Samsung GW73C Manuel utilisateur
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n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGXGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Four à micro-ondes Mode d'emploi et guide de cuisson GW73C Code No.: DE68-03648K Présentation rapide........................................................................... 2 Four................................................................................................... 3 Accessoires....................................................................................... 3 Tableau de commande .................................................................... 3 Utilisation de ce mode d'emploi ........................................................ 4 Précautions d'emploi......................................................................... 4 Installation du four à micro-ondes..................................................... 6 Réglage de l'horloge ......................................................................... 6 Fonctionnement d'un four à micro-ondes ......................................... 7 Vérification du bon fonctionnement de votre four ............................. 7 Problèmes et solutions...................................................................... 8 Cuisson/Réchauffage ....................................................................... 8 Puissances........................................................................................ 9 Arrêt de la cuisson ............................................................................ 9 Réglage du temps de cuisson .......................................................... 9 Utilisation de la fonction Instant Réchauffage/cuisson immédiats.. 10 Réglages de la fonction Instant Réchauffage/cuisson immédiats .. 10 Utilisation de la fonction Décongélation automatique rapide.......... 11 Réglages de la fonction Décongélation automatique rapide .......... 11 Choix des accessoires.................................................................... 12 Faire griller ...................................................................................... 12 Combinaison micro-ondes et gril .................................................... 12 Cuisson en plusieurs étapes........................................................... 13 Arrêt du signal sonore..................................................................... 14 Sécurité enfants .............................................................................. 14 Guide des récipients ....................................................................... 15 Guide de cuisson ............................................................................ 16 Nettoyage du four à micro-ondes ................................................... 23 Rangement et entretien du four à micro-ondes .............................. 23 Caractéristiques techniques ........................................................... 24 n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGYGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Présentation rapide Si vous souhaitez faire cuire des aliments FR Si vous souhaitez ajouter une minute supplémentaire. 1. Placez les aliments dans le four. Sélectionnez la puissance en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Puissance ( ). Laissez les aliments dans le four. Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 2. Sélectionnez le temps de cuisson en appuyant sur le bouton 10 min, 1 min ou 10 s selon les besoins. Si vous souhaitez faire griller des aliments 1. Préchauffez le gril à la température appropriée en appuyant sur le bouton Gril ( ), réglez le temps de cuisson à l'aide des boutons (10 min, 1 min et 10 s) et appuyez sur le bouton Dйpart ( ). 3. Appuyez sur le bouton Dйpart ( ). Résultat : La cuisson démarre. Un signal sonore retentit quatre fois lorsque la cuisson est terminée. 2. Placez les aliments sur la grille et enfournez le tout. Appuyez sur le bouton Gril ( ). Sélectionnez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. Si vous souhaitez décongeler des aliments 3. Appuyez sur le bouton Dйpart ( 1. Placez les aliments surgelés dans le four. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation rapide ( ) selon le type d'aliments que vous devez décongeler. 2. Sélectionnez le poids des aliments en appuyant sur les boutons kg et g le nombre de fois nécessaire. 3. Appuyez sur le bouton Dйpart ( ). 2 ). n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGZGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Four Tableau de commande ORIFICES DE VENTILATION POIGNÉE PORTE AFFICHAGE GRIL ÉCLAIRAGE TABLEAU DE COMMANDE FR 1 2 8 ANNEAU DE PLATEAU TOURNANT GUIDAGE ORIFICES DU SYSTÈME DE VERROUILLAGE DE COUPLEUR LOQUETS DE LA PORTE SÉCURITÉ POIGNÉE 3 Accessoires 9 4 Selon le modèle de votre four à micro-ondes, vous disposez de plusieurs accessoires à fonctionnalités multiples. 10 1. Coupleur : situé sur l'axe moteur, au centre du plancher du four. Fonction : Le coupleur permet de faire tourner le plateau. 5 2. Anneau de guidage : à placer au centre du four. Fonction : L'anneau de guidage sert de support au plateau. 7 6 3. Plateau tournant : à placer sur l'anneau de guidage en emboîtant la partie centrale sur le coupleur. Fonction : Ce plateau constitue la principale surface de cuisson. Il est facile de le retirer pour le nettoyer. 4. Grille métallique : à placer sur le plateau tournant. Fonction : La grille métallique peut être utilisée pour la cuisson au gril et la cuisson combinée. 1. AFFICHAGE 2. SÉLECTION DE LA FONCTION DE DÉCONGÉLATION AUTOMATIQUE RAPIDE 3. SÉLECTION DE LA CUISSON ET DU RÉCHAUFFAGE IMMÉDIATS 4. SÉLECTION DU MODE MICROONDES 5. RÉGLAGE DE L'HORLOGE N'utilisez JAMAIS le four à micro-ondes sans le coupleur, l'anneau de guidage et le plateau. 3 11 6. 7. 8. 9. RÉGLAGE DU TEMPS BOUTON ARRÊT/ANNULER SÉLECTION DU POIDS SÉLECTION DU MODE CUISSON COMBINÉE 10. SÉLECTION DU MODE GRIL 11. BOUTON DÉPART n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwG[GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt FR Utilisation de ce mode d'emploi Précautions d'emploi Vous venez d'acquérir un four à micro-ondes SAMSUNG. Le mode d'emploi contient de nombreux conseils et instructions sur son utilisation : • Précautions d'emploi • Récipients et ustensiles recommandés • Conseils utiles Vous y trouverez également une présentation rapide des trois principaux modes de cuisson : • Faire cuire des aliments • Décongeler des aliments • Faire griller des aliments • Prolonger le temps de cuisson Au début du mode d'emploi, vous trouverez une illustration du four, et plus particulièrement du tableau de commande, pour vous permettre de mieux localiser les boutons. CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES. LISEZ ATTENTIVEMENT CE MANUEL ET CONSERVEZ-LE PRÉCIEUSEMENT EN VUE D'UNE CONSULTATION ULTÉRIEURE. Avant de faire cuire des aliments ou des liquides dans votre four à micro-ondes, prenez les précautions suivantes : • Utilisez uniquement des ustensiles adaptés à la cuisson au four à microondes. N'utilisez JAMAIS de récipients métalliques, de vaisselle comportant des ornements dorés ou argentés, de pics à brochette, de fourchettes, etc. Retirez les attaches métalliques des sacs en papier ou en plastique. Raison: Des arcs électriques susceptibles d'endommager le four risquent de se former. • Lorsque vous faites réchauffer des aliments dans des récipients en plastique ou en papier, veillez à ce que ces derniers ne s'enflamment pas. N'utilisez pas votre four à micro-ondes pour faire sécher des papiers ou des vêtements. • Les petites quantités d'aliments nécessitent un temps de cuisson ou de chauffe plus court. Même en appliquant les temps de cuisson indiqués, ces aliments sont susceptibles de surchauffer et de brûler. • Si de la fumée s'échappe de l'appareil, laissez la porte de celui-ci fermée afin d'étouffer les flammes et éteignez-le ou débranchez-le de la prise murale. • Si vous faites réchauffer des liquides au four à micro-ondes, l'ébullition peut survenir à retardement ; faites donc bien attention lorsque vous sortez le récipient du four. Pour éviter cette situation : laissez TOUJOURS les aliments reposer au moins 20 secondes après l'arrêt du four afin de permettre à la température de s'homogénéiser. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu en fin de cuisson (et pendant la cuisson si nécessaire). En cas d'accident, effectuez les gestes de PREMIERS SECOURS suivants : * immergez la zone brûlée dans de l'eau froide pendant au moins 10 minutes ; * recouvrez-la d'un tissu propre et sec ; * n'appliquez aucune crème, huile ou lotion. • NE remplissez JAMAIS le récipient à ras bord. Choisissez un récipient évasé afin de prévenir tout débordement éventuel. Les bouteilles à goulot étroit peuvent éclater en cas de surchauffe. NE faites JAMAIS chauffer un biberon encore muni de sa tétine ; il risquerait d'exploser en cas de surchauffe. • Avant de consommer le contenu des biberons et des petits pots pour bébé, vérifiez-en toujours la température pour éviter tout risque de brûlure ; pour ce faire, mélangez-en le contenu ou secouez-les. • Ne faites jamais réchauffer d'œufs (frais ou durs) dans leur coquille car ils risquent d'éclater, et ce, même une fois le cycle de cuisson terminé. Ne faites jamais réchauffer de bouteilles, de pots ou de récipients fermés hermétiquement ou emballés sous vide. Il en va de même pour les noix dans leur coquille ou encore les tomates. • Le four doit être nettoyé régulièrement afin d'en retirer tout reste de nourriture. • En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent de réduire la durée de vie de l'appareil et de créer des situations dangereuses. Trois symboles sont utilisés dans les instructions pas à pas : Important Remarque Attention CONSIGNES PERMETTANT D'ÉVITER UNE EXPOSITION EXCESSIVE AUX MICRO-ONDES La non observation des consignes de sécurité suivantes peut se traduire par une exposition dangereuse à l'énergie des micro-ondes. (a) Ne tentez jamais d'utiliser le four avec la porte ouverte, de modifier les systèmes de verrouillage (loquets) ou d'insérer un objet dans les orifices de verrouillage de sécurité. (b) Ne placez aucun objet entre la façade du four et la porte et ne laissez aucune salissure ni aucun reste de produit d'entretien s'accumuler sur les surfaces assurant l'étanchéité. Maintenez la porte et les joints d'étanchéité propres en permanence : après chaque utilisation du four, essuyez-les d'abord avec un chiffon humide, puis avec un chiffon doux et sec. (c) Si le four est endommagé, ne l'utilisez pas tant qu'il n'a pas été réparé par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. Il est impératif que la porte du four ferme correctement et que les éléments suivants ne soient pas endommagés : (1) porte (déformée) (2) charnières de porte (cassées ou lâches) (3) joints de la porte et surfaces d'étanchéité (d) Le four doit être réglé ou réparé exclusivement par un technicien micro-ondes qualifié formé par le fabricant. 4 n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwG\GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Précautions d'emploi (suite) • N'obstruez JAMAIS les orifices de ventilation du four avec une pièce de tissu ou un morceau de papier. Le tissu ou le papier risque de s'enflammer lorsque l'air chaud est évacué du four. Le four peut alors surchauffer et s'éteindre automatiquement. Il restera inutilisable tant qu'il n'aura pas suffisamment refroidi. • Utilisez TOUJOURS des maniques pour retirer un plat du four afin d'éviter toute brûlure accidentelle. • NE touchez PAS les éléments chauffants ou les parois internes du four tant que celui-ci n'a pas refroidi. • Évitez que le câble électrique ou la prise n'entre en contact avec de l'eau ou une surface chauffante. N'utilisez pas l'appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e). • Lorsque vous ouvrez la porte du four, maintenez une certaine distance entre vous et l'appareil (env. 50 cm). L'air ou la vapeur s'échappant du four à ce moment précis risque de vous Raison: brûler. • Un cliquetis peut se faire entendre pendant le fonctionnement du four, et plus particulièrement pendant la décongélation. Ces bruits sont normaux. Ils indiquent un changement de puissance. Raison: • NE faites JAMAIS fonctionner le four à vide. Il serait automatiquement mis hors tension pour des raisons de sécurité. Le four fonctionnera à nouveau normalement après une période de repos d'au moins 30 minutes. Nous vous recommandons de laisser en permanence un verre d'eau à l'intérieur du four ; ainsi, si vous mettez le four en marche par inadvertance alors qu'il est vide, l'eau absorbera les micro-ondes. • Le four à micro-ondes ne doit pas être installé dans un élément de cuisine. • Appareils ISM du groupe 2: le groupe 2 reunit tous les appareils ISM dans lesquels de l'energie a frequence radioelectrique est produite ou utilisee intentionnellement sous forme de rayonnement electromagnetique pour le traitement de la matiere ainsi que les materiels d'usinage par decharges electriques et les materiels de soudage a l'arc. • Les appareils de classe B sont les appareils prevus pour etre utilises dans les locaux domestiques et dans les etablissements raccordes directement a un reseau de distribution d'electricite a basse tension alimentant des batiments a usage domestique. • Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son service après vente ou des personnes de qualification similaire afin d'éviter un danger. • les appareils ne sont pas destinés à être mis en fonctionnement au moyen d'une minuterie extérieure ou par un système de commande à distance séparé. • • • AVERTISSEMENT : si la porte ou les joints de la porte sont endommagés, le four ne doit pas être utilisé tant que ces pièces n'ont pas été réparées par une personne qualifiée. AVERTISSEMENT : il est très dangereux pour toute personne non habilitée d'effectuer des manipulations ou des réparations impliquant le démontage de l'habillage de protection contre les microondes. AVERTISSEMENT : les liquides et autres aliments ne doivent pas être réchauffés dans des récipients fermés car ils risquent d'exploser. AVERTISSEMENT : n'autorisez des enfants à utiliser le four seuls que lorsqu'ils connaissent parfaitement les instructions de fonctionnement et qu'ils sont conscients des risques engendrés par une utilisation incorrecte. AVERTISSEMENT : en raison des températures élevées que le four génère, l'appareil ne doit être utilisé par des enfants que sous la surveillance d'un adulte lorsqu'il fonctionne en mode combiné. AVERTISSEMENT : les parties accessibles peuvent devenir très chaudes pendant l'utilisation. Les enfants en bas âge doivent être tenus à l'écart du four. • Pour des raisons de sécurité, ne nettoyez jamais l'appareil à l'aide d'un jet de vapeur ou d'un nettoyeur haute pression. Protection de l'environnement Prenez soin de déposer l'emballage de votre appareil dans un centre de recyclage de type point vert. IMPORTANT • • Les enfants ne doivent pas utiliser l'appareil sans la surveillance d'un adulte. Cet appareil devient très chaud pendant son utilisation. Prenez garde à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l'intérieur du four. N'UTILISEZ PAS de nettoyants fortement abrasifs ou de grattoirs métalliques coupants pour nettoyer la porte du four ; ils pourraient en rayer la surface et, par conséquent, casser le verre (si fournis). Cet appareil N'EST PAS conçu pour être utilisé par des jeunes enfants non assistés par un adulte responsable. Ne les laissez jamais sans surveillance à proximité du four lorsque celui-ci est en marche. De même, évitez d'entreposer ou de cacher tout objet suscitant l'intérêt des enfants au-dessus du four. Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) inexpérimentées ou dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, sauf si celles-ci sont sous la surveillance ou ont reçu les instructions d'utilisation appropriées de la personne responsable de leur sécurité. 5 FR n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwG]GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt FR Installation du four à micro-ondes Réglage de l'horloge Placez le four sur une surface plane située à 85 cm au-dessus du sol. Cette surface doit être suffisamment résistante pour supporter le poids du four en toute sécurité. Votre four à micro-ondes est équipé d'une horloge. Lorsque l'alimentation est fournie, « 0 », « 88:88 » ou « 12:00 » s'affiche automatiquement à l'écran. Réglez l’heure actuelle. Vous pouvez afficher l'heure au format 24 ou 12 heures. Vous devez régler l'horloge : • à l'installation initiale, • après une coupure de courant. 20 cm audessus 85 cm audessus du sol 10 cm à l'arrière 10 cm sur les côtés 1. Lorsque vous installez votre four, assurez une ventilation adéquate de celui-ci en laissant un espace d'au moins 10 cm à l'arrière (4 pouces) et sur les côtés et un espace de 20 cm (8 pouces) au-dessus. 2. Retirez tout élément d'emballage de l'intérieur du four. Installez l'anneau et le plateau. Vérifiez que le plateau tourne librement. 1. Pour afficher l'heure Appuyez sur le bouton Horloge ( ) ... en... 24 heures Une fois 12 heures Deux fois 2. Réglez l'heure à l'aide du bouton h et les minutes à l'aide du bouton min. 3. Installez le four à micro-ondes de façon à ce qu'il puisse facilement être branché sur l'alimentation. N'oubliez pas de changer l'heure lors du passage de l'heure d'hiver à celle d'été et inversement. Si le cordon d'alimentation est défectueux, il doit être remplacé par un composant ou un câble spécial disponible chez votre fabricant ou un réparateur agréé. Pour votre sécurité, cet appareil doit être branché sur une prise murale à 3 broches avec mise à la terre de 230 V CA - 50 Hz. Si le câble électrique de cet appareil est endommagé, il doit être remplacé par un câble spécial. 3. Lorsque l'heure affichée est correcte, appuyez à nouveau sur le bouton Horloge ( ) pour activer l'horloge. Résultat : L'heure s'affiche lorsque le four à micro-ondes n'est pas en cours d'utilisation. N'installez pas le four dans un environnement chaud ou humide (ex. : à côté d'un radiateur ou d'un four traditionnel). Respectez les caractéristiques électriques du four. Si vous utilisez une rallonge, celle-ci doit correspondre aux normes du cordon d'alimentation d'origine. Avant d'utiliser votre four pour la première fois, nettoyez les parois internes et le joint d'étanchéité de la porte à l'aide d'un chiffon humide. 6 n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwG^GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Fonctionnement d'un four à micro-ondes Vérification du bon fonctionnement de votre four Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de cuire ou de réchauffer les aliments sans en altérer la forme et la couleur. La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement. Ouvrez la porte du four en appuyant sur le gros bouton situé dans la partie inférieure droite du tableau de FR commande. Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour : • décongeler ; • réchauffer/faire cuire immédiatement ; • faire cuire. Principe de cuisson Placez tout d'abord un bol d'eau sur le plateau puis fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Puissance ( ) et réglez la durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton 1 min autant de fois que nécessaire. 1. Le magnétron génère des micro-ondes qui se répartissent de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments. 2. Appuyez sur le bouton Dйpart ( ). Résultat : L'eau est chauffée pendant 4 à 5 minutes. L'eau doit entrer en ébullition. 2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments. 3. Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments : • quantité et densité ; • teneur en eau ; • température initiale (aliment réfrigéré ou non). La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer : • • une cuisson uniforme et à cœur ; une température homogène. 7 Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir. n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwG_GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt FR Problèmes et solutions Cuisson/Réchauffage Si vous êtes confronté à l'un des problèmes ci-dessous, effectuez les vérifications suivantes. Suivez les instructions ci-dessous lorsque vous souhaitez faire cuire ou réchauffer des aliments. Vérifiez TOUJOURS les réglages de cuisson avant de laisser le four sans surveillance. Il est tout à fait normal que • de la condensation se forme à l'intérieur du four ; • de l'air circule autour de la porte et du four ; • qu'un reflet lumineux apparaisse autour de la porte et du four ; • que de la vapeur s'échappe du pourtour de la porte ou des orifices de ventilation. Le four ne démarre pas lorsque vous appuyez sur le bouton Dйpart ( • La porte est-elle bien fermée ? Posez le plat au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Appuyez sur le bouton Puissance ( ). Résultat : la puissance de cuisson maximale (750 W) s'affiche. Réglez la puissance appropriée en appuyant à nouveau sur le bouton Puissance ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Reportez-vous au tableau des puissances situé en page suivante. 2. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s . ). Les aliments ne sont pas du tout cuits • Avez-vous bien réglé le temps de cuisson et/ou appuyé sur le bouton Dйpart ( ) ? • La porte est-elle bien fermée ? • L'alimentation secteur a-t-elle disjoncté ou le fusible a-t-il fondu à la suite d'une surcharge électrique ? Les aliments sont trop ou pas assez cuits • Avez-vous indiqué un temps de cuisson adapté au type d'aliment ? • Avez-vous choisi la puissance appropriée ? 3. Appuyez sur le bouton Dйpart ( ). Résultat : l'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Des étincelles et des craquements se produisent à l'intérieur du four (arcs électriques) • Avez-vous utilisé un plat comportant des ornements métalliques ? • Avez-vous laissé une fourchette ou un autre ustensile métallique dans le four ? • L'aluminium que vous avez utilisé se situe-t-il trop près des parois du four ? Le four provoque des interférences sur les radios ou les téléviseurs • Ce phénomène, bien que modéré, peut en effet survenir lorsque le four fonctionne. Ceci est tout à fait normal. Pour remédier à ce problème, installez le four loin des téléviseurs, postes de radio ou antennes. • Si le microprocesseur du four détecte une interférence, l'afficheur peut être réinitialisé. Pour remédier à ce problème, déconnectez le cordon d’alimentation puis rebranchez-le. Réglez l'horloge à nouveau. Si le problème ne peut être résolu à l'aide des consignes cidessus, contactez votre revendeur ou le service après-vente SAMSUNG le plus proche. 8 Ne mettez jamais le four en route lorsqu'il est vide. Pour chauffer un plat pendant une courte durée à pleine puissance (750 W), il vous suffit d'appuyer sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Le four se met en marche immédiatement. n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwG`GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Puissances Arrêt de la cuisson Vous pouvez choisir entre six puissances différentes. Vous pouvez arrêter la cuisson à tout moment pour contrôler les aliments. Puissance Niveau de puissance ÉLEVÉ MOYENNEMENT ÉLEVÉ MOYEN MOYENNEMENT FAIBLE DÉCONGÉLATION ( ) BAS/MAINTIEN AU CHAUD GRIL COMBI I( ) COMBI II( ) COMBI III( ) Micro-ondes GRIL 750 W 600 W 450 W 300 W 180 W 100 W 600 W 450 W 300 W 950 W 950 W 950 W 950 W 1. Pour interrompre provisoirement la cuisson : ouvrez la porte. Résultat : la cuisson s'arrête. Pour reprendre la cuisson, refermez la porte et appuyez de nouveau sur le bouton Dйpart ( ). 2. Pour arrêter définitivement la cuisson, Appuyez sur le bouton Arrкt ( ). Résultat : la cuisson s'arrête. Si vous désirez annuler les réglages de cuisson, appuyez de nouveau sur le bouton Arrкt ( ). Si vous sélectionnez une puissance élevée, le temps de cuisson devra être réduit. En revanche, si vous sélectionnez une puissance moins élevée, le temps de cuisson devra être augmenté. Vous pouvez également annuler les réglages avant de démarrer la cuisson en appuyant sur le bouton Arrкt. Réglage du temps de cuisson Vous pouvez augmenter le temps de cuisson en appuyant sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. Appuyez sur le bouton +30s autant de fois que vous souhaitez ajouter de tranches de 30 secondes. 9 En mode automatique, vous ne pouvez pas régler le temps de cuisson en cours de cuisson. FR n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGXWGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt FR Utilisation de la fonction Instant Réchauffage/ cuisson immédiats Réglages de la fonction Instant Réchauffage/ cuisson immédiats Grâce à la fonction de cuisson et de réchauffage immédiats, le temps de cuisson se règle automatiquement sans appuyer sur le bouton Dйpart . Vous pouvez régler la quantité en appuyant sur le bouton de cuisson et de réchauffage immédiats approprié autant de fois que nécessaire. Le tableau suivant répertorie les divers programmes de cuisson et de réchauffage immédiats, les quantités, les temps de repos et les instructions relatives à chaque mode de cuisson. Placez le plat au centre du plateau, puis refermez la porte. Plat prйparй 300 à 350 g 3 min. (réfrigéré) 400 à 450 g Aliments/ Bouton Appuyez sur le bouton Instant Réchauffage/cuisson immédiats autant de fois que nécessaire. Résultat : La cuisson démarre au bout de deux secondes environ. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois. (une fois toutes les minutes) 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Boissons (café, lait, thé, eau à température ambiante) Exemple : appuyez une fois sur le bouton Boissons pour réchauffer une tasse de café. Pour plus d'informations, reportez-vous au tableau situé à la page suivante. Quantité 150 ml (1 tasse) 250 ml (1 grande tasse) Temps de Instructions repos 1 à 2 min. Versez la boisson dans une tasse (150 ml) ou un mug (250 ml) en céramique sans recouvrir. Placez la tasse ou le mug au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Plat prйparй 300 à 350 g 4 min. (congelй) 400 à 450 g (surgelé) N'utilisez que des plats transparents aux micro-ondes. 10 Placez les aliments dans une assiette en céramique et recouvrez-la d'un film plastique résistant aux micro-ondes. Ce programme convient aux plats composés de trois aliments différents (ex. : viande en sauce, légumes et accompagnement tel que pommes de terre, riz ou pâtes). Vérifiez que l'emballage est adapté à la cuisson aux micro-ondes, puis percez le film protecteur. Mettez le plat dans le four. Ce programme concerne des plats congelés composés de 3 aliments (exemple : morceau de viande en sauce, légumes et accompagnement tel que pommes de terre, riz ou pâtes). Gratin de poisson surgelй (surgelé) 200 g 400 g 2 à 3 min. Placez le gratin de poisson surgelé dans un plat en Pyrex de taille appropriée. Posez le plat sur la grille. Ce programme convient aux plats préparés surgelés à base de filets de poisson accompagnés de légumes et de sauce. Mini quiche/ pizza surgelйe (surgelé) 150 g (4 à 6 pièces) 250 g (7 à 9 pièces) - Gratin de pвtes surgelй (surgelé) 200 g 400 g 2 à 3 min. Placez le gratin de pâtes surgelé dans un plat en Pyrex de taille appropriée. Posez le plat sur la grille. Ce programme convient pour les gratins de pâtes surgelés de type lasagnes, cannelloni ou macaroni. Disposez les mini-quiches ou les minipizzas surgelées bien à plat sur la grille. n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGXXGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Utilisation de la fonction Décongélation automatique rapide Réglages de la fonction Décongélation automatique rapide Le mode Décongélation automatique rapide permet de faire décongeler de la viande, de la volaille, du poisson ou des fruits/baies. Le temps de décongélation et la puissance se règlent automatiquement. Il vous suffit de sélectionner le programme et le poids correspondant aux aliments à décongeler. Le tableau suivant répertorie les programmes de Décongélation automatique rapide, les quantités, les temps de repos et les instructions FR appropriées. Retirez tous les éléments d'emballage des aliments avant de commencer la décongélation. Placez la viande, la volaille, le poisson ou les fruits/baies sur une assiette en céramique. N'utilisez que des plats transparents aux micro-ondes. Placez le plat surgelé au centre du plateau, puis fermez la porte. 1. Sélectionnez le type d'aliment que vous souhaitez faire décongeler en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Décongélation rapide ( ) (pour plus d'informations, reportez-vous au tableau ci-contre). Code/ Aliment Quantité 1. Viande 100 à 2000 g 20 à 90 min. Protégez les extrémités avec du papier d'aluminium. Retournez la viande lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient au bœuf, à l'agneau, au porc, aux steaks, aux côtelettes et à la viande hachée. 2. Sélectionnez le poids des aliments en appuyant sur les boutons kg et g. Le réglage maximal est 2000 g. Instructions 2. Volaille 100 à 2000 g 20 à 90 min. Protégez les extrémités des cuisses et des ailes avec de l'aluminium. Retournez la volaille lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient pour les poulets entiers et les morceaux de poulet. 3. Appuyez sur le bouton Départ ( ). Résultat : 1) La phase de décongélation commence. 2) Un signal sonore vous rappelant de retourner l'aliment retentit à la moitié du temps de décongélation. 3) Appuyez de nouveau sur le bouton Départ pour poursuivre la décongélation. Temps de repos 3. Poisson 100 à 2000 g 20 à 80 min. Protégez la queue d'un poisson entier avec de l'aluminium. Retournez le poisson lorsque le signal sonore retentit. Ce programme convient pour les poissons entiers et les filets. Vous pouvez aussi programmer la décongélation manuellement. Pour ce faire, sélectionnez la fonction Cuisson/Réchauffage par micro-ondes et une puissance de 180 W. Reportez-vous à la section intitulée « Cuisson/Réchauffage » en page 8 pour plus de détails. 4. Fruits/ baies 11 100 à 600 g 5 à 20 min. Répartissez uniformément les fruits dans un récipient en verre à fond plat. Ce programme convient à toutes sortes de fruits. Pour une décongélation manuelle, sélectionnez la fonction Décongélation manuelle ainsi qu'une puissance de 180 W. Pour plus de détails sur la décongélation manuelle et sur le temps de décongélation, reportez-vous à la page 20. n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGXYGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Choix des accessoires Combinaison micro-ondes et gril Utilisez des récipients transparents aux micro-ondes et excluez les plats et récipients en plastique, les gobelets en papier, les serviettes, etc. Vous pouvez également combiner la cuisson par micro-ondes et la cuisson au gril afin de faire cuire et dorer rapidement, en une seule fois. Si vous souhaitez sélectionner le mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril), utilisez uniquement des plats adaptés à la cuisson aux micro-ondes et au four traditionnel. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four. FR Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au Guide des récipients, page 15. Faire griller Utilisez TOUJOURS des ustensiles adaptés à la cuisson au microondes et au four traditionnel. Les plats en verre ou en céramique conviennent parfaitement car ils laissent les micro-ondes pénétrer les aliments de façon uniforme. Les récipients étant très chauds, veillez à TOUJOURS porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. 1. Ouvrez la porte du four en appuyant sur le gros bouton situé dans la partie inférieure droite du tableau de commande. Posez les aliments sur la grille et la grille sur le plateau. Fermez la porte. Le gril permet de faire chauffer et dorer des aliments rapidement sans utiliser la cuisson par micro-ondes. Une grille est fournie avec votre four à micro-ondes à cet effet. 2. Appuyez sur le bouton Cuisson combinйe ( ). Résultat : Les indications suivantes s'affichent : (mode micro-ondes et gril) 600 W (puissance de sortie) 1. Pour préchauffer le gril à la température souhaitée, appuyez sur le bouton Gril ( ), sur les boutons de réglage du temps (10 min, 1 min et10 s) puis sur Dйpart. 2. Ouvrez la porte et placez les aliments sur la grille. 3. Placez les aliments sur la grille et enfournez le tout. Appuyez sur le bouton Gril ( ). Sélectionnez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. (Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de 60 minutes.) 4. Appuyez sur le bouton Dйpart ( ). Résultat : l'éclairage du four est activé et le plateau commence à tourner. 1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Réglez la puissance ( ) appropriée en appuyant de nouveau sur le bouton Cuisson combinйe ( ) jusqu'à ce que la puissance souhaitée s'affiche. Vous ne pouvez pas régler la température du gril. 3. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s. Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes. 4. Appuyez sur le bouton Dйpart ( ). Résultat : La cuisson combinée démarre. Une fois la cuisson terminée : 1) le signal sonore retentit quatre fois. 2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). 3) L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Ne vous inquiétez pas si la résistance s'allume et s'éteint pendant la cuisson. Ce système permet d'éviter les risques de surchauffe du four. Les récipients étant très chauds, veillez à toujours porter des maniques lorsque vous devez les manipuler. 12 La puissance maximale des micro-ondes lors d'une cuisson combinée micro-ondes et gril est de 600 W. n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGXZGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Cuisson en plusieurs étapes 6. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s autant de fois que nécessaire (5 minutes dans cet exemple). (Le temps de cuisson maximal dans ce mode est de FR 60 minutes.) 7. Appuyez sur le bouton Dйpart ( ). Résultat : les trois modes [décongélation et cuisson (I,II)] sont sélectionnés l'un après l'autre. En fonction du mode de décongélation que vous avez choisi, un signal sonore peut retentir à la moitié du temps de décongélation pour que vous n’oubliez pas de retourner l’aliment. Une fois la cuisson terminée, le signal sonore retentit quatre fois. Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes). L'heure actuelle s'affiche à nouveau. Vous pouvez programmer votre four à micro-ondes pour qu’il cuise des aliments en plusieurs étapes. Exemple : vous souhaitez décongeler et faire cuire un aliment sans avoir à régler de nouveau le four après chaque étape. Ainsi vous pouvez décongeler et cuire un poisson de 500 g en trois étapes : • • • décongélation ; cuisson I cuisson II Vous pouvez définir de deux à trois étapes pour ce type de cuisson Si vous définissez trois étapes, la première étape doit être la décongélation. N’appuyez pas sur le bouton dernière étape. tant que vous n’avez pas défini la 1. Appuyez une ou plusieurs fois sur le bouton Rapide ( ). 2. Réglez le poids en appuyant sur les boutons kg et g autant de fois que nécessaire (500 g dans cet exemple). 3. Appuyez sur le bouton Puissance ( ). Mode (I) du four à micro-ondes : ; si nécessaire, réglez la puissance en appuyant une ou plusieurs fois sur le bouton Puissance ( ). (600 W dans cet exemple) 4. Réglez le temps de cuisson en appuyant sur les boutons 10 min, 1 min et 10 s autant de fois que nécessaire (4 minutes dans cet exemple). 5. Appuyez sur le bouton Gril ( Mode gril (II) : ). 13 n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGX[GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt FR Arrêt du signal sonore Sécurité enfants Le signal sonore peut être arrêté à tout moment. Votre four à micro-ondes est équipé d'une Sécurité enfants qui permet de le verrouiller afin d'éviter qu'un enfant ou que toute autre personne non habituée ne puisse le faire fonctionner accidentellement. 1. Appuyez simultanément sur les boutons Arrкt ( ) et Dйpart ( ). Résultat : Le signal sonore ne retentit pas chaque fois que vous appuyez sur un bouton. Le four peut être verrouillé à tout moment. 1. Appuyez simultanément sur les boutons Arrкt ( ) et Horloge ( ). Résultat : Le four est verrouillé (aucune fonction ne peut être sélectionnée). 2. Pour réactiver le signal sonore, appuyez à nouveau simultanément sur les boutons Arrкt ( ) et Dйpart ( ). Résultat : Le four fonctionne de nouveau avec le signal sonore. 2. Pour déverrouiller le four, appuyez à nouveau simultanément sur les boutons Arrкt ( ) et Horloge ( Résultat : Le four peut à nouveau être utilisé normalement. 14 ). n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGX\GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide des récipients Pour faire cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Plats en verre • Plats de service adaptés à la cuisson au four • Plats en verre fin Il est donc essentiel de bien choisir le type de récipient employé. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (« transparent aux micro-ondes »). Le tableau suivant indique la liste des divers types de récipients et leur méthode d'utilisation dans un four à micro-ondes. Récipient Papier d'aluminium Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs peuvent se former si l'aluminium est placé trop près des parois du four ou si vous en avez utilisé en trop grande quantité. Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit minutes. Porcelaine et terre cuite S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en porcelaine sont généralement adaptés. Emballages de fast-food • Tasses en polystyrène • • Sacs en papier ou papier journal Papier recyclé ou récipients en verre avec décorations métalliques Métal • • Transparent Remarques aux microondes Plat brunisseur Plats en carton ou en polyester jetables • Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations métalliques. Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur excessive. Retirez-en le couvercle. Pour réchauffer uniquement. Pots en verre Plats Attaches métalliques des sacs de congélation Peuvent provoquer des étincelles ou des flammes. Pour des temps de cuisson courts ou de simples réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité. Peuvent provoquer des étincelles. Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont soumises à des températures élevées. N'utilisez pas de plastique mélaminé. Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit pas entrer en contact avec les aliments. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très chaude. Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou s'ils sont adaptés au four. Ne doivent pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une fourchette si nécessaire. Papier • Assiettes, tasses, serviettes de table et papier absorbant • Papier recyclé Plastique • Récipients Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de plat. • Film étirable Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une chaleur excessive peut faire fondre le polystyrène. Peuvent s'enflammer. Peuvent provoquer des étincelles. • Sacs de congélation Papier paraffiné ou sulfurisé : recommandé : à utiliser avec précaution : dangereux 15 Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher les projections. FR n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGX]GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide de cuisson FR MICRO-ONDES Guide de cuisson pour les légumes surgelés Les micro-ondes sont d'abord attirées puis absorbées par l'eau, la graisse et le sucre contenus dans les aliments. En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes provoquent une excitation des molécules. Cette agitation crée des mouvements de friction qui génèrent la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments. Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Laissez les aliments couverts pendant la durée de cuisson minimale - voir le tableau. Poursuivez la cuisson à votre goût. Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert. CUISSON Aliments Récipients utilisés pour la cuisson aux micro-ondes : Les récipients doivent laisser l'énergie des micro-ondes les traverser pour obtenir une efficacité maximale. Les micro-ondes sont réfléchies par les métaux, tels que l'acier inoxydable, l'aluminium et le cuivre, mais peuvent traverser la céramique, le verre, la porcelaine, le plastique, le papier ou le bois. Les aliments ne doivent donc jamais être cuits dans des récipients métalliques. Épinards 150 g 600 W 5½-6½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Brocolis 300 g 600 W 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Petits pois 300 g 600 W 8-9 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Haricots verts 300 g 600 W 10-11 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Jardinière de légumes (carottes/petits pois/maïs) 300 g 600 W 9-10 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Légumes variés (à la chinoise) 300 g 600 W 8½-9½ 2-3 Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Aliments convenant à la cuisson par micro-ondes Une grande variété d'aliments convient à la cuisson par micro-ondes : les légumes frais ou surgelés, les fruits, les pâtes, le riz, le blé, les haricots, le poisson et la viande. Les sauces, les crèmes, les soupes, les desserts vapeur, les confitures et les condiments à base de fruits peuvent également être réchauffés dans un four à micro-ondes. En résumé, la cuisson par micro-ondes convient à tout aliment habituellement préparé sur une table de cuisson classique (ex. : faire fondre du beurre ou du chocolat - voir le chapitre des conseils, techniques et astuces). Cuisson à couvert Il est très important de couvrir les aliments pendant la cuisson car l'évaporation de l'eau contribue au processus de cuisson. Vous pouvez les couvrir de différentes manières : avec une assiette en céramique, un couvercle en plastique ou un film plastique spécial micro-ondes. Temps de repos Il est important de respecter le temps de repos lorsque la cuisson est terminée afin de laisser la température s'homogénéiser à l'intérieur des aliments. 16 Quantité Puissance Temps (min.) Temps de Instructions repos (min.) n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGX^GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide de cuisson (suite) Guide de cuisson pour le riz et les pâtes Riz : Pâtes : Aliments Guide de cuisson pour les légumes frais utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé. Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four. Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g sauf contreindications - reportez-vous au tableau. Laissez les aliments couverts pendant la durée de cuisson minimale - voir le tableau. Poursuivez la cuisson à votre goût. Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes. Astuce : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement. Quantité Puissance Temps (min.) Temps de repos (min.) tous les légumes frais doivent être cuits à pleine puissance (750 W). Aliments Instructions Riz blanc (étuvé) 250 g 750 W 17-18 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Riz complet (étuvé) 250 g 750 W 22-23 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Riz mélangé (riz blanc + riz sauvage) 250 g 750 W 18-19 5 Ajoutez 500 ml d'eau froide. Céréales mélangées (riz + blé) 250 g 750 W 19-20 5 Ajoutez 400 ml d'eau froide. Pâtes 250 g 750 W 11-12 5 Ajoutez 1000 ml d'eau chaude. coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus les morceaux seront petits, plus vite ils cuiront. 17 Quantité Temps Temps Instructions (min.) de repos (min.) Brocolis 250 g 500 g 5-5½ 8½-9 3 Préparez des morceaux de taille égale. Disposez les brocolis en orientant les tiges vers le centre. Choux de Bruxelles 250 g 6½-7½ 3 Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Carottes 250 g 5-6 3 Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Chou-fleur 250 g 500 g 5½-6 9½-10 3 Préparez des morceaux de taille égale. Coupez les plus gros morceaux en deux. Disposez les tiges vers le centre. Courgettes 250 g 4-4½ 3 Coupez les courgettes en rondelles. Ajoutez 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau ou une noix de beurre. Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Aubergines 250 g 4½-5 3 Coupez les aubergines en fines rondelles et arrosez-les d'un filet de jus de citron. Poireaux 250 g 5-5½ 3 Coupez les poireaux en épaisses rondelles. Champignons 125 g 250 g 1½-2 3½-4 3 Coupez les champignons en morceaux ou prenez des petits champignons entiers. N'ajoutez pas d'eau. Arrosez de jus de citron. Salez et poivrez. Égouttez avant de servir. Oignons 250 g 5-6 3 Émincez les oignons en fines rondelles ou coupez-les en deux. N'ajoutez que 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau. Poivrons 250 g 4½-5 3 Coupez les poivrons en petits morceaux. Pommes de terre 250 g 500 g 5-6 9-10 3 Pesez les pommes de terre épluchées et coupez-les en deux ou quatre morceaux de taille égale. Choux-raves 250 g 5-5½ 3 Coupez les navets en petits dés. FR n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGX_GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide de cuisson (suite) Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les précautions d'emploi. FAIRE RÉCHAUFFER FR Votre four à micro-ondes permet de réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau cidessous. Les temps de réchauffage dans le tableau se basent sur une température ambiante comprise entre +18 et +20°C pour les liquides et sur une température comprise entre +5 et +7°C pour les aliments réfrigérés. FAIRE RÉCHAUFFER DES LIQUIDES Laissez toujours un temps de repos d'au moins 20 secondes après avoir éteint le four pour que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection bouillante et toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et remuez avant, pendant et après le réchauffage. Disposition et cuisson à couvert Évitez de réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un coup (ex. : grosse pièce de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux réchauffer plusieurs petites quantités. FAIRE RÉCHAUFFER DES ALIMENTS POUR BÉBÉ Puissances et mélange Certains aliments peuvent être réchauffés à 750 W alors que d'autres doivent l'être à 600 W, 450 W ou même 300 W. Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour réchauffer des aliments délicats, en grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une puissance faible. ALIMENTS POUR BÉBÉ : Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage ! Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes avant de servir. Remuez de nouveau et vérifiez la température. Température de service recommandée : entre 30 et 40°C. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. LAIT POUR BÉBÉ : Versez le lait dans une bouteille en verre stérilisée. Faites réchauffer sans couvrir. Ne faites jamais chauffer un biberon encore muni de sa tétine, car il pourrait exploser en cas de surchauffe. Secouez-le bien avant de le laisser reposer quelques instants, puis secouez-le à nouveau avant de servir. Vérifiez toujours la température du lait ou des aliments pour bébé avant de les servir. Température de service recommandée : env. 37°C. Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les reposer dans le four à micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de surchauffer (au risque de détériorer) les aliments. Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes supplémentaires le cas échéant. REMARQUE : Les aliments pour bébé doivent être soigneusement contrôlés avant d'être servis afin d'éviter toute brûlure. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Temps de réchauffage et de repos Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit indiqué dans le tableau). 18 n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGX`GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide de cuisson (suite) Faire réchauffer des liquides et des aliments Aliments Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Aliments Quantité Puissa Temps nce (min.) Boissons 150 ml 750 W (café, lait, (1 tasse) thé, eau à 250 ml température (1 grande ambiante) tasse) 2-2½ Soupe (réfrigérée) 3-3½ 4-4½ Ragoût (réfrigéré) 250 g 450 g 350 g Pâtes en sauce (réfrigérées) 350 g Pâtes farcies en sauce (réfrigérées) 350 g 750 W 600 W 600 W 600 W 1½-2 5-6 4-5 4½-5½ Temps de Instructions repos (min.) 1-2 2-3 2-3 3 3 Versez la boisson dans une tasse (150 ml) ou un mug (250 ml) en céramique sans recouvrir. Placez la tasse ou le mug au centre du plateau tournant. Remuez avec précaution avant et après le temps de repos. Versez le tout dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez bien après le réchauffage. Remuez de nouveau avant de servir. Quantité Puissa Temps nce (min.) Plats préparés (réfrigérés) 300 g 400 g 600 W Plat préparé (congelé) 300 g 400 g 600 W 11½-12½ 13-14 Temps de Instructions repos (min.) 5-6 6-7 3 Placez le plat réfrigéré composé de 2 à 3 aliments sur une assiette en céramique. Recouvrez le tout de film étirable spécial microondes. 4 Placez le plat garanti micro-ondes contenant le plat préparé congelé (-18°C) sur le plateau tournant. Percez le film protecteur ou recouvrez d'un film plastique spécial micro-ondes. Laissez reposer 4 minutes après le réchauffage. Faire réchauffer des aliments et du lait pour bébé Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau suivant pour connaître les temps de chauffe adaptés à chaque type d'aliment. Placez le ragoût dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Aliments Placez les pâtes (ex. : spaghetti ou pâtes aux œufs) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez-les de film étirable spécial micro-ondes. Remuez avant de servir. Mettez les pâtes farcies (ex. : ravioli, tortellini) dans une assiette creuse en céramique. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Remuez de temps en temps pendant le réchauffage, puis de nouveau avant de laisser reposer et de servir. Quantité Puissa Temps nce Aliments pour bébé (légumes + viande) 190 g 600 W 30 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Bouillie pour bébé (céréales + lait + fruits) 190 g 600 W 20 s. 2-3 Versez les aliments dans une assiette creuse en céramique. Faites cuire à couvert. Remuez après la cuisson. Laissez reposer 2 à 3 minutes. Avant de servir, remuez bien et vérifiez la température. Lait pour bébé 100 ml 300 W 30 à 40 s. 2-3 Remuez ou agitez bien avant de verser le tout dans une bouteille en verre stérilisée. Placez-la au centre du plateau. Faites cuire le tout sans couvrir. Agitez bien et laissez reposer le tout pendant au moins 3 minutes. Avant de servir, agitez bien et vérifiez la température. 200 ml 19 Temps Instructions de repos (min.) 1 min. à 1 min. 10 s. FR n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGYWGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide de cuisson (suite) DÉCONGÉLATION FR Tous les aliments doivent être décongelés à l'aide de la fonction de décongélation (180 W). Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous recevez du monde à l'improviste. Aliments La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout emballage afin de permettre au liquide produit par la décongélation de s'écouler. Viande Bœuf haché Escalopes de porc Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez-les à la moitié du temps de décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible. Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent pas. Si les parties plus petites ou plus fines des aliments congelés commencent à cuire, protégez-les en cours de décongélation en les enveloppant de fines bandes d'aluminium. Temps Temps de Instructions (min.) repos (min.) 500 g 10-12 250 g 7-8 Volaille 500 g 12-14 Morceaux de (2 morceaux) poulet Poulet entier Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant 20 minutes avant de poursuivre. Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin de terminer la décongélation. Le temps de repos pour une décongélation complète dépend de la quantité décongelée. Reportez-vous au tableau ci-dessous. Astuce : Quantité Poisson Filets de poisson les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus épais et de petites quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette différence lors de la congélation et la décongélation des aliments. 1000 g 25-28 250 g (2 morceaux) 6-7 5-20 Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les parties les plus fines avec de l'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 15-40 Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas ou dans le cas d'un poulet entier, côté poitrine vers le bas, dans une assiette plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines (ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 5-20 Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique. Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses. Recouvrez les extrémités les plus fines d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de décongélation. 400 g 11-13 (4 morceaux) Pour décongeler des aliments à une température comprise entre -18 et -20°C, suivez les instructions figurant dans le tableau suivant. Fruits Baies Pain Petits pains (env. 50 g chacun) Tartine/ sandwich Pain complet (farine de blé et de seigle) 20 250 g 6-7 5-10 Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat (de grand diamètre). 2 morceaux 4 morceaux 1½-2 3-4 5-10 250 g 4-5 500 g 8-10 Disposez les petits pains en cercle ou le pain à l'horizontale sur du papier absorbant au milieu du plateau tournant. Retournez à la moitié du temps de décongélation. n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGYXGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide de cuisson (suite) Guide de cuisson au gril GRIL L'élément chauffant du gril est situé sous la paroi supérieure du four. Il fonctionne lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de dorer uniformément les aliments. Le préchauffage du gril pendant 4 minutes permet de dorer les aliments plus rapidement. Ustensiles pour la cuisson au gril : doivent résister aux flammes et peuvent contenir du métal. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson au gril : côtelettes, saucisses, steaks, hamburgers, tranches de bacon et de jambon fumé, fins filets de poisson, sandwiches et tous types de tartines garnies. REMARQUE IMPORTANTE : lorsque le mode gril est utilisé, assurez-vous que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Rappelez-vous que les aliments doivent être mis sur la grille hauteur maxi., sauf indications contraires. Pour la cuisson au gril d'aliments frais et surgelés, préchauffez la résistance à l'aide de la fonction Gril. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson au gril. Aliments Quantité frais MICRO-ONDES + GRIL Ce mode associe la chaleur rayonnante du gril à la vitesse de cuisson des microondes. Il fonctionne uniquement lorsque la porte est fermée et que le plateau tourne. La rotation du plateau permet de faire dorer les aliments uniformément. Trois modes de cuisson combinée sont disponibles sur ce modèle : 600 W + Gril, 450 W + Gril et 300 W + Gril. Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + gril Utilisez des ustensiles qui laissent passer les micro-ondes. Les ustensiles doivent résister aux flammes. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques en mode combiné. N'utilisez pas d'ustensiles en plastique car ils pourraient fondre. Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + gril : les aliments convenant à la cuisson combinée comprennent tous les types d'aliments cuits devant être réchauffés et dorés (ex. : pâtes cuites) ainsi que les aliments nécessitant un temps de cuisson court pour dorer en surface. Ce mode peut également être utilisé pour des aliments plus épais qui gagnent en saveur lorsque leur surface est croustillante et dorée (ex. : morceaux de poulet à retourner à mi-cuisson). Reportez-vous au tableau relatif au gril pour de plus amples détails. Tartines 4 morceaux (4 x 25 g) 5 Gril seul 6-7 5-6 Placez les tartines côte à côte sur la grille. Petits pains (précuits) 2 à 4 petits pains 3 Gril seul 3-4 2-3 Disposez les petits pains en cercle directement sur la grille de cuisson, tout d'abord face envers vers le haut. Tomates grillées 250 g (2 morceaux) 5 300 W 5½-6½ + Gril -- Coupez les tomates en deux. Parsemezles de sel, de poivre et d'un peu de fromage. Disposez-les en cercle dans un plat épais en Pyrex. Placez le plat sur la grille de cuisson. 2 morceaux (300 g) 5 300 W + Gril 7-9 -- Faites d'abord griller les tranches de pain. Placez les tartines garnies (jambon, ananas, tranches de fromage) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson. Ailes de 400 à 500 g poulet (6 ailes de (réfrigéré) poulet) 5 300 W + Gril 11-13 Tartine Hawaï REMARQUE IMPORTANTE : lorsque le mode combiné (micro-ondes + gril) est utilisé, veillez à ce que l'élément chauffant du gril se situe sous la paroi supérieure en position horizontale et non sur la paroi du fond en position verticale. Les aliments doivent être placés sur la grille hauteur maxi., sauf indication contraire. Sinon, placez-les directement sur le plateau. Reportez-vous aux instructions du tableau suivant. Les aliments doivent être retournés à mi-cuisson pour être dorés des deux côtés. 21 Temps de Puiss 1. 2. Instructions préchauff ance Temps Temps age (min.) côté côté (min.) (min.) 10-12 Badigeonnez les morceaux de poulet (ailes ou pilons) d'huile et ajoutez des épices. Disposez-les en cercle sur la grille, les os dirigés vers le centre. Laissez reposer 2 à 3 minutes après le passage sous le gril. FR n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGYYGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Guide de cuisson (suite) FR Guide de cuisson au gril (suite) CONSEILS SPÉCIAUX Aliments frais Quantité Pommes de terre au four 500 g FAIRE FONDRE DU BEURRE Mettez 50 g de beurre dans un petit plat creux en verre. Recouvrez le récipient d'un couvercle en plastique. Faites-le chauffer pendant 30 à 40 secondes à 750 W jusqu'à ce que le beurre ait entièrement fondu. Pâtes surgelées Gratin de poisson surgelé 400 g 400 g Temps de Puiss 1. 2. Instructions préchauff ance Temps Temps age (min.) côté côté (min.) (min.) 5 --- --- 450 W 10-12 + Gril 600 W 14-16 + Gril 600 W 16-18 + Gril -- 3-4 3-4 Coupez les pommes de terre en deux et disposez-les en cercle sur la grille, côté coupé tourné vers le gril. Badigeonnez le côté coupé d'huile d'olive et parsemez d'épices. Laissez reposer 3 minutes après la cuisson au gril. FAIRE FONDRE DU CHOCOLAT Mettez 100 g de chocolat dans un petit plat creux en verre. Faites-le chauffer pendant 3 à 5 minutes à 450 W jusqu'à ce que le chocolat ait entièrement fondu. Remuez une ou deux fois en cours de cuisson. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. FAIRE FONDRE DU MIEL CRISTALLISÉ Mettez 20 g de miel cristallisé dans un petit plat creux en verre. Faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes à 300 W jusqu'à ce que le miel ait entièrement fondu. FAIRE FONDRE DE LA GÉLATINE Faites tremper des feuilles de gélatine (10 g) pendant 5 minutes dans de l'eau froide. Mettez la gélatine égouttée dans un petit bol en Pyrex. Faites chauffer pendant 1 minute à 300 W. Remuez une fois fondue. Placez les pâtes surgelées (-18°C) (ex. : lasagnes, tortellini ou cannelloni) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. CONFECTIONNER UN GLAÇAGE (POUR GÂTEAUX) Mélangez le glaçage instantané (environ 14 g) avec 40 g de sucre et 250 ml d'eau froide. Faites-le cuire sans couvercle dans une cocotte en Pyrex pendant 3½ à 4½ minutes à 750 W, jusqu'à ce que le glaçage devienne transparent. Remuez deux fois en cours de cuisson. Placez le gratin de poisson surgelé (-18°C) dans un plat en Pyrex de taille appropriée et placez-le sur la grille. Snacks pizza surgelés 250 g (8 parts) --- 300 W 12-13 + Gril --- Placez les parts de pizza surgelées (-18°C) ou les mini quiches en cercle sur la grille. FAIRE DE LA CONFITURE Mettez 600 g de fruits (ex. : baies mélangées) dans une cocotte en Pyrex de taille adéquate avec couvercle. Ajoutez 300 g de sucre spécial confiture et remuez bien. Couvrez et faites cuire pendant 10-12 minutes à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. Versez directement le mélange dans des petits pots à confiture en verre munis de couvercles quart de tour. Laissez reposer 5 minutes. Streusel surgelé 200 à 250 g (1 à 2 morceaux) --- 300 W + Gril --- Placez les parts de gâteaux surgelées (-18°C) côte à côte sur la grille. Laissez reposer 5 minutes après la décongélation. FAIRE UN PUDDING Mélangez la préparation pour pudding avec du sucre et du lait (500 ml) en suivant les indications figurant sur l'emballage et remuez bien. Utilisez une cocotte en Pyrex de taille appropriée équipée d'un couvercle. Couvrez et faites cuire pendant 6½ à 7½ minutes à 750 W. Remuez plusieurs fois en cours de cuisson. 4-6 FAIRE DORER DES AMANDES EFFILÉES Disposez uniformément 30 g d'amandes effilées sur une assiette en céramique de taille moyenne. Remuez-les plusieurs fois pendant 3½ à 4½ minutes à 600 W au cours du brunissage. Laissez reposer pendant 2 à 3 minutes dans le four. Utilisez des maniques pour sortir le plat du four. 22 n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGYZGGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Nettoyage du four à micro-ondes Rangement et entretien du four à micro-ondes Pour empêcher l'accumulation de graisses et de particules d'aliments, nettoyez régulièrement les éléments suivants du four à micro-ondes : Pour le rangement ou le dépannage de votre four à micro-ondes, vous devez respecter quelques précautions simples. • • • N'utilisez pas le four si la porte ou ses joints sont endommagés : l'intérieur et l'extérieur ; la porte et les joints d'étanchéité ; le plateau et l'anneau de guidage. • • • Veillez TOUJOURS à ce que les joints de la porte soient propres et à ce que celle-ci se ferme correctement. En négligeant la propreté de votre four, vous risquez d'en détériorer les surfaces et par conséquent l'appareil lui-même, ce qui pourrait être dangereux. Seul un technicien spécialisé en micro-ondes peut effectuer les réparations. 1. Nettoyez l'extérieur avec un chiffon doux et de l'eau savonneuse tiède. Rincez et séchez. 2. Retirez les projections et autres traces tenaces adhérant aux parois ou sur l'anneau de guidage à l'aide d'un tissu imbibé d'eau savonneuse. Rincez et séchez. 4. Nettoyez le plateau si nécessaire, ce dernier étant adapté au lave-vaisselle. Ne laissez JAMAIS s'écouler d'eau dans les orifices de ventilation. N'utilisez JAMAIS de produits abrasifs ou de solvants chimiques. Nettoyez avec un soin tout particulier les joints de la porte afin qu'aucune particule : • • Ne retirez JAMAIS l'habillage du four. Si le four est en panne ou nécessite une intervention technique : • débranchez-le de l'alimentation ; • appelez le service après-vente le plus proche. Si vous souhaitez entreposer temporairement votre four, choisissez un endroit sec et non poussiéreux. Pourquoi ?: La poussière et l'humidité risquent de détériorer certains éléments du four. 3. Si votre four est très sale ou si une odeur désagréable s'en dégage, placez une tasse d'eau citronnée sur le plateau et faites-la chauffer pendant dix minutes à pleine puissance. charnière cassée ; joints détériorés ; habillage déformé ou embouti. ne s'y accumule ; ne nuise à l'étanchéité de la porte. Nettoyez l'intérieur du four à micro-ondes après chaque utilisation avec un produit de nettoyage non agressif, mais laissez-le refroidir avant pour éviter toute blessure. 23 Ce four à micro-ondes n'est pas conçu pour une utilisation commerciale. FR n~^ZjlmTWZ][_rmyUGGwGY[GGt SGq GXZSGYWW`GGZaY[Gwt Caractéristiques techniques FR SAMSUNG s'efforce sans cesse d'optimiser ses produits. Les caractéristiques et le mode d'emploi de ce produit peuvent être modifiés sans préavis. Modèle GW73C Source d'alimentation 230 V ~ 50 Hz Puissance Micro-ondes Gril Mode de cuisson combinée 1100 W 950 W 2050 W Puissance de sortie 100 W/750 W (IEC-705) Fréquence de fonctionnement 2450 MHz Magnétron OM75S(31) Système de refroidissement Moteur de ventilation Dimensions (L x H x P) Extérieures Cavité du four 489 x 275 x 379 mm 330 x 187 x 320 mm Capacité 20 litres Poids Net 13,5 kg env. 24 ">
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