Whirlpool KHIP5 90510 Manuel utilisateur

Mode d’emploi
Plans d'installation
4
Informations importantes pour la sécurité
6
Conseils pour la protection de l'environnement
9
Déclaration de conformité
9
Avant l'utilisation
9
Utilisation d'anciens récipients
10
Diamètres conseillés des fonds de casseroles
10
Installation
10
Branchement au secteur
11
Mode d'emploi
13
Nettoyage
17
Guide de recherche des pannes
17
Service Après-vente
18
Tableau des puissances
19
Tableau des fonctions
20
Tableau de cuisson
21
Plans d'installation
180 mm
310/190 mm
180 mm
180 mm
180 mm
Min. 5 cm
Min. 10 cm
5 mm
Min. 3 cm
Max. 6 cm
4
Plans d'installation
5
Ces consignes sont également disponibles sur le site internet : www.kitchenaid.eu
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
Votre sécurité et celle de votre entourage méritent toute votre
attention
Le présent manuel contient des messages de sécurité importants qui
figurent également sur l’appareil. Nous vous invitons à les lire
soigneusement et à les respecter en toute circonstance.
Ceci est un symbole d’avertissement concernant la sécurité, il
attire l’attention des utilisateurs sur les dangers auxquels euxmêmes ou d’autres personnes peuvent être exposés.
Tous les messages de sécurité sont précédés du symbole de
danger et des termes suivants :
Indique une situation dangereuse qui, si
DANGER
elle n’est pas évitée, occasionnera de
graves lésions.
Indique une situation dangereuse qui, si
AVERTISSEMENT elle n’est pas évitée, est susceptible
d’occasionner de graves lésions.
Les messages de sécurité précisent le danger auquel ils se réfèrent et
indiquent comment réduire le risque de lésions, de dégâts matériels et
d’électrocution qui peuvent résulter d’une mauvaise utilisation de
l’appareil.
Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :
- Munissez-vous de gants de protection avant de procéder au déballage
et à l’installation de l’appareil.
- Débranchez l’appareil du secteur avant l’installation.
- L’installation et l’entretien doivent être exécutés par un technicien
spécialisé, conformément aux instructions du fabricant et à la
réglementation locale en vigueur en matière de sécurité. Pour toute
réparation ou tout remplacement de pièces, procédez uniquement
aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces
expressément indiquées.
- La mise à la terre de l’appareil est obligatoire.
- Le cordon d’alimentation doit être suffisamment long pour permettre
le branchement de l’appareil encastré dans un meuble.
- Pour réaliser une installation conforme aux normes de sécurité en
vigueur, prévoyez un interrupteur omnipolaire avec une ouverture
minimale de 3 mm entre les contacts.
6
- N’utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.
- Ne tirez pas sur le cordon de l’appareil.
- Une fois l’installation terminée, l’utilisateur ne devra plus pouvoir
accéder aux composants électriques.
- La table de cuisson est un appareil électroménager conçu
exclusivement pour la cuisson des aliments. Toute autre utilisation est
considérée comme impropre (chauffer une pièce, par exemple). Le
fabricant décline toute responsabilité en cas d’utilisation incorrecte ou
de mauvais réglages des commandes.
- L’appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant
l’utilisation. Évitez de toucher les résistances. Les enfants de moins de
8 ans doivent être tenus à distance ou être surveillés en permanence.
- Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et des
personnes à capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites,
ayant une expérience et des connaissances insuffisantes, uniquement
si ces enfants et personnes sont placés sous la surveillance d’une
personne responsable ou ont reçu des instructions sur l’utilisation en
toute sécurité de l’appareil. Interdisez aux enfants de jouer avec
l’appareil. Les enfants ne doivent pas entreprendre d’opérations de
nettoyage et de maintenance sans surveillance.
- Pendant et après l’utilisation, veillez à ne pas toucher les résistances
de l’appareil. Évitez de mettre le four en contact avec des chiffons ou
tout autre matériau inflammable avant le refroidissement complet des
composants de l’appareil.
- Ne placez jamais de produits inflammables sur la table de cuisson ou
à proximité.
- L’huile et la graisse peuvent devenir très chaudes et s’enflamment
facilement. Surveillez la cuisson des aliments qui contiennent
beaucoup de graisse ou d’huile.
- Il est obligatoire d’installer une cloison de séparation (non fournie)
sous l’appareil.
- En cas de fissuration de la surface, mettez l’appareil hors tension
pour éviter tout risque de choc électrique. (uniquement pour les
appareils dotés d’une surface en verre).
- Cet appareil n’a pas été conçu pour être mis en marche par une
minuterie externe ou un système de commande à distance.
- Si vous cuisinez avec de la graisse ou de l’huile, surveillez
constamment la cuisson, car ces matières peuvent s’enflammer et
provoquer un incendie. Ne tentez JAMAIS d’éteindre un incendie
7
avec de l’eau mais mettez l’appareil hors tension puis étouffez la
flamme (par exemple avec un couvercle ou une couverture antifeu).
Risque d’incendie : ne stockez rien sur les surfaces de cuisson.
- N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
- Les objets métalliques, tels que les couteaux, fourchettes, cuillères et
couvercles, ne doivent pas être placés sur la surface de la table de
cuisson, car ils peuvent devenir brûlants.
- Après utilisation, mettez la résistance de la plaque de cuisson hors
tension à l’aide de son dispositif de commande ; ne vous fiez pas au
détecteur de casserole. (uniquement pour les appareils dotés d’une
surface en verre).
Mise au rebut des appareils électroménagers
- Cet appareil a été fabriqué avec des matériaux recyclables ou réutilisables. La mise au rebut doit être
effectuée conformément aux réglementations locales en vigueur. Avant de mettre l’appareil au rebut,
sectionnez le cordon d’alimentation afin de le rendre inutilisable.
- Pour de plus amples informations sur le traitement, la récupération et le recyclage des appareils
électroménagers, contactez le service de collecte des déchets de votre ville ou le magasin dans lequel
vous avez acheté votre appareil.
8
Conseils pour la protection de l'environnement
Conseils pour économiser l’énergie
Pour obtenir les meilleurs résultats, nous vous
conseillons en outre :
• d’utiliser des ustensiles de cuisson et des
casseroles d’un diamètre identique à celui du
foyer ;
• d’utiliser exclusivement des ustensiles de
cuisson à fond plat ;
• dans la mesure du possible, de laisser le
couvercle sur la casserole pendant la cuisson ;
• d’utiliser un autocuiseur pour économiser
encore plus d’énergie et de temps ;
• de placer la casserole au centre du foyer dessiné
sur la table de cuisson.
Élimination des emballages
Les matériaux d’emballage sont entièrement
recyclables comme l’indique le symbole
. Ne
les jetez pas dans la nature et respectez les
réglementations locales en vigueur en matière
d’élimination des déchets.
Mise au rebut de l’appareil
Cet appareil porte le symbole du recyclage
conformément à la Directive européenne
2012/19/CE relative aux déchets d’équipements
électriques et électroniques (DEEE).
En procédant à la mise au rebut correcte de cet
appareil, vous contribuerez à empêcher toute
conséquence nocive pour l’environnement et la
santé de l’homme.
Le symbole
sur l’appareil et sur la
documentation qui l’accompagne indique qu’il ne
peut en aucun cas être traité comme un déchet
ménager et qu’il doit être remis à un centre de
collecte agréé pour le recyclage des équipements
électriques et électroniques.
Déclaration de conformité
Cet appareil a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux objectifs de sécurité de la directive
“Basse Tension” 2006/95/CE (qui remplace la 73/23/CEE et modifications), ainsi qu’aux objectifs de
protection de la directive “CEM” 2004/108/CE.
Cet appareil est conforme aux exigences de conception éco-énergétique de la réglementation européenne
n° 66/2014, conformément à la norme européenne EN 60350-2.
Avant l'utilisation
IMPORTANT : si la taille des casseroles ne convient pas, les foyers ne s'allument
pas. Utilisez exclusivement des casseroles compatibles induction, portant le
symbole correspondant (voir la figure ci-contre). Avant d'allumer la table de
cuisson, posez la casserole sur le foyer désiré.
9
Utilisation d'anciens récipients
Pour vérifier si une casserole est compatible avec la table à induction, utilisez un aimant. Si l'aimant est
attiré par la casserole, celle-ci est adaptée.
- N'utilisez pas de casseroles à fond rugueux, car vous pourriez rayer la surface de la table de cuisson.
Contrôlez les récipients.
- Ne posez jamais les casseroles et les poêles chaudes sur la surface du bandeau de commande de la
table de cuisson. Elles pourraient l'endommager.
OUI
NON
Diamètres conseillés des fonds de casseroles
XL
Ø 30 cm
Ø 14 cm
(foyer double) ‘ 30 cm
XL
Ø 28 cm
Ø 18 cm
Ø 14 cm
(foyer double) ‘ 28 cm
L
Ø 24 cm
Ø 17 cm ‘ 24 cm
L
Ø 21 cm
Ø 15 cm ‘ 21 cm
M
Ø 18 cm
Ø 14 cm ‘ 18 cm
S
Ø 14,5 cm
Ø 11 cm ‘ 14,5 cm
IMPORTANT : pour connaître le diamètre du fond des casseroles pouvant être utilisées dans les zones
où la fonction SENSOR est activable, reportez-vous au paragraphe "Fonction SENSOR".
Installation
Après avoir déballé l'appareil, vérifiez qu'il n'a pas été endommagé durant le
transport et, en cas de problème, contactez le revendeur ou le Service
Après-Vente.
PRÉPARATION DU MEUBLE POUR L'ENCASTREMENT
- Installez une cloison de séparation sous la table de cuisson.
- La partie inférieure de l'appareil ne doit plus être accessible
après l'installation.
- Si la table de cuisson est installée au-dessus d'un four, il est
inutile d'utiliser la cloison de séparation.
min 5 mm
AVERTISSEMENT
• Respectez les cotes indiquées sur la figure entre le fond de la table de
min 20 mm
cuisson et la cloison de séparation.
• Pour assurer le bon fonctionnement de la table de cuisson, veillez à ne
min 5 mm
pas obstruer l'espace minimum entre le plan de travail et la surface
supérieure du meuble.
• Découpez le meuble avant d'installer la table de cuisson et éliminez tous les copeaux et les résidus.
• Si vous installez un four sous la table de cuisson, vérifiez qu'il est équipé d'un système de
refroidissement.
• En cas d'installation affleurante, contactez le Service Après-vente pour le montage du kit de vis 4801
211 00112 fourni avec l'appareil.
• Évitez d'installer la table de cuisson au-dessus d'un lave-vaissellle ou d'un lave-linge : au contact de la
vapeur et de l'humidité, les circuits électroniques risquent d'être endommagés.
10
Branchement au secteur
AVERTISSEMENT
- Débranchez l'appareil.
- L'appareil doit être installé par un professionnel qualifié, connaissant parfaitement les
réglementations en vigueur en matière de sécurité et d'installation.
- Le fabricant décline toute responsabilité en cas de dommages aux personnes, animaux ou
choses résultant du non-respect des consignes fournies dans ce chapitre.
- Les cordons d'alimentation doivent être suffisamment longs pour permettre de retirer la
table de cuisson du plan de travail.
- Vérifiez que la tension indiquée sur la plaque signalétique appliquée sur le fond de l'appareil
correspond à la tension d'alimentation de votre habitation.
- N'utilisez pas de rallonge.
Connexions au bornier
Si la table de cuisson est déjà pourvue des deux câbles d'alimentation, suivez les instructions jointes au
câble d'alimentation.
Branchez les câbles sur les deux borniers présents dans la partie inférieure de l'appareil.
REMARQUE IMPORTANTE : uniquement pour la connexion 400 V 3N~, utilisez un seul câble
d'alimentation (en le branchant sur le bornier du module électronique principal) en plus du câblage
3 x 1,5 mm2 pour connecter le bornier principal au bornier du module électronique auxiliaire. Pour le
branchement électrique, reportez-vous aux instructions jointes au câblage 3 x 1,5 mm2.
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Branchement au secteur
Si le cordon d'alimentation de la table de cuisson n'est pas fourni, réalisez le branchement électrique à
l'aide de deux câbles (à brancher sur les deux borniers) de type H05RR-F, comme spécifié dans le tableau
ci-dessous.
Conducteurs
Nombre x section
220-240 V ~ +
3 x 4 mm2
220-240 V 3 ~ +
4 x 1,5 mm2
380-415 V 3N ~ +
5 x 1,5 mm2
380-415 V 2N ~ +
4 x 1,5 mm2
A
B
380-415 V 3N ~
220-240 V ~
380-415 V 2N ~
220-240 V 3 ~
(Belgique uniquement)
220-240 V ~ (Australie - GB)
C
Relier le fil de terre jaune/vert à la borne portant le symbole
Ce fil doit être plus long que les autres.
380-415 V 2N ~
(Pays-Bas uniquement)
.
1. Enlevez le couvercle du bornier (A) en dévissant la vis et insérez-le dans la charnière (B) du bornier.
2. Dénudez environ 70 mm de la gaine du cordon d'alimentation.
3. Dénudez environ 10 mm de gaine des conducteurs. Introduisez ensuite le cordon d'alimentation dans le
serre-câble et connectez les fils sur le bornier en suivant les indications spécifiées sur le schéma à côté
du bornier.
4. Fixez le cordon d'alimentation avec le serre-câble.
5. Fermez le couvercle (C) et vissez-le sur le bornier avec la vis précédemment enlevée - point (1).
Répétez les mêmes opérations pour le second bornier.
La table effectue un autodiagnostic de quelques secondes à chaque connexion au secteur.
Effectuez le branchement au secteur à l'aide d'un interrupteur omnipolaire ayant une distance minimale de
3 mm entre les contacts.
12
Mode d'emploi
Description du bandeau de commande
Le bandeau présente des touches à effleurement. Pour les utiliser, il suffit d'appuyer sur le symbole
correspondant (n'appuyez pas trop fort).
To select and activate the cooking zones
Marche/
Arrêt de la
table de cuisson
Pour éteindre
une zone de
cuisson unique
Pour activer la
fonction
"Flexible
Zone"
Pour mettre la
table de cuisson
en pause
Pour régler le
compte-minutes
Pour activer l'une des
fonctions automatiques
Clavier progressif
Pour bloquer le
bandeau de commande
Première utilisation / après une coupure de courant
Après avoir branché la table de cuisson, le bandeau de commande est bloqué (le témoin lumineux du
bouton est allumé).
Pour débloquer le bandeau de commande, appuyez 3 secondes sur la touche . Le témoin lumineux
s'éteint et il possible d'utiliser la table de cuisson normalement.
Marche/arrêt de la table de cuisson
Pour allumer la table de cuisson, appuyez 2 secondes sur la touche
: le témoin lumineux de la touche
s'allume et des tirets apparaissent à l'intérieur des cercles qui représentent les foyers.
Pour éteindre, appuyez sur la même touche jusqu'à ce que la table s'éteigne. Tous les foyers sont
désactivés.
Pour éteindre une zone de cuisson unique
Pour éteindre une zone de cuisson unique, appuyez sur la touche
correspondante.
i Par mesure de sécurité, si aucune fonction n'est sélectionnée dans un délai de 10 secondes, la table
de cuisson s'éteint automatiquement.
Activation et réglage des foyers
0
Minuteur pour foyer
Touche de sélection du foyer avec
indication du foyer sélectionné et
du niveau de puissance
55
Clavier progressif
(réglage de la puissance)
Après avoir allumé la table de cuisson, posez une casserole sur le foyer de votre choix.
Activez le foyer en appuyant sur la touche ronde correspondante : le chiffre 0, correspondant au niveau
de puissance intermédiaire, s'affiche dans le cercle.
13
Mode d'emploi
Si la casserole n'est pas compatible avec la table à induction, si elle est mal posée ou que sa taille ne
convient pas, le message "casserole absente" s'affiche (figure ci-contre). Si la casserole n'est pas détectée
dans un délai de 60 secondes, la table de cuisson s'éteint automatiquement.
i Lors de l’activation de la zone 5 kW (selon modèles), veillez à placer une casserole appropriée sur
cette zone dans un délai de 60 secondes avant d’activer une autre zone de cuisson. À défaut, la table de
cuisson risquerait de s’éteindre après un certain temps, ce qui rendrait nécessaire la répétition de la
procédure d’activation pour chaque zone. La table de cuisson risque également de s’éteindre si la casserole
est retirée de la zone 5 kW alors que l’activation d’une autre zone de cuisson est en cours.
0. Pour modifier le niveau de puissance, déplacez le doigt horizontalement sur le clavier progressif : le
numéro à l'intérieur du cercle varie de 1 (minimum) à 9 (maximum) en fonction de la position du doigt sur
le clavier. Le clavier progressif permet d'activer la fonction Booster pendant un maximum de 10 minutes en
appuyant sur "BOOST" ("P" à l'affichage), après quoi l'appareil règle automatiquement le niveau 9. Si
plusieurs foyers sont allumés, le clavier progressif permet de modifier la puissance du foyer sélectionné,
reconnaissable par un point lumineux en bas à droite de l'indicateur de puissance. Pour sélectionner un
foyer, il suffit d'appuyer sur la touche ronde correspondante.
Désactivation des foyers
Sélectionnez le foyer à éteindre en appuyant sur la touche ronde correspondante (le point en bas à droite
du niveau de puissance est visualisé sur l'afficheur). Appuyez sur la commande OFF du clavier progressif.
Le foyer s'éteint et, s'il est chaud, l'indicateur "H" de chaleur résiduelle apparaît.
"H" est l'indicateur de chaleur résiduelle. La table est équipée d'un indicateur de chaleur résiduelle pour
chaque foyer. Cet indicateur signale les foyers dont la température est encore élevée. Lorsque le foyer
refroidit, l'afficheur s'éteint.
Sélection du minuteur
Le minuteur permet de programmer le temps de cuisson jusqu'à 90 minutes maximum.
Sélectionnez le foyer à associer au minuteur (un point lumineux apparaît en bas à droite de l'indicateur de
puissance sur l'afficheur), puis entrez le temps désiré à l'aide des touches "+" et "-" du minuteur : le temps
est visualisé en minutes à côté de l'afficheur du foyer.
Après quelques secondes, le minuteur commence le décompte (le point lumineux de sélection du foyer se
met à clignoter). À la fin du temps, un signal sonore retentit et le foyer s'éteint automatiquement.
Pour le minuteur associé à la fonction SENSOR, référez-vous à la description de la fonction aux pages
suivantes.
Verrouillage du bandeau de commande
Cette fonction verrouille les commandes de la table de cuisson pour éviter son activation accidentelle (par
ex. pendant son nettoyage).
Appuyez pendant trois secondes sur la touche : un signal sonore et un témoin lumineux au-dessus du
symbole du cadenas signalent l'activation. Le bandeau de commande est verrouillé, exception faite de la
fonction d'arrêt. Pour déverrouiller les commandes, répétez ces opérations. Le point lumineux s'éteint et la
table est à nouveau active.
REMARQUE IMPORTANTE : la présence d'eau, de liquide ayant débordé des casseroles ou d'un objet
quelconque sur la touche sous le symbole peuvent provoquer l'activation ou la désactivation involontaire
de la fonction de verrouillage du bandeau de commande.
Pause
Cette fonction permet de bloquer momentanément le fonctionnement de la table de cuisson et de le
reprendre ultérieurement avec les mêmes réglages (à l'exception de la fonction SENSOR et des temps
programmés sur les minuteurs). Appuyez sur la touche
: l'indication
clignote à la place des niveaux
de puissance. Pour reprendre la cuisson, appuyez de nouveau sur la touche
.
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Mode d'emploi
Flexible Zone
La fonction permet d'associer deux foyers et de les commander comme s'il n'y en avait qu'un. Elle est
idéale pour l'utilisation de casseroles ovales, rectangulaires ou de forme allongée (avec un fond de 40x18
cm au maximum). Après avoir allumé la table de cuisson, appuyez sur la touche
: l'afficheur des
deux foyers visualise le niveau "5" ; les deux points lumineux à côté du numéro du niveau de puissance sont
allumés en indiquant la sélection d'une seule zone. Pour modifier le niveau de puissance, déplacez le doigt
horizontalement sur le clavier progressif : le numéro à l'intérieur du cercle change en fonction de la
position du doigt sur le clavier, de 1 (minimum) à 9 (maximum). Pour désactiver la fonction "Foyer fexible",
appuyez sur la touche
: les plaques se remettent à fonctionner séparément. Pour éteindre le foyer,
appuyez sur OFF.
i La fonction "Flexible Zone" ne peut pas être utilisée avec le Booster, ni avec la fonction SENSOR. Si le
minuteur a été programmé, il est visualisé à côté de l'afficheur de la plaque du haut.
Description des fonctions automatiques
La table de cuisson est dotée de fonctions automatiques associées aux foyers. Les icônes des fonctions
disponibles se trouvent à côté de la touche de sélection de chaque foyer. Chaque fois que vous
sélectionnez une fonction automatique, un témoin s'allume à côté de l'icône et la lettre "A" apparaît sur
l'afficheur du foyer choisi.
Fonction SENSOR
La fonction SENSOR sélectionne automatiquement la puissance idéale pour faire bouillir de l'eau et signale
le moment où elle est arrivée à ébullition.
Après avoir posé une casserole avec de l'eau sur le foyer portant l'inscription SENSOR, allumez la table de
cuisson et sélectionnez ce foyer. Appuyez sur la touche
: l'afficheur visualise "A", le témoin lumineux
s'allume. Pendant la montée en température, une animation apparaît dans l'espace à côté du foyer.
i Pour un bon fonctionnement de la fonction SENSOR, prenez les précautions suivantes :
- utilisez exclusivement de l'eau (à température ambiante).
- ne salez pas et n'ajoutez rien dans l'eau tant qu'elle n'est pas arrivée à ébullition.
- ne changez pas le niveau de puissance du foyer et n'enlevez pas ou ne déplacez pas la casserole.
- utilisez des casseroles ayant un fond de diamètre compris entre 17 et 19 cm.
- remplissez la casserole au moins au 1/3 de sa capacité (au moins 1 litre), mais jamais jusqu'au bord (max
5 litres).
- n'utilisez pas d'autocuiseur.
Pour obtenir les meilleurs résultats possibles :
- ne couvrez pas la casserole qui utilise la fonction SENSOR.
- n'activez pas la fonction SENSOR si le foyer est encore chaud (lettre 'H" affichée).
Quand l'eau est arrivée à ébullition, la table de cuisson émet un signal sonore. Ce signal se répète trois fois
à des intervalles réguliers. Après le second signal, un compte-minutes démarre pour contrôler le temps de
l'ébullition. Après le troisième signal, la table de cuisson sélectionne automatiquement un niveau de
puissance adapté au maintien de l'ébullition. À partir de ce moment, vous pouvez ajouter des ingrédients
dans l'eau, programmer le minuteur ou modifier la puissance.
Le changement du niveau de puissance ou la mise en pause de la table entraîne la désactivation de la
fonction SENSOR.
- La table de cuisson gère automatiquement la fonction SENSOR et les niveaux du Booster. Par
conséquent, il peut arriver que le Booster ne puisse pas fonctionner quand la fonction SENSOR est déjà
activée.
- la qualité de la casserole utilisée pourrait avoir une influence sur l'efficacité de la fonction SENSOR.
15
Mode d'emploi
Touche Multifonction
Cette touche permet de sélectionner les fonctions "Mijotage, Fondre, Maintien au chaud" pour le foyer
choisi.
Après avoir sélectionné le foyer, appuyez sur la touche
: le témoin lumineux à proximité des symboles
des fonctions spéciales situés à côté de chaque foyer signale la fonction automatique active. Appuyez
plusieurs fois sur la touche
pour sélectionner la fonction souhaitée.
Fonction Mijotage
Dès que l'ébullition est atteinte, en sélectionnant la fonction Mijotage à l'aide de la touche
, la table
règle automatiquement un niveau de puissance apte à maintenir un niveau d'ébullition minimale. Pour
désactiver la fonction, il suffit d'appuyer à nouveau sur la touche OFF du clavier progressif.
Fonction Fondre
La fonction Fondre maintient le foyer à une température basse et uniforme. Après avoir posé une
casserole/un accessoire sur la table de cuisson, allumez l'appareil et sélectionnez le foyer. Appuyez
plusieurs fois sur la touche
pour sélectionner la fonction. Pour désactiver la fonction, il suffit d'appuyer
sur la commande OFF du clavier progressif.
Fonction Maintien au chaud
Cette fonction détermine automatiquement la puissance idéale pour garder les aliments au chaud. Après
avoir posé une casserole/un accessoire sur la table de cuisson, allumez l'appareil et sélectionnez le foyer.
Appuyez plusieurs fois sur la touche
pour sélectionner la fonction. Pour désactiver la fonction, il suffit
d'appuyer sur la commande OFF du clavier progressif.
Fonction GRIDDLE
Cette fonction permet de faire griller différents aliments à l'aide de l'accessoire fourni.
i Utilisez exclusivement l'accessoire fourni avec l'appareil.
L'emploi d'un autre accessoire quelconque pourrait altérer le fonctionnement de la fonction.
Posez l'accessoire sur le foyer identifié par le mot "GRIDDLE". Appuyez sur la touche
; un témoin
lumineux s'allume au-dessus de la touche et la lettre "A" s'affiche simultanément sur l'écran. Dès que la
table de cuisson est sur le point de terminer la phase de chauffage de l'accessoire, trois signaux sonores
sont émis à intervalles de 30 secondes. À ce stade, vous pouvez introduire les aliments dans la casserole.
Simultanément au deuxième signal sonore, un compte-minutes s'active et compte le temps qui s'est écoulé
écoulé depuis le moment où l'accessoire a atteint la chaleur idéale.
i La fonction GRIDDLE ne peut pas être utilisée avec la fonction "Flexible Zone" et la fonction Booster
simultanément sur le même foyer.
16
Nettoyage
ATTENTION
- N'utilisez jamais d'appareil à vapeur pour le nettoyage de la table de cuisson.
- Avant de procéder aux opérations de nettoyage, vérifiez que les foyers sont éteints et
qu'aucun voyant de chaleur résiduelle "H" n'est allumé.
IMPORTANT : n'utilisez pas d'éponges abrasives ou métalliques ni de pailles de fer. À la longue, leur
utilisation pourrait rayer le verre.
• Après chaque utilisation, laissez refroidir la table de cuisson et nettoyez-la en veillant à éliminer les
résidus d'aliments qui s'incrustent et tachent.
• Le sucre et les aliments à haute teneur en sucre endommagent la table de cuisson et doivent être
éliminés immédiatement.
• Le sel, le sucre et le sable rayent la surface du verre.
• Utilisez un chiffon doux, un essuie-tout ou des produits spécifiques pour le nettoyage de la table (suivez
les indications du fabricant).
Guide de recherche des pannes
• Lisez et suivez les instructions de la section "Instructions pour l'utilisation".
• Branchez la table sur le secteur et vérifiez l'absence d'interruptions dans l'alimentation électrique.
• Essuyez soigneusement la table de cuisson après l'avoir nettoyée.
• Si vous n'arrivez pas à éteindre la table de cuisson après son utilisation, débranchez-la.
• Si des codes d'erreur s'affichent quand vous allumez la table de cuisson, suivez les indications du tableau
suivant.
CODE D'ERREUR
DESCRIPTION
CAUSES POSSIBLES
REMÈDE
La table de cuisson
s'éteint puis, passé un
délai de 10 secondes,
elle émet un signal
sonore toutes les 30
secondes.
Pression permanente
sur la zone des
commandes.
Eau ou ustensiles de
cuisine sur la zone des
commandes.
Nettoyez la zone des
commandes.
C81, C82, C83
La zone des
commandes s'éteint à
cause d'une
température trop
élevée.
La température interne
des composants
électroniques est trop
élevée.
Attendez que la table
refroidisse avant de
l'utiliser à nouveau.
F42 ou F43
La tension
d'alimentation de la
table n'est pas
correcte.
Le capteur détecte une
tension différente de la
tension d'alimentation.
Débranchez la table du
secteur et contrôlez le
branchement.
F12, F21, F25, F36, F37, Contactez le service après-vente en lui communiquant le code d'erreur.
F40, F47, F56,
F58, F60, F61, F62, F63,
F64
17
Service Après-vente
Avant de contacter le Service Après-vente
1. Vérifiez s'il n'est pas possible de remédier vous-même au problème (voir le "Diagnostic rapide").
2. Éteignez et rallumez l'appareil pour voir si le problème persiste.
Si l'appareil ne fonctionne toujours pas, contactez le Service Après-Vente.
Veuillez toujours spécifier :
• une brève description de la panne.
• le type et le modèle exact de l'appareil.
• le code Service (numéro suivant le mot Service sur la plaque signalétique) indiqué sous l'appareil (sur la
plaque métallique). Le code service est également indiqué dans le livret de garantie.
• votre adresse complète.
• votre numéro de téléphone.
Si une réparation est nécessaire, veuillez contacter un Service Après-Vente agréé (pour avoir la garantie
qu'il sera fait usage de pièces d'origine et que la réparation sera effectuée correctement). Les pièces
détachées sont disponibles pendant une période de 10 ans.
18
Tableau des puissances
Type de cuisson
Utilisation du niveau
(valeur indicative pouvant être adaptée en
fonction de l'expérience et des habitudes de
chacun)
Boost
Chauffer rapidement
Idéale pour augmenter rapidement la température
de cuisson, l'ébullition rapide de l'eau ou pour
chauffer rapidement des liquides.
8-9
Frire - bouillir
Idéale pour rissoler, commencer une cuisson, frire
des aliments surgelés, porter rapidement à
ébullition.
7-8
Idéale pour faire revenir, maintenir à ébullition,
Rissoler - faire revenir
cuire et griller (cuisson de courte durée, 5-10
- bouillir - griller minutes).
6-7
Idéale pour faire revenir, maintenir à légère
Rissoler - cuire - cuire
ébullition, cuire et griller (cuisson de durée
à l'étouffée
moyenne, 10-20 minutes), préchauffer des
Faire revenir - griller
accessoires.
4-5
Cuire - à l'étouffée
Faire revenir - Griller
Niveau de puissance
Puissance maxi
Haute
puissance
Idéale pour les cuissons prolongées (riz, sauces,
viandes, poisson) dans du liquide (ex. eau, vin,
bouillon, lait) et pour mélanger les pâtes.
3-4
Cuire - mitonner épaissir Mélanger les pâtes
Puissance
moyenne
Idéale pour les cuissons prolongées (volumes
inférieurs à un litre : riz, sauces, viandes, poissons)
dans du liquide (par ex. eau, vin, bouillon, lait).
2-3
1-2
Faire fondre décongeler
Idéale pour ramollir le beurre, faire fondre
délicatement le chocolat, décongeler des aliments
de petite taille.
1
Garder au chaud
Mélanger les pâtes
Idéale pour garder au chaud de petites portions à
peine cuisinées ou des plats de service et pour
mélanger des risottos.
Faible
puissance
OFF
Idéale pour cuire à l'étouffée, maintenir une
légère ébullition, cuire et faire griller (cuisson de
longue durée).
Table de cuisson en stand-by ou éteinte (présence
de chaleur résiduelle après la fin de la cuisson,
signalée par H).
Puissance
Surface d'appui
zéro
19
Tableau des fonctions
Fonction
Description Fonction automatique
Fonction
Mijotage
Détermine un niveau de puissance permettant de faire revenir des
aliments pendant une durée prolongée. Parfaite pour la cuisson de
sauces tomate, sauce Bolognaise, soupes, etc. en raison du niveau
constant de la cuisson. Idéale pour la cuisson au bain-marie et pour le
réchauffage d'aliments déjà cuits. Évite les débordements
(éclaboussures) ou de brûler le fond de la casserole, problèmes typiques
de ce genre d'aliments. Activez cette fonction après avoir porté l'aliment
à ébullition.
Fonction
Fondre
Détermine automatiquement un niveau de puissance permettant de
faire fondre lentement des produits délicats sans altérer leurs
caractéristiques organoleptiques (chocolat, beurre etc.).
Maintien au
chaud
Détermine un niveau de puissance permettant de garder les aliments ou
les plats au chaud.
Sensor
Identifie automatiquement l'arrivée à ébullition de l'eau et réduit la
puissance de manière à maintenir l'ébullition jusqu'à l'ajout de l'aliment.
La table de cuisson émet un signal sonore quand l'eau est arrivée à
ébullition. Il est alors possible d'ajouter les ingrédients voulus (ex.
condiments, pâtes, riz, légumes, viande, poisson au court-bouillon ), des
conserves ou des objets à stériliser.
Flexible Zone
Fonction qui associe deux foyers pour permettre l'utilisation de
récipients ou de grilles rectangulaires ou ovales en tirant profit de toute
la surface disponible.
Pour faire griller des aliments de grande taille ou en grande quantité
(poisson, brochettes, légumes, biftecks, saucisses).
Pour cuire dans une cocotte/ poissonnière/poêle des rôtis roulés, des
poissons entiers ou autres préparations généralement accompagnées de
sauces ou de bouillons.
Griddle
À utiliser exclusivement avec l'accessoire fourni. La fonction détermine
automatiquement la puissance idéale pour faire griller différents types
d'aliments.
Avant d'introduire l'aliment dans l'accessoire, attendez le signal indiquant
la fin du préchauffage. Ensuite, utilisez l'accessoire en suivant les règles
normales de cuisson par contact sur une plaque pour la cuisson d'un
type quelconque d'aliments (viande, poisson, légumes) ; ex. brochettes,
biftecks, steaks hachés, darnes de poisson, saucisses, fromages, légumes.
20
Tableau de cuisson
CATÉGORIES Plats ou type de
D'ALIMENTS cuisson
Puissance et phase de cuisson
Première phase
Puissances
Seconde phase
Puissances
Pâtes fraîches
Faire chauffer l'eau
Booster - 9
Cuire le riz et maintenir
à ébullition
7-8
Pâtes sèches
Faire chauffer l'eau
Booster - 9
Cuire le riz et maintenir
à ébullition
7-8
Riz à l'eau
Faire chauffer l'eau
Booster - 9
Cuire le riz et maintenir
à ébullition
5-6
Risotto
Faire revenir et brunir
7-8
Maintenir la juste
température de cuisson
4-5
À l'eau
Faire chauffer l'eau
Booster - 9
Cuire
6-7
Frites
Faire chauffer l'huile
9
Frire
8-9
Sautés
Faire chauffer la poêle
7-8
Cuire
6-7
À l'étouffée
Faire chauffer la poêle
7-8
Cuire et maintenir la
juste température de
cuisson
3-4
Revenus
Faire chauffer la poêle
7-8
Faire revenir
7-8
Rôtie
Faire revenir la viande
dans de l'huile (pour le
beurre, puissance 6)
7-8
Cuire
3-4
Grillée
Préchauffage de la poêle
7-8
Griller des deux côtés
7-8
Rissolée
Rissoler à l'huile (pour le
beurre, puissance 6)
7-8
Cuire
4-5
À l'étouffée
Rissoler à l'huile (pour le
beurre, puissance 6)
7-8
Cuire et maintenir la
juste température de
cuisson
3-4
Pâtes, riz
Légumes verts
Légumes secs
Viande
21
Tableau de cuisson
CATÉGORIES Plats ou type de
D'ALIMENTS cuisson
Poisson
Puissance et phase de cuisson
Première phase
Puissances
Seconde phase
Puissances
Grillée
Préchauffer le gril
7-8
Cuire des deux côtés
7-8
À l'étouffée
Rissoler à l'huile (pour le
beurre, puissance 6)
7-8
Cuire et maintenir la
juste température de
cuisson
3-4
Frit
Faire chauffer l'huile ou la
8-9
matière grasse
Frire, faire revenir
7-8
Frits
Faire chauffer la poêle
avec du beurre ou une
matière grasse
6
Cuire des deux côtés
6-7
Omelette
Faire chauffer la poêle
avec du beurre ou une
matière grasse
6
Cuire
5-6
À la coque/durs
Faire chauffer l'eau
Booster - 9
Cuire
5-6
Pancake
Faire chauffer la poêle
avec du beurre
6
Cuire des deux côtés
6-7
Tomate
Rissoler à l'huile (pour le
beurre, puissance 6)
6-7
Cuire
3-4
Sauce bolonaise
Rissoler à l'huile (pour le
beurre, puissance 6)
6-7
Cuire, maintenir à légère
3-4
ébullition
Béchamel
Préparer la base (faire
fondre le beurre et
ajouter la farine)
5-6
Porter et maintenir à
légère ébullition
3-4
Crème pâtissière
Porter le lait à ébullition
4-5
Porter à la consistance
souhaitée
4-5
Flans
Porter le lait à ébullition
4-5
Porter à la consistance
souhaitée
2-3
Riz au lait
Faire chauffer le lait
5-6
Cuire
2-3
Oeufs
Sauces
Desserts
Crèmes
22
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F
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*BIEN PENSÉ. BIEN FABRIQUÉ.
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