Whirlpool BMZS 4000 IN Manuel utilisateur

SOMMAIRE
F
INSTALLATION
PAGE
22
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
PAGE
23
AVANT D’UTILISER LE FOUR
POUR LA PREMIÈRE FOIS
PAGE
24
CONSEILS POUR LE RESPECT
DE L’ENVIRONNEMENT
PAGE
24
MESURES DE PRÉCAUTION
ET CONSEILS D’ORDRE GÉNÉRAL
PAGE
24
ACCESSOIRES DU FOUR
PAGE
25
TABLEAU DE CUISSON
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26
NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES
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27
DIAGNOSTIC RAPIDE
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28
SERVICE APRÈS-VENTE
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29
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE
PAGE
29
21
INSTALLATION
Informations techniques destinées à
l’installateur
Retirez le four de son emballage. Avant de
procéder aux branchements, posez le four
sur son socle de polystyrène afin d’éviter
d’endommager sa partie inférieure.
• Ne soulevez pas le four par la poignée.
Soulevez-le par les côtés, comme indiqué
(voir la flèche).
• Vérifiez que l’appareil n’a subi aucun
dommage pendant le transport.
• Les dimensions du four et de l’encastrement
sont indiquées ci-contre.
• Les meubles en contact avec le four doivent
pouvoir résister à une température élevée
(80° C minimum).
• Installez le four dans le logement, en le
soulevant par les côtés et en prenant soin de
ne pas coincer les fils du câble d’alimentation
électrique.
• Pour assurer une ventilation correcte,
respectez les ouvertures de ventilation
indiquées (minimum 500 x 80 mm et
minimum 500 x 50 mm à l’intérieur du
meuble).
• Fixez le four au meuble au moyen des vis
(A), comme indiqué.
• Le four est également conçu pour être
encastré en dessous d’une table de cuisson.
REMARQUE : Pour assurer une ventilation
correcte, nous vous recommandons de laisser
un espacement d’au moins 500 x 80 mm ou un
espace équivalent dans la section inférieure du
logement.
•
Prévoyez un espacement supplémentaire de
5 mm entre le rebord supérieur du four et le
rebord inférieur de la table de cuisson : cette
ouverture ne peut en aucun cas être obstruée
par des bandes de papier adhésif ou les
traverses du meuble.
Pendant l’installation du four, vérifiez que les
côtés ne touchent ni les bords avant des
meubles ni les tiroirs et portes adjacents (voir la
figure).
22
Pas de contacts
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
•
•
•
•
•
•
•
•
Avertissement : Ne branchez en aucun
cas l’appareil avant d’avoir achevé les
raccordements du four.
Assurez-vous que le four a été installé et
raccordé par un technicien qualifié,
conformément aux instructions du
fabricant et dans le respect des
réglementations locales en vigueur.
L’installateur est responsable du
branchement électrique correct du four et
du respect des réglementations locales
en vigueur.
Le four doit être branché au moyen d’un
dispositif de coupure omnipolaire ayant
une distance d’ouverture des contacts
d’au moins 3 mm.
La mise à la terre du four est obligatoire
aux termes de la loi.
N’utilisez ni adaptateur, ni prise multiple,
ni rallonge.
Lorsque le four est installé, les
composants électriques doivent être
inaccessibles.
Vérifiez que la tension indiquée sur la
plaque signalétique correspond bien à
celle de votre habitation. La plaque
signalétique se trouve sur le rebord avant
du four (visible lorsque la porte est
ouverte).
23
AVANT D’UTILISER LE FOUR POUR LA PREMIÈRE FOIS
•
•
Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau
four, lisez attentivement la notice d'emploi et
conservez-la pour toute consultation future.
Retirez les protections en carton et le film
plastique protecteur.
•
Retirez tous les accessoires du four et faitesle chauffer à 200° C pendant environ une
heure, afin de faire disparaître les odeurs se
dégageant des graisses protectrices et des
matériaux d’isolation. Laissez la fenêtre
ouverte pendant toute cette opération.
CONSEILS POUR LE RESPECT DE L’ENVIRONNEMENT
1. Emballage
• L’emballage se compose de matériaux
entièrement recyclables et porte le symbole
de recyclage ( ).
2. Produits
• L’appareil est fabriqué à partir de matériaux
recyclables. Lors de la mise au rebut, veuillez
agir de manière responsable et respecter les
normes en vigueur en matière d’élimination
des déchets. Rendez l’appareil inutilisable en
coupant le câble d’alimentation.
.
MESURES DE PRÉCAUTION ET CONSEILS
D’ORDRE GÉNÉRAL
•
•
•
•
•
•
•
•
•
24
Avant de procéder à l’entretien, veillez à
débrancher le four.
Maintenez les enfants à distance du four
lorsque ce dernier est en service.
La réparation et le réglage du four sont
exclusivement réservés à un technicien qualifié.
Veillez à ce que le câble électrique d’autres
appareils électroménagers se trouvant à
proximité immédiate ne puisse ni entrer en
contact avec les parties chaudes, ni se
coincer dans la porte du four.
Utilisez des maniques pour retirer les plaques à
pâtisserie et les accessoires du four chaud.
Evitez de couvrir le fond du four avec des
feuilles d’aluminium.
Ne stockez pas des produits inflammables
dans le four. Ces produits risqueraient en
effet de s’enflammer si le four était mis en
service par inadvertance.
Le four est équipé d'un système de
refroidissement par air afin d’éviter que
l’avant du four et la carrosserie ne chauffent
trop.
Lorsque vous avez cuit à des températures de
200° C ou plus pendant plus d’une heure, il est
recommandé de respecter une période de
refroidissement pour éliminer la chaleur
résiduelle du four et de la carrosserie. A la fin
de la cuisson, laissez le four en marche
pendant environ 15 minutes, sur n’importe
quelle fonction sauf Gril, avec le bouton du
thermostat sur “0”. La porte du four doit rester
fermée pendant la période de refroidissement.
•
•
Pendant le processus de cuisson, de l’eau
s’évapore des aliments. Quel que soit le type
du four, cette vapeur doit obligatoirement
être évacuée de la cavité du four. Pour des
raisons de sécurité et d’esthétique, nous
avons déterminé qu’une ouverture dans la
partie inférieure de la porte était la solution
optimale.
Il se peut par conséquent que de la vapeur
sorte de temps en temps de cette zone (voir
la figure). C’est un phénomène normal. La
partie inférieure peut être nettoyée après
avoir démonté la porte, comme décrit dans
le chapitre “Nettoyage du four et de ses
accessoires”.
Ne placez en aucun cas des objets lourds sur
la porte ouverte, car vous risqueriez
d’endommager la cavité et les charnières.
Poids maximum : 7 kg (15 lbs).
Eva
cua
tion
des
fum
ées
ACCESSOIRES DU FOUR
•
Les accessoires fournis dépendent du
modèle (voir la fiche produit séparée).
1
Lèchefrite 1
Lorsqu’elle est placée sous la grille, la lèchefrite
sert à récolter les sucs et les particules
d'aliments ; elle peut également être utilisée
comme plaque pour faire cuire de la viande, du
poulet et du poisson, avec ou sans légumes. Si
vous placez la lèchefrite en dessous de la grille,
versez un peu d’eau afin de réduire les
éclaboussures de graisses et les fumées.
2
Plaque à pâtisserie 2
A utiliser pour cuire des biscuits, des meringues
et des pizzas.
3
Grille 3
La grille peut être utilisée pour faire griller des
aliments ou comme support pour les plaques à
pâtisserie, les moules à gâteaux ou tout autre
ustensile de cuisson. Elle peut se placer sur
n'importe quel gradin du four.
4
Panneaux catalytiques (selon le modèle) 4
Les panneaux catalytiques possèdent un
revêtement microporeux qui absorbe les
éclaboussures de graisses. Nous vous
recommandons d’effectuer un cycle de
nettoyage automatique après avoir cuit des
aliments particulièrement gras.
1. Pour nettoyer le four, faites-le chauffez à vide
à 200° C pendant environ une heure.
2. A la fin du cycle, attendez que le four soit
refroidi et utilisez au besoin une éponge
humide pour éliminer tous les résidus
d’aliments.
N’utilisez pas de détergents ou de produits
d’entretien - vous risqueriez en effet
d’endommager le revêtement en émail
catalytique.
Tournebroche (selon le modèle) 5
Utilisez le tournebroche suivant les instructions
fournies dans le chapitre correspondant de la
fiche produit séparée.
5
6
6a
6b
Kit d’ustensiles de cuisson 6
Le kit se compose d’une grille 6a , d’une
lèchefrite 6b et de une ou deux pinces 6c .
Cet accessoire doit être placé sur la grille 3 et
utilisé avec la fonction Gril.
6c
25
TABLEAU DE CUISSON
N.B. : Les fonctions du four dépendent du modèle : voir la fiche produit séparée.
Aliments
Fonction statique
Fonction Chaleur
pulsée
Fonction statique +
Chaleur pulsée
Durée
Gradin Durée de
de
Temp.
à partir cuisson
cuisson
°C
du bas (en min.)
(en min.)
Temp.
°C
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
90-120
90-120
90-120
90-120
90-120
100-130
100-110
65-75
180-200
140-160
90-120
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
200
2
2
2
2
2
2
3
2
2
2
2
75-85
75-85
75-85
75-85
65-75
65-75
75-85
60-70
130-150
90-100
75-85
180
180
180
170
170
170
170
200
180
180
180
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
80-110
80-110
80-110
80-110
80-110
90-120
90-120
65-75
180-200
140-160
90-110
180
180
180
180
180
2
2
2
2
2
45-55
60-80
60-80
60-80
45-55
180
180
180
180
180
2
2
2
2
3
40-50
40-50
40-50
40-50
40-50
170
170
170
170
170
2
2
2
2
2
45-55
60-80
60-80
60-80
45-55
170
170
170
170
2
2
2
2
35-45
35-45
35-45
35-45
180
180
180
180
3
3
3
3
35-45
35-45
35-45
35-45
170
170
170
170
2
2
2
2
35-45
35-45
35-45
35-45
180
180
2
2
50-70
50-70
180
180
2
3
40-50
55-65
170
170
2
2
50-70
50-70
180
2
40-50
200
3
55-65
180
2
40-50
180
2
40-50
200
3
65-75
180
2
40-50
150
2
35-45
150
3
30-40
150
2
35-45
160
2
60-80
160
3
45-55
160
2
60-80
170
2
30-40
160
3
45-55
170
2
30-40
180
2
40-50
190
3
45-50
180
2
40-50
140
150
160
180
225
180
180
160
2
2
2
2
2
2
2
2
20-35
30-40
50-60
30-40
10-15
35-45
15-25
40-50
150
170
160
220
250
200
200
180
1-3
2-3
3
2
1-3
3
1-3
2
25-35
30-40
45-55
50-60
30-40
35-45
15-20
45-55
140
150
160
180
225
180
180
160
2-4
2-4
2
2
2
2
2-4
2
20-35
30-40
50-60
30-40
10-15
35-45
15-25
40-50
Temp.
°C
Gradin
à partir
du bas
200
200
200
180
180
180
180
200
180
180
180
Gradin Durée de
à partir cuisson
du bas (en min.)
Viande
Agneau (1,5 kg)
Chevreau (1,5 kg)
Mouton (1,5 kg)
Veau (1,5 kg)
Bœuf (1 kg)
Porc (1 kg)
Lapin (1,5 kg)
Poulet (1 kg)
Dinde (3 kg)
Oie (2 kg)
Canard (1,5 kg)
Poisson (~ 1 kg)
Daurade
Loup de mer
Saumon
Thon
Truite
Steaks de
poisson (1 kg)
Espadon
Thon
Saumon
Morue
Légumes
Poivrons farcis
Tomates farcies
Pommes de terre au
four
Gratin
Desserts etc.
Gâteaux
Gâteaux fourrés
(fruits - fromage
blanc)
Tartes
Strudel aux
pommes
Biscuits
Petits choux
Tourtes
Pain
Pizza
Lasagne
Vol-au-vent
Soufflés
N.B. : Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif. Les
fonctions du four dépendent du modèle. Voir la fiche produit séparée.
26
TABLEAU DE CUISSON
Aliments
Gril
Temp.
°C
Biftecks d'aloyau
Côtelettes
Saucisses
Côtes de porc
Poisson
Pilons de poulet
Kebabs
Echine de porc
Demi-poulets
Poulets entiers
Rôti (porc, bœuf, veau) (~ 1 kg)
Canard
Gigot d'agneau
Rosbif
200
200
200
200
200
200
200
200
200
-
Gradin à
partir
du bas
4
4
4
4
4
4
4
4
3
-
Gril - Chaleur pulsée
Durée de
cuisson
(en min.)
25-35
20-30
25-35
20-30
20-30
30-40
25-35
35-45
45-55
-
Temp.
°C
225
225
225
225
220
200
200
200
200
200
175
180
200
200
Gradin
à partir
du bas
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
Durée de
cuisson
(en min.)
20-30
15-25
20-30
15-25
15-25
30-40
25-35
35-45
45-55
60-70
90-100
90-120
80-100
40-60
NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES
•
•
•
•
•
•
•
Après chaque utilisation, attendez que le four
soit refroidi et nettoyez-le afin d’éviter que les
résidus ne carbonisent.
En cas de formation de résidus carbonisés,
utilisez un produit spécial pour le nettoyage
des fours et respectez les instructions du
fabricant figurant sur l’emballage.
Nettoyez l’extérieur du four avec une éponge
imbibée d’eau tiède.
N’utilisez en aucun cas des produits
abrasifs ou des tampons à récurer.
Utilisez un détergent liquide pour nettoyer la
vitre de la porte du four.
Lavez les accessoires en lave-vaisselle ou à
la main, avec un produit spécial pour le
nettoyage des fours.
Après une utilisation prolongée du four ou
lorsque vous faites cuire des aliments à des
niveaux différents (en particulier les aliments
à haute teneur en eau comme les pizzas, les
légumes farcis, etc.), il est possible que de la
condensation se forme à l’intérieur du joint de
porte. Attendez que le four soit froid et
essuyez la condensation avec un chiffon ou
une éponge.
27
NETTOYAGE DU FOUR ET DE SES ACCESSOIRES
Démontage de la porte du four (pour le
nettoyage)
1. Ouvrez la porte du four.
2. Poussez les cliquets des charnières (A) vers
l’avant.
3. Soulevez les cliquets jusqu’à ce qu’ils
s'engagent et retirez la porte du four.
4. Avertissement : Lorsque vous nettoyez le
four, veillez à ne pas dégager les cliquets
de retenue des charnières.
5. Remontez la porte du four en suivant les
instructions en sens inverse.
Abaissement de la résistance du gril pour
nettoyer la voûte du four (selon le modèle)
• Attendez que le four soit froid pour le
nettoyer.
N.B. :
Utilisez exclusivement des ampoules de 25 W
230 V, de type E-14, T300° C, disponibles
auprès de notre Service Après-Vente.
.
1. Pour nettoyer la voûte du four, tirez la
résistance du gril et abaissez-la au
maximum.
2. Nettoyez la voûte du four et remettez ensuite
la résistance du gril dans sa position
d’origine.
Remplacement de la lampe du four
1. Débranchez le four.
2. Dévissez le couvercle de la lampe.
3. Remplacez l’ampoule (voir N.B.).
4. Remontez le couvercle de la lampe.
5. Rebranchez le four.
Remplacement de la lampe latérale (selon le
modèle)
1. Débranchez le four.
2. Retirez la grille latérale de gauche.
3. A l’aide d’un tournevis, retirez le couvercle de
la lampe par effet de levier.
4. Remplacez l’ampoule (voir N.B.).
5. Remontez le couvercle de la lampe en
l’appuyant contre la paroi du four jusqu’à ce
que vous entendiez un déclic.
6. Replacez la grille latérale.
7. Rebranchez le four.
DIAGNOSTIC RAPIDE
Le four ne fonctionne pas
• Mettez le four hors tension, puis remettez-le
sous tension pour vérifier si le problème
persiste.
• Vérifiez qu’il n’y a pas de coupure de courant.
• Le sélecteur du four est-il réglé sur la position
“0” ?
• Vérifiez que la température et la fonction ont
été sélectionnées.
28
•
•
Si le programmateur électronique (selon le
modèle) affiche le message “Arrêt”, appuyez
sur n’importe quelle touche pour réinitialiser
le four et réglez ensuite l’horloge.
Vérifiez que le programmateur mécanique
(selon le modèle) est réglé sur
.
SERVICE APRÈS-VENTE
Avant de contacter le Service Après-Vente :
1. Vérifiez d’abord s’il n’est pas possible de
remédier vous-même au défaut (voir le
chapitre “Diagnostic rapide”).
2. Mettez l’appareil hors tension, puis remettezle sous tension pour vérifier si le problème
persiste.
Si l’appareil ne fonctionne toujours pas,
contactez le Service Après-Vente.
Veuillez spécifier :
• Une brève description du défaut.
• Le type exact et le modèle de l'appareil.
• Le code Service (numéro suivant le mot
Service sur la plaque signalétique)
apparaissant sur le rebord droit de la cavité
du four (visible lorsque la porte est ouverte).
Les codes Service sont également indiqués
dans le manuel de garantie.
• Votre adresse complète et votre numéro de
téléphone.
.
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ CE
•
•
•
Ces appareils sont conçus pour entrer en
contact avec les aliments et répondent aux
exigences de la Directive 89/109/CEE.
Ces appareils sont conçus exclusivement
comme appareils de cuisson. Toute autre
application de ces appareils ( pour chauffer
une pièce, par exemple) sera considérée
comme impropre et potentiellement
dangereuse.
Ces appareils sont conçus, fabriqués et mis
sur le marché conformément aux :
- objectifs de sécurité de la Directive "Basse
tension" 73/23/CEE,
- exigences de protection de la Directive
“CEM” 89/336/CEE,
- et portent le marquage CE selon la
Directive 93/68/CEE.
29
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