Panasonic NNSD456 Operating instrustions

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R
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Operating Instructions
Bedienungsanleitung
Gebruiksaanwijzing
Mode d’emploi
Manuale di istruzioni
Instrucciones de funcionamiento
Manual de instruções
Instrukcja obsługi
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Microwave/Grill Oven
Português
Polski
∂ÏÏËÓÈο
Česky
Magyar
Before operating this oven, please read these instructions carefully and keep for future reference.
Vor Gebrauch des Mikrowellengerätes bitte diese Bedienungsanleitung sorgfältig durchlesen und aufbewahren.
Alvorens de Magnetronoven in gebruik te nemen, dient u de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door te lezen en bij te houden voor
eventueel toekomstig gebruik.
Avant d’utiliser le four à micro-ondes, lisez attentivement les recommandations d’utilisation et conservez-les soigneusement.
Prima di utilizzare il forno, leggere con attenzione questo manuale e conservare per referenze future.
Antes de comenzar a utilizar su horno microondas, lea cuidadosamente las siguientes instrucciones y guardelas para futuras
cuestiones.
Antes de utilizar este Micro-ondas, leia atentamente este manual de instruções e guarde-o para futuras referências.
Przed włączeniem kuchenki prosimy o dokładne przeczytanie instrukcji obsługi i o zachowanie jej na przyszłość.
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·Ó·ÊÔÚ¿.
Español
NN-GD556 / NN-GD566
NN-SD456
Italiano
Mikrowellengerät mit Grill
Magnetron/Grill Oven
Four à Micro-ondes-Gril
Forno a microonde e grill
Horno Microondas/Grill
Forno Micro-ondas/Grelhador
Kuchenka mikrofalowa z grillem
ºÔ‡ÚÓÔ˜ ªÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ/°ÎÚÈÏ
Installation et raccordement
Vérifiez l’état du four à micro-ondes
Déballez le four et débarrassez-le de l’ensemble du matériel
d’emballage. Examinez soigneusement l’appareil afin de détecter
toute déformation, défectuosité du système de fermeture de la
porte ou défaut au niveau de la porte elle-même. Prévenez
immédiatement votre revendeur si l’appareil est endommagé.
N’installez pas un four à micro-ondes abîmé.
Précaution concernant la tension d’alimentation
Utilisez la tension indiquée sur le four à micro-ondes. Si on utilise
une tension supérieure à la tension spécifiée, l’appareil risque de
provoquer un incendie ou d’autres dégâts.
Emplacement du four
1. Placez le four sur une surface plane et stable à plus de 85 cm
au-dessus du sol.
2. Une fois le four installé, il suffit, pour isoler l’appareil de la
source électrique, de retirer la fiche ou d’utiliser un disjoncteur.
3. Afin de garantir une utilisation optimale du four, veillez à ce qu’il
soit suffisamment ventilé.
Si vous placez l’appareil sur un plan de travail :
a. Laissez un espace de 15 cm en haut du four, de 10 cm à
l’arrière, de 5 cm d’un côté du four et d’au moins 40 cm de
l’autre côté.
b. Si vous placez le four à ras du mur, veillez à ce que l’autre
côté ou le dessus du four soit totalement libre.
5cm
15cm
10cm
Côté libre
Plan de travail
AVERTISSEMENT
1. Nettoyez les joints d’étanchéité de la porte à l’aide d'une
éponge humide.
Vérifiez si l’appareil ne présente pas de défauts au niveau
des joints d’étanchéité. Si c’est le cas, ne l’utilisez plus avant
que ceux-ci aient été réparés par un technicien agréé par le
fabricant.
2. Ne tentez jamais de modifier, d’ajuster ou de réparer la porte,
le boîtier du panneau de commandes, les commutateurs de
verrouillage de sécurité ou tout autre élément du four. Ne
retirez pas le panneau arrière du four, car il sert de protection
contre les micro-ondes émises par le four.
Confiez exclusivement les réparations à du personnel qualifié.
3. N’utilisez pas l’appareil si la PRISE ou le CORDON
D’ALIMENTATION est endommagé, s’il ne fonctionne pas
correctement, s’il est abîmé ou s’il est tombé. Il est dangereux
de confier la réparation de l’appareil à une personne autre
qu’un technicien formé par le fabricant.
4. Si le câble d’alimentation de cet appareil est endommagé,
remplacez-le par le câble spécial fourni exclusivement par le
fabricant.
5. N’autorisez pas les enfants à se servir du four sans
surveillance, sauf si vous leur avez donné au préalable les
instructions adéquates leur permettant de l’utiliser dans des
conditions de sécurité optimales et s’ils sont parfaitement
conscients des dangers qu'entraînerait une mauvaise
utilisation de celui-ci.
Fr-1
Français
Instructions pour la mise à la terre
IMPORTANT : POUR VOTRE SECURITE, IL EST TRES
IMPORTANT QUE CET APPAREIL SOIT CORRECTEMENT MIS
A LA TERRE.
Si la prise murale n’est pas mise à la terre, le client se doit de la
faire remplacer par une prise murale correctement mise à la terre.
Si vous encastrez l’appareil
Si vous souhaitez encastrer le four, utilisez le kit d’encastrement
NN-TKV63WBBP (blanc) ou NN-TKV63MBBP (argenté)
disponible auprès de votre revendeur Panasonic local.
4. Ne placez pas le four à proximité d’une cuisinière au gaz ou
électrique.
5. Ne retirez pas les pieds du four.
6. Ce four est destiné uniquement à usage domestique. Ne
l’utilisez pas à l’extérieur.
7. N’utilisez pas le four dans une pièce dont le taux d’humidité
est très élevé.
8. Evitez tout contact entre le cordon d’alimentation et
l’extérieur de l’appareil et éloignez-le de toute surface
chaude. Ne le laissez pas pendre sur le bord d’une table ou
d’un plan de travail. Evitez de mouiller le cordon
d’alimentation, la prise ou le four.
9. N’obstruez pas les ouvertures d’aération situées en haut et à
l’arrière du four de manière à éviter toute surchauffe du four.
Un dispositif thermique de sécurité protège le four en cas de
surchauffe. S’il s’enclenche, le four ne pourra fonctionner à
nouveau qu’après refroidissement.
Français
Consignes de sécurité
Utilisation du four
Fonctionnement du ventilateur
1. Utilisez le four exclusivement à des fins culinaires. Ce four est
spécialement conçu pour réchauffer ou cuire des aliments. Ne
l’utilisez pas pour réchauffer des produits chimiques ou tout
autre produit non alimentaire.
2. Vérifiez si les ustensiles et les plats utilisés conviennent aux
fours à micro-ondes.
3. Ne tentez pas de sécher des journaux, des vêtements ou tout
autre matériau dans votre four à micro-ondes, car ceux-ci
pourraient s’enflammer.
4. Ne placez dans le four aucun objet autre que ses accessoires
et ce même si vous ne l’utilisez pas, car celui-ci pourrait être
fortuitement mis en route.
5. N’utilisez jamais le four en mode MICRO-ONDES ou COMBINE
(NN-GD556/NN-GD566) SANS Y PLACER
PREALABLEMENT DES ALIMENTS. Cette interdiction ne
s’applique pas au point 1 de la section Utilisation des
résistances ni au préchauffage du Croustiplat.
6. Si vous constatez la présence de fumée ou de flammes dans le
four, appuyez sur la touche Arrêt/Annulation et laissez la porte
fermée de manière à étouffer les flammes.
Débranchez le cordon d’alimentation ou coupez le courant au
niveau du fusible ou du disjoncteur.
Le moteur du ventilateur s'enclenche pendant quelques minutes
après le fonctionnement du four, afin de refroidir les composants
électriques. Cela est parfaitement normal et vous pouvez retirer
les mets cuisinés pendant que le ventilateur tourne.
Utilisation du gril (NN-GD556/NN-GD566)
1. Avant d’utiliser les modes COMBINE ou GRIL pour la première
fois, essuyez l’huile présente dans le four, puis faites chauffer
l’appareil en mode Gril pendant 10 minutes, et ce sans aliment
ni accessoire. Cette opération permet de brûler l’huile de
protection. Il s’agit là du seul cas où le four peut être utilisé à
vide.
2. Les parois extérieures du four, les ouvertures d’aération
présentes sur le capot et la porte du four s’échauffent lorsque
vous utilisez les modes COMBINE et GRIL. Prenez garde de ne
pas vous brûler en ouvrant et en refermant la porte ou en
manipulant les aliments et les accessoires.
3. En cas d’utilisation des modes COMBINE et GRIL, les deux
résistances présentes dans la partie supérieure du four sont
brûlantes.
N.B. : Les différents accessoires du four sont également très
chauds.
4. Les parties accessibles du four peuvent s’échauffer lorsque
vous utilisez le gril. Maintenez les enfants à l’écart du four.
Lampe du four
Si vous devez remplacer la lampe du four, adressez-vous à
votre revendeur.
Accessoires
Le four est fourni avec toute une série d’accessoires. Utilisez-les
toujours conformément aux instructions.
Plateau tournant en verre
1. Utilisez le four uniquement si l’anneau à roulettes et le
plateau tournant en verre sont en place.
2. N’utilisez jamais un autre plateau tournant en verre que celui
spécialement conçu pour votre four.
3. Si le plateau tournant en verre est chaud, attendez qu’il
refroidisse pour le nettoyer ou le plonger dans l’eau.
4. Le plateau tournant en verre peut pivoter dans les deux sens.
5. Si les aliments ou le plat disposés sur le plateau tournant en
verre touchent les parois du four et l’empêchent de tourner,
celui-ci pivote automatiquement dans la direction inverse.
C’est normal.
6. Ne cuisez pas d’aliments à même le plateau tournant en
verre.
Anneau à roulettes
1. Nettoyez régulièrement l’anneau à roulettes et la sole du
four afin de réduire les nuisances dues aux bruits ainsi que
l’accumulation de particules de nourriture.
2. Utilisez toujours l’anneau à roulettes avec le plateau tournant
en verre pour la cuisson des aliments.
Trépied métallique (NN-GD556/NN-GD566)
1. Le trépied métallique facilite la coloration des aliments et
favorise la circulation de la chaleur.
2. En mode COMBINE ou MICRO-ONDES, ne mettez jamais de
récipient métallique en contact direct avec le trépied
métallique.
Croustiplat (NN-GD556/NN-GD566) - Voir page Fr-14
Fr-2
Informations importantes
4) Aliments à peau
• Les aliments à peau ou enveloppe
imperméable tels que les pommes de terre,
les jaunes d’œufs et les saucisses doivent
être piqués avant d’être cuits dans le FOUR
A MICRO-ONDES afin d’éviter qu’ils
n’éclatent.
5) Thermomètre à viande
• Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier le degré de
cuisson des rôtis et des volailles uniquement lorsque
ceux-ci ont été retirés du four. Il est déconseillé d’utiliser un
thermomètre à viande conventionnel si vous utilisez les modes
MICRO-ONDES et COMBINE afin d’éviter les étincelles.
6) Liquides
• Lorsque vous réchauffez des liquides, notamment de la
soupe, des sauces et des boissons dans votre four à
micro-ondes, ils peuvent dépasser le point d’ébullition
sans que vous remarquiez l’apparition de bulles. Cela peut
entraîner un débordement soudain du liquide chaud. Pour
éviter cet inconvénient, respecter les règles suivantes. :
a) Evitez d’utiliser des récipients à bords droits et goulots
étroits.
b) Ne surchauffez pas les liquides.
c) Remuez le liquide avant de le verser
dans le récipient et à mi-cuisson.
d) Une fois le liquide réchauffé, laissez-le
reposer un court instant dans le four,
puis remuez-le de nouveau avant de
retirer précautionneusement le récipient du four.
7) Papier/plastique
• Si vous réchauffez des aliments dans des barquettes en
plastique ou en papier, surveillez régulièrement la cuisson,
car ces matériaux ont tendance à
s’enflammer en cas de surchauffe.
• N’utilisez aucun papier recyclé (par
exemple du papier essuie-tout), sauf s’il
est stipulé qu’il convient aux fours à
micro-ondes. En effet, les papiers
recyclés contiennent des impuretés qui
peuvent provoquer des étincelles ou s’enflammer en cours
de cuisson.
• Avant de placer un sac dans le four, retirez les liens
métalliques de fermeture.
8) Ustensiles/Papier aluminium
• Ne réchauffez pas des canettes ou des bouteilles fermées,
car celles-ci pourraient exploser.
• Evitez d’utiliser des récipients et des plats métalliques dans
votre four à micro-ondes, car ceux-ci provoqueraient des
étincelles.
• Si vous utilisez du papier aluminium, des broches ou des
barquettes métalliques, la distance entre ces matériaux et les
parois du four doit être de 2 cm minimum afin d’éviter les
étincelles.
9) Biberons et aliments pour bébés
• Enlevez toujours la partie supérieure, la tétine ou le
couvercle des biberons ou des petits pots pour bébés avant
de les placer dans le four.
• Mélangez ou agitez le contenu des biberons et des petits
pots.
• Vérifiez toujours la température des aliments avant de les
proposer à l’enfant afin d’éviter qu’il se brûle.
Fr-3
Français
1) Temps de cuisson
• Les temps de cuisson indiqués dans le livre de recettes sont
approximatifs. Ils dépendent des conditions, de la température,
de la quantité de nourriture ainsi que du type de récipient
utilisé.
• Commencez toujours par le temps de cuisson minimum : si un
plat n’est pas assez cuit, vous pourrez toujours le remettre dans
le four pour terminer la cuisson.
N.B. : Tout dépassement du temps de cuisson recommandé
risque d'abîmer les aliments. Dans des cas extrêmes,
ceux-ci peuvent même s’enflammer et endommager
l’intérieur du four.
2) Petites quantités de nourriture
• Si vous cuisez trop longtemps de petites
quantités de nourriture ou des aliments peu
riches en eau, ceux-ci peuvent se dessécher,
se consumer, voire s'enflammer., Si les aliments s'enflamment dans le four, maintenez la porte fer mée, mettez le four en position Arrêt et débranchez le cordon d’alimentation.
3) Œufs • Ne préparez pas des oeufs à la coque ou des oeufs
durs en mode MICRO-ONDES. Ils risquent
d’exploser sous l’effet de la pression, même
lorsque la cuisson est terminée.
Schéma descriptif
[8b]
[8a]
[6]
[4]
[2]
Français
[5]
[1]
[7]
[9]
[10]
[3]
[11]
[1] Touche d'ouverture de la porte
Si on ouvre la porte du four pendant qu’il est en marche, il s’arrête de fonctionner sans toutefois que les instructions de
programmation soient annulées. Pour poursuivre la cuisson, refermez la porte, puis appuyez sur la touche Marche.
L’intérieur du four s’éclaire dès que vous ouvrez la porte.
[2] Fenêtre du four
[3] Système de verrouillage de sécurité de la porte
[4] Ouverture d’aération du four
[5] Panneau de commandes
[6] Plateau tournant en verre
[7] Anneau à roulettes
[8a] Ouvertures d’aération externes du four
[8b]Ouvertures d’aération externes du four (NN-GD556/NN-GD566)
[9] Trépied métallique (NN-GD556/NN-GD566)
[10] Croustiplat (NN-GD556/NN-GD566)
[11] Poignée (NN-GD556/NN-GD566)
Fr-4
Panneau de commandes
NN-GD556/NN-GD566
(1)
(2)
Français
(3)
(8)
(4)
(5)
(9)
(6)
(7)
(10)
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
Fenêtre d’affichage
Puissances Micro-ondes
Puissances Gril
Modes combinés
Décongélation
automatique
en fonction du poids
Touche Minuteur/Départ
différé
Touche Horloge
Sélecteur de cuisson
Automatique
Sélecteur Durée/Poids
[10] Touche Arrêt/Annulation:
Avant la cuisson:
Appuyez une fois sur cette
touche pour effacer les
instructions.
Pendant la cuisson:
Appuyez une fois sur cette
touche pour interrompre
momentanément la cuisson.
Appuyez une nouvelle fois
pour annuler toutes vos
instructions et afficher
l’heure.
(11)
[11] Touche Marche:
Appuyez une fois sur
cette touche pour mettre en
marche le four. Si vous
ouvrez la porte ou si vous
appuyez une seule fois sur
la touche Arrêt/Annulation,
vous devez à nouveau
appuyer sur la touche
Marche pour poursuivre la
cuisson.
Signaux sonores
Un signal sonore retentit
chaque fois que vous appuyez
sur un bouton. Si ce n’est pas
le cas, cela signifie que
l’instruction est refusée. Deux
signaux sonores sont émis
entre chaque étape de
cuisson et cinq lorsque la
cuisson est terminée.
Fr-5
Panneau de commandes
NN-SD456
Français
(1)
(6)
(2)
(7)
(3)
(4)
(5)
(8)
[1] Fenêtre d’affichage
[2] Symbole des Micro-ondes
[3] Décongélation automatique
selon le poids
[4] Touche Minuteur/Départ
différé
[5] Touche Horloge
[6] Sélecteur de cuisson
Automatique
[7] Sélecteur Durée/Poids
Fr-6
[8] Touche Arrêt/Annulation:
Avant la cuisson:
Appuyez une fois sur cette
touche pour effacer les
instructions.
Pendant la cuisson:
Appuyez une fois sur cette
touche pour interrompre
momentanément la cuisson.
Appuyez une nouvelle fois
pour annuler toutes vos
instructions et afficher
l’heure.
(9)
[9] Touche Marche:
Appuyez une fois sur
cette touche pour mettre en
marche le four. Si vous
ouvrez la porte ou si vous
appuyez une seule fois sur
la touche Arrêt/Annulation,
vous devez à nouveau
appuyer sur la touche
Marche pour poursuivre la
cuisson.
Signaux sonores
Un signal sonore retentit
chaque fois que vous appuyez
sur un bouton. Si ce n’est pas
le cas, cela signifie que
l’instruction est refusée. Deux
signaux sonores sont émis
entre chaque étape de
cuisson et cinq lorsque la
cuisson est terminée.
Commandes et mode d'emploi
Affichage du mode d'emploi
Branchement “88:88”
mode d'emploi
En italien
Appuyez sur la
touche
“ITALIANO“
En espagnol
Appuyez sur la
touche
“ESPANOL“
En néerlandais
Appuyez sur la
touche
“NEDERLANDS“
En français
“FRANCAIS“
Appuyez sur la
touche
“DEUTSCH“
Appuyez sur la
touche
“EΛΛHNKIA”
Appuyez sur la
touche
En grec
Français
En allemand
Appuyez sur la
touche
Cet appareil est équipé d’un mode d'emploi
défilant unique qui vous aide à l’utiliser. Après
avoir branché le four, appuyez sur la touche
Marche (START) à plusieurs reprises, jusqu’à
ce que la langue souhaitée soit sélectionnée.
Au fur et à mesure que vous appuyez sur les
touches, l’affichage fait apparaître l’instruction
suivante pour vous éviter de commettre des
erreurs.
Si, pour une raison quelconque, vous
souhaitez changer de langue, débranchez le
four et répétez cette procédure.
En portugais
En polonais
En anglais-
“PORTUGES“
En Danois
Appuyez sur la
touche
“POLSKI“
Appuyez sur la
touche
“ENGLISH“
En Finnois
En Suédois
UNIQUEMENT SUR MODELE NN-SD456
-En Norvégien
Réglage de l’horloge :
• Pressez la touche
Horloge.
☛Pressez une fois la touche
Horloge. Le deux-points
(:) commence à clignoter.
Exemple : Pour régler l’heure sur 12:00
• Affichez l’heure en tournant le
sélecteur Durée/Poids.
☛ L’heure apparaît sur l’affichage
tandis que le deux-points (:) clignote.
• Pressez la touche Horloge.
☛ Le deux-points (:) cesse de clignot
er et l'heure est mémorisée.
REMARQUES :
1. Pour remettre l’horloge à l’heure, répétez la procédure ci-dessus.
2. L’heure est affichée en permanence, sauf en cas de coupure de courant.
3. Cette horloge s'affiche sur 24 heures.
Fr-7
Commandes et mode d'emploi
Verrouillage de sécurité enfant
Ce système rend les commandes du four inutilisables, à l’exception de la porte qui peut toujours être ouverte. Vous pouvez régler le
verrouillage de sécurité enfant lorsque l’heure ou le deux-points (:) est affiché.
Pour le désactiver :
Pour l’activer :
• Appuyez trois fois sur la touche Arrêt/Annulation.
• Appuyez trois fois sur la touche Marche.
Français
☛ L’heure disparaît de l’affichage (mais n’est cependant
pas effacée) tandis qu’un astérisque (❊) apparaît.
☛L’heure apparaît de nouveau sur l’affichage.
Cuisson et décongélation aux micro-ondes
Votre four possède cinq niveaux de puissance de micro-ondes. Le tableau ci-dessous indique la puissance en watts approximative de
chaque niveau.
Accessoire utilisé :
NN-GD556/GD566
NN-SD456
Plateau en verre
Pressez
Niveau de
puissance
Watts
Une fois
2 fois
3 fois
4 fois
5 fois
Max
Décongélation
Moyen
Doux
Mijotage
1000 W
270 W
600 W
440 W
250 W
NN-GD556/GD566
• Pressez la touche
pour choisir la puissance des microondes.
• Sélectionnez la
puissance des
micro-ondes.
• Réglez la durée de cuisson à l’aide du sélecteur
Durée/Poids (Puissance maximale : 30 minutes max.
Autres puissances : 99 minutes maximum).
L’affichage fait clignoter successivement le symbole
Marche, le niveau de puissance et la durée de cuisson
sélectionnée. Le symbole des micro-ondes s’affiche
également.
• Appuyez sur la
touche Marche.
REMARQUES :
1. Vous pouvez éventuellement modifier la durée de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Tournez alors le sélecteur
Durée/Poids pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson. Vous pouvez augmenter/diminuer la durée par pas de 1 minute,
jusqu’à 10 minutes maximum. Si vous ramenez le sélecteur sur la position zéro (0), vous mettez fin à la cuisson.
2. Si vous tounez directement le sélecteur de durée sans choisir au préalable le niveau de puissance , la puissance 1000 W sera
automatiquement sélectionnée.
3- Vous pouvez enchaîner jusqu'à 3 étapes de cuisson. Pour cela , avant de presser le touche Marche, choisissez une deuxième
(troisième) puissance et sa durée. Pour cuire par exemple un ragoût, cuire sur Max pendant 10 min pour porter à ébullition, puis
cuire sur Mijotage pendant 60 min.
4- Vous pouvez utiliser cette option d'enchaînement pour programmer avec la touche Minuteur un temps de repos après cuisson.
Fr-8
Cuisson au gril (NN-GD556/NN-GD566)
Accessoires utilisés :
Trépied métallique
Plateau en verre
1 pression Gril 1
1300 W
2 pressions Gril 2
950 W
3 pressions Gril 3
700 W
• Réglez la durée de cuisson à l’aide du sélecteur Durée/Poids
(99 minutes maximum).
• Appuyez sur la
touche Marche.
REMARQUES :
1. Le gril ne fonctionne que lorsque la porte du four est fermée.
2. Vous pouvez éventuellement modifier la durée de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Tournez alors le sélecteur
Durée/Poids pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson. Vous pouvez augmenter/diminuer la durée par pas de 1 minute,
jusqu’à 10 minutes maximum. Si vous ramenez le sélecteur sur la position zéro (0), vous mettez fin à la cuisson.
Français
• Choisissez la puissance de Gril désirée.
Pressez 1 fois pour
Gril Fort (1), 2 fois
pour Gril moyen (2) ou
3 fois pour Gril faible
(3).
Vous pouvez choisir 3 puissances de Gril.
Cuisson combinée (NN-GD556/NN-GD566)
Accessoires utilisés :
Trépied
métallique
Plateau en
verre
• Choisir la cuisson
combinée désirée.
(voir tableau).
Le mode de cuisson combinée comprend trois réglages.
Le tableau ci-dessous indique la puissance en watts
approximative de chaque niveau de puissance.
Cuisson
combinée
Pressez
Puissance
gril
Micro-ondes
Affichage
1
2
3
1 fois
2 fois
3 fois
1300 W
1300 W
1300 W
600W
440W
250W
G1-600W
G1-440W
G1-250W
• Réglez la durée de cuisson à l’aide du sélecteur Durée/Poids
(99 minutes maximum).
• Appuyez sur la
touche Marche.
REMARQUES :
1. Le gril ne fonctionne que lorsque la porte du four est fermée.
2. Vous pouvez éventuellement modifier la durée de cuisson pendant la cuisson proprement dite. Tournez alors le sélecteur
Durée/Poids pour augmenter ou diminuer la durée de cuisson. Vous pouvez augmenter/diminuer la durée par pas de 1 minute,
jusqu’à 10 minutes maximum. Si vous ramenez le sélecteur sur la position zéro (0), vous mettez fin à la cuisson.
Fr-9
Décongélation automatique
Cette fonction vous permet de décongeler des aliments congelés selon leur poids. Sélectionnez la catégorie d’aliment et affichez le
poids. Le poids s'affiche en grammes. Pour accélérer la sélection, l’affichage indique d’abord le poids le plus fréquemment utilisé
avec chaque catégorie d’aliment.
Français
• Sélectionnez le programme de
décongélation automatique désiré.
Appuyez une fois pour les petites
pièces et deux fois pour les
grosses pièces et les rôtis.
Programme
Affichage
PETIT
1Petites
pièces
• Affichez le poids de l'aliment à décongeler à l'aide du
sélecteur Durée/Poids. Une rotation lente du sélecteur fera
défiler le poids par pas de 10 g. Une rotation rapide le fera
défiler par pas de 100 g.
Poids min-max
100 - 1200g
GRAND
2 Rôtis
400 - 2000g
• Appuyez sur la
touche Marche.
Aliments convenant à ces programmes
Petits morceaux de viande, escalopes, saucisses, viande hachée, filets de
poisson, steaks, côtelettes (de 100 à 400 grammes chacun).
Après l’émission du bip sonore, retournez l’aliment.
Grosses pièces de viande, rôti, poulet entier, poissons entiers.
Au bip sonore, retournez l’aliment.
REMARQUES :
1. Quand la durée de décongélation est supérieure à 60 minutes, elle est affichée en heures et minutes.
2. La forme et la taille de l’aliment déterminent le poids maximal que le four peut décongeler.
3. Pour plus d’informations, consultez les instructions de décongélation du manuel de cuisson.
Programmes de cuisson automatique selon le poids
Cette fonction vous permet de cuire la plupart des aliments courants simplement en affichant le poids. Le four détermine
automatiquement le niveau de puissance des micro-ondes, la puissance du gril (NN-GD556/NN-GD566) et la durée de cuisson.
Sélectionnez la catégorie et le poids de l’aliment. Le poids s'affiche en grammes. Pour accélérer la sélection, l’affichage indique
d’abord le poids le plus fréquemment utilisé avec chaque catégorie d’aliment.
NN-GD556/
NN-GD566
NN-SD456
ex.
• Appuyez sur
• Sélectionnez la cuisson de l'aliment
désiré en tournant le sélecteur de cuissons Auto. Les cuissons automatiques s'affichent successivement dans la fenêtre.
• Affichez le poids de l'aliment à l'aide du sélecteur
Durée/Poids. Une rotation lente du sélecteur fera défiler le
poids par pas de 10 g. Une rotation rapide le fera défiler par
pas de 100 g.
REMARQUES :
1. Quand la durée de cuisson est supérieure à 60 minutes, elle est affichée en heures et minutes.
2. Pour plus d’informations sur le poids et les accessoires à utiliser, consultez les tableaux des pages suivantes.
Fr-10
la touche
Marche.
Programmes de cuisson automatique selon le poids
NN-GD556/NN-GD566
Programme
Affichage
Poids
min-max
1 Réchauffage d’une
tasse
TASSE
150g
Pour réchauffer une tasse de boisson (thé, café, lait et
soupe). Sélectionnez ce programme Tasse, affichez le poids
(150 ml) et pressez la touche Marche.
2 Réchauffage d’un
bol
BOL
300g
Pour réchauffer un bol de boisson.
Sélectionnez ce programme Bol, affichez le poids (300 ml) et
pressez la touche Marche.
200 - 1500g
Pour réchauffer un plat cuisiné (avec ou sans sauce).
Tous les aliments doivent être précuits et doivent être à température ambiante ou réfrigérée.
Remuez à mi-cuisson et respectez quelques minutes de temps
de repos en fin de réchauffage.
200 - 1500g
Pour réchauffer un plat cuisiné surgelé. Tous les aliments
doivent être précuits et surgelés. Remuez à mi-cuisson.
Remuez une deuxième fois à la fin de cuisson et respectez
quelques minutes de temps de repos.
LEGUME 200 - 1000g
Pour cuire des légumes frais. Placez les légumes préparés
dans un récipient de taille adéquate. Ajoutez 90 ml d’eau et
couvrez légèrement le tout à l’aide d’un couvercle ou de film
alimentaire percé. Au bip sonore, remuez les grandes
quantités.
FRAIS
4 Réchauffage d’un
plat surgelé
SURGEL
5 Cuisson des
légumes frais
6 Cuisson des
légumes
surgelés
LEGUME
200 - 1000g
7 Cuisson du poisson POISSO 100 - 1000g
frais
8 Cuisson du
poisson
surgelé
POISSO
100 - 900g
Mode d'emploi
Pour cuire des légumes surgelés.
Placez les légumes dans un récipient de taille adéquate et
ajoutez 30 ml d’eau. Couvrez légèrement à l’aide d’un
couvercle ou de film alimentaire percé. Au bip sonore,
mélangez.
Pour cuire des darnes et des filets de poisson frais.
Repliez les parties plus fines ou disposez-les vers le milieu d'un
plat de taille appropriée. Ajoutez 30 ml de liquide. Couvrez
d'une assiette ou d'un film étirable percé.
Pour cuire des darnes et des filets de poisson surgelés.
Placez le poisson dans un récipient de taille adéquate et
ajoutez 30 ml d’eau. Couvrez légèrement à l’aide d’un
couvercle ou de film alimentaire percé.
Quelques conseils pour réchauffer une tasse ou un bol.
1. Remuez le liquide avant de le réchauffer (un liquide non-mélangé avant peut déborder lors du réchauffage).
2. Ne pas couvrir des boissons chaudes comme le thé ou le café. Couvrir la soupe avec une petite assiette afin
d’éviter les projections.
3. Remuez à la fin du réchauffage et respectez un temps de repos.
Fr-11
Français
3 Réchauffage d’un
plat frais
Accessoire
Programmes de cuisson automatique selon le poids
Français
NN-GD556/NN-GD566
Programme
Affichage
9 Pain
surgelé
PAIN
10 Morceaux
de poulet
11 Poulet entier
12 Lasagne/
gratin
surgelé
Fr-12
Poids
min-max
Accessoire
Mode d'emploi
50 - 400g
Pour réchauffer du pain, des croissants et des petits pains
surgelés. Déballez entièrement et placez
l’aliment sur le trépied métallique, lui-même posé sur le plateau
en verre. Retournez au bip sonore.
MORCEA
200 - 1200g
Pour cuire des morceaux de poulet, notamment des cuisses, des ailes ou des pilons. Placez les morceaux bien étalés
dans un plat allant au four posé sur le trépied. Pour une coloration uniforme, retournez les morceaux au bip sonore.
POULET
1000 - 2000g
Pour cuire une pintade, une canette ou un poulet frais
entier. Placez le poulet dans un plat résistant à la chaleur.
Retournez la volaille au bip sonore.
300 - 1000g
Pour réchauffer et gratiner des lasagnes ou un gratin
surgelé. Transférez le gratin de sa barquette dans un plat allant
au four, lui-même posé sur le plateau de verre.
GRATIN
Programmes de cuisson automatique selon le poids-Croustiplat
NN-GD556/NN-GD566
Programme
Affichage
Poids
min-max
13 Pizza
fraîche
PIZZA
150 - 600g
Pour réchauffer des pizzas fraîches.
Déballez entièrement et posez la pizza sur le Croustiplat
préchauffé.
120 - 600g
Pour réchauffer des pizzas surgelées.
Déballez entièrement et posez la pizza sur le Croustiplat
préchauffé.
120 - 600g
Pour réchauffer les quiches fraîches.
Déballez entièrement et posez la quiche sur le Croustiplat
préchauffé.
120 - 600g
Pour réchauffer les quiches surgelées.
Déballez entièrement et posez la quiche sur le Croustiplat
préchauffé.
100 - 500g
Pour réchauffer les frites à four surgelées.
Répartissez les frites sur le Croustiplat préchauffé. Pour un
résultat optimal, étalez les frites en une seule couche et
remuez au bip sonore.
PIZZA
14 Pizza
surgelée
QUICHE
16 Quiche
surgelée
QUICHE
17 Frites à four
surgelées
FRITES
Mode d'emploi
Français
15 Quiche
fraîche
Accessoire
Les Programmes Panacrunch /Croustiplat (NN-GD556/NN-GD566)
1. Sélectionnez le programme
désiré et placez le
Croustiplat dans le four,
directement sur le plateau
en verre.
2. Appuyez sur la touche
Marche pour préchauffer le
Croustiplat.
3. Une fois le préchauffage
terminé, le signal sonore
retentit. Posez les aliments
sur le plat, affichez le poids.
4. Appuyez sur la touche
Marche.
Fr-13
Français
Le Croustiplat (NN-GD556/NN-GD566)
A quoi sert un Croustiplat Panasonic ?
Certains aliments tels que les pizzas, les tartes ou les quiches ne
se réchauffent pas aussi bien dans un four micro-ondes que dans
un four conventionnel. Trop souvent le dessous des aliments reste
humide et la pâte molle. L'accessoire "Croustiplat"
remédie à cet inconvénient en rendant plus croustillants
et dorés les fonds de pâte de ces aliments. En effet, la
base du plat absorbe les micro-ondes et les restitue
sous forme de chaleur. Ainsi l'aliment bénéficie d'un
triple mode de cuisson : direct par les micro-ondes,
par conduction du plat vers la base de l'aliment
et le gril colore le dessus. Le revêtement
anti-adhésif optimise cette accumulation de
chaleur.
UTILISATION DU CROUSTIPLAT (utilisation manuelle)
●
Pour un résultat optimal, préchauffez le Croustiplat avant de
l’utiliser. Posez-le directement sur le Croustiplat tournant en
verre et préchauffez-le en mode combiné N°= 1 (Gril +
600W) pendant 3 minutes. Pour faciliter la coloration des
aliments tels que les saucisses et les steacks hachés, versez
un peu d’huile sur le Croustiplat avant de le préchauffer.
●
Retirez le Croustiplat du four et posez les aliments dessus.
Comme le Croustiplat est extrêmement chaud, utilisez la
poignée amovible ou des gants de protection. Pour un résultat
optimal, il est important de poser les aliments sur le Croustiplat
immédiatement après l’avoir préchauffé. Un délai nuirait
immanquablement aux performances.
●
Posez le Croustiplat sur le plateau tournant en verre et
cuisez l’aliment conformément aux instructions du tableau de
cuisson qui figure dans le manuel de cuisson.
Fr-14
REMARQUES :
1. Ne préchauffez pas le Croustiplat pendant plus de 8
minutes.
2. Placez toujours le Croustiplat au centre du plateau
tournant en verre et assurez-vous qu’il ne touche pas la
paroi de la cavité du four, car cela risquerait de provoquer
des étincelles susceptibles d’endommager la cavité.
3. Utilisez toujours le Croustiplat avec le plateau tournant
en verre, et non avec le trépied métallique.
4. Utilisez toujours des gants de protection ou la poignée
amovible lorsque vous manipulez celui-ci quand il est chaud.
5. Avant de commencer la cuisson, assurez-vous que vous
avez bien retiré tous les emballages de l’aliment.
6. Ne posez jamais d’ustensile sensible à la chaleur sur le
Croustiplat, car il risquerait de brûler.
7. Vous pouvez utiliser le Croustiplat dans un four traditionnel.
8. Pour un résultat optimal, n'utilisez le Croustiplat qu'en mode
combiné Micro-ondes + gril.
ENTRETIEN DU CROUSTIPLAT
• Ne pas utiliser d'ustensile tranchant, car cela endommagerait
le revêtement antiadhésif du Croustiplat. Ne pas faire tomber
le Croustiplat au risque de le déformer.
• Après utilisation, nettoyez le Croustiplat avec de l’eau chaude
et du savon, puis rincez-le à l’eau chaude. N’utilisez pas
d'éponge abrasive ou de tampon à récurer, car cela
endommagerait la surface du Croustiplat.
• Le Croustiplat peut être lavé dans un lave-vaisselle.
Programmes de cuisson automatique selon le poids
NN-SD456
Programme
Affichage
Poids
min-max
1 Réchauffage des plats
cuisinés frais
FRAIS
200 - 1500g
Pour réchauffer des plats cuisinés (avec ou sans sauce).
Tous les aliments doivent être à température ambiante ou
réfrigérée. Au bip sonore, remuez l'aliment. Laissez reposer
quelques minutes.
200 - 1500g
Pour réchauffer des plats cuisinés précuits et surgelés.
Remuez l’aliment au bip sonore. En fin de cuisson, remuez à
nouveau l’aliment et laissez-le reposer quelques minutes.
200 - 1000g
Pour cuire des légumes frais. Placez les légumes préparés
dans un récipient de taille adéquate. Ajoutez 90 ml d’eau et
couvrez légèrement le tout à l’aide d’un couvercle ou de film
alimentaire percé. Au bip sonore, remuez les grandes quantités.
200 - 1000g
Pour cuire des légumes surgelés.
Placez les légumes dans un récipient de taille adéquate et
ajoutez 30 ml d’eau. Couvrez légèrement à l’aide d’un
couvercle ou de film alimentaire percé. Au bip sonore, remuez
les légumes.
100 - 1000g
Pour cuire des darnes et des filets de poisson frais.
Repliez les parties plus fines ou disposez-les vers le milieu d'un
plat de taille appropriée. Ajoutez 30 ml de liquide. Couvrez d'une
assiette ou d'un film étirable percé.
100-900g
Pour cuire des darnes et des filets de poisson surgelés.
Placez le poisson dans un récipient de taille adéquate et
ajoutez 30 ml d’eau. Couvrez légèrement à l’aide d’un
couvercle ou de film alimentaire percé.
2 Réchauffage des plats
cuisinés surgelés
4 Cuisson des
légumes
surgelés
5 Cuisson du poisson
frais
FRAIS
SURGEL
FRAIS
6 Cuisson du poisson SURGEL
surgelé
Mode d'emploi
7 Réchauffage d’une
tasse
TASSE
150g
Pour réchauffer une tasse de boisson (thé, café, lait et
soupe). Seléctionnez le programme Tasse, affichez le poids
(150 ml) et pressez la touche Marche.
8 Réchauffage d’un
bol
BOL
300g
Pour réchauffer un bol de boisson (thé, café, lait, soupe).
Seléctionnez le programme Bol, affichez le poids (300 ml) et
pressez la touche Marche.
600g
Pour réchauffer deux bols de boisson (thé, café, lait,
soupe).
Seléctionnez le programme 2 Bols, affichez le poids (600 ml) et
pressez la touche Marche.
9 Réchauffage de 2
bols
2BOLS
Quelques conseils pour réchauffer une tasse ou un bol.
1. Remuez le liquide avant de le réchauffer (un liquide non-mélangé avant peut déborder lors du réchauffage).
2. Ne pas couvrir des boissons chaudes comme le thé ou le café. Couvrir la soupe avec une petite assiette afin d’éviter les projections.
3. Remuez à la fin du réchauffage et respectez un temps de repos.
Fr-15
Français
3 Cuisson des
légumes frais
SURGEL
Accessoire
Français
Mise en marche retardée
• Pressez une
• Choisir la cuisson
• Réglez le temps de
fois la touche
Minuteur.
retardement
souhaité en
tournant le sélecteur
Durée/Poids.
(Jusqu’à 9 heures
90 minutes)
désirée.
• Affichez la durée
de cuisson à l'aide
du sélecteur
Durée/Poids.
• Appuyez sur
la touche
Marche.
REMARQUE :
1. Si le retardement programmé est supérieur à une heure, le compte à rebours s'affiche en minutes. S’il est inférieur à une heure, il
s'affiche en secondes.
2. Il est impossible de retarder le démarrage d'une cuisson automatique.
Minuteur
Cette touche Minuteur peut fonctionner comme un simple minuteur de cuisine sans activer le four.
• Pressez une fois
la touche
Minuteur.
• Choisissez la durée souhaitée à
• Appuyez sur la
l’aide du sélecteur Durée/Poids
(jusqu’à 9 heures 90 minutes).
touche Marche.
REMARQUE :
Si vous ouvrez la porte du four pendant le fonctionnement du minuteur, le compte à rebours continue à défiler dans la fenêtre.
Fr-16
Questions et réponses
R.: Si le four ne fonctionne pas, vérifiez les points suivants :
1. Le four est-il correctement branché ? Débranchez le cordon d’alimentation
du four, attendez 10 secondes, puis rebranchez-le.
2. Vérifiez le disjoncteur et le fusible. Réglez le disjoncteur ou remplacez le
fusible s’il est déclenché ou s’il a sauté.
3. Si tout est normal au niveau du disjoncteur ou du fusible, vérifiez le bon
fonctionnement de la prise murale en y branchant un autre appareil
électrique. Si cet appareil fonctionne, cela signifie que le problème se situe
au niveau du four à micro-ondes. S’il ne fonctionne pas, cela signifie que la
prise murale est défectueuse.
Si le four à micro-ondes est défectueux, contactez un service d’entretien et
de réparation agréé.
Q.: Est-il normal que mon four à
micro-ondes produise des interférences
sur mon récepteur de télévision ?
R.: Des interférences radio ou TV peuvent se produire si un four à micro-ondes
fonctionne à proximité. Ce même type d’interférence se produit lorsqu’on utilise
de petits appareils électriques tels qu’un mixeur, un aspirateur, un
sèche-cheveux, etc. La présence d’interférences ne signifie donc pas que le
four à micro-ondes est défectueux.
Q.: Pourquoi le four refuse-t-il mes
instructions de programmation ?
R.: Le four à micro-ondes est conçu pour refuser toute instruction de
programmation incorrecte. Par exemple, il refuse une programmation
automatique selon le poids après une mise en marche retardée.
Q.: Il arrive parfois que de l’air chaud se
dégage par les ouvertures d’aération du
four. Pourquoi ?
R.: La chaleur dégagée par la cuisson des aliments réchauffe l’air contenu dans la
cavité du four. Cet air chaud est évacué du four par ventilation. Il n’y a pas de
micro-ondes dans ce dégagement d’air. N’obstruez jamais ces aérations en
cours de cuisson.
Q.: La lettre <D> apparaît sur l’affichage et
le four ne fonctionne pas. Pour quelle
raison ?
R.: Le four a été programmé en mode DEMO. Ce mode est destiné aux
revendeurs. Pour le désactiver, appuyez à trois reprises sur la touche
Horloge.
R.: Vous le pouvez uniquement si vous cuisinez en mode GRIL (NN-GD556/NNQ.: Puis-je utiliser un thermomètre
GD566). Le métal contenu dans certains thermomètres peut provoquer
traditionnel dans le four à micro-ondes ?
des étincelles dans votre four. Ne l’utilisez pas dans les modes de cuisson
MICRO-ONDES et COMBINE.
NN-GD556/NN-GD566
Q.: Des ronflements et des cliquetis sont
émis par le four lorsque je cuisine en
mode combiné. D’où cela provient-il ?
R.: Ces bruits, qui surviennent lors du passage du mode MICRO-ONDES au mode
GRIL, sont tout à fait normaux.
Q.: Pour quelle raison mon four dégage-t-il
une odeur et de la fumée lorsque je
cuisine en modes COMBINE et GRIL ?
R.: Après plusieurs utilisations, il est recommandé de nettoyer le four et de le faire
fonctionner sans nourriture pendant 5 minutes en mode GRIL, et ce après avoir
retiré le plateau tournant en verre et l’anneau à roulettes. Cette opération
brûlera tout résidu de nourriture ou graisse susceptible de dégager des odeurs
et/ou de la fumée.
Fr-17
Français
Q.: Pourquoi mon four ne fonctionne-t-il
pas ?
Français
Entretien de l’appareil
1. Débranchez l’appareil avant de le nettoyer.
2. Veillez à ce que l’intérieur du four et les joints de la porte
soient toujours propres. Nettoyez les projections d’aliments
ou les taches sur les parois intérieures du four et sur les
joints de la porte à l’aide d’un linge humide. Si le four est très
sale, nettoyez-le à l’aide d’un produit de nettoyage non
abrasif. L’utilisation de détergents à base de soude caustique
est vivement déconseillée.
N’UTILISEZ PAS LES PRODUITS DESTINES AUX FOURS
DISPONIBLES DANS LE COMMERCE. Ne pas utiliser de
produits de nettoyage abrasifs ou durs ni de racloirs
métalliques pointus pour nettoyer la vitre de la porte du four
afin de ne pas rayer la surface et de ne pas briser la vitre.
3. Nettoyez les surfaces extérieures du four à l’aide d’un linge
humide. Veillez à ce que l’eau ne pénètre pas par les
ouvertures d’aération présentes à l’intérieur du four afin de
ne pas endommager ses différentes pièces.
4. Nettoyez le panneau de commandes à l’aide d’un linge doux
et sec. N’utilisez pas de tampons abrasifs ou de détergents
puissants. Lorsque vous nettoyez le panneau de commandes, laissez la porte du four ouverte afin d’éviter tout
déclenchement inopiné. Une fois l’opération de nettoyage
terminée, appuyez sur la touche ARRET/ANNULATION de
manière à effacer l’affichage.
5. Si de la condensation se forme à l’intérieur ou à l’extérieur
de la porte du four, essuyez-la au moyen d’un linge doux.
De la condensation peut se former lorsque le four fonctionne
dans une pièce très humide. Cela n’est en aucun cas dû à
un mauvais fonctionnement de l’appareil.
6. Il est parfois nécessaire de retirer le plateau tournant en
verre afin de le nettoyer. Lavez-le à l’eau savonneuse
chaude ou dans un lave-vaisselle.
7. Nettoyez régulièrement l’anneau à roulettes et la sole du four
pour éviter que celui-ci produise trop de bruit. A cette fin, il
suffit d'essuyer la sole du four avec de l’eau chaude
additionnée d’un détergent doux, puis de la sécher à l’aide
d’un linge sec. Lavez l’anneau à roulettes dans de l’eau
savonneuse. Les vapeurs de cuisine susceptibles de
s’accumuler après plusieurs utilisations n'abîment ni la sole
ni les roulettes de l’anneau. Assurez-vous de placer
correctement l’anneau à roulettes après l’avoir enlevé.
8. Lorsque vous cuisinez en mode GRIL ou COMBINE (NNGD556/NN-GD566), il est inévitable que des projections de
graisse salissent les parois du four. Nettoyez régulièrement
le four afin d’éviter qu’il dégage de la fumée en cours d’utilisation.
9. Ne pas utiliser de nettoyeur-vapeur pour le nettoyage de
votre four.
10. La maintenance du four ne peut être executée que par du
personnel qualifié. Pour toute opération de maintenance ou
de réparation, adressez-vous à votre revendeur agréé.
11. Il est indispensable de maintenir propre l'intérieur du four. Le
non respect de cette consigne peut entraîner une détérioration notable des revêtements susceptible de réduire la
durée de vie de votre appareil et pouvant même présenter un
danger.
12. Les ouvertures d'aération ne doivent jamais être obturées.
Vérifiez régulièrement qu'elles ne sont pas bouchées par des
poussières ou d'autres objets. Si cela se produisait, la surchauffe du four affecterait son fonctionnement.
Fiche technique
Alimentation
Puissance d’entrée
Puissance de sortie
Dimensions extérieures
Dimensions intérieures
Poids (hors emballage)
NN-GD556/NN-GD566
230 V, 50 Hz
Maximale;
Micro-ondes;
Gril;
NN-SD456
230 V, 50 Hz
2500 W
1260 W
1350 W
Micro-ondes;
1000 W (IEC-60705)
Résistance;
1300 W
510 (L) x 380 (P) x 304 (H) mm
359 (L) x 352 (P) x 217 (H) mm
12.5 Kg
Micro-ondes;
1260 W
Micro-ondes;
1000 W (IEC-60705)
510 (L) x 380 (P) x 304 (H) mm
359 (L) x 352 (P) x 217 (H) mm
11.5 Kg
Caractéristiques techniques susceptibles d’être modifiées sans avis préalable.
Fr-18
Entretien de l’appareil
Cet appareil répond aux normes européennes sur les perturbations éléctromagnétiques EMC (compatibilité électromagnétique) EN
55011. Selon cette norme, cet appareil appartient au groupe 2, de classe B et dans le périmètre requis. L'appartenance au groupe 2
signifie que l'énergie de fréquence radio est intentionnellemet émise sous forme d'onde électromagnétique afin de
chauffer des aliments. Classe B signifie que ce produit est conforme à une utilisation domestique.
Français
Informations relatives à l'évacuation des déchets, destinées aux utilisateurs d'appareils électriques et électroniques (usage domestique)
Lorsque ce symbole figure sur les produits et/ou les documents qui les accompagnent, cela signifie que les appareils
électriques et électroniques ne doivent pas être jetés avec les ordures ménagères.
Pour que ces produits subissent un traitement, une récupération et un recyclage appropriés, envoyez-les dans les
points de collecte désignés, où ils peuvent être déposés gratuitement. Dans certains pays, il est possible de renvoyer
les produits au revendeur local en cas d'achat d'un produit équivalent.
En éliminant correctement ce produit, vous contribuerez à la conservation des ressources vitales et à la prévention
des éventuels effets négatifs sur l'environnement et la santé humaine qui pourraient survenir dans le cas contraire.
Afin de connaître le point de collecte le plus proche, veuillez contacter vos autorités locales. Des sanctions peuvent
être appliquées en cas d'élimination incorrecte de ces déchets, conformément à la législation en vigueur.
Utilisateurs professionnels de l'Union européenne
Pour en savoir plus sur l'élimination des appareils électriques et électroniques, contactez votre revendeur ou fournisseur.
Informations sur l'évacuation des déchets dans les pays ne faisant pas partie de l'Union européenne
Ce symbole n'est reconnu que dans l'Union européenne.
Pour vous débarrasser de ce produit, veuillez contacter les autorités locales ou votre revendeur afin de connaître la procédure d'élimination à suivre.
Fr-19
Panasonic Manufacturing U.K Ltd (PMUK)
Wyncliffe Road
Pentwyn Industrial Estate
Cardiff
CF23 7XB
UK
F00038G00EP
R
Microwave Cookery Book
Mikrowellen Kochbuch
Magnetron Kookboek
Livre de recettes pour micro-ondes
Ricettario per forno a microonde
Recetario para Microondas
Livro de Cozedura de Microondas
Ksiqżka kucharska dla kuchni mikrofalowej
√‰ËÁfi˜ ª·ÁÂÈÚÈ΋˜ ªÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ
NN-GD556 / NN-GD566/ NN-SD456
For further information, please also refer to the operating instructions.
Weitere Informationen entnehmen Sie bitte der beigelegten Bedienungsanleitung.
Voor meer informatie verwijzen wij U naar de gebruiksaanwijzing.
Pour plus d’informations veuillez vous référer à notre mode d’emploi.
Per ulteriori informazioni, si prega di consultare anche le istruzioni d’uso.
Para más información, consulte el manual de instrucciones.
Para mais informações, consulte o manual de instruções.
Bliższc szczegóły dotyczące danego
modelu podane są w fabrycznej instrukcji obsługi.
°È· Û˘ÌÏËڈ̷ÙÈΤ˜ ÏËÚÔÊÔڛ˜ Û˘Ì‚Ô˘Ï¢ı›ÙÂ Î·È ÙÔ ‚È‚ÏÈ¿ÚÈÔ Ì ÙȘ Ô‰ËÁ›Â˜ ¯Ú‹Ûˆ˜.
© Copyrighted by Panasonic Manufacturing ltd. 2006
Français
Votre four Panasonic bénéficie de la dernière technologie, celle de l'Inverter. Cette technologie unique est appliquée sur les fours micro-ondes
au Japon depuis longtemps. Elle permet d'améliorer sensiblement les performances de cuisson de votre four. Ce système, en réduisant aussi
le nombre de composants, autorise un plus grand volume intérieur et un poids moindre sans encombrer davantage votre plan de travail.
SOMMAIRE
Cuisson aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Conseils de cuisson . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
Quels récipients utiliser dans votre four? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Niveaux de puissance des micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Utilisation du gril . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Cuisson combinée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Accessoires à utiliser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Réchauffage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Réchauffage aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6-7
Trucs de cuisson aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Conseils pour la décongélation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Décongélation des aliments courants . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Tableaux de cuisson combinée et de réchauffage . . . . . . . . . . . 11-13
Viandes et volailles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14-15
Poissons . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Légumes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Œufs et fromage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Le Riz, les Pâtes, les Légumes secs & les Pommes de terre
avec la peau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Vos questions- Nos réponses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Les temps de cuisson donnés dans ce livre sont approximatifs. Les facteurs qui peuvent faire varier ces temps de cuisson sont : le degré de
cuisson désiré, la température initiale, le volume, la taille et la forme de la nourriture et des récipients utilisés. Dans tous les cas, vérifiez la
température de l'aliment avant de le consommer.
Fr-1
Cuisson aux micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques hautes
fréquences semblables à celles utilisées dans une radio. Le
magnétron convertit le courant électrique en micro-ondes, qu’il envoie
à l’intérieur du four où elles sont réfléchies, transmises ou absorbées.
Réflexion
Les micro-ondes sont réfléchies par le métal, de la même manière
qu’un ballon rebondit contre un mur. Toutefois, la plupart des
ustensiles et récipients métalliques ne conviennent pas aux fours à
micro-ondes, car ils ne permettent pas une cuisson uniforme. En
outre, lorsque le récipient métallique est trop rapproché de la paroi du
four (également en métal), il peut provoquer la formation d’un arc
(étincelles bleuâtres), susceptible d’endommager le four, voire même
d’entraîner un incendie.
Transmission
Les micro-ondes passent au travers de certaines matières telles que
le papier, le verre et le plastique, un peu comme les rayons du soleil
traversent une fenêtre. Les récipients constitués de ces matières sont
donc parfaitement adaptés à la cuisson aux micro-ondes, puisqu’ils
n’absorbent pas ou ne réfléchissent pas les micro-ondes. Néanmoins,
comme la chaleur des aliments se transmet aux récipients, ceux-ci
chauffent pendant la cuisson.
Absorption
Les micro-ondes sont absorbées par les aliments et pénètrent jusqu’à
une profondeur de 2 à 4 cm. Les micro-ondes stimulent les molécules
des aliments (en particulier les molécules d’eau, de graisse et de
sucre) et les font vibrer très rapidement. Ces vibrations provoquent
une friction qui engendre la chaleur. Dans le cas d’aliments
volumineux, la chaleur engendrée par la friction se propage jusqu’au
centre de l’aliment en fin de cuisson.
Conseils de cuisson
PERCER
Pendant la
cuisson, la
vapeur peut
s’accumuler sous
la peau ou la
membrane qui
recouvre certains
aliments. Vous
devez donc
percer ou peler
ces aliments
avant de les cuire afin que la vapeur puisse
s’echapper pendant la cuisson. Les œufs, les
pommes de terre, les pommes, les saucisses,
etc. doivent être percés avant d’être cuits.
N’ESSAYEZ JAMAIS DE CUIRE DES ŒUFS
DANS LEUR COQUILLE..
TAUX
D’HUMIDITE
Comme le taux
d’humidité des
fruits et des
légumes frais
varie selon la
saison, vous
devrez parfois
ajuster le temps
de cuisson en
fonction de la
période de l’année. Cela est particulièrement vrai
pour les pommes de terre en chemise. Les
aliments secs tels que le riz et les pâtes peuvent
sécher davantage encore pendant l’entreposage
et le temps de cuisson peut donc varier par
rapport aux aliments frais.
FILM
ALIMENTAIRE
Le film
alimentaire
permet de garder
les aliments
humides tandis
que la vapeur
ainsi
emprisonnée
accélère la
cuisson. Nous
vous conseillons toutefois de percer le film
alimentaire avant la cuisson, afin que le surplus de
vapeur puisse être libéré. Lorsque vous retirez le
film alimentaire qui recouvre un plat, soyez
prudent, car la vapeur qui s’est accumulée est
extrêmement chaude.
Utilisez exclusivement du film alimentaire adapté
aux fours à micro-ondes et employez-le
uniquement pour couvrir un plat. Ne tapissez
jamais vos plats avec du film alimentaire.
Une fois le TEMPS DE REPOS écoulé, si
les aliments ne sont pas cuits, replacez-les
dans le four et cuisez-les encore quelques
instants.
TEMPS DE REPOS
Il est important de laisser reposer tous les
aliments après la cuisson ou le réchauffage
et ce particulièrement pour les aliments
denses. La cuisson se poursuit par
conduction. Si l'aliment n'est pas
suffisamment cuit après le temps de repos,
rajouter quelques minutes de cuisson.
ROTIS - Recouvrez-les d’une feuille
d’aluminium et laissez-les reposer pendant
15 minutes.
POMMES DE TERRE AVEC LA PEAURecouvrez-les d’une feuille d’aluminium et
laissez-les pendant 5 minutes.
GATEAUX LEGERS - Laissez-les reposer
pendant 5 minutes avant de les retirer du four.
GATEAUX RICHES - Laissez-les reposer
pendant 15 à 20 minutes.
POISSONS - Laissez-les reposer pendant
2 à 5 minutes.
PLATS AUX ŒUFS - Laissez-les reposer
pendant 2 à 3 minutes.
PLATS CUISINES PRECUITS - Laissez-les
reposer pendant 5 minutes.
PLATS PREPARES A LA MAISON Laissez-les reposer pendant 2 à 5 minutes.
LEGUMES - A l’exception des pommes de
terre cuites à l’eau, il est conseillé de laisser
reposer pendant 1 à 2 minutes. La plupart
des légumes peuvent être servis
immédiatement en fin de cuisson.
DECONGELATION - Pour boucler le
procédé, il est indispensable de tenir
compte du temps de repos. Celui-ci peut
varier entre 5 minutes (notamment pour les
framboises) et 1 heure dans le cas d’un rôti.
Fr-2
Conseils de cuisson
QUANTITE
Les petites quantités cuisent plus
vite que les grandes, de même que
les petits plats se réchauffent plus
rapidement que les grands.
DENSITE
Les aliments poreux et aérés
chauffent plus vite que ceux qui
sont lourds et denses.
FORME
Les formes régulières permettent
une cuisson homogène. Lorsque
cela est possible, couper les
légumes en tronçons ou en
rondelles et les autres aliments en
morceaux.
DISPOSER
Les portions individuelles telles que
les cuisses de poulet, les côtes de
porc, etc. doivent être disposées
dans un plat de telle sorte que les
parties charnues soient vers
l'extérieur du plat et les parties
moins charnues (nécessitant moins
de cuisson) vers le milieu du plat.
ESPACER
Les aliments cuisent plus
rapidement et de manière plus
uniforme lorsqu’ils sont séparés.
N’EMPILEZ JAMAIS les aliments
les uns sur les autres.
INGRÉDIENTS
Des aliments contenant beaucoup
de graisse, de sucre ou de sel, se
réchauffent très rapidement. La
farce peut être beaucoup plus
chaude que la croûte. Faire
attention en les mangeant. Ne pas
surchauffer même si la croûte ne
paraît pas très chaude.
TEMPERATURE INITIALE
Plus les aliments sont froids, plus il
faut de temps pour les réchauffer.
Les aliments sortant du
réfrigérateur doivent être réchauffés
plus longtemps que ceux conservés
à la température ambiante.
COUVRIR
Couvrez les aliments à l’aide d’un
couvercle adapté ou de film
alimentaire pour four à microondes. Couvrez le poisson, les
légumes, les ragoûts et les
potages, mais pas les gâteaux, les
sauces, les pommes de terre avec
la peau et les pâtisseries.
RETOURNER ET REMUER
Il est souvent nécessaire de
mélanger les grandes quantités
d'aliments en cours de cuisson afin
de ramener les aliments de
l'extérieur vers l'intérieur et
inversement. Les grosses pièces
de viande et les volailles doivent
généralement être retournées à micuisson.
LIQUIDES
Tous les liquides et les boissons
doivent être remués avant et
pendant le réchauffage, et ce
particulièrement pour l'eau, afin
d'éviter des projections brûlantes.
Ne pas chauffer des liquides ayant
déjà bouilli. NE PAS
SURCHAUFFER.
NETTOYAGE
Il est important que votre four soit
constamment propre. Les fours
peuvent être nettoyés avec de la
mousse décapante pour four,
pulvérisée sur une éponge douce.
Eviter d'appliquer de la mousse sur
les parties en plastique et la porte.
Prendre soin d'essuyer
complètement le four avec un
chiffon sec après le rinçage.
Fr-3
Français
TAILLE DU RECIPIENT
Les aliments disposés dans un plat
rond cuiront mieux que dans un
plat rectangulaire ou carré. Ils
cuiront plus vite dans un plat large
et plat que dans un plat haut et
étroit. La taille du plat doit être
proportionnelle à la quantité
d'aliment.
Quels récipients utiliser dans votre four?
Matériel de Cuisson
Pour Micro-ondes
Pour Gril
Pour Utilisation Combinée
✔
✔
✔
✘
✔
✘
N’utilisez pas de plats comportant
des décors métalliques ou des
dorures ou des anses fixées par de la
colle.
✔
✘
✔
✔
✘
✘
Papier aluminium/plats
métalliques
✘
✔
✘
Paniers en paille/bois/tressés
✘
✘
✘
Film plastique
✔
✘
✘
Le papier aluminium peut être utilisé
en petites quantités pour protéger la
viande ou le poisson .Cela permet de
protéger certaines parties d'une
surcuisson ou d'une décongélation
excessive. Prendre garde à ce que
l'aluminium ne touche ni les parois ni
la voûte.
✔
✔
Plat en verre
résistant
à la chaleur
Récipient en plastique
résistant aux micro-ondes
Porcelaine et céramique
résistants à la chaleur
Plats en poterie/terre-cuite
Papier aluminium
Fr-4
✔
Niveaux de puissance des micro-ondes
Niveau de puissance
Utilisation
Puissance Maximum 1000 W Réchauffer des sauces, des liquides et cuire du poisson, des légumes, des volailles.
min
270 W (*)
Décongélation des aliments surgelés.
600 W
Cuisson des viandes blanches, des cakes, des sauces ; réchauffage du lait et des aliments pour bébé.
440 W
Cuisson et réchauffage des quiches et des poulets en cocotte.
250 W
Mélanges délicats avec des œufs, quiches cuissons longues, pâtés, réchauffage des viandes rouges.
Remarque: (*) DECONGELATION CYCLIQUE avec temps de repos automatique (voir page 9).
Utilisation du gril
Durées de cuisson au (GRIL 1)
Côte de boeuf 1 kg
Côtes de porc
Brochettes
Saucisses
Cuisses de poulet
Tranche de pain de mie
Posez les aliments à griller sur le trépied, lui-même posé sur le
plateau tournant.
Les aliments qui grillent doivent en principe être retournés à micuisson.
Ne couvrez jamais les aliments que vous grillez.
Il n' y a pas de micro-ondes émises en mode GRIL.
Premier côté
Deuxième côté
14 à 15 min.
12 à 14 min.
environ 12 min.
6 à 7 min.
15 à 20 min.
3 à 4 min.
14 à 15 min
environ 12 min.
environ 12 min.
environ 6 min.
15 à 20 min.
3 min.
Cuisson combinée
+
La cuisson combinée est parfaitement adaptée à la plupart des
aliments. En effet, pendant que la puissance des micro-ondes cuit
rapidement les aliments, le gril les dore et les rend plus croustillants.
Vous disposez des 3 modes combinés suivants :
REMARQUES:
• Ne couvrez jamais les aliments que vous cuisez à l’aide d’un
programme combiné.
• N’utilisez pas les programmes combinés pour cuire des petites
quantités. Pour une cuisson parfaite, utilisez plutôt le gril ou les
micro-ondes uniquement.
• En mode de cuisson combinée, ne préchauffez jamais le four.
Mode Combiné Affichage Puissance Gril Puissance Micro-ondes
Utilisations
1
G1-600 W
1300 W
600 W
Viandes blanches, agneau, volaille entière, gratins. Préchauffage du Croustiplat.
2
G1-440 W
1300 W
440 W
Saucisses, viande rouge. Morceaux de volaille, poisson.
3
G1-250 W
1300 W
250 W
Gâteaux style 4/4, quiches, côtes de porc, gratins avec des œufs.
Accessoires à utiliser
Micro-ondes
Gril
Cuisson combinée
Fr-5
Français
NE PRECHAUFFEZ JAMAIS LE GRIL.
Le gril à quartz de votre four permet de colorer rapidement le dessus
des aliments sans nécessiter de préchauffage.
Vous pouvez choisir 3 puissances de Gril.
1 pression Gril 1
1300 W
2 pressions Gril 2
950 W
3 pressions Gril 3
700 W
Réchauffage
Votre four vous permet de réchauffer en toute sécurité les nombreux
plats préparés proposés dans les supermarchés ainsi que vos plats
cuisinés maison. Il vous suffit de contrôler soigneusement si les
aliments sont suffisamment chauds avant de les servir, comme vous
le feriez avec un four traditionnel. Vous devez aussi veiller à
entreposer correctement les aliments froids que vous voulez
réchauffer, notamment en les conservant au réfrigérateur avant de
les réchauffer.
Quel mode utiliser pour réchauffer des aliments?
Le mode à utiliser, à savoir les micro-ondes uniquement ou la
cuisson combinée varie en fonction du type d’aliment à réchauffer.
Pour réchauffer des aliments qui ne doivent pas être dorés, utilisez
les micro-ondes uniquement. Pour réchauffer des aliments qui
doivent être gratinés, optez plutôt pour la cuisson combinée.
Dans le cas d’une tarte ou d’une quiche congelée, vous devez non
seulement réchauffer l’aliment mais aussi cuire la pâte. Comme les
micro-ondes et la cuisson combinée ne permettent pas d’obtenir une
pâte croustillante, vous devez cuire ce type d’aliment dans un four
traditionnel.
Combien de temps réchauffer les aliments?
Vous trouverez au dos de cette page les tableaux de réchauffage
pour les micro-ondes et la cuisson combinée. Les durées
mentionnées dans ces tableaux sont fournies à titre indicatif
UNIQUEMENT. Les durées exactes varient en fonction du poids des
aliments, de la taille du récipient utilisé et de la température initiale.
Que faire lorsque les aliments que je dois réchauffer ne sont
pas repris dans les tableaux?
Bien qu’il ne soit pas possible de reprendre dans ces tableaux tous
les aliments disponibles sur le marché, nous en avons testé un très
large éventail. En respectant nos recommandations, vous pourrez
donc réchauffer vos aliments parfaitement et en toute sécurité.
Retourner et remuer
Dans la mesure du possible, nous vous conseillons de retourner ou
de remuer les aliments pendant que vous les réchauffez afin
d’uniformiser leur température tant à l’extérieur qu’au centre.
Temps de repos
Dans la plupart des cas, vous devez LAISSER REPOSER les
aliments après les avoir réchauffés afin de permettre à la chaleur de
se propager jusqu’au coeur des aliments et d’uniformiser ainsi leur
température. Si vous avez couvert les aliments pendant le
réchauffage, laissez le couvercle en place pendant le temps de
repos. Ce temps de repos est particulièrement important lors du
réchauffage d'aliments denses tels que des lasagnes ou des gratins,
voire tout aliment que vous ne pouvez pas remuer pendant le
réchauffage.
Quand les aliments sont-ils réchauffés?
Les aliments réchauffés doivent être servis "chauds", c’est-à-dire
lorsqu’ils libèrent de la vapeur en tous points. Aussi longtemps que
les règles d’hygiène élémentaires ont été respectées pendant la
préparation et le stockage des aliments, le réchauffage à l’aide des
micro-ondes ou de la cuisson combinée ne présente aucun risque
supplémentaire pour la santé. Nous vous conseillons de couper à
l’aide d’un couteau les aliments qui ne peuvent pas être remués pour
vérifier s’ils sont correctement réchauffés. Outre le respect des
instructions du fabricant et des durées mentionnées dans les
tableaux de réchauffage illustrés ci-après, nous vous recommandons
vivement de vérifier si les aliments sont “chauds”. En cas de doute,
replacez les aliments dans le four et réchauffez-les encore pendant
quelques instants.
Réchauffage aux micro-ondes
Aliment
ENTRÉES TRAITEUR
- croque monsieur
- coquille de poisson (4)
- crêpe non fourrée (2)
- crêpe fourrée (2) (3)
- potage (2)
- pizza petite (1)
- pizza américaine
- quiche petite (1)
- quiche grande
- Nem, Samossa (3)
PLATS CUISINÉS
- tomate farcie
- Chilli con carne (2) (3)
- Poulet et riz Korma (2) (3)
- Quenelles de brochet (2) (3)
- Escargots (2) (3)
- Gratins (féculent avec viande) (4)
Fr-6
Poids ou Quantité
Frais
Surgelé
1 pce (170 g)
2 pces (320 g)
1 pce (170 g)
2 pces (220 g)
1 pce
1 pce (150 g)
2 pces (300 g)
400 g
1 litre
1 pce (160 g)
1 pce (400 g)
1 pce (130 g)
1 pce (400 g)
2 pces (100 g)
MAX 1 min
MAX 2 min
MAX 2 min
–
MAX 30 sec
–
–
MAX 4 min
MAX 6 à 7 min
MAX 1 min
MAX 4 à 5 min
600 W 1 min 10 sec
600 W 3 min
MAX 15 à 20 sec
MAX 2 min 30 sec à 3 min
MAX 5 min
MAX 3 min
MAX 6 à 7 min
–
MAX 3 à 4 min
MAX 5 min
–
MAX 11 à 12 min
MAX 2 min 30 sec à 3 min
MAX 7 à 8 min
MAX 3 min
600 W 7 à 8 min
–
1 pce (170 g)
400 g
350 g
6 pces (240 g)
12 pces (100 g)
300 - 400 g
600 g
1 kg
MAX 2 min
MAX 3 min 40 sec
–
–
440 W 2 min
MAX 3 min
MAX 6 à 8 min
MAX 10 à 11 min
MAX 6 à 7 min
–
MAX 6 min
600 W 6 min
600 W 2 min à 2 min 30 sec
MAX 8 à 10 min
MAX 13 à 14 min
MAX 16 à 18 min
Réchauffage aux micro-ondes
Aliment
PLATS CUISINÉS (suite)
- Gratin de légumes (avec ou sans viande) (4)
- Gratin de poisson (4)
- Purée (2) (3)
de pommes de terre
de légumes
- Spaghetti en sauce (2)
- Riz (2)
VIANDES ET POISSON
- Hamburger (cru) (2)
- Saucisses Cocktail (2) (3)
- Tranches de viande cuites
steak haché (2)
porc 2 tranches (2)
agneau 2 tranches (2)
bœuf 2 tranches (2)
cuisse de poulet (2)
nuggets de poulet
cordon Bleu
DIVERS
- Aliments pour bébé
(petit pot à température ambiante)
- Viennoiserie (1)
- Pain (1)
- de mie tranché
- morceau
- baguette
- 1 boule pain complet
- petit pain de seigle
Frais
Surgelé
MAX 6 min
MAX 12 min
–
–
–
MAX 11 à 13 min
MAX 18 min puis 600 W 6 min
600 W 12 à 15 min
MAX 18 min puis 250 W 5 min
MAX 6 à 7 min
300 g
100 g
200 g
MAX 2 à 3 min
MAX 1 min à 1 min 30 sec
MAX 1 min 30 sec à 2 min
MAX 4 à 5 min
–
–
200 g
200 g
400 g
210 g
450 g
150 g
300 g
MAX 1 min 30 sec
MAX 1 à 2 min
MAX 3 min 30 sec
MAX 2 min
MAX 4 min
MAX 1 min
MAX 2 min 30 sec
MAX 4 min 30 sec
MAX 5 min
MAX 8 min
–
–
MAX 2 min 30 sec
MAX 4 min 30 sec
1 pce (150 g)
120 g
–
250 W 2 à 3 min
MAX 1 min 30 sec
–
100 g
130 g
160 g
120 g
205 g
10 pces (200 g)
1 pce (100 g)
600 W 40 à 50 sec
600 W 1 min 30 sec
600 W 1 min
600 W 50 sec
MAX 1 min 40 sec
–
–
–
–
–
–
–
MAX 2 min 30 sec
MAX 2 min
30 g
120 g
200 g
2 pces (50 g)
600 W 15 sec Tester
600 W 25 sec Tester
600 W 40 sec Tester
–
–
–
–
MAX 30 à 40 sec ou min
800 g
60 g
150 g
500 g
1 pce (85 g)
3 pces (85 g)
–
–
–
–
–
–
min
8 min
MAX 40 sec
MAX 30 à 40 sec
MAX 2 min 30 sec puis 1/2 h repos
MAX 40 sec
MAX 1 min 10 sec
300 - 400 g
1 kg
450 g
1 kg
225 g
BIBERONS POUR BEBES-PRECAUTIONS
Le lait ou la bouillie DOIT être complètement mélangé avant et après
avoir été chauffé. Il doit aussi être soigneusement contrôlé avant
d’être donné au bébé.
Dans le cas d’un biberon de lait de 210-240 ml conservé au
réfrigérateur, retirez le capuchon et la tétine, faites chauffer le lait à la
puissance MAX pendant 25 à 30 sec., puis CONTROLEZ
SOIGNEUSEMENT SA TEMPERATURE.
Français
- Poisson en sauce (cru) (2) (3)
GARNITURES
- Féculents (2)
- Légumes (2)
Poids ou Quantité
3 min
Dans le cas d’un biberon de lait de 90 ml conservé au réfrigérateur,
retirez le capuchon et la tétine, faites chauffer le lait à la puissance
MAX pendant 10 à 15 sec., puis CONTROLEZ SOIGNEUSEMENT
SA TEMPERATURE.
REMARQUE:
Le liquide en haut du biberon étant beaucoup plus chaud que celui
contenu dans le bas, vous devez bien secouer le contenu du biberon
avant de contrôler sa température.
Fr-7
Trucs de cuisson aux micro-ondes
RAMOLLIR LE BEURRE À TARTINER AU SORTIR DU
RÉFRIGÉRATEUR
Faire ramollir 35 à 40 sec. sur min
(pour 150 g). Retirer au
préalable le papier métallisé le cas échéant.
FAIRE GONFLER DES FRUITS SECS
Ajouter 4 c. à s. d’eau à 200 g de pruneaux ou de raisins secs,
(possibilité de les faire gonfler avec du rhum pour les cakes).
Mélanger et faire chauffer sur Max 2 à 3 min. Laisser reposer
10 min.
FAIRE DURCIR DES PETITS CROÛTONS RAPIDEMENT
Couper 2 tranches de pain de mie en petits cubes. Étaler ces cubes
sur une assiette. Faire chauffer sur Max 2 min puis laisser reposer
5 min. Vous pouvez frotter une gousse d’ail sur les tranches de pain
de mie avant de les découper ou les humecter de quelques gouttes
d’huile d’olive.
OBTENIR PLUS DE JUS D’UNE ORANGE OU D’UN CITRON
Avant de le presser, passer 1 orange ou 1 citron 30 à 40 sec. sur Max,
puis pressez-la sans attendre : elle donnera plus de jus.
RAMENER LE FROMAGE À TEMPÉRATURE AMBIANTE
Le fromage sorti du réfrigérateur doit être placé dans le four et
« tiède» 30 sec. à 1 min (selon la taille du fromage) sur 250 W.
FAIRE FONDRE DU BEURRE
100 g de beurre dans un ramequin couvert d’une soucoupe seront
fondus en 1min - 1min 10 sec sur 600 W.
MONDER DES AMANDES OU DES NOISETTES
Couvrir d’eau chaude à hauteur et cuire 3 à 6 min sur Max (jusqu’à
une bonne reprise d’ébullition). Rafraîchir, égoutter, la peau se retire
alors facilement.
FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT
Casser le chocolat dans un bol en petits morceaux et faire chauffer sur
600 W 2 min à 2 min 30 sec pour 100 g (la durée peut varier selon la
teneur en cacao et en sucre). Remuer au moins une fois en cours de
cuisson.
FAIRE SÉCHER DES FINES HERBES
Placer du papier absorbant sur le plateau tournant. Bien étaler les
herbes fraîches finement hachées sur le papier. Procéder en
plusieurs fois si nécessaire. Chauffer sur Max quelques minutes en
surveillant toutes les 30 sec. jusqu’à ce que les herbes commencent
à sécher. Il faut faire très attention : si les herbes restent trop
longtemps au four, elles risquent de se désagréger et même de
s’enflammer. Laisser encore les herbes sèches sur le papier
absorbant 2 heures à l’air ambiant puis ranger dans des boîtes
hermétiques.
FAIRE UN CARAMEL
Cuisez 100 g de sucre avec 2 c. à s. d’eau dans un bol 2 à 3 min
sur Max en surveillant attentivement au bout d’1 min 30 sec. Sortez
le caramel avant qu’il ne soit foncé, il terminera de cuire à
l’extérieur. Vous pouvez arrêter la cuisson avec 2 c. à s. d’eau très
chaude (prendre garde aux projections).
LIQUÉFIER DU MIEL DURCI
Enlever le couvercle du pot, le poser dans le four et réchauffer sur
250W 30 à 50 sec. selon la quantité. Remuer et renouveler
l'opération si nécessaire.
Fr-8
FAIRE LEVER UNE PÂTE
Placer la pâte recouverte dans le four et chauffer environ 5 min sur
min
(pour 500 g de pâte). Laisser reposer la pâte à l’intérieur du four
(à l’abri des courants d’air), jusqu’à ce qu’elle ait doublé de
volume.
FAIRE DU VIN CHAUD
Préparer dans un verre (ou une chope) résistant à la chaleur, 20 cl de
vin rouge additionné d’un zeste de citron, une pincée de canelle, un
clou de girofle et 2 à 4 morceaux de sucre selon votre goût. Faire
chauffer sur Max 1 min à 1 min 30 sec.
DÉSODORISER VOTRE FOUR
Pour débarrasser votre four d’une odeur de poisson trop tenace,
placer à l’intérieur un bol de vinaigre blanc ou d’eau additionnée d’un
jus de citron. Chauffer sur Max 5 min. Essuyer la vapeur déposée sur
les parois du four à l’aide d’un linge.
PRÉPARER UNE COMPRESSE CHAUDE
Faire chauffer un linge plié, propre et mouillé sur une assiette 1 à
2 min sur Max. Contrôler la température avant d’appliquer.
Conseils pour la décongélation
Le plus difficile dans la décongélation est
d'obtenir l'intérieur de l'aliment décongelé
avant que l'extérieur ne soit cuit.
C'est pourquoi, la décongélation sur les fours
PANASONIC fonctionne sur un mode
cyclique : le four divise le temps de
décongélation total en 8 périodes passant de
la décongélation effective (4 périodes) au
temps de repos (4 périodes). Pendant les
périodes de repos, il n'y a pas d'émission de
micro-ondes, même si le plateau tourne et la
lumière reste allumée, et la décongélation se
Contrôlez à plusieurs reprises la décongélation de l’aliment, même
lorsque vous utilisez les touches Automatiques. Respectez un temps
de repos.
Les petites pièces peuvent être cuites
presque
immédiatement après
la décongélation (5
min de repos pour des
steaks, 15 min pour
les fruits et les pâtes).
Il est normal que les
grosses pièces soient
encore congelées au
centre. Il faut leur
laisser au minimum une heure de repos avant de les cuire.
Pendant ce temps de repos, la température s'homogénéise et la
décongélation se poursuit par conduction. N.B.: Si l'aliment n'est pas
destiné à être cuit immédiatement, le conserver au réfrigérateur. Ne
jamais recongeler un aliment décongelé sans le cuire au préalable.
fines ou protubérantes de ces aliments avec de petits morceaux de
papier aluminium afin d'éviter un début de cuisson de ces parties. Il
n'est pas dangereux d'utiliser des petits morceaux de papier
aluminium dans votre four, à condition qu'ils ne touchent pas les
parois du four.
LA VIANDE HACHÉE OU EN CUBES, LES PETITS CRUSTACÉS
Les parties
extérieures de ces
aliments décongelant
rapidement, il faut les
séparer, briser les
blocs en morceaux à
plusieurs reprises
pendant la
décongélation et les
retirer au fur et à
mesure qu'ils sont
décongelés.
PETITES PIÈCES
Les côtelettes et les
morceaux de poulet
doivent être séparés
sitôt que possible pour
faciliter une décongélation homogène.
Les parties grasses et
les extrémités décongèlent plus rapidement. Placez-les vers
le centre du plateau ou
protégez-les.
LES RÔTIS AVEC OS ET LES VOLAILLES ENTIÈRES
Il est préférable de
placer les rôtis sur
soucoupe retournée
ou bien une passoire
en plastique afin qu'ils
ne trempent pas dans
le liquide d'exsudation.
Il est indispensable de
protéger les parties
Poids
Recommandés
(Min.-Max.)
Décongélation automatique selon le poids des
aliments
Cette touche vous permet de décongeler selon leur poids des viandes ou 1. petites pièces de viande ou de volaille,
escalopes, saucisses, viande hachée,
des poissons crus surgelés. Ne pas l'utiliser pour d'autres aliments. 2
darnes, côtelettes.
programmes vous sont proposés. La combinaison de la technologie
Inverter et de la logique floue dans le calcul des temps d'émission d'ondes 2. grosses pièces de viande ou de poisson,
rôtis, volaille entière; pensez à retourner
permet d'accélérer sensiblement le processus de décongélation ( jusqu'à
les rôtis et à protéger les parties fines
40 % pour certains poids).
100-1200 g
400-2000g
ou grasses aux bips sonores.
Fr-9
Français
TEMPS DE REPOS
poursuit par conduction. Ce repos assure à
l'aliment une décongélation homogène et
permet de réduire le temps de repos après
décongélation, au moins pour les petites
pièces.
Décongélation des aliments courants
min
Sélectionnez la puissance de décongélation
puis la durée mentionnée ci-dessous.
270 W,
Les durées ci-dessous sont mentionnées à titre indicatif uniquement. Contrôlez à plusieurs reprises la décongélation de l'aliment. Adaptez la durée de
décongélation au poids et au volume de l'aliment. Il n’est pas nécessaire de couvrir les aliments pendant que vous les décongelez.
Aliment
VIANDE
- rôti avec os#
- rôti sans os#
- côtes#
- côtelettes#
- rognons*
- bifteck maigre*
- entrecôte*
- viande hachée, chair à saucisse*
- hamburger*
- morceaux pour ragoût*
- volaille entière#
- volaille en morceaux#
- coquelet#
- lapin#
- andouillette*
BEURRE
COULIS DE FRUIT
FROMAGE*
FRUITS ROUGES*
GÂTEAUX CUITS
- génoise
- Forêt Noire
- Bavarois
- Tarte framboises
JUS DE FRUIT CONCENTRÉ
PÂTE
- sablée ou brisée*
- feuilletée*
POISSON
- entier#
- filets#
- darnes*
- pavés*
- crevettes*
Poids ou Quantité
Durée en min.
Temps de repos (min)
500 g
500 g
500 g
250 g
250 g
430 g (2)
150 g
500 g
200 g (2)
400 g (4)
500 g
500 g
1 kg (4)
400 g
500 g
300 g (2)
250 g
200 g
450 g
200 g
300 g
500 g
18 - 20
20 - 22
8 - 12
6-7
7-8
11 - 12
4-6
10 - 12
6-7
10 - 12
12 - 14
12 - 13
22 - 24
15
14 - 15
10 - 11
2
3-4
3
5-6
9
12
60
70
15
10
10
10
10
10
10
10
15
60
30
30
30
15
10
10
10
10
10
10
400 g (1)
550 g (1)
110 g (1 portion)
470 g (1)
200 ml
7
4-5
8 seconds
10
4
10
15
15
15
4
370 g (block)
300 g (block)
4-5
3-4
5
5
400 g (2)
500 g (4)
380 g (2)
200 g (2) (4)
200 g
10 - 12
13 - 14
10
9
7
15
15
15
15
10
REMARQUES
* Dès que possible, remuez ou séparez ces aliments pendant la décongélation.
# Protégez les bords et les extrémités de ces aliments.
Fr-10
Tableau de cuisson combinée et de réchauffage (NN-GD556/NN-GD566)
Aliment
ENTREES
- croque monsieur (2) (3)
- coquille de poisson (1)
(retirer les fleurons en pâte à
mi-temps)
- croissant fromage, gnocchi (1)
- quiches apéritives (1)
- pizza américaine (2)
petite
grande
- pizza (2)
petite
grande
pâte fine
calzone (3)
- quiche petite (2)
- quiche grande
- Tourtefeuille (2) (3)
- Feuilleté aux champignons
PLATS CUISINÉS
- Lasagne Bolognaise (1)
- Gratin de poisson (1)
- Gratin de légumes (1)
Frais
Surgelé
1 pce (100 g)
2 pces (300 g)
1 pce (150 g)
1 pce (100 g)
1 pce (170 g)
2 pces (2 x150 g)
1 pce (160 g)
2 pces (300 g)
1 pce (130 g)
1 pce (130 g)
1 pce (150 g)
1 pce (190 g)
2 pces (2 x 130 g)
12 pces (180 g)
1 min 30 sec Combi 1 + 3 min gril 1
5 min Combi 2
3 à 4 min Combi 1 + 1 min gril 1
–
2 min 30 sec Combi 1 + 2 min gril 1
4 à 5 min Combi 1
3 à 4 min Combi 1
4 à 5 min Combi 1
3 min Combi 1
1 min 40 sec Combi 3
–
3 min Combi 1
3 min 30 sec à 4 min Combi 2
MAX 50 sec + 2 min gril 1
3 min Combi 1
3 min 30 Combi 1
3 à 4 min Combi 2
5 min Combi 2
5 à 7 min Combi 2
7 min 30 sec Combi 1
3 min 30 sec Combi 2
–
3 min Combi 2
3 min Combi 1
4 min 30 sec Combi 1
–
7 min Combi 1
MAX 2 min + 3 min gril 1
1 pce (200 g)
1 pce (450 g)
1 pce (750 g)
2 min Combi 3 + 2 min gril 1
–
–
MAX 3 min + 3 min gril 1
5 à 6 min Combi 1
8 min Combi 1 + 2 min gril 1
1 pce (200 g)
1 pce (300 g)
1 pce (400 g)
1 pce (600 g)
1 pce (500 g)
1 pce (420 g)
1 pce (130 g)
1 pce (200 g)
2 pces (300 g)
1 pce (400 g)
1 pce (500 g)
1 pce (600 g)
1 pce (300 g)
1 pce (500 g)
1 pce (450 g)
4 min Combi 2
3 min Combi 1 + 1 min 30 sec gril 1
3 min 30 sec Combi 1 + 1 min 30 sec gril 1
5 min Combi 1 + 1 min 30 sec gril 1
4 min Combi 1 + 1 min 30 sec gril 1
3 min Combi 1 + 2 min gril 1
2 min Combi 3
4 min Combi 2
4 min Combi 3
3 min 30 sec Combi 1
4 min 30 sec Combi 1 + 1 min 30 sec gril 1
5 min Combi 1
4 à 5 min Combi 1
6 à 7 min Combi 1
8 min Combi 1
MAX 2 min 10 sec + 3 à 4 min gril 1
–
Autopizza***
Autopizza***
–
–
–
–
Autoquiche***
–
Autoquiche***
Autoquiche***
–
–
–
130 g
300 g
1 kg
450 g
800 g
450 g
1 kg
2 min Combi 1 + 3 min gril 1
6 à 8 min Combi 2
Combi 1 10 à 12 min
–
–
5 à 7 min Combi 1
12 à 14 min Combi 1
–
AutoGratin***
AutoGratin***
AutoGratin***
AutoGratin***
AutoGratin***
AutoGratin***
GARNITURES
- Pommes Dauphine (1) (3)
200 g
–
4 min 30 sec Combi 1
- Pommes noisettes (1) (3)
350 g
–
4 min Combi 1 + 3 min gril 1
- Pomme Duchesse (1)
500 g
–
7 min Combi 1 + 7 min gril 1
- Frites four (1) (3)
400 g
–
8 à 10 min Combi 1
VIANDES ET POISSON
- Confit de canard (1) (3)
2 pces (400 g)
4 min Combi 1 + 3 min gril 1
–
- Cordon bleu (1) (3)
1 pce (120 g)
4 min Combi 1
3 min 30 sec Combi 1
- Nuggets de poulet (1) (3)
10 pces (200 g)
3 min Combi 1 + 2 min gril 1
6 min Combi 2
DIVERS
- Galette des rois précuite (2) (3)
1 pce (400 g)
3 min à 3 min 30 sec Combi 3
4 à 5 min Combi 2
- Crumble aux abricots (1)
1 pce (300 g)
–
5 à 6 min Combi 1
- Viennoiserie (2) (3)
1 pce (60 g)
Gril 1 2 min
MAX 12 sec + 2 min gril 1 (ou Auto)
(1) : Poser dans un plat transparent aux ondes et résistant à la chaleur (ou bien un morceau de papier cuisson) sur le trépied.
(2) : Débarrasser de l’emballage et poser directement sur le trépied. (3) : Retourner ou remuer à mi-réchauffage.
Fr-11
Français
- roulé au fromage (1) (3)
- friand à la viande (2) (3)
- ficelle picarde (1) (3)
Poids ou Quantité
Tableau de temps pour Panacrunch (NN-GD556/NN-GD566)
(sauf indication contraire, le plat est toujours préchauffé 4 min en combiné N° 1).
Aliment
Quantité ou poids
Frais
- Tartelettes apéritives
12 pces (160 g)
–
- Feuilletés apéritifs (à cuire)
15 pces (210 g)
–
- Gougères
20 pces (150 g)
–
- Crique lardons-fromage
1 x 170 g
4 min Combi 2
- Tarte alsacienne
1 x 120 g
4 min Combi 3
PIZZA
- pâte standard
2 x 140 g
4 min 30 sec Combi 2
200 g
–
300 g
6 min Combi 1
500 g
5 min Combi 3
- pâte fine
200 g
4 min Combi 3
250 g
2 min Combi 1 + 2 min gril 1**
- américaine
500 g
–
- McCain rise and up
500 g
–
QUICHE ET TOURTE
- Quiche lorraine
1 x 100 g
–
2 x 150 g
3 min Combi 2
150 g
–
400 g
–
- Quiche poireaux
2 x 120 g
–
400 g
–
- Tourtefeuille savoyarde
450 g
4 min 30 sec à 5 min Combi 1**
- Feuilleté champignons
450 g
6 à 7 min Combi 1**
- Tarte aux fruits de mer
350 g
4 min Combi 2**
- Pissaladière
1 x 150 g
–
- Crêpes fourrées
4 pces (200 g)
–
2 pces (100 g)
–
- Galettes fourrées
2 pces (140 g)
3 min Combi 2
- roulé au fromage, Friand à la viande
130 g
2 min Combi 3
2 x 130 g
2 min 30 sec Combi 1
- Bouchée à la reine
1 pce (150 g)
2 min 20 sec Combi 1
2 x 150 g
3 min Combi 1
- gnocchis
- croque-monsieur
- croque-bacon/tomates
POMMES DE TERRE
- frites à four
- pommes Wedge
- pommes Duchesse
- pommes Dauphine
- pommes Rösti
- pommes noisettes
- morceaux/quartiers crus
SAUCISSES
- Saucisse Toulouse
- Andouillette*
(*) : retourner ou mélanger à mi-cuisson.
Fr-12
2 x 130 g
1 x 100 g
2 x 100 g
1 x 160 g
2 x 160 g
1 x 140 g
–
3 min Combi 3*
4 min Combi 3 + 1 min gril 1
3 min 30 sec à 4 min Combi 3
5 à 6 min Combi 3
2 min 30 sec Combi 2
Surgelé
2 min 30 sec Combi 1
7 min 30 sec Combi 2**
1 min 30 sec Combi 1**
3 min Combi 1 + 2 min gril 1
3 min 30 sec Combi 1
–
3 min Combi 1
7 min Combi 1
6 min Combi 1
3 min Combi 1
3 min Combi 1
6 min Combi 1
10 min 30 sec Combi 1
2 min 30 sec à 3 min Combi 1
–
2 min 30 sec à 3 min Combi 1
5 à 6 min Combi 1
5 min Combi 1
6 min 30 sec Combi 1**
10 min Combi 1* + **
–
–
2 min 40 sec Combi 1
3 min Combi 1
1 min 40 sec Combi 1*
5 min Combi 1
2 min 20 sec à 3 min (roulé) Combi 3
3 min Combi 1**
4 min Combi 1 (enlever le chapeau)
6 min 30 sec à 7 min Combi 1
(enlever le chapeau)
6 min Combi 1
–
–
3 min Combi 1
5 min Combi 1
3 min 30 sec Combi 1
200 g
–
5 min Combi 1 + 3 à 5 min gril 1*
400 g
–
6 min Combi 1 + 5 à 7 min gril 1*
300 g
–
4 min Combi 1 + 5 min gril 1*
400 g
–
9 min Combi 1 + 4 min gril 1
200 g
–
4 à 5 min Combi 1*
9 pces (600 g)
–
10 min Combi 1*
450 g
–
8 min Combi 1 + 3 min gril 1*
500 g à 1 kg
15 à 20 min Combi 1*
–
2 pces (120 g)
2 min Combi 1*
3 min 30 sec Combi 1*
3 pces (180 g)
3 min Combi 1 *
4 min Combi 1*
1 pce (150 g)
3 min 30 sec à 4 min Combi 2*
4 min 30 sec Combi 1*
1 pce (150 g)
5 min Combi 2*
7 min Combi 1*
(**) : laisser reposer dans le plat 5 min en fin de réchauffage.
Tableau de temps pour Panacrunch (NN-GD556/NN-GD566)
(sauf indication contraire, le plat est toujours préchauffé 4 min en combiné N° 1).
Aliment
- côte de porc*
- magret de canard*
- cuisses de poulet fermier
- Steak haché*
standard
- cordon bleu
- Nuggets de poulet
- omelette
- Strudel aux pommes (cuit)*
- Galette des rois (cuite)
- Beignets aux pommes (cuits)
- Gauffres (cuites)
- Croustade aux pommes (cuite)
- Kouing aman aux pommes (cuit)
- Tarte Tatin
- Brownies aux noix (cuits)
1 pce (100 g)
1 pce (140 g)
2 pces (200 g)
4 pces (400 g)
2 pces (200 g)
5 pces (150 g)
10 pces (300 g)
1 pce (100 g)
2 pces (200 g)
10 pces (200 g)
5 pces (100 g)
4 œufs battus
8 œufs battus
300 g
400 g
7 pces (220 g)
1 pce (70 g)
400 g
550 g
1 pce (600 g)
1 pce (150 g)
2 pces (150 g)
1 min 50 sec à 2 min Combi 3*
2 min 30 sec à 3 min Combi 3*
–
–
3 min 40 sec Combi 2*
–
–
3 min 30 sec Combi 3*
3 min 30 sec Combi 2*
4 min Combi 2*
3 min Combi 2*
1 à 2 min Combi 1*
2 min à 2 min 30 sec Combi 1*
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Surgelé
6 min Combi 1*
–
18 min Combi 1 puis 4 min gril 1*
3 min 30 sec à 4 min Combi 3*
–
4 min 20 sec Combi 3*
3 min 30 sec à 4 min Combi 3
5 min Combi 1*
4 min Combi 1*
5 min Combi 1*
3 min Combi 1*
5 min Combi 1*
4 min Combi 1*
3 min Combi 1*
–
–
4 min 30 sec à 5 min Combi 1* puis **
2 min 30 sec Combi 1**
6 min Combi 3*
2 min 30 sec Combi 3*
5 min Combi 1**
3 min Combi 1**
7 min Combi 1** (poser côté pommes)
2 min Combi 2** (poser côté pommes)
1 min 30 sec Combi 3 * puis **
(*) : retourner ou mélanger à mi-cuisson.
(**) : laisser reposer dans le plat 5 min en fin de réchauffage.
Fr-13
Français
- Poisson pané*
- Poisson en bâtonnets
Poids ou Quantité
Frais
180 g
3 à 4 min Combi 2*
1 pce (350 g)
4 min Combi 3 puis 5 min gril 1*
2 pces (670 g)
10 min Combi 1 puis 4 min gril 1*
Viandes et volailles
Conseils
RÔTIS DÉCONGELÉS
Si la viande a été congelée, assurez-vous qu’elle a été correctement
dégelée avant de la cuire à l’aide des micro-ondes. Vous devez
laisser reposer les rôtis dégelés pendant 30 minutes minimum avant
de les cuire, afin d’être certain que le cœur de la viande est
complètement dégelé.
GRAISSE
Les surplus de graisse absorbent l’énergie des micro-ondes et
peuvent entraîner une surcuisson de la viande qu’ils enrobent.
Choisissez toujours des rôtis qui ne sont pas trop gras.
La cuisson en micro-ondes pures
Plaçer les rôtis sur
une soucoupe
retournée dans un plat
transparent aux ondes
sur le plateau
tournant. Il est
important que la
viande ne trempe pas
dans son jus. Cette
soucoupe n'est pas
nécessaire dans le
cas des viandes
braisées ou cuites en fricassée. Il est préférable de recouvrir le plat
d'un couvercle ou de film étirable afin d'accélerer la cuisson et de
prévenir les projections.
TEMPS DE REPOS
En fin de cuisson, vous devez recouvrir la viande et la volaille d’une
feuille d’aluminium et les LAISSER REPOSER pendant
15 minutes minimum. Une fois reposée, la viande rôtie peut être
découpée plus facilement. En outre, elle continue de cuire pendant le
TEMPS DE REPOS.
OS
Quand vous cuisez une épaule d'agneau ou une palette de porc avec
os dans votre four à micro-ondes, vous devez parfois couvrir
l’extrémité de l’os afin d’éviter qu’il cuise de manière excessive.
Comment cuire des petits morceaux de viande à l’aide des
micro-ondes?
Si certains morceaux de viande peuvent être facilement préparés au
four à micro-ondes, la réduction du temps de cuisson et l’absence
d’une source de chaleur empêchent ceux-ci d’être croustillants et
dorés. Il est préférable de cuire ces viandes dans une sauce.
RETOURNER
Les rôtis et la volaille doivent être retournés à mi-cuisson.
PROTECTION
Les extrémités des rôtis doivent parfois être protégées avec une
feuille d’aluminium à mi-cuisson afin d’éviter que les bords extérieurs
cuisent de manière excessive. Dans le cas d'une grosse volaille,
vous devez protéger les pilons et les bouts des ailes. Fixez la feuille
d’aluminium à l’aide de bâtonnets et évitez qu’elle touche les parois
du four.
Fr-14
Comment cuire un rôti à l’aide de la cuisson combinée?
Placez le rôti sur une
soucoupe retournée,
elle-même posée sur
un plat résistant à la
chaleur. Pour obtenir
une cuisson parfaite,
il est préférable de
cuire le rôti à l’aide
des micro-ondes
uniquement, puis
d’utiliser la cuisson
combinée pour le
dorer et le rendre croustillant. NE COUVREZ PAS.
CONSEILS POUR RAGOÛTS ET PLATS MIJOTÉS
Il est possible de cuire les ragoûts en micro-ondes pures, mais vous ne
gagnerez pas de temps par rapport à une cuisson traditionnelle. Par
contre, la viande ne risque pas d’attacher au fond du récipient, et la
dépense énergétique sera moindre.
AVANT : les légumes de garniture doivent être coupés régulièrement
et précuits, ils risquent sans cela d’être encore croquants en fin de
cuisson. Fariner légèrement les morceaux de viande à saisir afin d’assurer une bonne liaison de la sauce.
PENDANT la cuisson, il est indispensable de maintenir les morceaux
de viande immergés à l’aide d’une soucoupe ou d’une assiette
retournée (afin d’éviter un dessèchement de la viande). La cuisson des
ragoûts étant longue et l’évaporation parfois importante, ne pas hésiter
à rajouter du liquide en cours de cuisson si nécessaire. Recouvrir le
récipient d’un couvercle afin de limiter l’évaporation. Amener à ébullition sur Max 10 à 12 min puis poursuivre la cuisson le temps désiré
sur 250W.
Comment cuire des petits
morceaux de viande à
l’aide du gril ou de la
cuisson combinée?
Placez la viande sur le
trépied, lui-même posé sur
le plateau tournant. Utilisez
un plat résistant à la chaleur
pour récolter la graisse/
éclaboussures.
Pour les morceaux plus
volumineux ou les rôtis ,
risquant de toucher la voûte
du four, ou les volailles
entières, placez-les dans un
plat résistant à la chaleur
posé sur le plateau tournant.
Le gril parviendra à dorer la
viande, mais cela risque de
prendre un peu plus de
temps.
Viandes et volailles
Temps de cuisson des viandes et des volailles (en minutes pour 500 g)
Type de Viande
- cuisses de dinde*
- roulé de dinde
CANARD
- rôti entier
- cuisses*
- civet
LAPIN
GIBIER
- rôti*
- civet
CHIPOLATAS, MERGUEZ*
ANDOUILLETTE (1 pce)*
SAUCISSE DE TOULOUSE
(2 pces)*
Durée
Combiné ou gril
Durée
600 W
MAX puis 250 W
5
10 puis 60 à 75**
Gril 1
Combi 3
–
25 à 30**
7à8
–
600 W
600 W
MAX puis 250 W
6à7
8
10 puis 40 à 50**
Combi 1
Combi 1
–
7à8
8à9
–
600 W
MAX puis 250 W
14 à 15
10 puis 50 à 60 **
Combi 1
–
10 à 11
–
600 W
600 W
MAX puis 250 W
–
15 à 17***
15 à 17***
10 puis 50 à 60**
–
Combi 1
Combi 1
–
Gril 1
11 à 12
12 à 13
–
20
–
600 W
–
7à8
–
600 W
–
12
Combi 1
Combi 2
ou Gril 1
Combi 1
Combi 1
8à9
12 à 14
25**
8à9
10 à 11
–
–
MAX puis 250 W
MAX
–
–
10 puis 70**
7à8
Combi 1 puis gril 1
Combi 1 puis gril 1
–
–
9 à 10 puis 4**
7 à 8 puis 6**
–
–
MAX
MAX puis 250 W
MAX
–
–
5 à 6***
10 puis 70**
3à4
–
–
Combi 3
–
Gril 1
Combi 2
Combi 2
ou Gril 1
9 à 11
–
12 à 14**
8**
10
15**
Note : pour les viandes désossées ou farcies, prolongez le temps de cuisson d'au moins 5 min (quel que soit le poids).
* plat posé sur le trépied pour cuisson gril ou combinée, si l’épaisseur de la viande le permet, sinon, sur le plateau tournant.
** quelque soit le poids.
*** en micro-ondes pures, les temps de cuisson des rôtis (porc, veau, agneau, bœuf) s’appliquent à des viandes préalablement rissolées de
tous côtés dans une poêle (quelques minutes).
Fr-15
Français
BŒUF
- côte*
- rôti*
- ragoût
AGNEAU
- rôti avec os*
- épaule roulée*
- ragoût*
VEAU
- rôti épaule*
- ragoût
PORC
- rôti filet*
- rôti échine*
- ragoût
- côtes*
POULET - PINTADE - DINDE
- rôti entier
- morceaux*
Micro-ondes pures***
Poissons
Le four à micro-ondes est le mode de cuisson par excellence du
poisson. En effet, non seulement il cuit le poisson sans le dessécher,
mais cette cuisson vapeur Express exalte le goût du poisson frais.
QUAND LE POISSON EST-IL CUIT?
Le poisson est cuit lorsqu’il s'émiette facilement et que sa chair
devient opaque.
DISPOSITION
Les filets de poisson irréguliers
ou très fins doivent être roulés ou
pliés sur eux-mêmes afin d’éviter
que la queue et les bords
extérieurs moins épais cuisent de
manière excessive.
LIQUIDE
Le poisson frais ou surgelé doit
toujours être arrosé de 30 ml (2
cuillerées à soupe) de jus de
citron ou de vin blanc.
DARNES DE POISSON
Nous vous conseillons de
disposer les darnes de poisson
en rond, en plaçant la partie plus
épaisse vers l’extérieur, afin
d’éviter une surcuisson des
extrémités.
TEMPS DE REPOS
En fin de cuisson, vous devez
laisser reposer le poisson à
l'intérieur ou à l'extérieur du four
pendant 2 à 3 minutes.
Gros poissons (plus de 400 g)
Il est conseillé de les retourner à
mi-cuisson et de protéger la
queue et la tête avec un petit
morceau d’aluminium pour éviter
une éventuelle surcuisson.
(Attention : l’aluminium ne doit
pas toucher les parois du four).
POISSON ENTIER
Quand vous cuisez
simultanément deux poissons
entiers, disposez-les en
quinconce afin d’obtenir une
cuisson homogène.
Dans le cas d’un poisson entier
plus épais, couvrez la tête et la
queue à mi-cuisson à l’aide
d’une mince feuille d’aluminium
fixée avec des bâtonnets.
SEL
NE SALEZ PAS le poisson avant
de le cuire, car il risque de
sécher.
COUVERTURE
Couvrez toujours le poisson
avec du film alimentaire pour
four à micro-ondes ou à l’aide
d’un couvercle adapté au plat
utilisé.
Comment cuire du poisson à
l’aide du gril ou de la
cuisson combinée?
Enduisez le poisson de beurre
fondu ou d’huile pour éviter
qu’il se dessèche.
Placez-le sur la grille du four.
N’AJOUTEZ PAS DE SEL. Si
nécessaire, poivrez ou ajoutez
des aromates.
Papillotes
Vous pouvez faire des papillotes
de poisson en remplaçant le
papier aluminium par du papier
sulfurisé (ou papier cuisson),
transparent aux ondes.
TEMPS DE CUISSON pour 500 g en minutes
Aliment
Poisson en filets fins
Poisson en filets épais
Poisson en darnes
Poisson entier
Crevettes*
Moules*
Noix de St Jacques*
Calamars*
Tourteaux*
Croquettes
de poisson (1 pce=50 g)*
FRAIS
Puissance
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
600 W
SURGELÉ
Temps Puissance
4-5
MAX
5-6
MAX
5-7
MAX
5
MAX
4-5
5-6
6-7
5-6
MAX
5-6
MAX
Temps
10
11 - 12
11 - 13
12
11
3 min 30
(2 pces)
ou 5 min
(4 pces)
* : Nous déconseillons l’utilisation de la touche Automatique pour ces
poissons.
Fr-16
Légumes
Les légumes relativement pauvres en eau auxquels il faudra ajouter
8 à 10 c. à s. d’eau pour 500 g afin de favoriser une bonne
hydratation : petits pois, fèves, haricots frais, haricots verts.
Dans tous les cas : les légumes sont cuits sur la puissance Max (sauf
chou-fleur entier) et ne sont pas salés avant la cuisson, mais après.
En effet, le sel absorbe l’humidité naturelle du légume et favorise la
déshydratation.
Français
EAU AJOUTÉE
Il faut distinguer :
Les légumes très riches en eau comme les tomates, les courgettes,
les aubergines, les légumes surgelés pour ratatouille, les
champignons, les épinards, les endives, les laitues, oignons,
poivrons, la plupart des fruits, etc. auxquels il faudra ajouter peu ou
pas d’eau, la cuisson aux micro-ondes utilisant l’eau contenue
naturellement dans les aliments.
Les légumes raisonnablement riches en eau auxquels il faudra
ajouter 4 à 5 c. à s. d’eau pour 500 g, afin de créer de la vapeur qui
cuira les légumes et évitera la déshydratation : chou-fleur, poireaux,
brocolis, choux de Bruxelles, fenouils, carottes, céleri-rave, asperges,
haricots verts, pommes de terre, choux, navets, artichauts, etc.
Temps de cuisson des légumes frais et surgelés (en min sur MAX pour 1000 W)
pour 500 g en minutes
LÉGUMES
Artichauts :
- entier
- fond
Asperges*
Aubergines
Betterave*
Blettes
Brocolis
Champignons
Carottes :
- rondelles
- tronçons
Chou*
Choux de Bruxelles
Chou-fleur
Céleri-boule
Céleri*
Courgettes
Endives
Épinards :
- hachés
- branches
FRAIS
SURGELÉS
11 - 12
10 - 12
10 - 12
9 - 11
18 - 20
8 - 10
8 - 10
9 - 10
–
13 - 16
14 - 15
–
–
14 - 15
13 - 15
13 - 15
10 - 12
12 - 14
12 - 14
10 - 12
10 - 12
9 - 11
15 - 17
8 - 10
12 - 14
13 - 15
–
–
13 - 15
13 - 15
–
–
13 - 15
18 - 20
–
9 - 10
12
13
LÉGUMES
Fèves*
Fenouil :
- entier coupé en 2
- émincé
Haricots verts*
Haricots coco plats
Printanière de légumes*
Maïs en épis (2 p)*
Navets
Oignons
Petits pois*
Pois mange-tout
Poireaux émincés
Poireaux tronçons
Potiron
Poivrons
Pommes de terre entières (<220 g)
Pommes de terre coupées
Ratatouille
Salsifis
Tomates*
FRAIS
16 - 19
SURGELÉS
18 - 20
12 - 14
17 - 20
12 - 13
10 - 13
–
12 - 14
10 - 12
9 - 12
20
10 - 12
12 - 14
12 - 14
10 - 12
12 - 14
9 - 12
10 - 12
16 - 18
12 - 14
4-5
–
–
12 - 13
–
15 - 16
14 - 17
18 - 20
15 - 18
16 - 18
–
15 - 16
15 - 16
–
14 - 16
–
–
14 - 16
14 - 16
–
* : Nous déconseillons la cuisson en touche Automatique pour ces légumes.
Un chou-fleur entier peut être cuit la tête en bas en
utilisant la puissance 600W pendant 18 à 22 min
(selon la taille du chou-fleur) avec 6 c. à s. d'eau.
Fr-17
Œufs et Fromage
Les œufs sont des
produits délicats
nécessitant une
attention spéciale.
En effet : mis tels
quels dans le four,
ils explosent du
fait de la pression
qui s'exerce à
l'intérieur de la
coquille. Cassés,
le jaune explose
également si la
pellicule qui le
recouvre n'est pas percée. Il ne faut donc pas hésiter à enfoncer la
pointe d'un cure-dent au centre du jaune ; si l'œuf est bien frais,
celui-ci ne s'écoule pas. Le jaune et le blanc réagissent différemment
aux ondes et c'est hélas le jaune qui cuit le plus vite. Lorsque les
œufs sont battus (omelette), il est nécessaire, à mi-cuisson, de
ramener les bords vers le centre.
Les œufs pochés :
faire chauffer 50 ml d'eau avec du sel et un trait de vinaigre pendant
1 min sur Max. Casser l'œuf dans l'eau bouillante et percer
délicatement le jaune et le blanc avec un cure-dent ; cuire sur 600W
40 à 60 sec (selon le calibre de l'œuf). Laisser reposer 1 min avant
d'égoutter et de servir.
Les œufs brouillés :
mélanger dans un bol 2 œufs crus avec un peu de crème ou de lait,
une noix de beurre, du sel et du poivre. Cuire 40 sec sur Max. Sortir
et battre énergiquement avec une fourchette. Poursuivre la cuisson
sur Max encore 30 à 40 sec. Les œufs doivent rester crémeux.
Les œufs cocotte :
casser l'œuf dans un ramequin beurré, saler et poivrer, percer le
jaune et le blanc avec un cure-dent. Ajouter les ingrédients désirés
(crème, champignons, œufs de lompes, etc.). Compter environ 2 min
de cuisson par œuf sur 250W selon le calibre de l'œuf et la quantité
de garniture.
Les fromages réagissent différemment selon leur nature ; plus ils
sont gras et plus ils fondent rapidement. S'ils sont cuits trop
longtemps, ils durcissent. Lorsque cela est possible, il est préférable
d'ajouter le fromage râpé au dernier moment (pour les pâtes, les
gratins, etc.).
Le Riz, les Pâtes, les Légumes secs & les Pommes de terre avec la peau
Les temps de cuisson des légumes secs aux micro-ondes sont
sensiblement les mêmes qu’en cuisson traditionnelle. Par contre, ces
aliments se réchauffent très rapidement sans prendre le goût de
réchauffé, à condition d’être en récipient fermé, mêlés de beurre ou
de sauce. Pour la cuisson, utiliser un grand récipient (afin d’éviter
tout débordement). Couvrir très largement d’eau ou de bouillon.
Laissez reposer au moins 5 à 8 minutes après la cuisson.
Le riz
Une fois le liquide monté à ébullition, compter environ 20 minutes de
cuisson sur 250W quelque soit la quantité de riz.
La semoule
La semoule cuit parfaitement sans risque de brûler aux micro-ondes.
Il suffit de rajouter le même volume d’eau que de semoule, de porter
à ébullition à couvert sur Max 2 min 30 sec (pour 200 g de semoule
à grain moyen avec 2 dl d’eau) puis de faire gonfler sur 250W
environ 3 min.
Pommes de terre
Certaines variétés de pommes de terre se prêtent plutôt que d’autres
au four à micro-ondes. Pour la cuisson au micro-ondes ou la cuisson
combinée, le poids idéal des pommes de terre est compris entre
200 g et 250 g. Les pommes de terre avec la peau cuisent plus
rapidement aux micro-ondes qu’en mode de cuisson combinée, mais
elles sont plus molles. En revanche, la cuisson combinée permet
d’obtenir une texture plus sèche et plus croustillante. En fin de
cuisson si vous souhaitez dorer davantage vos pommes de terre,
utilisez le mode GRIL (voir le tableau ci-dessous).
Avant la cuisson
Lavez les pommes de terre et percez la peau en plusieurs endroits.
Disposez les pommes de terre sur le pourtour du plateau tournant.
Après la cuisson
Retirez les pommes de terre du four et recouvrez-les d’une feuille
d’aluminium pour les tenir au chaud.
Laissez-les reposer pendant 5 minutes.
Les pâtes
Penser à saler l’eau de cuisson et à remuer une fois en cours de
cuisson. Lorsque le liquide bout, compter 7 à 8 minutes sur Max pour
250 g de pâtes (pour 1 litre d’eau) et 10 minutes pour 250 g de
raviolis.
Les légumes secs
Recouvrir généreusement d'eau et laisser tremper une nuit. Le
lendemain, rincer et égoutter. Couvrir d'eau à hauteur. Ne pas saler
avant la cuisson (cela durcit les légumes secs).Compter 10 minutes
sur Max puis 15 à 30 minutes sur 250W. Surveiller la cuisson et
rajouter de l'eau si nécessaire ; les légumes secs doivent toujours
être recouverts de liquide.
Fr-18
Pommes de terre avec la peau
- Tableau de cuisson manuelle
Quantité
1
2
4
Temps de cuisson en
Temps de cuisson en
minutes à la puissance minutes en mode GRIL 1
pour une texture plus
Maximale
croustillante
(1000 W)
8-10
4-7
10-12
7-10
11-13
11-15
Vos questions - Nos réponses
Problème
Solution
Les aliments ne sont pas complètement cuits.
Replacez-les dans le four pendant quelques
instants supplémentaires. N’oubliez pas que
les aliments sortants du réfrigérateur doivent
cuire plus longtemps que ceux conservés à
la température ambiante.
L'aliment déborde pendant
la cuisson aux micro-ondes.
Le récipient est trop petit.
Pour les aliments liquides, utilisez un
récipient d’une capacité deux fois supérieure
au volume des aliments.
Les aliments cuisent trop lentement dans le
four à micro-ondes.
Les aliments sortant du réfrigérateur sont plus
froids que ceux conservés à la température
ambiante.
Plus les aliments sont foids, plus le temps de
cuisson doit être augmenté.
La viande cuite à l’aide des micro-ondes ou
de la cuisson combinée est dure.
La puissance de cuisson est trop élevée. Vous
avez salé la viande avant de la cuire.
Ne salez jamais la viande avant de la cuire.
Si nécessaire, salez en fin de cuisson.
En mode de cuisson à l’aide des micro-ondes, Temps de cuisson et/ou temps de repos
le centre du gâteau n’est pas cuit.
insuffisants.
Augmentez le temps de cuisson et/ou le
temps de repos.
Les oeufs, les flans et les quiches
sont durs et caoutchouteux.
Le temps de cuisson est trop long
ou la puissance trop élevée.
Soyez prudent lorsque vous cuisez des œufs
en petites quantités, car lorsqu’ils sont trop
cuits, vous ne pouvez plus remédier à la
situation.
La sauce béchamelle est élastique.
Le fromage a cuit dans la sauce.
N'ajoutez le fromage qu'en fin de cuisson. La
température de la sauce fera fondre le
fromage.
Les légumes sont secs lorsqu’ils sont cuits
dans le four à micro-ondes.
Vous avez cuit les légumes sans les couvrir.
Couvrez-les à l’aide d’un couvercle ou de
film alimentaire.
Le taux d’humidité est bas (notamment parce
que les légumes ne sont plus frais).
Ajoutez 2 à 4 cuillerées à soupe d’eau
supplémentaires.
Vous avez salé les légumes avant de les cuire. Si nécessaire, salez-les en fin de cuisson
uniquement.
Présence de condensation dans le four.
Cela est tout à fait normal et signifie que la
vitesse de cuisson des aliments est supérieure
à la vitesse d’évacuation de la vapeur
accumulée à l’interieur du four.
Essuyez les parois avec un linge.
De l’air chaud semble s’échapper par le
joint de la porte.
La porte du four n’est pas équipée de joint
hermétique.
Cela est tout à fait normal et ne signifie pas
que le four à micro-ondes présente une fuite.
Des étincelles bleuâtres ou des arcs
apparaissent lorsque j’utilise des accessoires
métalliques.
En mode micro-ondes uniquement, vous ne
pouvez pas utiliser d’accessoire en métal. En
mode de cuisson combinée, vérifiez si les
accessoires n’ont pas été endommagés.
Mettez IMMEDIATEMENT le four hors
tension. N’utilisez jamais d’accessoire
métallique en mode micro-ondes uniquement.
Vérifiez le poids minimum des aliments ou
les programmes automatiques.
Le plateau pivotant tourne dans les deux sens.
Cela est tout à fait normal.
Fr-19
Français
Cause
Les aliments cuits aux micro-ondes
refroidissent trop vite.
R
Panasonic Manufacturing U.K Ltd (PMUK)
Wyncliffe Road
Pentwyn Industrial Estate
Cardiff
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UK
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