l’arrière de la table de cuisson et fixez-le à l’aide des vis fournies.
Conseils à la Clientèle Installer
: Veuillez inscrire les informations vous concernant dans les présentes instructions. De même, indiquez à l’utilisateur comment faire fonctionner la cuisinière et remettez-lui les instructions.
Merci.
Fig.10.13 Fig.10.14 37
Français
11. Schémas de Câblage
Table de Cuisson
1
h4 w/br w/br h4
1 2 3
Interface board
5
w/br
4
w/br h5 h6 h5
2 5 3
w/br
4 E 5 4 3 2 1
h2 and h3 h2 and h3 h2 and h3
Earth N(6)
On terminal block
N(4)
On terminal block
h2 and h3 h2 and h3
L(2) L(3)
On terminal block
Code Description
Légende
1 2
Left-hand front element Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz.
Left-hand back element
Code Description 3
Right-hand back element
Code Couleur
1 2 Element avante gauche Element arrière gauche
4 5
Right-hand front element Centre element w/br Blanc ou brun 3 Element avante droite 4 5 Element arrière droite Element centrale
38
Français
Four
r
X26
bk bk v r
X02
br r r
X03
v bk
X04
r r
X07
v b
X27 X27
b b b b
X08 X10
r gr b b
X16
b
X11
w
X09
o b b
X26
w b bk
X26
v v w
X05
r y o r gr o bk w y
8
X06
P8 7 6 3 2 5 4 P7 P6 P5 P4 P3 P2 1 P038434 P1
r v y w r
1 2
X01
P2 P1 P095199
v br br br 1 2 br 4 5 b b b b b b b
L N E Légende
Le raccord indiqué sur le schéma de câblage est pour une alimentation monophasée. Les capacités nominales sont pour 230 V 50 Hz.
Code Description X01 X02
Commutateur avant du grill Régulateur d’énergie du grill
X03 X04 X05
Éléments de grill de gauche Éléments de grill de droite Thermostat du four gauche
X06 X07 X08 X09
Gauche multi-fonction de commutation Gauche interrupteur avant du four Gauche élément de base du four Élément de ventilateur de four gauche
X10 X11
Élément supérieur de four gauche (extérieur) Élément supérieur de four gauche (intérieur)
X12 X14
Thermostat du four de droite Commutateur avant du four de droite
Code Description X15 X16
Élément du four de droite Ventilateur du four
X17 X18 X19
Horloge Thermostat de four de cuisson lente Interrupteur avant de four de cuisson lente
X20 X24 X26 X27
Eléments de four de cuisson lente Ventilateur de refroidissement Voyant Interrupteur thermique
X31 X32
Éclairage du four Commutateur d’éclairage du four
X33
Régulateur d’énergie de la table de cuisson
X42
Prise de sonde à viande
39
br
X32
bk v v br y
X17
b br bk bk
X42
r
X26
b
X24
b
X31
bk y
X18
r
2 1
X19
P2 P1
r r
P095199
X20
br y y y
X12
r r y o
2 1 P095199
X14
P2 P1
v br o
X16
b bk
X31
b b Y b
X15
b b
X27
br br
Code Couleur b br
Bleu Brun
bl or r v
Noir Orange Rouge Voilet
w y g/y gr
Blanc Jaune Vert / jaune Gris
Français
12. Fiche Technique
A L’INTENTION DE L’INSTALLATEUR :
Veuillez remettre les présentes instructions à l’utilisateur.
EMPLACEMENT DU BADGE TECHNIQUE :
Arrière de la cuisinière, badge auxiliaire de numéro de série sous l’ouverture de la porte du four.
PAYS DE DESTINATION :
GB, IE, FR, NL, BE, DE, AT, SE, CH.
Raccordements
Electricité
230 / 400 V ~ 50 Hz 3N
Dimensions
Hauteur hors tout Largeur hors tout Profondeur hors tout Cote minimale au-dessus de la table de cuisson
Voir «
Positionnement de la Cuisinière
».
Puissances
Min 905 mm Max 930 mm 1100 mm 610 mm to excluding handles, 685 mm including handles 650 mm Max: 1.85 kW Puissance: 2.5 kW Max: 1.85 kW Puissance: 3.2 kW Max: 1.85 kW Puissance: 2.5 kW Zone 2 Zone 1 Zone 3 Zone 5 Zone 4 Max: 1.85 kW Puissance: 2.5 kW
Astuces d’économie d’énergie réchaud
Utiliser une batterie de cuisine avec une base plate.
Utiliser une batterie de cuisine à la bonne taille.
Utiliser une batterie de cuisine avec un couvercle.
Réduire la quantité de liquide ou de graisse au minimum.
Dès que le liquide commence à bouillir, baisser le feu.
Max: 1.15 kW Puissance: 2.0 kW
Astuces d’économie d’énergie four
Cuisiner si possible les aliments en même temps.
Observer un temps de pré-cuisson court.
Ne pas prolonger le temps de cuisson.
Ne pas oublier d'éteindre l'appareil à la fin de la cuisson.
Ne pas ouvrir la porte du four en cours de cuisson.
40
Données d’efficacité du Réchaud
Marque Identification du Modèle Taille Type Type de Plaque Nombre de zones électriques Zone 1 - Ø cm Technologie de chauffage Consommation d’énergie (cuisson ECElectric) - Wh/kg Zone 2 - Ø cm Technologie de chauffage Consommation d’énergie (cuisson ECElectric) - Wh/kg Zone 3 - Ø cm Technologie de chauffage Consommation d’énergie (cuisson ECElectric) - Wh/kg Zone 4 - Ø cm Technologie de chauffage Consommation d’énergie (cuisson ECElectric) - Wh/kg Zone 5 - Ø cm Technologie de chauffage Consommation d’énergie (cuisson ECElectric) - Wh/kg Zone 6 - Ø cm Technologie de chauffage Consommation d’énergie (cuisson ECElectric) - Wh/kg Consommation d’énergie (plaque ECElectric) - Wh/kg (*) Les informations qui sont marquées par (*) ne sont pas nécessaires avec les plaques de cuisson à combustible mixte AGA Masterchef Deluxe 110 Induction Induction 5 18 176 18 176 21 180 18 169 14.5
183 177 Français
41
Français
Données du Four
Marque Identification du Modèle Masse Type de four Nombre de cavités
Efficacité énergétique côté gauche
Type de combustible Type de cavité Courant - Par convention Courant - Convection forcée Volume Consommation d’énergie (électricité) - conventionnelle Consommation d’énergie (électricité) - convection forcée Indice d’efficacité énergétique - conventionnelle Indice d’efficacité énergétique - convection forcée Classe énergétique
Efficacité énergétique côté droite
Type de combustible Type de cavité Courant - Par convention Courant - Convection forcée Volume Consommation d’énergie (électricité) - conventionnelle Consommation d’énergie (électricité) - convection forcée Indice d’efficacité énergétique - conventionnelle Indice d’efficacité énergétique - convection forcée Classe énergétique
Informations supplémentaires
Ce four est conforme à la norme EN 60350-1 Rendement maximum @ 230 V 50 Hz Convention Multifonction Variante de four multifonction (avec réponse rapide) Convection forcée Gril Four lent Tiroir pour calibrage du pain kg Litres kWh / cycle kWh / cycle Litres kWh / cycle kWh / cycle Charge électrique totale maximum à 230 V (total approximatif, y compris les lumières du four, le ventilateur du four, etc.) AGA Masterchef Deluxe 143 Électrique 2 Électrique Multifonction 2.2
2.5
79 1.01
0.88
114 100 A Électrique Attisé 2.5
79 0.83
94.4
A 3.7 kW 2.5 kW 2.3 kW 1.0 kW 17 kW
42
Remarques
Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ England E-mail: customerrelations@agarangemaster.co.uk
Consumer Service s Tel: 01952 643149
agaliving.com
For ROI Enquiries Tel: 01 663 6166 For International Enquiries Tel: +44 (0) 115 946 6138 Follow us: Numéro d'enregistrement: 354715 Bureau d'enregistrement: c/o Aga Rangemaster, Meadow Lane, Long Eaton, Nottingham, NG10 2GD