LG MH6347AR Manuel du propriétaire

FOUR COMBINE MICRO-ONDES
MANUEL D’UTILISATION
LIRE ATTENTIVEMENT LE MANUEL AVANT D’UTILISER L’APPAREIL.
MH6347AR
MH6347ARS
P/No.:MFL41044703
Précautions
Précautions destinées à éviter toute surexposition aux micro-ondes.
Le four ne peut fonctionner porte ouverte grâce à son système de
verrouillage de sécurité intégré dans le mécanisme de la porte. Ces
mécanismes de sécurité arrêtent automatiquement toute cuisson lors de
l’ouverture de la porte ; ce qui dans le cas de micro-ondes pourrait
engendrer une exposition nocive à l’énergie micro-ondes.
Il est important de ne pas endommager le système de verrouillage.
Lors du réchauffage de liquides, soupes, sauces et boissons dans votre four
à micro-ondes, une ébullition éruptive tardive peut se produire sans
apparition de bulles. Cette condition peut entraîner un bouillonnenment
soudain sur le liquide chaud. Pour éviter ce risque, suivre les étapes
ci-dessous:
Ne placer aucun objet entre l’avant du four et la porte et ne laisser aucun
résidu d’aliment ou de produit nettoyant s’accumuler sur les surfaces
assurant l’étanchéité.
2 Ne pas surchauffer.
1 Éviter d’utiliser des récipients à bard droit avec col étroit.
3 Agiter le liquide avant de placer le récipient dans le four, agiter à
nouveau à mi-cuisson.
Ne pas utiliser un four endommagé. La bonne fermeture de la porte est
particulièrement importante. La porte, l’encadrement, les charnières et les
loquets (cassés ou mal ajustés), les joints de la porte et les surfaces
d’étanchéité ne doivent pas être endommagés.
Ne confier cet appareil pour réglage ou réparation qu’à un technicien
qualifié du service après-vente.
4 Après le réchauffage, laisser reposer dans le four quelques minutes,
agiter ou secouer de nouveau les liquides (en particulier, le contenu des
biberons et des récipients d’aliments pour nourrissons) et vérifier leur
température avant consommation afin d’éviter les brûlures (biberons et
récipients d’aliments pour nourrissons, notamment). Faire attention en
manipulant le reecipient.
Attention
Attention
Laisser reposer un instant l’aliment réchauffé au
micro-onde et tester la température avant
consommation. Notamment les biberons
et petits pots.
Vérifier les temps de cuisson. Une cuisson
excessive peut enflammer un aliment et
endommager le four.
2
Sommaire
Précautions
Sommaire
Déballage de l’appareil et Installation
Réglage de L’horloge
Sécurité Enfant
Puissance et Cuisson
Niveau de Puissance
Cuisson en Deux Etapes
Fonction Départ Instantané
Cuisson au Gril
Cuisson Combinée
Décongélation Rapide
Menu Rapide
Rechauffage Automatique
Fonction Cuisson
Fonction de Décongélation Automatique / Poids
Cuisson Plus ou Moins Longue
Précautions D’emploi
Ustensiles pour Micro-ondes
Caractéristiques des Aliments
Et cuisson Micro-ondes
Questions et Réponses
Avertissements et Spécifications Techniques
Mode de fonctionnement du four à micro-ondes
Les micro-ondes sont une forme d’énergie semblable aux ondes radio ou télé
et à la lumière du jour. En général les micro-ondes se propagent vers
l’extérieur alors qu’elles se déplacent dans l’atmosphère et disparaissent sans
effet. Les fours à micro-ondes cependant, disposent d’un magnétron conçu
pour utiliser l’énergie des micro-ondes. L’électricité, qui alimente le magnétron,
permet de créer l’énergie micro-ondes.
Ces micro-ondes pénètrent la surface de cuisson par des ouvertures pratiquées
dans le four. Un plateau tournant est situé sur la sole du four. Les micro-ondes
ne peuvent traverser les parois métalliques du four, mais elles peuvent pénétrer
dans des matériaux tels que le verre, la porcelaine, le papier, des matériaux
dont sont constitués les ustensiles pour micro-ondes.
Les micro-ondes ne chauffent pas les récipients utilisés pour la cuisson même si
ceux-ci peuvent chauffer du fait de la chaleur générée par la nourriture.
Un appareil très sûr
Votre four à micro-ondes est l’un des appareils
électroménagers les plus sûrs. Lorsque la porte est
ouverte, le four cesse immédiatement de produire des
micro-ondes. L’énergie micro-ondes est totalement
convertie en chaleur lorsqu’elle pénètre la nourriture,
ne dégageant aucune énergie résiduelle nocive pour la
personne qui cuisine.
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2
3
4~5
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Déballage de l’appareil et
Installation
En suivant les étapes de base décrites sur ces deux pages, vous
serezrapidement en mesure de vérifier le bon fonctionnement de votre four.
Veuillez faire particulièrement attention aux instructions portant
surl’emplacement de votre four. Lorsque vous sortez le four de son emballage,
veillez à bien retirer tous les accessoires et emballages.
Vérifiez que le fourn’a pas été endommagé pendant la livraison.
Déballez le four et posez-le sur une surface
plane.
Placer le four à l’emplacement de votre choix, à une
hauteur supérieure à 85 cm, en s’assurant qu’il existe un
espace d’au moins 30 cm en haut et 10 cm à l’arrière, pour assurer
une ventilation correcte. L’avant du four doit se trouver à au moins 8
cm du bord de la surface pour éviter de basculer.
Une sortie d’évacuation est placée sur la partie supérieure ou
latérale du four. Ne pas l’obstruer pour éviter d’endommager
l’appareil.
PLATEAU EN VERRE
SUPPORT HAUT
SUPPORT BAS
BAGUE ROTATIVE
CE FOUR NE DOIT PAS ÊTRE UTILISE A DES FINS DE
RESTAURATION COMMERCIALE
4
Ouvrir la porte de votre four en tirant sur la
poignée de porte. Placer la SUPPORT PLATEAU
TOURNANT à l’intérieur du four et le PLATEAU EN
VERRE dessus.
Branchez le four dans une prise standard.
Vérifiez que le four est le seul appareil
branché à cette prise.
Si votre four ne fonctionne pas correctement,
débranchez et rebranchez-le.
Remplissez un récipient pour microondes avec 300 ml d’eau. Placez-le
sur le PLATEAU EN VERRE et fermez la porte du
four. Si vous avez des doutes sur le récipient à
utiliser, veuillez vous reporter à la page 28.
Appuyez sur le
bouton
STOP/CLEAR et
appuyez
ensuite six fois
sur le bouton
START pour
régler un temps de cuisson
de 30 secondes.
L’AFFICHEUR comptera à rebours à partir de
30 secondes. Lorsqu’il indiquera 0, il sonnera
trois fois. Ouvrez la porte du four et testez la température
de l’eau. Si votre four fonctionne bien, l’eau devrait être
chaude. Faites attention en sortant le récipient du four, il
peut être chaud.
VOTRE FOUR EST PRÊT
5
Réglage de
L’horloge
Vous pouvez régler au choix votre horloge sur la base de 12 heures ou de 24 heures.
Dans l’exemple suivant je vous indique comment régler l’heure à 14h35.
Vérifiez que vous avez retiré tous les emballages de votre four.
Vérifiez que vous avez bien suivi les instructions d’installation de votre
four décrites précédemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Lors du premier branchement de votre
four ou lorsque l’électricité revient après
une coupure de courant un “0” apparaît
sur l’afficheur ; il faut mettre l’horloge à
l’heure.
Si l’horloge (ou l’afficheur) affiche des
symboles étranges, débranchez et
rebranchez le four et remettez l’horloge
à l’heure.
Pendant le réglage de l’heure, les deux
points clignotent, une fois l’heure réglée
ils arrêteront de clignoter.
Appuyer une fois sur HORLOGE.
(Si vous voulez utiliser le mode 12 heures, appuyer encore une fois sur
HORLOGE. “12H” s’affiche. Si vous voulez changer à nouveau d’option
une fois l’heure réglée, vous devrez débrancher et rebrancher le four.)
Appuyer 15 fois sur 10 min.
Appuyer trois fois sur 1 min.
Appuyer cinq fois sur 10 sec.
Si vous maintenez la touche enfoncée (10 min / 1 min / 10 sec),
l’heure défilera rapidement.
Appuyer sur HORLOGE / DÉPART
l’heure et démarrer l’horloge.
6
pour entrer
Sécurité
Enfant
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Votre four dispose d’une sécurité qui
évite tout fonctionnement accidentel du
four. Une fois la sécurité enfant
enclenchée, vous ne pourrez utiliser
aucune fonction et vous ne pourrez pas
cuire d’aliments.
Votre enfant peut toutefois encore ouvrir
la porte!
Appuyez et maintenez enfoncée la touche ARRET/ANNULER jusqu’à ce
que “L” apparaisse sur l’afficheur et qu’un signal sonore retentisse.
La SÉCURITÉ ENFANT est enclenchée.
L’heure disparaîtra de l’afficheur si vous avez réglé l’horloge.
Le “L” restera affiché pour vous rappeler que la SÉCURITÉ ENFANT est
enclenchée.
Pour annuler la SÉCURITÉ ENFANT, appuyez et maintenez enfoncée la
touche ARRET/ANNULER jusqu’à ce que le “L” disparaisse, vous
entendrez
SIGNAL SONORE quand elle sero désactivée.
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Puissance et
Cuisson
Dans l’exemple suivant je vous indique comment cuire un aliment avec 80% de puissance pendant 5 minutes et 30
secondes.
Vérifiez que vous avez bien suivi les instructions d’installation de votre
four décrites précédemment dans ce manuel.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Votre four dispose de cinq niveaux de
puissance. La puissance maximale est la
puissance par défaut mais des pressions
répétées sur le bouton PUISSANCE
permettent de choisir différents niveaux.
PUISSANCE
Appuyer deux fois sur PUISSANCE pour sélectionner la puissance 80%.
“680” s’affiche.
Appuyez sur
PUISSANCE
PLEINE
PLEINE
%
100%
Appuyer cinq fois sur 1 min.
Appuyer trois fois sur 10 sec.
80%
MOYENNE
MOYENNE
60%
DÉCONGÉLATION
40%
FAIBLE MOYENNE
FAIBLE
Appuyer sur
.
20%
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Votre four à micro-ondes est équipé de 5 niveaux de puissance qui vous offrent une souplesse et une maîtrise
maximale de votre cuisson. Le tableau suivant donne des exemples d’aliments et de niveaux de puissance
recommandés pour ce four à micro-ondes.
Niveau de puissance
Sortie
Utilisation
PLEINE
100%
(850W)
* Bouillir de l’eau
* Faire brunir de la viande hachée
* Cuire des morceaux de volaille, du poisson et des légumes
* Cuire des morceaux de viande tendres
PLEINE MOYENNE
80%
(680W)
* Tout réchauffage
* Rôtir de la viande et de la volaille
* Cuire des champignons et des coquillages
* Cuire des aliments contenant du fromage et des oeufs
MOYENNE
60%
(510W)
* Cuire des gâteaux et des petits pains
* Préparer des oeufs
* Cuire des crèmes
* Préparer du riz, de la soupe
DÉCONGÉLATION/
FAIBLE MOYENNE
40%
(340W)
* Toute décongélation
* Faire fondre du beurre et du chocolat
* Cuire des morceaux de viande moins tendres
FAIBLE
20%
(170W)
* Ramollir du beurre et du fromage
* Ramollir des glaces
* Faire lever de la pâte
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Niveau de
Puissance
Cuisson
en deux Etapes
Dans l’exemple suivant, je vous présente comment cuire des aliments en deux phases. Durant la première phase,
vos aliments cuisent 11 minutes sur la puissance HIGH et, durant la seconde phase, pendant 35minutes à 40 %
(340W).
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Durant un cycle de cuisson en deux
phases, le four peut être ouvert pour
contrôler les aliments. Refermez ensuite
la porte et appuyez sur DÉPART pour
reprendre la phase de cuisson en cours.
Au terme de la phase 1, un signal
sonore retentit et la phase 2 commence.
Pour annuler le programme, appuyez
deux fois sur ARRÊT.
Réglez le niveau de la puissance et la durée de cuisson pour la phase 1.
Appuyez une fois sur MICRO pour sélectionner la puissance HIGH.
Appuyez une fois sur 10 min.
Appuyez une fois sur 1 min.
Réglez le niveau de la puissance et la durée de cuisson pour la phase 2.
Appuyez quatre fois sur MICRO pour sélectionner 40 % de puissance.
Appuyez trois fois sur 10 min.
Appuyez deux fois sur 1 min.
Appuyez sur DÉPART.
10
Dans l’exemple suivant je vous indique comment régler la minutes de cuisson sur pleine puissance.
Fonction
Départ Instantané
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La fonction DÉPART INSTANTANÉ vous
permet de définir des intervalles de 30
secondes à PLEINE PUISSANCE en ne
touchant que le bouton DÉPART.
Appuyer quatre fois sur DÉPART pour 2 minutes à PLEINE PUISSANCE.
Votre four démarrera avant d’avoir terminé la quatrième pression.
Pendant la cuisson DÉPART INSTANTANÉ, vous pouvez augmenter la
durée de cuisson jusqu’à 10 minutes en appuyant de façon répétée sur le
bouton DÉPART.
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Cuisson
au Gril
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment utiliser le gril pour cuire des aliments pendant 12 minutes
et 30 secondes.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Ce modèle est équipé d’un GRIL A
QUARTZ, ce qui évite le préchauffage.
Appuyer sur GRIL.
Cette fonction vous permet de brunir et
de rendre croustillant les aliments
rapidement.
Le support de gril peut être utilisé en
deux positions, haute ou basse, en
fonction de type et de la taille de
l’aliment.
SUPPORT HAUT SUPPORT BAS
Appuyer une fois sur 10 min.
Appuyer deux fois sur 1 min.
Appuyer trois fois sur 10 sec.
Appuyer sur DÉPART.
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Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment programmer vorte four avec une combi Co-3 un temps de
cuisson de 35 minutes.
Cuisson
Combinée
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Appuyer quatre fois sur COMBI.
Votre four comporte une fonction de
cuisson combinée qui vous permet de
cuire des aliments avec I’éIément
chauffant et le micro-ondes
simultanément. Il en résulte un temps de
cuisson plus court.
“Co-3” s’affiche.
Appuyer trois fois sur 10 min.
Appuyer cinq fois sur 1 min.
Appuyer sur DÉPART.
Lors de la cuisson, vous pouvez utiliser plus ou moins de touches pour
augmenter ou réduire le temps de cuisson.
Attention : le récipient que vous retirerez du four sera chaud!
CATEGORIE
Co-1
Co-2
Co-3
PUISSANCE MICROODE (%)
20
40
60
13
PUISSANCE GRIL (%)
80
60
40
Décongélation
rapide
Utilisez cette fonction pour décongeler très rapidement 0,5 kg de hachis.
Cette fonction nécessite cependant un temps de repos pour permettre au centre de se décongeler. Dans l’exemple
suivant, je vous explique comment décongeler 0,5 kg de hachis congelé.
Appuyez sur ARRET/ANNULER.
Pesez les aliments que vous souhaitez décongeler. Veillez à retirer les
liens et les fermetures métalliques, puis placez les aliments dans votre four
et refermez la porte du four.
Appuyez sur DÉCONGÉLATION RAPIDE pour sélectionner le programme
de décongélation VIANDE.
Pendant la décongélation, votre four émet des BIPS sonores. A ce moment, ouvrez la porte du four, retournez les
aliments et séparez-les pour assurer une décongélation uniforme. Retirez les aliments déjà décongelés ou
protégez-les pour ralentir le processus de décongélation. Ensuite, refermez la porte du four et appuyez sur START
pour reprendre la décongélation. Votre four n’arrête pas le processus de décongélation (même lorsque les bips
sonores retentissent) sauf lorsque vous ouvrez la porte.
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DECONGELATION RAPIDE
SEQUENCE
1. VIANDE
ALIMENTS
Bœuf
ALIMENTS MIN./MAX.
0,5 kg
Viande hachée
Agneau
Veau
* L’avantage de cette fonction de décongélation rapide réside dans le réglage automatique et le contrôle de la décongélation mais, tout comme
dans le cas d’une décongélation classique, vous devez vérifier les aliments pendant le processus de décongélation.
* Pour obtenir les meilleurs résultats, retirez le poisson, les fruits de mer, la viande et la volaille de leur emballage d’origine en carton ou en
plastique. Sinon, l’emballage retient la vapeur et le jus sur les aliments, ce qui peut entraîner la cuisson de la surface extérieure des aliments.
* Placez les aliments dans un plat de cuisson à bords relevés pour en recueillir le jus.
* Les aliments doivent être encore glacés au cœur lorsque vous les retirez du four.
* Au terme de la décongélation, laissez reposer pendant 10 minutes ou jusqu’à décongélation complète.
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Menu
Rapide
Dans l’exemple suivant, je vais vous montrer comment préparer 0,5 kg de haricots au four.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Le MENU RAPIDE vous permet la cuisson
de la plupart de vos plats préférés très
facilement en sélectionnant le type de
plat et en entrant le poids de l’aliment en
pressant la touche
.
CATÉGORIE
CÉRÉALES
Appuyer sur
Menu Rapide
Appuyer sur MENU RAPIDE 3 fois.
“sc-3“ apparaît sur l’afficheur.
Sélectionner le poids correspondant à vos haricots au four.
Appuyer sur la touche "PLUS" 5 fois pour entrer 0,5kg
PÂTES
HARICOTS AU FOUR
HOT DOG
RAGOÛT
Appuyer sur DÉPART.
ŒUFS BROUILLÉS
POISSON GRILLÉS
SAUCISSES
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Catégorie
1. CÉRÉALES
2. PÂTES
Limite de poids
Ustensile
Température
de l'aliment
1-4 personnes
Bol non
métallique
Température
ambiante
0,1 kg – 0,3 kg
Bol non
métallique
Température
ambiante
Instructions
Placer les céréales et le lait dans un bol non métallique. Cuir sans couvrir. Le four fera un bip
sonore. Bien remuer les céréales et appuyer sur DEMARRER pour continuer. Après la cuisson,
bien remuer et laisser reposer pendant 1 minute avant de servir.
1 pers.
2 pers.
3 pers.
4 pers.
1 pack de
1/3 verre
céréales.
(1 pack)
Approx. 40g
3/4 verre
Lait Frais
(180ml)
2/3 verre
(2 packs)
1 verre (3
packs)
1 1/3 verre
(4 packs)
1 1/2 verre 2 1/2 verres 3 verres
(360ml)
(540ml)
(720ml)
Placer les pâtes et l’eau bouillante avec 1/4 jusqu’à 1 cuillère à café de sel dans un bol large
ou une assiette profonde.
Poids
100g
200g
300g
Couvrir
Eau Bouillante
400ml
700ml
1000ml
Non
Cuir sans couvrir. Le four fera un bip sonore. Bien remuer les pâtes et appuyer sur DEMARRER
pour continuer. Après la cuisson, bien remuer et laisser reposer pendant 1 minute si nécessaire.
Rincer les pâtes dans de l’eau froide.
3. HARICOTS
AU FOUR,
RECHAUFFER
0,2 kg – 0,8 kg
Assiette non
métallique
Température
ambiante
Verser les haricots dans une assiette non métallique. Couvrir.
Placer l’assiette sur la plaque en verre.
Après réchauffage, remuer et laisser reposer couvert entre 1 et 2 minutes.
4. HOT DOGS
ET SAUMURE
0,2 kg – 0, 6 kg
Bol non
métallique
Température
ambiante
Placer le contenu d’une boîte avec du saumure dans un bol non métallique. Réchauffer sans
couvrir. Après réchauffage, bien remuer. Egoutter et servir.
5. RAGOÛT
0,2 kg – 0, 6 kg
Bol non
métallique
Température
ambiante
Placer le ragoût dans un bol non métallique. Couvrir sans serrer. Après réchauffage, bien
remuer et laisser reposer pendant 2 minutes.
17
Catégorie
6. ŒUFS
BROUILLÉS
Limite de poids
Ustensile
1-4 oeufs
Bol non
métallique
Température
de l'aliment
Réfrigéré
Instructions
Placer le nombre voulu d’œufs et le lait dans un grand bol. Fouetter doucement. Couvrir. Après
cuisson, retirer du four. Bien remuer et laisser reposer pendant 1 à 2 minutes.
Ajouter le lait en fonction de la quantité :
1 œuf : 1 cuillère à soupe de lait
2 œufs : 2 cuillères à soupe de lait
4 œufs : 4 cuillères à soupe de lait
7. POISSON
0,2 - 0,6 kg
Grille
surélevée
Réfrigéré
Nettoyer et sécher. Placer sur la grille surélevée.
Le four fera un bip sonore, retourner le poisson et appuyer sur DEMARRER pour continuer.
Après cuisson, retirer du four et servir.
0,1 - 0,5 kg
Grille
surélevée
Réfrigéré
Retirer l’emballage. Placer sur la grille surélevée.
Le four fera un bip sonore, retourner les saucisses et appuyer sur DEMARRER pour continuer.
Après cuisson, retirer du four et servir.
GRILLÉS
8. SAUCISSES
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Dans l’exemple suivant, je vais vous expliquer comment cuire 0.6kg de sauce.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
RECHAUFFAGE AUTO vous permet
de cuire la plupart de vos plats préférés
en sélectionnant le type d’ingrédients
et leur poids.
pour sélectionner Sauce. RECHAUFFAGE AUTO
Appuyez deux fois sur
Appuyer 4 fois sur "PLUS", pour entrer 0.6 kg.
Famille d’ingrédients
Appuyez sur
RECHAUFFAGE
AUTO
ALIMENTS FROIDS
fois
ALIMENTS SURGELÉS
fois
PIZZA FROIDE
fois
Appuyer sur DÉPART.
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Rechauffage
Automatique
FONCTION
CATÉGORIES
RECHAUFFEMENT 1. ALIMENTS FROIDS
AUTOMATIQUE
POIDS LIMITE
USTENSILS
TEMPÉRATURE
DES ALIMENTS
0.3 kg ~ 0.6 kg
Plateau propre
Réfrigérés
INSTRUCTIONS
Percez la surface à l’aide d’une broche.
Placez les aliments sur le plateau tournant. Après la cuisson,
laissez reposer pendant 2-3 minutes avant de servir.
- Remuable, ex : Spaghettis à la bolognese, ragoût de bœuf
- Non remuable ex : Lasagne, tarte au fromage
Note :
Pour les aliments qui viennent en sac(s), percez la portion de
viande et les portions de riz/pâtes, etc.
- Pour les aliments remuables, remuez lors du bip.
- Pour les aliments Non remuables, il n'est pas nécessaire de
remuer lors du bip.
2. ALIMENTS SURGELÉS 0.3 kg ~ 0.6 kg
Plateau propre
Surgelés
La même procédure que ci-dessus.
3. PIZZA FROIDE
Egouttoir/grille
basse
Réfrigérés
Cette fonction sert à réchauffer la pizza restante froide.
Placez la pizza froide sur la grille basse et celle-ci sur le
plateau en métal. Après la cuisson, sortez les aliments
immédiatement. Laissez reposer pendant 2~3 minutes.
0.2 kg ~ 0.4 kg
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Dans l’exemple suivant je vous indique comment cuire 0.6 kg pommes de terre en robe de chambre.
Fonction Cuisson
Automatique
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
La fonction CUISSON AUTOMATIQUE
vous permet de cuire facilement vos plats
préférés en choisissant le type d’aliment.
Votre four a prédéfini des catégories afin
de régler automatiquement le temps de
cuisson de trois catégories d’aliments.
Appuyer sur
CATÉGORIE CUISSON AUTOMATIQUE
POMMES DE TERRE
AU FOUR
LÉGUMES FRAIS
Appuyez sur le bouton CUISSON AUTOMATIQUE correspondant
au type d’aliment.
Dans cet exemple, appuyez sur POMMES DE TERRE.
Entrez le poids de la pomme de terre.
Appuyez six fois sur "PLUS".
Appuyez et maintenez les touches "PLUS" / "MOINS" enfoncées et le poids
augmentera rapidement.
LÉGUMES CONGELÉS
RIZ
POISSON FRAIS
Appuyer sur DÉPART.
RÔTI DE BOEUF
RÔTI DE MOUTON
POULET DE MORCEAUX
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Catégorie
Limite de poids
Ustensile
Température
de l'aliment
Instructions
1. POMMES DE
TERRE AU
FOUR
0,2 kg – 1,0 kg
Sur la plaque
en verre
Température
ambiante
Choisir des pommes de terre de taille moyenne 170-200g.
Laver et rincer les pommes de terre. Percer les avec une fourchette. Placer les pommes de terre
sur la plaque tournante en verre. Ajuster le poids et appuyer sur DEMARRER. Après cuisson,
retirer les pommes de terre du four. Laisser reposer emballer dans du papier aluminium.
2. LÉ GUMES
FRAIS
0,2 kg – 0,8 kg
Bol non
métallique
Température
ambiante
Placer les légumes dans un bol non métallique. Ajouter de l’eau.
Couvrir. Après cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l’eau en
fonction de la quantité :
**0,2 kg – 0,4 kg : 2 cuillères à soupe
**0,5 kg – 0,8kg : 4 cuillères à soupe
3. LÉGUMES
CONGELÉS
0,2 kg – 0,8 kg
Bol non
métallique
Congelés
Placer les légumes dans un bol non métallique. Ajouter de l’eau.
Couvrir. Après cuisson, remuer et laisser reposer pendant 2 minutes. Ajouter de l’eau en
fonction de la quantité :
**0,2 kg – 0,4 kg : 2 cuillères à soupe
**0,5 kg – 0,8kg : 4 cuillères à soupe
4. RIZ
0,1 kg – 0,3 kg
Bol non
métallique
Température
ambiante
Laver le riz.
Placer le riz et l’eau bouillie dans un bol large et profond.
Poids
100g
200g
300g
Couvrir
Eau Bouillante
200ml
400ml
600ml
Oui/Aérer le coin
**Riz – Après cuisson, laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu’à absorption de l’eau.
5. POISSON
FRAIS
0,2 kg – 0,6 kg
Plat garanti
micro-ondesa
Réfrigérée
Poisson entier, steaks
-Poisson gras : saumon, maquereau
-Poisson blanc : merlu, morue
Etalez dans un récipient plat garanti micro-ondes couvert d’un film plastique percé
en plusieurs endroits.
Placez sur le plateau tournant. Entrez le poids puis appuyez sur DÉPART. Une fois
la cuisson terminée, laissez reposer 3 minutes avant de servir.
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Limite de poids
Ustensile
Température
de l'aliment
6.
0,5 kg – 1.5kg
Grille basse
Réfrigéré
Enduire le boeuf avec de la margarine ou du beurre fondu.
Placer sur la grille basse sur le plateau en métal.
Le four émettra un bip sonore, faire tourner le rôti et appuyer sur « DEMARRER » pour
continuer. Après cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
7. RÔTI DE
MOUTON
0,5 kg – 1.5kg
Grille basse
Réfrigéré
Enduire le mouton avec de la margarine ou du beurre fondu.
Placer sur la grille basse sur le plateau en métal.
Le four émettra un bip sonore, faire tourner le rôti et appuyer sur « DEMARRER » pour
continuer. Après cuisson, laisser reposer couvert pendant 10 minutes avant de servir.
8. POULET DE
MORCEAUX
0,2 kg – 0,8 kg
Grille basse
Réfrigéré
Laver et sécher la peau. Enduire les cuisses de poulet avec de la margarine ou du beurre
fondu. Placer sur la grille surélevée sur la plaque en verre. Le four émettra un bip sonore,
retourner les morceaux et appuyer sur « DEMARRER » pour continuer. Après cuisson, laisser
reposer couvert avec du papier aluminium pendant 2-5 minutes.
Catégorie
Instructions
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Fonction de Décongélation
Automatique / Poids
La température et la densité des aliments varie. Il est préférable d’observer l’aliment avant
de le cuire. Faites particulièrement attention aux grosses articulation de la viande et du
poulet, certains aliments ne doivent pas être totalement dégelés avant la cuisson. Le
poisson, par exemple, cuit très vite et il est donc préférable de commencer la cuisson
avant qu’il ne soit totalement dégelé. Le programme PAIN convient à la décongélation de
petits aliments tels que les petits pains ou à de petits morceaux de viande. Il faudra laisser
reposer ces aliments un instant afin de laisser le centre décongeler. Dans l’exemple suivant
je vous indique comment décongeler 1.4 kg de volaille congelée.
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Pesez I’aliment que vous allez décongeler. Vérifiez que tous les
emballages ou attaches métalliques ont bien été enlevées; placez ensuite
I’aliment dans le four et fermez la porte.
Votre four dispose de quatre réglages
pour Ia décongéIation : VIANDE,
VOLAILLE, POISSON et PAIN ; chaque
catégorie de décongélation dispose de
niveaux de puissance différents. Des
pressions répétées sur les boutons
DÉCONGÉLATION permettront de
sélectionner des niveaux différents.
Catégorie
VIANDE
Appuyer deux fois sur DÉCONGÉLATION pour choisir le programme de
décongélation VOLAILLE.
“dEF2” s’affiche.
Entrez le poids de l‘aliment congelé à décongeler.
Appuyer 14 fois sur "PLUS", pour entrer 1.4 kg.
Appuyer sur
DÉCONGÉLATION
Appuyer sur DÉPART.
VOLAILLE
POISSON
PAIN
Pendant Ia décongélation, votre four “SONNERA” et vous devrez ouvrir Ia porte, retournez l‘aliment, séparez les
morceaux pour que Ia décongélation soit homogène. Retirez tout morceau déjà décongelé ou placez-Ie de sorte
à ralentir sa décongélatian. Après vérification, fermez a porte et appuyer sur DÉPART pour reprendre Ia
décongélation.
Votre four n’arrête pas le processus de congélation (même si vous avez entendu le signal sonore) tant que Ia
porte n’est pas ouverte.
24
GUIDE DE DECONGELATION
* La nourriture à décongeler doit se trouver dans un récipient adapté au micro-ondes et être placée, sans couvercle, sur le plateau tournant en verre.
* Au besoin, protégez les morceaux plus petits de viande ou de volaille avec des feuilles de papier aluminium. De cette manière, ces pièces ne se réchaufferont
pas pendant la décongélation. Veillez à ce que la feuille en aluminium ne touche pas les parois du four.
* Etalez les aliments tels que viande hachée, côtelettes, saucisses et tranches de lard dès que leur état de décongélation le permet. Lorsque le "bip" retentit,
retournez les aliments. Sortez les pièces décongelées. Laissez décongeler les pièces restantes. Après la décongélation, laissez reposer les aliments pour que la
décongélation soit complète.
* Par exemple, les rôtis de viande et les poulets entiers doivent REPOSER pendant 1 heure minimum avant leur cuisson.
Catégorie
Limite de poids
Ustensile
Viande
0,1 kg ~ 4,0 kg
Accessoires pour
micro-ondes
(assiette plate)
Volaille
Poisson
Aliments
Viande
Boeuf haché, filet de boeuf, cubes pour ragoût, bifteck, rôti braisé, culotte de boeuf, hamburger
Côtelettes , côtelettes d'agneau, rouleau de viande, saucisse, côtelettes (2cm)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 5 à 15 minutes.
Volaille
Poulet entier, cuisses, poitrines, poitrines de dinde (mmoins de 2 kg)
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 20 à 30 minutes.
Poisson
Filets, steaks, poisson entier, fruits de mer
Retournez les aliments lorsque le "bip" retentit.
Après la décongélation, laissez reposer de 10 à 20 minutes.
Pain
0,1 kg ~ 0,5 kg
Serviette en papier
ou assiette plate
Pain en tranches, petits pains, baguette, etc.
25
Dans l’exemple suivant je vous indique comment modifier les programmes CUISSON
AUTO MATIQUE préréglés pour écourter ou prolonger le temps de
cuisson.
Plus
Cuisson
ou Moins longue
Appuyer sur ARRET/ANNULER.
Si votre plat est préparé à votre goût en
utilisant les programmes RÔTISSOIRE
AUTOMATIQUE et CUISSON AUTOMATIQUE,
vous n’avez pas besoin d’utiliser les
touches
.
En revanche, si la cuisson de votre plat
ne vous satisfait pas, vous pouves, à
l’aide des touches
,
régler tous les programmes CUISSON
AUTOMATIQUE pour prolonger ou
écourter le temps de cuisson.
Lorsque vous cuisinez sans utiliser de
fonction automatique, vous pouvez
prolonger ou écourter le temps de
cuissson à tous moments à l’aide des
touches
.
Il est inutile d’arrêter la cuisson.
Réglez le programme CUISSON AUTOMATIQUE souhaité.
Entrez le poids des aliments.
Appuyez sur DÉPART.
Appuyez une fois sur PLUS
.
Le temps de cuisson augmentera de 10 secondes à chaque pression.
Appuyez une fois sur MOINS
.
Le temps de cuisson diminuera de 10 secondes à chaque pression.
26
Précautions
D’emploi
AVERTISSEMENT
Vous devez utiliser le micro-onde uniquement avec la PLAQUE EN VERRE en place.
Placer toujours les aliments dans un récipient sur la PLAQUE EN VERRE.
10 De petites quantités d’aliments peuvent requérir des temps de cuisson ou
de chauffage plus courts. S’ils sont placés dans le four pour une durée
normale, ils peuvent surchauffer et brûler.
1 Ne pas tenter d’altérer, ou de réparer la porte, le panneau de commande,
les interrupteurs de verrouillage de sécurité ou une autre partie quelconque
du four. Il est en effet dangereux d’intervenir sur l’appareil en deposant
des couvercles protégeant contre l’exposition à l’énergie micro-ondes. Les
réparations ne doivent être entreprises que par un technicien qualifié.
11 Veiller à bien placer le four de sorte que le devant de la porte se situe à
au moins 8 cm derrière le bord de la surface sur laquelle il est posé, afin
d’éviter le renversement accidentel de l’appareil.
2 Ne pas faire fonctionner le four vide. Il est préférable de laisser un verre
d’eau dans le four inutilisé. L’eau absorbera les micro-ondes en toute
sécurité en cas de démarrage accidentel du four.
12 Avant la cuisson, percer la peau des pommes de terre, des pommes ou
de tout autre fruit ou légume semblable.
3 Ne pas utiliser votre four à micro-ondes pour sécher des textiles : ils
pourraient carboniser s’ils sont chauffés trop longtemps.
13 Ne pas cuire les oeufs dans leur coquille. L’augmentation de la pression
à l’intérieur de l’oeuf le fera exploser.
4 Ne pas cuire d’aliments enveloppés dans de l’essuie-tout à moins que cela
ne soit indiqué dans votre livre de recettes pour l’aliment que vous
cuisinez.
14 Ne pas utiliser le four pour frire.
15 Enlever les emballages plastiques des aliments avant de cuire ou de
décongeler. Noter cependant que dans certains cas l’aliment doit être
couvert par un film plastique pour le réchauffage et la cuisson.
5 Ne pas utiliser de papier journal au lieu d’essuie-tout pour la cuisson.
6 Ne pas utiliser de récipients en bois. Ils peuvent chauffer et carboniser. Ne
pas utiliser de récipient métallique avec des incrustations métalliques (or
ou argent par exemple). Enlever toutes les fermetures métalliques. Des
objets en métal peuvent créer un arc dans le four et engendrer des dégâts
importants.
16 Si la porte du four est endommagée, ne pas utiliser le four jusqu’à ce
qu’il ait été réparé par un technicien spécialisé du service après-vente.
17 En cas de fumée, ne pas ouvrir la porte du four, éteindre ou débrancher
le four de la prise de courant.
7 Ne pas faire fonctionner le four lorsqu’un torchon, une serviette ou tout
autre objet vient faire obstruction entre la porte et le devant du four, ce qui
pourrait engendrer des fuites d’énergie micro-ondes.
18 Lorsque la nourriture est réchauffée ou cuite dans des récipients jetables
en plastique, papier ou autres matériaux combustibles, surveiller de près
le four pour noter toute détérioration du récipient.
8 Ne pas utiliser de produits fabriqués à partir de papier recyclé : ils
peuvent contenir des impuretés et engendrer des étincelles et / ou
s’enflammer quand ils sont utilisés pour la cuisson.
19 Ne laisser les enfants utiliser le four sans surveillance que si les
instructions adéquates ont été données pour éviter tous les risques
inhérents à cette utilisation.
9 Ne pas rincer le plateau tournant juste après la cuisson. Cela peut
l’endommager ou le casser.
20 Les liquides ou d’autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des
récipients hermétiques, en raison du risque d’explosion.
27
Ustensiles pour
Micro-ondes
Ne jamais utiliser d’objets métalliques ou bordés de
métal dans votre four à micro-ondes.
Papier
Les assiettes et les récipients en papier conviennent et peuvent être utilisés dans votre
four à micro-ondes, dans la mesure où le temps de cuisson est court et que les
aliments contiennent peu de graisses et d’eau. Les serviettes en papier sont
également très utiles pour envelopper les aliments et pour garnir les plateaux de
cuisson dans lesquels les aliments gras comme le bacon sont cuits. Éviter en général
les produits en papier de couleur, laquelle peut déteindre. Certains produits en
papier recyclé peuvent contenir des impuretés qui pourraient engendrer des arcs ou
s’enflammer en cas d’utilisation dans un micro-ondes.
Les micro-ondes ne peuvent traverser le métal. Elles vont rebondir sur l’objet
métallique dans le four et peuvent créer un arc électrique, phénomène alarmant qui
ressemble à un éclair.
La plupart des ustensiles de cuisson non métalliques résistant à la chaleur peuvent
être utilisés dans un micro-ondes. Cependant, certains ustensiles peuvent contenir des
matériaux qui les rendent impropres à une utilisation dans un micro-ondes. En cas
de doutes sur un ustensile particulier, il existe un moyen simple de savoir s’il peut
aller au micro-ondes.
Placez l’ustensile en question près d’un bol d’eau dans le micro-ondes. Faites
chauffer pendant 1 minute à pleine puissance. Si l’eau chauffe alors que l’ustensile
reste froid au toucher, l’ustensile peut passer au micro-ondes. En revanche, si la
température de l’eau ne change pas mais que l’ustensile chauffe, alors il ne peut être
utiliser dans le micro-ondes. Vous disposez certainement dans votre cuisine de
nombreux récipients qui peuvent passer au micro-ondes. En voici une liste.
Sacs de cuisson en plastique
Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les
mélanger. Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de
redistribuer la chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre
puisque l’extérieur chauffe d’abord.
Vaisselle plastique pour micro-ondes
Assiettes
Il existe toute sorte de formes et de tailles de vaisselle pour micro-ondes. Pour la
plupart, vous pouvez utiliser dans votre micro-ondes les ustensiles dont vous disposez
déjà plutôt que d’investir dans un nouvel équipement de cuisine.
La plupart des assiettes vont au micro-ondes. En cas de doute se reporter aux
documents du fabricants ou effectuer le test décrit plus haut.
Verres
Poterie, plats en pierre, céramique
Le verre qui résiste à la chaleur peut passer au micro-ondes. Cela est valable pour
toutes les marques d’ustensiles de cuisine en verre trempé pour four. Néanmoins, ne
pas utiliser de verre fragile, tel que les verres à vin, qui pourraient se briser pendant
le réchauffage.
Les récipients fabriqués dans ces matériaux conviennent généralement pour une
utilisation en micro-ondes, mais il est préférable d’effectuer un test au préalable.
ATTENTION
Récipients en plastique
Certains ustensiles ayant une forte teneur en plomb ou en fer ne conviennent
pas comme ustensiles de cuisson.
Les ustensiles doivent être vérifiés pour assurer leur emploi approprié dans les
fours à micro-ondes.
Ils peuvent être utilisés pour contenir des aliments à ne pas réchauffés rapidement.
Toutefois, il ne faut pas les utiliser pour contenir des aliments qui devront rester très
longtemps dans le four dans la mesure où l’aliment chaud finira par déformer ou
faire fondre le récipient en plastique.
28
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Ne quittez pas le four des yeux
Teneur hydrique des aliments
Puisque la chaleur générée dans les micro-ondes a tendance à évaporer l’humidité, des
aliments relativement secs tels que les rôtis et certains légumes doivent être aspergés d’eau
avant la cuisson ou recouverts pour conserver leur humidité.
Les recettes de ce livre ont été écrites soigneusement, mais votre réussite dépend de
l’attention que vous portez aux aliments pendant leur cuisson. Gardez toujours un
oeil sur vos aliments pendant qu’ils cuisent. Votre four à micro-ondes est équipé
d’une lampe qui s’allume automatiquement pendant le fonctionnement du four, ainsi
vous pouvez voir ce qu’il y a dedans et vérifier l’évolution de la cuisson. Les
instructions données dans les recettes (soulever, remuer ...) sont les étapes minimum
recommandées. Si la nourriture ne paraît pas cuire de façon homogène, faites les
réglages que vous pensez nécessaires pour résoudre ce problème.
Quantité d’os et teneur en graisses des aliments
Les os conduisent la chaleur et la graisse cuit plus rapidement que la viande. Il faut faire
attention lors de la cuisson de morceaux de viande osseux ou gras, afin qu’ils cuisent de
façon homogène et ne soient pas trop cuits.
Quantité d’aliments
Le nombre de micro-ondes de votre four demeure stable indépendamment de la quantité
de nourriture cuite. En conséquence, plus il y a d’aliments dans le four, plus le temps de
cuisson est long. Ne pas oublier de réduire le temps de cuisson d’un tiers au moins
lorsque vous divisez par deux les recettes.
Les facteurs affectant le temps de cuisson
De nombreux facteurs affectent les temps de cuisson. Par exemple, un gâteau
composé de beurre, de lait et d’oeufs glacés sera bien plus long à cuire qu’un gâteau
composé d’ingrédients à température ambiante. Toutes les recettes de ce livre
indiquent une fourchette de temps de cuisson. En général, vous vous apercevrez que
l’aliment n’est pas assez cuit pour un temps de cuisson du bas de la fourchette et
qu’il faut poursuivre la cuisson au delà du temps maximum donné, selon vos goûts
personnels. Le principe qui guide ce livre est qu’il vaut mieux suivre le temps de
cuisson donné de la recette. Parce qu’un plat trop cuit est vraiment fichu. Certaines
recettes, en particulier pour le pain, les gâteaux et les crèmes, recommandent de
retirer l’aliment du four alors qu’il n’est pas encore tout à fait cuit. Ce n’est pas une
erreur. Lorsque l’on les laisse reposer, en général couverts, ces aliments continuent à
cuire en dehors du four alors que la chaleur enfermée dans les parties externes de
l’aliment se propage progressivement vers l’intérieur. Si les aliments restent dans le
four pendant toute la durée, les parties externes cuisent trop, voire elles brûlent. Votre
compétence pour estimer la cuisson et les temps de repos pour les divers aliments
évoluera avec l’expérience.
Forme des aliments
Les micro-ondes pénètrent environ 2,5 cm des aliments, la portion interne des aliments
épais est cuite alors que la chaleur générée sur l’extérieur progresse vers l’intérieur. Seule
la partie externe de l’aliment est cuite par l’énergie micro-ondes ; le reste est cuit par
convection. La forme la moins adaptée d’un aliment à cuire au micro-ondes est un carré
épais. Les angles brûleront bien avant que le centre ne soit à peine chaud. Les aliments
ronds et fins ou en forme d’anneau conviennent parfaitement à la cuisson au microondes.
Couvercle
Un couvercle enferme la chaleur et la vapeur et permet de cuire l’aliment plus
rapidement. Utiliser un couvercle ou un film pour micro-ondes avec un coin retourné pour
éviter les projections.
Brunissage
Les viandes et volailles cuites un quart d’heure ou plus bruniront légèrement dans leur
propre graisse. Les aliments cuits moins longtemps peuvent être badigeonnés d’une sauce
telle que la sauce Worcestershire, la sauce soja ou barbecue afin d’obtenir une couleur
appétissante. Vu que les quantités de sauces ajoutées aux aliments sont minimes, la
saveur originale du plat n’est pas modifiée.
Densité des aliments
Des aliments légers, poreux, tels que les gâteaux et le pain cuisent plus rapidement
que les aliments denses et lourds comme les rôtis et les ragoûts. Faites attention
lorsque vous cuisez des aliments poreux, les bords externes peuvent sécher et devenir
friables.
Couverture avec un papier sulfurisé
Le papier sulfurisé empêche les projections et permet aux aliments de conserver un peu de
chaleur. Mais vu qu’il s’agit d’un couvercle qui tient moins que le couvercle ou le film
plastique, la nourriture peut sécher légèrement.
Hauteur des aliments
Les portions supérieures d’aliments hauts, en particulier des rôtis, cuiront plus
rapidement que la portion inférieure. Il est donc sage de retourner les aliments hauts
pendant la cuisson, parfois plusieurs fois.
Disposition et espacement
29
Les aliments individuels tels que les pommes de terre cuites, les petits gâteaux et les hors
d’oeuvre chaufferont de façon plus homogène s’ils sont placés dans le four à distance
égale, de préférence en cercle. Ne jamais empiler les aliments les uns sur les autres.
Caractéristiques des aliments et
Cuisson micro-ondes
Penser à remuer les aliments
Pour Nettoyer Votre Four
Remuer les aliments est l’une des techniques les plus importantes de l’utilisation en
micro-ondes. Dans la cuisson traditionnelle, on remue les aliments pour bien les mélanger.
Les aliments cuits au micro-ondes sont, eux, remués afin de répartir et de redistribuer la
chaleur. Ne jamais oublier de remuer de l’extérieur vers le centre puisque l’extérieur
chauffe d’abord.
1 L’intérieur du four doit rester propre
Des projections de nourriture et des résidus de liquides collent aux murs du four et
aux surfaces entre le joint et la porte. Il est préférable d’essuyer immédiatement les
débordements avec un chiffon humide. Les miettes et les débordements vont absorber
les micro-ondes et rallonger les temps de cuisson. Prenez un chiffon humide pour
enlever les miettes qui tombent entre la porte et l’encadrement. Il est important de
garder cette surface propre pour garantir l’étanchéité parfaite. Enlevez les
projections grasses avec un chiffon savonneux, rincez et séchez. N’utilisez pas de
détergent agressif ou de nettoyant abrasif. Le plateau en verre peut être lavé dans
l’évier ou dans le lave-vaisselle.
Retourner les aliments
Il faut retourner les aliments gros et hauts tels que les rôtis et les poulets entiers afin qu’ils
cuisent de façon homogène le haut et le bas. Cela vaut également pour les morceaux de
poulet et les côtelettes.
Placer les parties plus épaisses vers l’extérieur
Étant donné que les micro-ondes sont attirées par la partie externe des aliments, il est
préférable de placer les portions plus épaisses de viande, de volaille et de poisson sur le
bord externe du plat. Ainsi les portions plus épaisses recevront la plupart des micro-ondes
et l’aliment cuira de façon homogène.
Protection
Des bandes d’aluminium (bloquant les micro-ondes) peuvent être placées sur les angles ou
bords des aliments carrés et rectangulaires pour éviter de trop cuire ces portions. N’utilisez
jamais trop d’aluminium et vérifiez que le papier est bien attaché au plat afin de ne pas
générer d’arc électrique dans le four.
2 L’extérieur du four doit rester propre
Nettoyez l’extérieur du four avec de l’eau et du savon puis à l’eau et séchez avec un
chiffon doux ou un essuie-tout. Pour éviter díendommager les pièces actives à
l’intérieur du four, l’eau ne doit pas pénétrer dans les ouvertures de ventilation. Pour
nettoyer le bandeau de commande, ouvrez la porte afin d’éviter tout démarrage
accidentel et essuyez avec un chiffon humide immédiatement suivi d’un chiffon sec.
Appuyez sur ARRÉT après le nettoyage.
Surélévation
Les aliments épais ou denses peuvent être surélevés afin que les micro-ondes soient
absorbées par le dessous et le centre de l’aliment.
Perçage
Les aliments enfermés dans une coquille, une peau ou une membrane vont éclater dans le
four à moins de les percer avant de les cuire. Il en va ainsi du blanc et du jaune díoeuf, des
clams et des huîtres et des légumes et fruits entiers.
3 Si de la vapeur s’accumule à l’intérieur ou autour de l’extérieur de la porte du four,
essuyez les panneaux avec un chiffon doux. Cela peut arriver lorsque le micro-ondes
fonctionne dans des conditions d’humidité élevée et n’indique en aucun cas un
mauvais fonctionnement de l’appareil.
Test de cuisson
La nourriture cuit si rapidement dans un four à micro-ondes qu’il est nécessaire de la tester
souvent. Certains aliments restent dans le micro-ondes jusqu’à cuisson totale, mais la
plupart des aliments, comme la viande et la volaille, doivent être retirés du four juste avant
d’être cuits et il faut les laisser reposer un moment ce qui leur permet de terminer leur
cuisson. La température interne des aliments augmentera de 3 C à 8 C pendant la période
de repos.
4 La porte et les joints d’étanchéité de la porte du four doivent être propres. N’utiliser
que de l’eau chaude et savonneuse, puis séchez complètement.
NE PAS UTILISER DE MATÉRIAUX ABRASIFS TELS QUE LES POUDRES OU
TAMPONS MÉTALLIQUES OU PLASTIQUES.
Les pièces métalliques sont plus faciles à entretenir lorsqu’elles sont essuyées souvent
avec un chiffon humide.
Temps de repos
On laisse souvent les aliments reposer entre 3 et 10 minutes après les avoir sortis du four à
micro-ondes. On couvre les aliments en général afin de conserver la chaleur sauf si leur
texture doit être sèche (certains gâteaux et biscuits par exemple). Le repos permet aux
aliments de finir de cuire et permet à la saveur de bien se répartir et de se développer.
30
Questions et
Réponses
Q Que se passe-t-il lorsque la lampe du four ne s’allume pas?
R Il peut y avoir plusieurs raisons à cela :
L’ampoule a grillé.
La porte n’est pas fermée.
Q Est-il possible de faire du pop-corn dans un four à micro-ondes?
R Oui, si l’on utilise l’une des deux méthodes suivantes :
1 Des ustensiles pour pop-corn spécialement conçus pour la cuisson au
micro-ondes.
2 Du pop-corn pré-conditionné commercialisé qui recommande des
durées et des niveaux de puissance spécifiques pour que le produit final
soit acceptable.
Q L’énergie micro-ondes traverse-t-elle la vitre du four dans la porte?
R Non. Les trous, ou hublots, permettent de laisser passer la lumière ; mais
pas l’énergie micro-ondes.
SUIVRE LES INSTRUCTIONS EXACTES DE CHAQUE FABRICANT POUR
LEUR LEUR POP-CORN. NE PAS LAISSER LE FOUR SANS SURVEILLANCE
PENDANT L’ECLATEMENT DU MANÏS. SI LE MAÏS N’ECLATE PAS A LA
FIN DE LA DUREE RECOMMANDEE, NE PAS POURSUIVRE LA
CUISSON. UNE SURCUISSON PEUT ENFLAMMER LE MAÏS.
Q Pourquoi entend-on un signal sonore lorsque l’on touche un bouton sur
le bandeau de commande?
R Le signal sonore permet de vérifier que le réglage est correctement entré.
Q Le micro-ondes sera-t-il endommagé s’il fonctionne à vide?
R Oui. Ne jamais faire marcher le micro-ondes vide ou sans le plateau en
verre.
ATTENTION
NE JAMAIS UTILISER DE SAC EN PAPIER MARRON POUR FAIRE
ECLATER LE MAÏS. NE JAMAIS ESSAYER DE FAIRE ECLATER LES GRAINS
QUI SONT RESTES ENTIERS.
Q Pourquoi les oeufs éclatent-ils parfois?
R Lorsque l’on cuit, frit ou poche des oeufs, le jaune peut éclater en raison
de la vapeur qui se développe sous la membrane du jaune. Afin d’éviter
cela, il suffit de percer le jaune avant de le cuire. Ne mettez jamais au
micro-ondes les oeufs dans leur coquille.
Q Pourquoi mon four ne cuit-il pas aussi vite que les temps indiqués dans
le guide de cuisson?
R Consultez à nouveau votre guide de cuisson pour vérifier que vous avez
bien suivi les instructions, et pour trouver ce qui peut engendrer des
variations dans les temps de cuissons. Les temps indiqués dans le guide
de cuisson et les niveaux de puissance ne sont que des suggestions,
choisies pour éviter de cuire trop un aliment, problème le plus fréquent
avant de s’habituer au micro-ondes. Les changements de taille, de forme,
de poids et de dimensions des aliments peuvent requérir des temps de
cuisson supérieurs. Faites appel à votre jugement ainsi qu’aux
suggestions du guide de cuisson pour voir où en est la cuisson de
l’aliment, tout comme vous le feriez avec une cuisinière traditionnelle.
Q Pourquoi recommande-t-on un temps de repos à la fin de la cuisson?
R Une fois la cuisson terminée, l’aliment continue à cuire pendant le temps
de repos. Ce temps de repos permet de terminer la cuisson de façon
homogène dans tout l’aliment. La durée du temps de repos dépend de la
densité de l’aliment.
31
Avertissements et
Spécifications Techniques
Attention
Spécifications Techniques
CET APPAREIL DOIT ÊTRE RELIE A LA TERRE
MH6347AR/MH6347ARS
Les fils de connexion au secteur respectent le code suivant:
BLUE : Neutre
MARRON : Phase
VERT OU JAUNE : Terre
Alimentation
Sortie
Fréquence micro-ondes
Dimension extérieure
Puissance consommée
Micro-ondes
Gril
Combiné
Cet appareil est fourni avec un câble de réseau de performances
spécifiques, qui, s’il est endommagé, doit être remplacé par un
câble de réseau de même type ; un tel câble de réseau peut
s’obtenir auprés de l’importateur et doit être installé par une
personne compétente ( ).
Si le câble d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par
le fabricant, son service après vente ou une personne de
qualification similaire afin d’éviter un danger.
32
230 V AC / 50 Hz
850 W (valeur standard IEC60705)
2450 MHz
507 X 274 X 435 mm(l x h x p)
1250 W
1000 W
2200 W
">